2024 Auteur: Josephine Shorter | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-01-17 02:16
Volledige chemische samenstelling van knoflook per 100 g
- Vetten: 0,5 g
- Eiwitten: 6,4 g
- Koolhydraten: 33,1 g
- Water: 58,6 g
- As: 1,4 g
- Cellulose: 2,1 g
Vitaminen
|
Naam |
bedrag | % ADH |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,20 mg | 13% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,11 mg | 6% |
| Vitamine B5 (pantotheenzuur) | 0,6 mg | 12% |
| Vitamine B6 (pyridoxine) | 1,24 mg | 62% |
| Vitamine B9 (foliumzuur) | 3 μg | 1% |
| Vitamine B12 (cyanocobalamine) | 0,0 μg | 0% |
| Vitamine C (ascorbinezuur) | 31,2 mg | 35% |
| Vitamine E (als alfa-tocoferol) | 0,08 mg | 1% |
| Vitamine D (als cholecalciferol) | 0,0 μg | 0% |
| Vitamine B3 (PP, nicotinezuur) | 1,8 mg | negen% |
| Vitamine K | 1,7 mcg | 1% |
| Vitamine B7 (biotine) | 0,0 μg | 0% |
| Beta-caroteen | 5 μg | 0,1% |
| Luteïne + Zeaxanthine | 16 μg | 0,3% |
| Vitamine B4 (choline) | 23,2 mg | vijf% |
| Methylmethioninesulfonium (vitamine U) | 0 mg | 0% |
Mineralen
Macronutriënten
| Naam | bedrag | % ADH |
| Kalium | 401,0 mg | zestien% |
| Calcium | 181,0 mg | 18% |
|
Silicium |
2,56 mg | 8,5% |
| Magnesium | 25,0 mg | 6% |
| Natrium | 17,0 mg | 1% |
| Zwavel | 50,0-372,9 mg | 23% |
| Fosfor | 153,0 mg | negentien% |
| Chloor | 30,0 mg | 1,3% |
Micro-elementen en ultramicro-elementen
| Naam | bedrag | % ADH |
| Aluminium | 455 mcg | 1,2% |
| Borium | 31,2 mcg | 44,6% |
| Vanadium | 4 μg | tien% |
| Germanium | 3260 μg | 815% |
| Ijzer | 1,7 mg | negen% |
| Jodium | 5-17 mcg | 8,7% |
| Kobalt | 7-9 μg | 80% |
| Lithium | 3 μg | 3% |
| Mangaan | 810,0-1670,0 μg | 84% |
| Koper | 130,0-300,0 μg | dertig% |
| Molybdeen | 25,4-70,0 μg | 71% |
| Nikkel | 17,0 mcg | elf% |
| Rubidium | 63 μg | 63% |
| Selenium | 14,2 μg | 26% |
| Fluor | 8 μg | 0,2% |
| Chroom | 40,0 μg | 80% |
|
Zink |
1160 mcg | tien% |
Eiwitten en aminozuren
| Naam | bedrag | % ADH |
| Totaal eiwitgehalte | 6,36 g | elf% |
| Inhoud van essentiële aminozuren | 1,83 g | 8,4% |
| Niet-essentiële aminozuurinhoud | 2,70 | 4,7% |
Essentiële aminozuren
| Zure naam | bedrag | % ADH |
| Valine | 0.290 | vijftien% |
| Histidine | 0,110 | tien% |
| Isoleucine | 0.220 | vijftien% |
| Leucine | 0,310 | negen% |
| Lysine | 0,270 | negen% |
| Methionine | 0,140 | negen% |
| Threonine | 0,160 | tien% |
| Tryptofaan | 0,070 | 7% |
| Fenylalanine | 0,260 | negen% |
Essentiële aminozuren
| Zure naam | bedrag | % ADH |
| Alanin | 0,130 | 2% |
| Arginine | 0,630 | 10,3% |
| Asparaginezuur | 0,490 | 4% |
| Glycine | 0.200 | 5,7% |
| Glutaminezuur |
0,810 |
6% |
| Proline | 0,100 | 2,2% |
| Serine | 0.190 | 2,3% |
| Tyrosine | 0,080 | 2,5% |
| Cystine | 0,070 | 3,9% |
Vetten en vetzuren
| Naam | bedrag | % ADH |
| Totaal vetgehalte | 0,5 g | 0,5% |
| Gehalte aan onverzadigde vetzuren | 0,261 g | 0,6% |
| Gehalte aan omega-3 onverzadigde vetzuren | 0,020 g | 2% |
| Gehalte aan omega-6 onverzadigde vetzuren | 0,230 g | 2,3% |
| Verzadigd vetzuurgehalte | 0,089 g | 0,4% |
Onverzadigde vetzuren
| Zure naam | bedrag |
| Palmitoleïne C 16: 1 (omega-7) | 0,0 g |
| Oliezuur C 18: 1 (omega-9) | 0,011 g |
| Linolzuur C 18: 2 (omega-6) | 0,230 g |
