2024 Auteur: Josephine Shorter | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-01-17 02:16
Volledige chemische samenstelling van selderijblaadjes
Vitaminen
|
Naam |
bedrag | % ADH |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,020 mg | 1,2% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,251-0,420 mg | 16,8% |
| Vitamine B5 (pantotheenzuur) | 0,246 mg | 4,9% |
| Vitamine B6 (pyridoxine) | 0,080 mg | 4,0% |
| Vitamine B9 (foliumzuur) | 36,0 μg | 9,0% |
| Vitamine B12 (cyanocobalamine) | 0,0 μg | 0,0% |
| Vitamine C (ascorbinezuur) | 38,0 mg | 54,3% |
| Vitamine E (als alfa-tocoferol) | 0,50 mg | 3,3% |
| Beta-tocoferol | 0,0 mg | 0,0% |
| Gamma-tocoferol | 0,27 mg | 1,8% |
| Delta-tocoferol | 0,0 mg | 0,0% |
| Vitamine D (als cholecalciferol) | 0,0 μg | 0,0% |
| Vitamine B3 (PP, nicotinezuur) | 0,40 mg | 2,0% |
| Vitamine K | 29,3 μg | 24,4% |
| Vitamine B7 (biotine) | 0,65 μg | 1,3% |
| Beta-caroteen | 4500,0 μg | 90,0% |
| Alfa-caroteen | 0,0 μg | 0,0% |
| Luteïne + Zeaxanthine | 283,0 μg | 4,7% |
| Beta Cryptoxanthin | 0,0 μg | 0,0% |
| Lycopeen | 0,0 μg |
0,0% |
| Vitamine B4 (choline) | 6,1 mg | 1,2% |
| Betaïne trimethylglycine | 0,1 mg | 0,01% |
| Methylmethioninesulfonium (vitamine U) | 3,8 mg | 1,9% |
Mineralen
Macronutriënten
| Naam | bedrag | % ADH |
| Kalium | 430,0 mg | 17,2% |
| Calcium | 72,0 mg | 6,5% |
| Silicium | 2,9 mg | 9,7% |
| Magnesium | 50,0 mg | 12,5% |
| Natrium | 200,0 mg | 15,4% |
| Zwavel | 80,4 mg | 8,0% |
| Fosfor | 77,0 mg | 9,6% |
| Chloor | 26,8 mg | 1,2% |
Micro-elementen en ultramicro-elementen
| Naam | bedrag | % ADH |
| Aluminium | 129,8 μg | 0,3% |
| Borium | 72,2 μg | 103,1% |
| Vanadium | 24,2 μg | 60,5% |
| Ijzer | 1,3-6,3 mg | 25,3% |
| Jodium | 7,5-13,9 mcg | 7,1% |
| Kobalt | 0,86 μg | 8,6% |
| Lithium | 8,2 μg | 8,2% |
| Mangaan |
200,0 μg |
10,0% |
| Koper | 103,0 μg | 10,3% |
| Molybdeen | 5,4 μg | 7,7% |
| Nikkel | 14,0 μg | 9,3% |
| Rubidium | 153,0 μg | 153,0% |
| Selenium | 0,70 mcg | 1,1% |
| Strontium | 69,0 μg | 8,6% |
| Fluor | 4,0 μg | 0,1% |
| Chroom | 2,1 μg | 4,2% |
| Zink | 300,0 μg | 2,5% |
Eiwitten en aminozuren
| Naam | bedrag | % ADH |
| Totaal eiwitgehalte | 1,50 g | 1,9% |
| Inhoud van essentiële aminozuren | 0,443 g | 2,0% |
| Niet-essentiële aminozuurinhoud | 0,953 g | 1,7% |
Essentiële aminozuren
| Zure naam | bedrag | % ADH |
| Valine | 0,082 | 3,4% |
| Histidine | 0,022 | 1,1% |
| Isoleucine | 0,050 | 2,5% |
| Leucine | 0,073 | 1,6% |
| Lysine | 0,069 | 1,6% |
| Methionine | 0,014 | 0,8% |
| Threonine | 0,045 |
1,9% |
| Tryptofaan | 0,013 | 1,4% |
| Fenylalanine | 0,040 | 1,3% |
Essentiële aminozuren
| Zure naam | bedrag | % ADH |
| Alanin | 0,067 | 0,8% |
| Arginine | 0,042 | 0,6% |
| Asparaginezuur | 0,206 | 1,3% |
| Glycine | 0,041 | 1,1% |
| Glutaminezuur | 0,380 | 2,8% |
| Proline | 0,040 | 0,7% |
| Serine | 0,046 | 0,5% |
| Tyrosine | 0,021 | 0,6% |
| Cystine | 0,001 | 0,1% |
Vetten en vetzuren
| Naam | bedrag | % ADH |
| Totaal vetgehalte | 0,3-0,4 g | 0,4% |
| Gehalte aan onverzadigde vetzuren | 0,189 g | 0,5% |
| Gehalte aan omega-3 onverzadigde vetzuren | 0,018 g | 1,8% |
| Gehalte aan omega-6 onverzadigde vetzuren | 0,158 g | 1,6% |
| Verzadigd vetzuurgehalte | 0,067 g | 0,3% |
Onverzadigde vetzuren
| Zure naam | bedrag |
| Palmitoleïne C 16: 1 (omega-7) |
0,0 g |
| Oliezuur C 18: 1 (omega-9) | 0,013 g |
| Linolzuur C 18: 2 (omega-6) | 0,158 g |
| Linoleenzuur C 18: 3 (omega-3) | 0,018 g |
| Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
| Gadoleic C 20: 1 (omega-11) | 0,0 g |
| Arachidonic C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
| Eicosapentaeenzuur C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodon C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Docosahexaeen C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervonic C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Verzadigde vetzuren
| Zure naam | bedrag |
| Capric C 10: 0 | 0,0 g |
| Lauric C 12: 0 | 0,0 g |
| Myristic C 14: 0 | 0,0 g |
| Palmitic C 16: 0 | 0,064 g |
| Stearic C 18: 0 | 0,003 g |
| Arachidisch C 20: 0 | 0,0 g |
| Begenic C 22: 0 | 0,0 g |
| Lignoceric C 24: 0 | 0,0 g |
Sterolen
| Naam | bedrag | % ADH |
| De hoeveelheid fytosterolen | 6,0 mg | 10,9% |
| Campesterol | 0,7 mg | 1,3% |
| Beta-sitosterol | 3,1 mg | 7,8% |
| Stigmasterol | 1,3 mg | 3,7% |
| Cholesterol | 0,0 mg | 0,0% |
Koolhydraten
| Naam | bedrag | % ADH |
| Totaal koolhydraatgehalte | 3,9 g | 1,1% |
| Mono- en disachariden | 2,0 g | 4,0% |
| Glucose | 0,6 g | 6,0% |
| Fructose | 0,5 g | 1,4% |
| Galactose | 0,7 g | 100,0% |
| Sucrose | 0,11 g | 0% |
| Lactose | 0,0 g | 0,0% |
| Zetmeel | 0,1 g | 0% |
| Maltose | 0,0 g | 0% |
| Cellulose | 3,3-4,3 g | 15,2% |
| Pectine | 1,2 g | 24,0% |
Purine basen
| Naam | bedrag | % ADH |
| Purine som inhoud | 30,0 mg | 23,3% |
Oxaalzuur
| Naam | bedrag | % ADH |
| Oxaalzuurgehalte | 61,2 mg | 15,3% |
◄ Terug naar de beschrijving van selderij
Aanbevolen:
Volledige Chemische Samenstelling Van Aardpeer
Volledige chemische samenstelling van aardpeer per 100 g Calorieën 73 kcal Vetten:0 gEiwitten:2 gKoolhydraten:17,5 gWater:78 gAs:2,5 gCellulose:4,5 gVitaminen Naambedrag% ADHVitamine B1 (thiamine)0,20 mg13%Vitamine B2 (riboflavine)0,06 mg3%Vitamine B5 (pantotheenzuur)0,4 mgacht%Vitamine B6 (pyridoxine)0,08 mg4%Vitamine B9 (foliumzuur)13 μg3%Vitamine B12 (cyanocobalamine)0,0 μg0%Vitamine C
Volledige Chemische Samenstelling Van Boekweit
Volledige chemische samenstelling van boekweit per 100 g Calorieën 343 Kcal Vetten:3,2 gEiwitten:10,8 gKoolhydraten:70 gWater:13,9 gAs:2,10 gCellulose:14,0 gVitaminen Naam bedrag % ADH Vitamine B1 (thiamine) 0.1
Volledige Chemische Samenstelling Van Zonnebloempitten
Volledige chemische samenstelling van zonnebloempitten per 100 g Calorieën 578 Kcal Vetten:51,46 gEiwitten:20,78 gKoolhydraten:20,0 gWater:4,73 gAs:3,02 gCellulose:11,1 gVitaminen Naambedrag% ADHVitamine B1 (thiamine)1,48-2,10 mg105,3%Vitamine B2 (riboflavine)0,24-0,36 mg15,0%Vitamine B5 (pantotheenzuur)1.1
Volledige Chemische Samenstelling Van Knoflook
Volledige chemische samenstelling van knoflook per 100 g Calorieën 59 kcal Vetten:0,5 gEiwitten:6,4 gKoolhydraten:33,1 gWater:58,6 gAs:1,4 gCellulose:2,1 gVitaminen Naambedrag% ADHVitamine B1 (thiamine)0,20 mg13%Vitamine B2 (riboflavine)0,11 mg6%Vitamine B5 (pantotheenzuur)0,6 mg12%Vitamine B6 (pyridoxine)1,24 mg62%Vitamine B9 (foliumzuur)3 μg1%Vitamine B12 (cyanocobalamine)0,0 μg0%Vitami
Volledige Chemische Samenstelling Van Knolselderij
Volledige chemische samenstelling van knolselderijVitaminen Naam bedrag % ADH Vitamine B1 (thiamine) 0,03 mg 2% Vitamine B2 (riboflavine) 0,06 mg 3% Vitamine B5 (pantotheenzuur) 0,4 mg acht% Vitamine B6 (pyridoxine) 0,15 mg acht% Vitamine B9 (foliumzuur) 7 μg 2% Vitamine B12 (cyanocobalamine) 0,0 μg 0% Vitamine C (ascorbinezuur) 8,0 mg negen% Vitamine E (als alfa-tocoferol) 0,5 mg 3%
