2024 Auteur: Josephine Shorter | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-01-17 02:16
Volledige chemische samenstelling van spinazie per 100 g
- Vetten: 0,4 g
- Eiwitten: 2,9 g
- Koolhydraten: 3,6 g
- Water: 91,4 g
- As: 1,7 g
- Cellulose: 2,2 g
Vitaminen
|
Naam |
bedrag | % ADH |
| Vitamine A (retinol) | 469 μg | 58% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,050-0,141 mg | 5,6% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,186-0,304 mg | 12,3% |
| Vitamine B5 (pantotheenzuur) | 0,030-0,070 mg | 1,0% |
| Vitamine B6 (pyridoxine) | 0,184-0,314 mg | 12,5% |
| Vitamine B9 (foliumzuur) | 150,0-300,0 μg | 56,3% |
| Vitamine B12 (cyanocobalamine) | 0,0 μg | 0,0% |
| Vitamine C (ascorbinezuur) | 18,1-86,0 mg | 74,4% |
| Vitamine E (als alfa-tocoferol) | 1,57-4,75 mg | 21,1% |
| Beta-tocoferol | 0,0 mg | 0,0% |
| Gamma-tocoferol | 0,18 mg | 1,2% |
| Delta-tocoferol | 0,0 mg | 0,0% |
| Vitamine D (als cholecalciferol) | 0,0 μg | 0,0% |
| Vitamine B3 (PP, nicotinezuur) | 0,540-0,830 mg | 3,4% |
| Vitamine K | 482,9-640,0 μg | 467,9% |
| Vitamine B7 (biotine) | 1,2-2,2 μg | 3,4% |
| Beta-caroteen | 1610,0-5756,0 μg | 73,7% |
| Alfa-caroteen | 0,0 μg | 0,0% |
| Luteïne + Zeaxanthine |
12198,0 μg |
203,3% |
| Beta Cryptoxanthin | 35,0 μg | 0,6% |
| Lycopeen | 0,0 μg | 0,0% |
| Vitamine B4 (choline) | 19,3 mg | 3,9% |
| Betaïne trimethylglycine | 102,6 mg | 10,3% |
| Methylmethioninesulfonium (vitamine U) | 5,2 mg | 2,6% |
Mineralen
Macronutriënten
| Naam | bedrag | % ADH |
| Kalium | 307,0-590,0 mg | 17,9% |
| Calcium | 53,9-218,0 mg | 12,4% |
| Silicium | 51,2 mg | 170,7% |
| Magnesium | 17,6-32,8 mg | 6,3% |
| Natrium | 8,1-101,0 mg | 4,2% |
| Zwavel | 9,1-17,2 mg | 1,3% |
| Fosfor | 29,4-51,1 mg | 5,0% |
| Chloor | 43,5 mg | 1,9% |
Micro-elementen en ultramicro-elementen
| Naam | bedrag | % ADH |
| Aluminium | 104,0 μg | 0,3% |
| Borium | 37,1 mcg | 53,0% |
| Vanadium | 7,9 mcg | 19,8% |
| Ijzer | 3,7 - 6,0 mg | 32,3% |
| Jodium | 15,9-20,8 mcg |
12,2% |
| Kobalt | 1,6-2,8 mcg | 22,0% |
| Lithium | 0,7 μg | 0,7% |
| Mangaan | 350,0-3400,0 μg | 93,8% |
| Koper | 59,0-87,0 μg | 7,3% |
| Molybdeen | 5,2-9,3 μg | 10,4% |
| Nikkel | 1,4-12,2 mcg | 4,5% |
| Rubidium | 18,7 mcg | 18,7% |
| Selenium | 0,10 mcg | 0,2% |
| * Strontium | 67,0 μg | 8,4% |
| * Thallium | 0,5 μg | 25,0% |
| Fluor | 44,6-85,2 μg | 1,6% |
| Chroom | 2,8-18,1 mcg | 20,9% |
| Zink | 440,0-2000,0 μg | 10,2% |
Eiwitten en aminozuren
| Naam | bedrag | % ADH |
| Totaal eiwitgehalte | 2,86 g | 3,6% |
| Inhoud van essentiële aminozuren | 0,797-1,115 g | 4,4% |
| Niet-essentiële aminozuurinhoud | 1.131-1.380 g | 2,2% |
Essentiële aminozuren
| Zure naam | bedrag | % ADH |
| Valine | 0.120-0.161 | 5,6% |
| Histidine | 0,046-0,064 | 2,6% |
|
Isoleucine |
0,084-0,147 | 5,8% |
| Leucine | 0.150-0.223 | 4,1% |
| Lysine | 0.120-0.174 | 3,6% |
| Methionine | 0,026-0,053 | 2,2% |
| Threonine | 0,092-0,122 | 4,5% |
| Tryptofaan | 0,039-0,042 | 4,1% |
| Fenylalanine | 0.120-0.129 | 4,2% |
Essentiële aminozuren
| Zure naam | bedrag | % ADH |
| Alanin | 0.110-0.142 | 1,9% |
| Arginine | 0.140-0.162 | 2,5% |
| Asparaginezuur | 0.230-0.240 | 1,9% |
| Glycine | 0.110-0.134 | 3,5% |
| Glutaminezuur | 0.290-0.343 | 2,1% |
| Proline | 0,084-0,112 | 2,2% |
| Serine | 0.100-0.104 | 1,2% |
| Tyrosine | 0,063-0,108 | 2,9% |
| Cystine | 0.004-0.035 | 1,1% |
Vetten en vetzuren
| Naam | bedrag | % ADH |
| Totaal vetgehalte | 0,39 g | 0,4% |
| Gehalte aan onverzadigde vetzuren | 0,389 g | 0,9% |
|
Gehalte aan omega-3 onverzadigde vetzuren |
0,294 g | 29,4% |
| Gehalte aan omega-6 onverzadigde vetzuren | 0,062 g | 0,6% |
| Verzadigd vetzuurgehalte | 0,051-0,076 g | 0,3% |
Onverzadigde vetzuren