| Linoleenzuur C 18: 3 (omega-3) | 0,020 g |
| Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
| Gadoleic C 20: 1 (omega-11) | 0,0 g |
| Arachidonic C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
| Eicosapentaeenzuur C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodon C 22: 5 (omega-3) |
0,0 g |
| Docosahexaeen C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervonic C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Verzadigde vetzuren
| Zure naam | bedrag |
| Capric C 10: 0 | 0,002 g |
| Myristic C 14: 0 | 0.000 g |
| Palmitic C 16: 0 | 0,087 g |
| Stearic C 18: 0 | 0,0 g |
| Arachidisch C 20: 0 | 0,0 g |
| Begenic C 22: 0 | 0,0 g |
| Lignoceric C 24: 0 | 0,0 g |
Sterolen
| Naam | bedrag | % ADH |
| De hoeveelheid fytosterolen | 8,0 mg | 14,5% |
| Cholesterol | 0,0 mg | 0% |
Koolhydraten
| Naam | bedrag | % ADH |
| Totaal koolhydraatgehalte | 33,06 g | elf% |
| Mono- en disachariden | 3,9 g | 7,8% |
| Glucose | 0,07 g | 0,7% |
| Fructose | 0,31 g | 0,9% |
| Galactose | 0,0 g | 0% |
| Sucrose | 2,05 g | 0% |
| Lactose | 0,0 g | 0% |
| Zetmeel | 9,56 g | 0% |
| Maltose | 0,0 g | 0% |
| Cellulose | 2,1 g | elf% |
Purine basen
| Naam | bedrag | % ADH |
| Purine som inhoud | 5 mg | 3,9% |
◄ Terug naar knoflookbeschrijving
Aanbevolen:
Volledige Chemische Samenstelling Van Aardpeer
Volledige chemische samenstelling van aardpeer per 100 g Calorieën 73 kcal Vetten:0 gEiwitten:2 gKoolhydraten:17,5 gWater:78 gAs:2,5 gCellulose:4,5 gVitaminen Naambedrag% ADHVitamine B1 (thiamine)0,20 mg13%Vitamine B2 (riboflavine)0,06 mg3%Vitamine B5 (pantotheenzuur)0,4 mgacht%Vitamine B6 (pyridoxine)0,08 mg4%Vitamine B9 (foliumzuur)13 μg3%Vitamine B12 (cyanocobalamine)0,0 μg0%Vitamine C
Volledige Chemische Samenstelling Van Boekweit
Volledige chemische samenstelling van boekweit per 100 g Calorieën 343 Kcal Vetten:3,2 gEiwitten:10,8 gKoolhydraten:70 gWater:13,9 gAs:2,10 gCellulose:14,0 gVitaminen Naam bedrag % ADH Vitamine B1 (thiamine) 0.1
Volledige Chemische Samenstelling Van Zonnebloempitten
Volledige chemische samenstelling van zonnebloempitten per 100 g Calorieën 578 Kcal Vetten:51,46 gEiwitten:20,78 gKoolhydraten:20,0 gWater:4,73 gAs:3,02 gCellulose:11,1 gVitaminen Naambedrag% ADHVitamine B1 (thiamine)1,48-2,10 mg105,3%Vitamine B2 (riboflavine)0,24-0,36 mg15,0%Vitamine B5 (pantotheenzuur)1.1
Volledige Chemische Samenstelling Van Selderijblaadjes
Volledige chemische samenstelling van selderijblaadjesVitaminen Naambedrag% ADHVitamine B1 (thiamine)0,020 mg1,2%Vitamine B2 (riboflavine)0,251-0,420 mg16,8%Vitamine B5 (pantotheenzuur)0,246 mg4,9%Vitamine B6 (pyridoxine)0,080 mg4,0%Vitamine B9 (foliumzuur)36,0 μg9,0%Vitamine B12 (cyanocobalamine)0,0 μg0,0%Vitamine C (ascorbinezuur)38,0 mg54,3%Vitamine E (als alfa-tocoferol)0,50 mg3,3%Beta-tocofer
Volledige Chemische Samenstelling Van Knolselderij
Volledige chemische samenstelling van knolselderijVitaminen Naam bedrag % ADH Vitamine B1 (thiamine) 0,03 mg 2% Vitamine B2 (riboflavine) 0,06 mg 3% Vitamine B5 (pantotheenzuur) 0,4 mg acht% Vitamine B6 (pyridoxine) 0,15 mg acht% Vitamine B9 (foliumzuur) 7 μg 2% Vitamine B12 (cyanocobalamine) 0,0 μg 0% Vitamine C (ascorbinezuur) 8,0 mg negen% Vitamine E (als alfa-tocoferol) 0,5 mg 3%
