Essentiële Stoffen Voor Het Herstellen Van De Gezichtsscherpte

2024 Auteur: Josephine Shorter | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-01-17 02:16

Essentiële stoffen voor het herstellen van de gezichtsscherpte

Beta-caroteen (vitamine A)

Beta-caroteen is een stof die nuttig is voor het menselijk gezichtsvermogen en die voorkomt in producten van dierlijke en niet-dierlijke oorsprong. Het is een krachtige immunomodulator en antioxidant.

Dankzij de inname van bèta-caroteen met voedsel in de doses die nodig zijn voor een persoon, is het mogelijk om het gezichtsvermogen te herstellen, het netvlies te normaliseren, het droge-ogensyndroom en verhoogde tranenvloed door een gebrek aan vitamines te verwijderen. Bovendien vermindert bètacaroteen het risico op het ontwikkelen van cataracten en is het een profylactisch middel bij de progressie van degeneratieve aandoeningen van het netvlies.

De dagelijkse behoefte aan deze nuttige stof is 5 mg voor een volwassene.

Je vindt het in veel producten, maar de recordhouder is:

• Rode palmolie - Wereldrecordhouder voor bètacaroteen, 5 mg in 1 theelepel!
• Tussen de groenten komen zuring (7 mg) en peterselie (5,7 mg) bovenop, gevolgd door waterkers (5,6 mg), dan spinazie en selderij (4,5 mg), waarvan bijna de helft in groene uien (2 mg), knoflook (2,4 mg) en sla (1,8 mg). Er zit heel weinig van in dille (1 mg).
• Ze zijn niet verstoken van de substantie van bessen die het menselijk zicht ten goede komt: het kan vooral worden verkregen door duindoorn (7 mg), wilde roos (5 mg) en wilde knoflook (4,2 mg) te eten, het zit in lijsterbes (1,2 mg), niet abrikoos (1,6 mg) zal minder bruikbaar zijn, kersen en pruimen (0,1 mg) sluiten deze lijst af.
• In termen van fruit zijn zowel mango's (2,9 mg) als perziken (0,5 mg) gunstig.
• Onder de groentenrij staan wortelen (9 mg) voorop, gevolgd door rode peper (2 mg), niet bittergroen (1,2), pompoen (1,5), tomaten (1,2). Broccolikool (1,5), spruitjes (0,3 mg) en rode kool (0,3 mg), evenals aardappelen (0,02 mg) kunnen afzonderlijk worden onderscheiden.
• Peulvruchten verschillen niet in hun hoge gehalte, slechts 1,4 mg van de heilzame stof is te vinden in groene erwten en bonen.

• Vrij veel ervan in meloen (2 mg) en veel minder in watermeloen (0,1 mg).
• Onder de producten van dierlijke oorsprong staat de lever voorop (1 mg), vervolgens boter en zure room 0,2 en 0,15 mg, en aan het einde is er cottage cheese - 0,06 mg.

Bij het berekenen van de dagelijkse behoefte aan deze stof is het belangrijk om er rekening mee te houden dat het niet volledig uit voedsel wordt opgenomen, dus als het een tekort heeft, is het de moeite waard om grote hoeveelheden voedsel te consumeren.

Luteïne

Het carotenoïde pigment is luteïne en kan worden aangetroffen in algen, sommige micro-organismen, in planten en bloemen. Een persoon moet deze stof uit voedsel halen, omdat het lichaam het niet alleen kan produceren. Luteïne is voornamelijk nodig voor de ogen, omdat er in het netvlies 10.000 keer meer luteïne zit dan in het bloedplasma. Regelmatige inname ervan in voedsel stelt u in staat om de gezondheid van het oog te behouden en de gezichtsscherpte te verbeteren.

De macula, gelegen in het midden van het netvlies, heeft zijn eigen kleur juist door luteïne. Het derivaat zeaxanine is te vinden in het corpus ciliare, in het vaatvlies, in de lens en de iris. Door de aanwezigheid van zeaxanine filtert het oog zonlicht, of liever een deel ervan, totdat het de fotoreceptoren raakt. Dit verbetert de gezichtsscherpte, waardoor u zelfs de kleinste details van het beeld duidelijker kunt zien en overwegen.