| Zure naam | bedrag |
| Palmitoleïne C 16: 1 (omega-7) | 0,012 g |
| Oliezuur C 18: 1 (omega-9) | 0,021 g |
| Linolzuur C 18: 2 (omega-6) | 0,062 g |
| Linoleenzuur C 18: 3 (omega-3) | 0,294 g |
| Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
| Gadoleic C 20: 1 (omega-11) | 0,0 g |
| Arachidonic C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
| Eicosapentaeenzuur C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodon C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Docosahexaeen C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervonic C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Verzadigde vetzuren
| Zure naam | bedrag |
| Capric C 10: 0 | 0,0 g |
| Lauric C 12: 0 | 0,0 g |
| Myristic C 14: 0 | 0.000-0.010 g |
| Palmitic C 16: 0 | 0,049-0,062 g |
| Stearic C 18: 0 | 0.002-0.004 g |
| Arachidisch C 20: 0 | 0,0 g |
| Begenic C 22: 0 | 0,0 g |
| Lignoceric C 24: 0 | 0,0 g |
Sterolen
| Naam | bedrag | % ADH | |
| De hoeveelheid fytosterolen | 9,0 mg | 16,4% | |
| Campesterol | 0,9 mg | 1,6% | |
| Beta-sitosterol | 5,2 mg | 13,0% | |
| Stigmasterol | 1,1 mg | 3,1% | |
| Cholesterol | 0,0 mg | 0,0% | - |
Koolhydraten
| Naam | bedrag | % ADH |
| Totaal koolhydraatgehalte | 3,63 g | 1,0% |
| Mono- en disachariden | 1,9 g | 3,8% |
| Glucose | 0,11 g | 1,1% |
| Fructose | 0,09-0,15 g | 0,3% |
| Galactose | 0,1 g | 14,3% |
| Sucrose | 0,07-0,16 g | 0% |
| Lactose | 0,0 g | 0,0% |
| Zetmeel | 0,1 g | 0% |
| Maltose | 0,0 g | 0% |
| Cellulose | 2,2 g | 8,8% |
| Pectine | 1,1 g | 22,0% |
Purine basen
| Naam | bedrag | % ADH |
| Purine som inhoud | 23,0 mg | 18,3% |
Oxaalzuur
| Naam | bedrag | % ADH |
| Oxaalzuurgehalte | 570,0 mg | 142,5% |
◄ Terug naar de spinaziebeschrijving
Aanbevolen:
Volledige Chemische Samenstelling Van Aardpeer
Volledige chemische samenstelling van aardpeer per 100 g Calorieën 73 kcal Vetten:0 gEiwitten:2 gKoolhydraten:17,5 gWater:78 gAs:2,5 gCellulose:4,5 gVitaminen Naambedrag% ADHVitamine B1 (thiamine)0,20 mg13%Vitamine B2 (riboflavine)0,06 mg3%Vitamine B5 (pantotheenzuur)0,4 mgacht%Vitamine B6 (pyridoxine)0,08 mg4%Vitamine B9 (foliumzuur)13 μg3%Vitamine B12 (cyanocobalamine)0,0 μg0%Vitamine C
Volledige Chemische Samenstelling Van Boekweit
Volledige chemische samenstelling van boekweit per 100 g Calorieën 343 Kcal Vetten:3,2 gEiwitten:10,8 gKoolhydraten:70 gWater:13,9 gAs:2,10 gCellulose:14,0 gVitaminen Naam bedrag % ADH Vitamine B1 (thiamine) 0.1
Volledige Chemische Samenstelling Van Zonnebloempitten
Volledige chemische samenstelling van zonnebloempitten per 100 g Calorieën 578 Kcal Vetten:51,46 gEiwitten:20,78 gKoolhydraten:20,0 gWater:4,73 gAs:3,02 gCellulose:11,1 gVitaminen Naambedrag% ADHVitamine B1 (thiamine)1,48-2,10 mg105,3%Vitamine B2 (riboflavine)0,24-0,36 mg15,0%Vitamine B5 (pantotheenzuur)1.1
Volledige Chemische Samenstelling Van Knoflook
Volledige chemische samenstelling van knoflook per 100 g Calorieën 59 kcal Vetten:0,5 gEiwitten:6,4 gKoolhydraten:33,1 gWater:58,6 gAs:1,4 gCellulose:2,1 gVitaminen Naambedrag% ADHVitamine B1 (thiamine)0,20 mg13%Vitamine B2 (riboflavine)0,11 mg6%Vitamine B5 (pantotheenzuur)0,6 mg12%Vitamine B6 (pyridoxine)1,24 mg62%Vitamine B9 (foliumzuur)3 μg1%Vitamine B12 (cyanocobalamine)0,0 μg0%Vitami
Volledige Chemische Samenstelling Van Selderijblaadjes
Volledige chemische samenstelling van selderijblaadjesVitaminen Naambedrag% ADHVitamine B1 (thiamine)0,020 mg1,2%Vitamine B2 (riboflavine)0,251-0,420 mg16,8%Vitamine B5 (pantotheenzuur)0,246 mg4,9%Vitamine B6 (pyridoxine)0,080 mg4,0%Vitamine B9 (foliumzuur)36,0 μg9,0%Vitamine B12 (cyanocobalamine)0,0 μg0,0%Vitamine C (ascorbinezuur)38,0 mg54,3%Vitamine E (als alfa-tocoferol)0,50 mg3,3%Beta-tocofer
