2024 Auteur: Josephine Shorter | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-01-17 02:16
Volledige chemische samenstelling van duindoorn per 100 g
- Vetten: 5,4 g
- Eiwitten: 1,2 g
- Koolhydraten: 7,7 g
- Water: 85 g
- As: 0,7 g
- Cellulose: 2 g
Vitaminen
|
Naam |
bedrag | % ADH |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,03 mg | 1,8% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,05 mg | 2,5% |
| Vitamine B5 (pantotheenzuur) | 0,15 mg | 3,0% |
| Vitamine B6 (pyridoxine) | 0,11 mg | 6,0% |
| Vitamine B9 (foliumzuur) | 9,0 μg | 2,0% |
| Vitamine B12 (cyanocobalamine) | 0,0 μg | 0,0% |
| Vitamine C (ascorbinezuur) | 200,0 mg | 222% |
| Vitamine E (als alfa-tocoferol) | 5,0 mg | 33,1% |
| Beta-tocoferol | 0,74 mg | 4,9% |
| Gamma-tocoferol | 4,4 mg | 29,3% |
| Delta-tocoferol | 0,42 mg | 2,8% |
| Vitamine D (als cholecalciferol) | 0,0 μg | 0,0% |
| Vitamine B3 (PP, nicotinezuur) | 0,5 mg | 3,0% |
| Vitamine K | 0,9-1,5 mcg | 1,1% |
| Vitamine B7 (biotine) | 3,3 mg | 7,0% |
| Beta-caroteen | 430,0-22720,0 μg | 231,5% |
| Alfa-caroteen | 12,0 μg | 0,2% |
| Luteïne + Zeaxanthine | 1420-6750 mcg | 86,0% |
| Beta Cryptoxanthin | 78,0 μg | 1,6% |
| Lycopeen |
4000 mcg |
80,0% |
| Vitamine B4 (choline) | 21,02 mg | 4,2% |
| Methylmethioninesulfonium (vitamine U) | 0,0 mg | 0,0% |
| Betaïne trimethylglycine | 0,3 mg | 0,03% |
Mineralen
Macronutriënten
| Naam | bedrag | % ADH |
| Kalium | 103,0-193,0 mg | 8,0% |
| Calcium | 22,0-57,5 mg | 3,2% |
| Silicium | 3,3 mg | 11,0% |
| Magnesium | 31,2 mg | 7,8% |
| Natrium | 4,0 mg | 0,3% |
| Zwavel | 5,0 mg | 0,5% |
| Fosfor | 9,0-40,0 mg | 3,8% |
| Chloor | 1,25 mg | 0,1% |
Micro-elementen en ultramicro-elementen
| Naam | bedrag | % ADH |
| Aluminium | 10,0 μg | 0,03% |
| Borium | 115,0 μg | 164,3% |
| Vanadium | 25,0 μg | 62,5% |
| Ijzer | 1,4-6,5 mg | 27,3% |
| Jodium | 1,1 μg | 0,7% |
| Kobalt | 0,49 μg | 4,9% |
| Lithium | 1,9 μg | 1,9% |
|
Mangaan |
930,0 μg | 46,5% |
| Koper | 240,0 μg | 24,0% |
| Molybdeen | 11,0 μg | 15,7% |
| * Arseen | 0,1 μg | 0,8% |
| Nikkel | 15,0 μg | 10,0% |
| Blik | 1,1 μg | 0,06% |
| Rubidium | 44,0 μg | 44,0% |
| * Lood | 0,3 μg | 3,0% |
| Selenium | 0,97 mcg | 1,5% |
| * Strontium | 8,5 mcg | 1,1% |
| Thallium | 0,04 μg | 2,0% |
| Fluor | 11,9 mcg | 0,3% |
| Chroom | 490,0 μg | 980,0% |
| Zink | 3,74 mcg | 0,03% |
Eiwitten en aminozuren
| Naam | bedrag | % ADH |
| Totaal eiwitgehalte | 1.200 g | 1,9% |
| Inhoud van essentiële aminozuren | 0,390 g | 1,8% |
| Niet-essentiële aminozuurinhoud | 0,809 g | 1,4% |
Essentiële aminozuren
| Zure naam | bedrag | % ADH |
| Valine | 0,054 g | 2,2% |
| Histidine | 0,038 g | 1,8% |
|
Isoleucine |
0,043 g | 2,2% |
| Leucine | 0,076 g | 1,7% |
| Lysine | 0,066 g | 1,6% |
| Methionine | 0,008 g | 0,4% |
| Threonine | 0,039 g | 1,6% |
| Tryptofaan | 0,017 g | 1,7% |
| Fenylalanine | 0,049 g | 1,6% |
Essentiële aminozuren
| Zure naam | bedrag | % ADH |
| Alanin | 0,048 g | 0,7% |
| Arginine | 0,155 g | 2,5% |
| Asparaginezuur | 0,141 g | 1,2% |
| Glycine | 0,049 g | 1,4% |
| Glutaminezuur | 0,262 g | 1,9% |
| Proline | 0,063 g | 1,4% |
| Serine | 0,058 g | 0,7% |
| Tyrosine | 0,030 g | 1,0% |
| Cystine | 0,003 g | 0,2% |
Vetten en vetzuren
| Naam | bedrag | % ADH |
| Totaal vetgehalte | 5.400 g | 8,0% |
| Gehalte aan onverzadigde vetzuren | 4,168 g | 10,2% |
| Gehalte aan omega-3 onverzadigde vetzuren | 1.762 g | 176,2% |
|
Gehalte aan omega-6 onverzadigde vetzuren |
1.845 g | 18,5% |
| Verzadigd vetzuurgehalte | 0.92-1.20 g | 4,4% |
Onverzadigde vetzuren
| Zure naam | bedrag |
| Palmitoleïne C 16: 1 (omega-7) | 0,066 g |