Een andere nuttige eigenschap van luteïne voor de ogen is dat het fungeert als een beschermer van het gezichtsorgaan tegen vrije radicalen en hun vernietigende werking op het netvlies voorkomt. Hoe hoger de concentratie luteïne, hoe kleiner het risico op slechtziendheid door beschadiging van het netvlies. Om de voorraden aan te vullen, heeft het lichaam het nodig met voedsel in een hoeveelheid van 5 mg per dag.

Hiervoor is het gunstig om te eten (op basis van 100 gram per mcg):

• Groenten zoals spinazie (11607) en selderij (229).
• Vooral groenten - pompoen (8173) en wortelen (335).
• Groene erwten (1292) en andere peulvruchten (616).
• Fruit, waarvan de eerste persimmon is (346). Er zit minder van in mandarijnen en sinaasappels (131 en 113), en ook in perziken (51).
• Voor gezondheid van het oog, vergeet maïs niet (356).
• Van dierlijke producten voor dit doel kun je de dooier van een kippenei (32) consumeren.

Waarom is luteïne belangrijk?

Aanvulling van luteïne is zo belangrijk, voornamelijk vanwege de uitgeputte ozonlaag van de aarde en de toegenomen aanvallen van ultraviolette straling, die een nadelig effect hebben op het gezichtsvermogen.

Langdurig werken op de computer, dagelijks uren tv kijken is niet gunstig. Dit alles leidt tot de ontwikkeling van leeftijdsgebonden macuodystrofie. Als het vroeger vooral ouderen trof, lijden nu ook jongeren aan deze pathologie. Daarom is het zo belangrijk om luteïne in voldoende hoeveelheden te consumeren, omdat hij het is die het netvlies beschermt tegen degeneratieve laesies.

Vitamine E

Als we de voordelen van verschillende stoffen voor het gezichtsvermogen overwegen, is het onmogelijk om vitamine E uit het oog te verliezen. Het heeft een aanzienlijke invloed op de ontwikkeling van ernstige pathologieën zoals maculaire degeneratie en cataracten en beschermt de ogen tegen onomkeerbare leeftijdsgerelateerde veranderingen.

De gunstige kwaliteit van deze vitamine ligt in het feit dat het de conditie van bloedvaten handhaaft, inclusief de kleine, die de oogbal binnendringen en voor zijn voeding zorgen.

Om de gezichtsscherpte te behouden, is het belangrijk om het met voedsel binnen te krijgen in een hoeveelheid van maximaal 210 mg per dag.

In mg per 100 g
Tarwekiemolie	45 mg per 1 eetlepel
Sojaolie	24 mg per 1 eetlepel
Mais olie	20 mg per 1 eetlepel
Zonnebloemolie	12 mg per 1 eetlepel
Amandel	24 mg
Hazelnoot	20.4
Pinda's noten	10, 1
Pistachenoten
Cashewnoten	5.7
Gedroogde abrikozen	5.5
Paling (zeevis) en duindoorn (bessen)	vijf
Rozenbottel (bessen)	3.8
Tarwe	3.2
Okkernoot	2.6
Spinazie (groenten)	2.5
Inktvis - zeevis	2.2
Kalina-bes en zuring
Zalm, snoekbaars (zeevisvlees) en pruimen zoals gedroogd fruit	1.8

Over het onderwerp: Vitaminen voor de ogen - welke zijn de beste?

Zink

Om de gezichtsorganen in goede staat te houden, is het noodzakelijk om dagelijks zink te consumeren.

Het lichaam van een volwassene heeft 15 mg per dag nodig. Deze hoeveelheid zal het netvlies helpen om normaal te functioneren, is het voorkomen van ziekten zoals cataract en blefaritis.

Een andere verdienste van zink is om vitamine A te helpen bij de opname. Met zijn gebrek begint het zicht geleidelijk af te nemen.

