Voeding voor maagkanker
Voor patiënten bij wie maagkanker is vastgesteld, moet voedsel zijn eigen kenmerken hebben. Veel voorheen favoriete producten zullen volledig moeten worden opgegeven, en vice versa zullen sommige "ongebruikelijke" gerechten in het menu moeten worden opgenomen.
Inhoud:
- Wat wordt aanbevolen voor maagkankerpatiënten
- De volgende gerechten zijn toegestaan:
- Gecontra-indiceerde voedingsmiddelen bij de behandeling van maagkanker
Algemene voedingsprincipes voor patiënten
Wanneer een persoon herhaling van kankerpathologie wil voorkomen na een operatie, een chemokuur, om de symptomen van een orgaanziekte te verminderen, moet u uw dieet serieus herzien.
Wat moet er in dit geval gebeuren? De belangrijkste voorwaarde is dat voeding voor maagkanker geen kankerverwekkende stoffen mag bevatten. U dient zich aan de volgende regels te houden:
- Verminder de geconsumeerde porties. In dit geval kunt u tot 10 keer per dag eten;
- Houd de temperatuur van het eten in de gaten. Eet geen erg warme of koude gerechten. Voedsel wordt goed verteerd, qua temperatuur dichtbij normaal, menselijk;
- Het voedsel moet goed worden gekauwd zonder grote stukken. Dit vermindert de belasting van de maag en bevordert een goede opname van voedingsstoffen;
- Stoom of kook voedsel. Gefrituurd voedsel irriteert de maagwand;
- Eet alleen vers bereide maaltijden;
- Het is noodzakelijk om harde kruiderijen en kruiden achterwege te laten, hoewel knoflook nuttig is bij het eten na maagresectie voor kanker.
- Om het volume van uitsluitend "licht" voedsel van plantaardige oorsprong te vergroten. Verse of gekookte groenten en fruit bevatten vezels, die bijdragen aan de goede afgifte van het orgel. Enzymen en vitamines in plantaardig voedsel beperken de verspreiding van kwaadaardige cellen.
- Voeding na verwijdering van de maag voor kanker moet met een minimale hoeveelheid zout zijn en de vetsamenstelling mag niet hoger zijn dan 30%, en het grootste deel van de vetten moet afkomstig zijn van plantaardige producten;
- Vooral bij maagkanker van de 4e graad met uitzaaiingen is het moeilijk om voeding te organiseren. In dergelijke gevallen weigeren patiënten vaak helemaal niet te eten.
Wat wordt aanbevolen voor maagkankerpatiënten
Een persoon met zo'n diagnose als een kwaadaardige tumor moet goed weten wat hij kan eten en wat hij moet weigeren. Dergelijke kennis zal helpen om een compleet menu samen te stellen dat voldoet aan de smaakbehoeften van de patiënt en tegelijkertijd dient als een middel tot recuperatie.
De volgende gerechten zijn toegestaan:
- Groente- en melksoepen, waarvan de componenten moeten worden gepureerd;
- Rauwe en gekookte zachtgekookte eieren;
- Vetarme soorten vlees en vis;
- Magere kwark;
- Goedgekookte pap;
- Brood gemaakt van eersteklas meel, bij voorkeur niet vers;
- Kissels van fruit en bessen;
- Boter;
- Plantaardige vetten.
Om te herstellen na een maagoperatie of een kuur met chemotherapie of bestraling, moeten patiënten zoveel mogelijk rijpe groenten, fruit en bessen eten. Het wordt aanbevolen om de voorkeur te geven aan fruit met een rode en gele schil, omdat deze carotenoïden bevatten die een antitumoreffect hebben in het menselijk lichaam. Stoffen - anthocyanen, die rijk zijn aan bieten, rode kool en aubergines - remmen de werking van kankercellen.
In het dieetmenu na verwijdering van de maag met kanker, moeten er citroenen, sinaasappels, mandarijnen zijn. En diversifieer in het voorjaar het menu met vroege groenten - radijs, komkommers, peterselie, groene uien.
U moet weten dat zelfs met de warmtebehandeling van groenten - wortels, bieten, paprika's, uien, ze alle voedingsstoffen behouden.
Gecontra-indiceerde voedingsmiddelen bij de behandeling van maagkanker
In elk stadium van kwaadaardig neoplasma van de borst zijn producten met kleurstoffen, smaakstoffen en conserveermiddelen ongewenst.
In vet en te gaar voedsel blijven kankerverwekkende stoffen behouden en ruw, zout en warm voedsel irriteert het maagslijmvlies.
Koffie, sterke thee, koolzuurhoudende dranken en alcohol moeten volledig worden uitgesloten van het menu van een maagkankerpatiënt.
De terugval van de ziekte kan op veel manieren worden voorkomen door een goede, uitgebalanceerde voeding.
De auteur van het artikel: Bykov Evgeny Pavlovich | Oncoloog, chirurg
Opleiding: afgestudeerd aan residentie in het Russisch Wetenschappelijk Oncologisch Centrum. N. N. Blokhin "en behaalde een diploma in de specialiteit" Oncoloog"