| Oliezuur C 18: 1 (omega-9) | 0,495 g |
| Linolzuur C 18: 2 (omega-6) | 1.845 g |
| Linoleenzuur C 18: 3 (omega-3) | 1,732 g |
| Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
| Gadoleic C 20: 1 (omega-11) | 0,0 g |
| Arachidonic C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
| Eicosapentaeenzuur C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodon C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Docosahexaeen C 22: 6 (omega-3) | 0,030 g |
| Nervonic C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Verzadigde vetzuren
| Zure naam | bedrag |
| Lauric C 12: 0 | 0,0 g |
| Myristic C 14: 0 | 0,015 g |
| Pentadecaan 15: 0 | 0,014 g |
| Palmitic C 16: 0 | 0,627 g |
| Stearic C 18: 0 | 0,219 g |
| Arachidisch C 20: 0 | 0,036 g |
| Begenic C 22: 0 | 0,011 g |
| Lignoceric C 24: 0 | 0,0 g |
Sterolen
| Naam | bedrag | % ADH |
| De hoeveelheid fytosterolen | 721 mg | 1310,9% |
| Campesterol | Er is geen data | 0,0% |
| Beta-sitosterol | 411-548 mg | 1170% |
| Stigmasterol | Er is geen data | 0,0% |
| Delta-5-avenasterol | 108-123 mg | 0,0% |
| Cholesterol | 0,0 mg | 0,0% |
Koolhydraten
| Naam | bedrag | % ADH |
| Totaal koolhydraatgehalte | 7,7 g | 3,0% |
| Mono- en disachariden | 5,7 g | 11,4% |
| Glucose | 3,6 g | 36,0% |
| Fructose | 1,2 g | 5,4% |
| Galactose | 0,0 g | 0,0% |
| Sucrose | 0,2 g | 0% |
| Lactose | 0,0 g | 0,0% |
| Zetmeel | 0,0 g | 0% |
| Maltose | 0,0 g | 0% |
| Cellulose | 2,0 g | 10,0% |
| Pectine | 2,6 g | 52,0% |
Purine basen
| Naam | bedrag | % ADH |
| Purine som inhoud | 8,0 mg | 6,7% |
◄ Terug naar de beschrijving van duindoorn
Aanbevolen:
Volledige Chemische Samenstelling Van Aardpeer
Volledige chemische samenstelling van aardpeer per 100 g Calorieën 73 kcal Vetten:0 gEiwitten:2 gKoolhydraten:17,5 gWater:78 gAs:2,5 gCellulose:4,5 gVitaminen Naambedrag% ADHVitamine B1 (thiamine)0,20 mg13%Vitamine B2 (riboflavine)0,06 mg3%Vitamine B5 (pantotheenzuur)0,4 mgacht%Vitamine B6 (pyridoxine)0,08 mg4%Vitamine B9 (foliumzuur)13 μg3%Vitamine B12 (cyanocobalamine)0,0 μg0%Vitamine C
Volledige Chemische Samenstelling Van Boekweit
Volledige chemische samenstelling van boekweit per 100 g Calorieën 343 Kcal Vetten:3,2 gEiwitten:10,8 gKoolhydraten:70 gWater:13,9 gAs:2,10 gCellulose:14,0 gVitaminen Naam bedrag % ADH Vitamine B1 (thiamine) 0.1
Volledige Chemische Samenstelling Van Zonnebloempitten
Volledige chemische samenstelling van zonnebloempitten per 100 g Calorieën 578 Kcal Vetten:51,46 gEiwitten:20,78 gKoolhydraten:20,0 gWater:4,73 gAs:3,02 gCellulose:11,1 gVitaminen Naambedrag% ADHVitamine B1 (thiamine)1,48-2,10 mg105,3%Vitamine B2 (riboflavine)0,24-0,36 mg15,0%Vitamine B5 (pantotheenzuur)1.1
Volledige Chemische Samenstelling Van Knoflook
Volledige chemische samenstelling van knoflook per 100 g Calorieën 59 kcal Vetten:0,5 gEiwitten:6,4 gKoolhydraten:33,1 gWater:58,6 gAs:1,4 gCellulose:2,1 gVitaminen Naambedrag% ADHVitamine B1 (thiamine)0,20 mg13%Vitamine B2 (riboflavine)0,11 mg6%Vitamine B5 (pantotheenzuur)0,6 mg12%Vitamine B6 (pyridoxine)1,24 mg62%Vitamine B9 (foliumzuur)3 μg1%Vitamine B12 (cyanocobalamine)0,0 μg0%Vitami
Volledige Chemische Samenstelling Van Selderijblaadjes
Volledige chemische samenstelling van selderijblaadjesVitaminen Naambedrag% ADHVitamine B1 (thiamine)0,020 mg1,2%Vitamine B2 (riboflavine)0,251-0,420 mg16,8%Vitamine B5 (pantotheenzuur)0,246 mg4,9%Vitamine B6 (pyridoxine)0,080 mg4,0%Vitamine B9 (foliumzuur)36,0 μg9,0%Vitamine B12 (cyanocobalamine)0,0 μg0,0%Vitamine C (ascorbinezuur)38,0 mg54,3%Vitamine E (als alfa-tocoferol)0,50 mg3,3%Beta-tocofer