Om zink uit voedsel te halen, is het daarom belangrijk om in het dieet voedingsmiddelen op te nemen als (hoeveelheid in mg per 100 g):

• Gestoofd rundvlees (9.5) en vleeswaren in de vorm van gebakken kalfsvlees (16) en lamslever (5.9). Nuttige bijproducten zoals gekookte kippenharten (7.3) en rundertong (4.8).
• Vergeet de zeevruchten niet - dit zijn oesters (60) en ansjovis (3,5), evenals gekookte paling (12). Zalm (0,9) zal nuttig zijn als ingeblikt voedsel.
• Een delicatesse als noten en gedroogd fruit zijn rijk aan dit sporenelement. Het is belangrijk om pijnboompitten (6,5), paranoten (4), walnoten (2,7), hazelnoten (1,9), pistachenoten (1,4) te consumeren. Vergeet pecannoten (5.3), amandelen (2.2), kokos (2) en cashewnoten (2.1) niet. Iets lager zinkgehalte in gedroogde abrikozen (0,75) en pruimen (0,45).
• Groenten en fruit - koolrabi (3,5) en radijs, gekookte wortelen, bloemkool en avocado (elk 0,3 mg) bevatten een kleine hoeveelheid van dit sporenelement.
• Het is belangrijk om granen en peulvruchten te consumeren - tarwezemelen (16), linzen (3,8), erwten (3,3), bonen (1,4), haver (0,5), maïs (0,5), rijst (0, 45). Sesamzaad (7.8) en maanzaad (8.1), pompoen (7.5) en zonnebloem (5.6), vlas (5.5) zijn belangrijk.
• Negeer dierlijke producten zoals eigeel (3.9), gist (8), melk (0.4) niet.
• Kleine hoeveelheden zink zitten in eekhoorntjesbrood (1.5), brandnetel (1) en groene uien (0.4).

Vitamine B9 (foliumzuur)

Foliumzuur heeft een positief effect op de gezichtsorganen vanwege het feit dat ze voldoende voeding krijgen vanwege het normale hemoglobinegehalte in het bloed. Door de eetlust van een persoon te vergroten, verhoogt foliumzuur de opname van vitamines en mineralen uit voedsel, waardoor de ogen bovendien van de nodige stoffen worden voorzien. Dit is belangrijk om het gezichtsvermogen te behouden en leeftijdsgerelateerde veranderingen te voorkomen.

Een persoon heeft gemiddeld 300 mcg foliumzuur per dag nodig

Om het te krijgen, is het belangrijk om de volgende voedingsmiddelen te consumeren:

Boodschappenlijstje	In mg per 100 g
Pindanoten & Rundvlees & Kippenlever	240
Varkenslever	225
Linzen	180
Gekookte bonen	90
Verse spinaziegroenten	85
Broccoli	79
Avocado	90
Walnoten	77
Gestoomde asperges	79 per portie
Salade	48
Tomaten	45
Gerstgrutten, eekhoorntjesbrood, amandelen (noten) en daslook	40
Mierikswortel	37
Champignons (champignons)	dertig
Prei	32

Bij het berekenen van de hoeveelheid foliumzuur en het opstellen van een menu bij benadering, is het echter belangrijk om rekening te houden met het feit dat het verwerken van voedingsmiddelen bij hoge temperaturen de uiteindelijke hoeveelheid van deze stof beïnvloedt. Als u bijvoorbeeld vlees bakt, wordt 95% van deze stof erin vernietigd. Het gehalte wordt met precies de helft verminderd na het koken van de eieren.

Vitamine B6

Alle B-vitamines moeten in uw dieet worden opgenomen om de gezichtsscherpte te behouden. In het bijzonder draagt vitamine B6 ertoe bij dat een persoon geen last zal hebben van conjunctivitis en ontsteking van de oogzenuw.

De dagelijkse behoefte is 5 mg

De onbetwistbare leider in de inhoud van deze nuttige vitamine zijn pijnboompitten. Deze kleine nucleoli bevatten 122 mg per 100 gram van het product, wat 6120% is van de dagelijkse behoefte van mensen. Het is echter belangrijk om ze rauw te consumeren, aangezien er slechts 0,1 mg vitamine B6 overblijft in gedroogde noten.

Elke bereiding van voedsel vermindert echter het gehalte van deze vitamine aanzienlijk. Dus als je het vlees aan een warmtebehandeling onderwerpt, zal tot 70% van de vitamine het "verlaten", als je pap kookt, dan zal 90% verdampen. Bewaring is ook schadelijk, aangezien het tot 80% van de vitamine in beslag neemt en door bevriezing 70% minder voedsel.

De belangrijkste bronnen van vitamine B ₆:

Producten, 100 g	Vitamine B 6- gehalte, mg
Bonen	0.9
Walnoten	0,8
Peterselie	0,6
Zoete rode peper	0,5
Vogel	0,5
Vlees	0,4
Vette haring	0,4
Aardappelen	0,3
Sla blaadjes	0,18
Tressca	0,17
Groene erwt	0,17
witte kool	0,14
Kippen ei	0,14
Kwark	0,11
Melk	0,05

Groenten lijden niet minder onder het verlies van vitamine B6 na conservering en invriezen. Wat witbrood betreft, na het bakken blijft er slechts 20% van de vitamine in achter, en bij het koken van rijst met water wordt minstens 90% geconsumeerd, hetzelfde gebeurt met aardappelen en andere groenten.

Vitamine b12

Vitamine B12 neemt actief deel aan de processen van hematopoëse en draagt bij aan de verzadiging van de ogen met voedingsstoffen. Als het niet genoeg is, beginnen de ogen te tranen, worden ze sneller moe, vormen zich donkere kringen eronder.

Om dergelijke problemen te voorkomen, moet u tot 3 mcg per dag consumeren

Om dit te doen, is het noodzakelijk om in het dieet op te nemen (de hoeveelheid wordt weergegeven in μg per 100 g):

Boodschappenlijstje	In mcg per 100 g
Runderlever	60
Varkenslever	dertig
Kippenlever	16.5
Zeevis - makreel	12.5
Sardientjes	elf
Konijnenvlees	4,3
Rund vlees	2.6
Baars	2.4
Varkensvlees en lamsvlees
Kabeljauw	1.6
Rivierkarper	1.5
Hollandse kaas	1.4
Krab
Kippen ei	0,5
Zure room	0,4

Druivenpit extract

Druivenpitextract bevat zo'n heilzame stof als resveratrol. Het is noodzakelijk om het gezichtsvermogen te behouden, omdat het werkt als een krachtige antioxidant en radicalen neutraliseert die schadelijk zijn voor de ogen. Bevordert een snel herstel van inflammatoire oogziekten, bijvoorbeeld conjunctivitis, helpt parasieten te bestrijden met Demodex.

Om druivenpitextract te verkrijgen, kunt u de volgende methoden gebruiken:

1. Koop een kant-en-klaar product bij een apotheek. U kunt het als biologisch actief voedingssupplement kiezen.
2. Bereid jezelf voor, waarvoor je verse druiven moet kopen en ze door een vijzel moet halen zonder ze te schillen. Zo haal je een vers extract in huis.

Extract van bosbessen

Bosbessenextract is onmisbaar voor het gezichtsvermogen, omdat het het vermogen heeft om:

• Stimuleer de regeneratie van rhodopsine, een pigment in het netvlies.
• Verbetert metabolische processen in het netvlies.
• Verhoogt de beschermende functies van het netvlies, waardoor de weerstand tegen ziekten toeneemt.
• Helpt bij problemen zoals bijziendheid, astigmatisme, hypermetropie.
• Beschermt de ogen bij het werken op een computer, met andere visuele belasting.

Bosbes-extract kan worden gebruikt voor alle aandoeningen die slechtziendheid veroorzaken. Het is nuttig voor zowel behandeling als preventie.

n

De auteur van het artikel: Degtyareva Marina Vitalievna, oogarts, oogarts