2024 Auteur : Josephine Shorter | [email protected]
Volledige chemische samenstelling van gerst (parelgort) per 100 g
Vetten: 1,8 g
Eiwitten: 11,4 g
Koolhydraten: 75,1 g
Water: 9,4 g
As: 2,3 g
Cellulose: 15,9 g
Vitaminen
Naam
bedrag
% ADH
Vitamine B1 (thiamine)
0,330-0,650 mg
28,8%
Vitamine B2 (riboflavine)
0,130-0,280 mg
10,3%
Vitamine B5 (pantotheenzuur)
0,280-0,700 mg
9,8%
Vitamine B6 (pyridoxine)
0,320-0,470 mg
19,8%
Vitamine B9 (foliumzuur)
19,0-40,0 mcg
7,4%
Vitamine B12 (cyanocobalamine)
0,0 μg
0,0%
Vitamine C (ascorbinezuur)
0,0 mg
0,0%
Vitamine E (als alfa-tocoferol)
0,57-0,67 mg
4,1%
Beta-tocoferol
0,12 mg
0,8%
Gamma-tocoferol
0,12 mg
0,8%
Delta-tocoferol
0,0 mg
0,0%
Alpha-tocotrienol
2,97 mg
19,8%
Vitamine D (als cholecalciferol)
0,0 μg
0,0%
Vitamine B3 (PP, nicotinezuur)
4,60-5,70 mg
25,8%
Vitamine K
2,2 mcg
1,8%
Vitamine B7 (biotine)
11,0 μg
22,0%
Beta-caroteen
13,0-23,9 μg
0,4%
Alfa-caroteen
0,0 μg
0,0%
Luteïne + Zeaxanthine
160,0 μg
2,7%
Beta Cryptoxanthin
0,0 μg
0,0%
Lycopeen
0,0 μg
0,0%
Vitamine B4 (choline)
37,8-110,0 mg
14,8%
Methylmethioninesulfonium (vitamine U)
0,0 mg
0,0%
Betaïne trimethylglycine
0,5 mg
0,05%
Mineralen
Macronutriënten
Naam
bedrag
% ADH
Kalium
280,0-452,0 mg
14,6%
Calcium
29,0-33,0 mg
2,6%
Silicium
600,0 mg
2000,0%
Magnesium
133,0-150,0 mg
35,4%
Natrium
12,0-32,0 mg
1,7%
Zwavel
88,0 mg
8,8%
Fosfor
264,0-353,0 mg
38,6%
Chloor
125,0 mg
5,4%
Micro-elementen en ultramicro-elementen
Naam
bedrag
% ADH
Aluminium
520,0 μg
1,4%
* Barium
6,0 μg
0,6%
Borium
290,0 μg
414,3%
Broom
2,1-6,4 μg
0,2%
Vanadium
172,0 μg
430,0%
Germanium
0,5-0,7 mcg
0,2%
Ijzer
2,5-3,6 mg
20,3%
Jodium
5,0-8,9 μg
4,6%
Kobalt
7,9 mcg
79,0%
Lithium
23,1 μg
23,1%
Mangaan
1600.0-1940.0 mcg
88,5%
Koper
470,0-560,0 μg
51,5%
Molybdeen
13,8 mcg
19,7%
* Arseen
0,03-0,18 μg
0,9%
Nikkel
10,0-26,1 μg
12,0%
Blik
72,2 μg
3,6%
Rubidium
3,0-4,0 μg
3,5%
* Lood
0,01-0,06 μg
0,4%
Selenium
22,1-37,7 mcg
46,0%
* Strontium
43,2 μg
5,4%
Thallium
0,2 μg
10,0%
Titanium
141,7 μg
16,7%
Fluor
106,0 μg
2,7%
Chroom
10,6 mcg
21,2%
Zink
2710,0-2770,0 μg
22,8%
Zirkonium
38,7 mcg
77,4%
Eiwitten en aminozuren
Naam
bedrag
% ADH
Totaal eiwitgehalte
10.30-12.48 g
14,2%
Inhoud van essentiële aminozuren
3.244-3.577 g
15,6%
Niet-essentiële aminozuurinhoud
6.181-6.646 g
11,3%
Essentiële aminozuren
Zure naam
bedrag
% ADH
Valine
0,486-0,570 g
21,1%
Histidine
0.223-0.240 g
11,0%
Isoleucine
0,362-0,410 g
19,3%
Leucine
0,673-0,740 g
15,4%
Lysine
0,350-0,369 g
8,8%
Methionine
0,160-0,190 g
9,7%
Threonine
0,330-0,337 g
13,9%
Tryptofaan
0,120-0,165 g
14,3%
Fenylalanine
0,540-0,556 g
18,3%
Essentiële aminozuren
Zure naam
bedrag
% ADH
Alanin
0,386-0,410 g
6,0%
Arginine
0.440-0.496 g
7,7%
Asparaginezuur
0,540-0,619 g
4,8%
Glycine
0,359-0,360 g
10,3%
Glutaminezuur
2.400-2.588 g
18,3%
Proline
1.178 - 1.200 g
26,4%
Serine
0.418-0.470 g
5,3%
Tyrosine
0.270-0.284 g
9,2%
Cystine
0,190-0,219 g
11,4%
Vetten en vetzuren
Naam
bedrag
% ADH
Totaal vetgehalte
1,2-2,3 g
1,8%
Gehalte aan onverzadigde vetzuren
0,685-1,360 g
2,5%
Gehalte aan omega-3 onverzadigde vetzuren
0,055-0,110 g
8,3%
Gehalte aan omega-6 onverzadigde vetzuren
0.505-1.000 g
7,5%
Verzadigd vetzuurgehalte
0.225-0.450 g
1,4%
Onverzadigde vetzuren
Zure naam
bedrag
Palmitoleïne C 16: 1 (omega-7)
0,003-0,010 g
Oliezuur C 18: 1 (omega-9)
0.122-0.240 g
Linolzuur C 18: 2 (omega-6)
0.505-1.000 g
Linoleenzuur C 18: 3 (omega-3)
0,055-0,110 g
Stearidonic C 18: 4 (omega-3)
0,0 g
Gadoleic C 20: 1 (omega-11)
0,0 g
Arachidonic C 20: 4 (omega-6)
0,0 g
Eicosapentaeenzuur C 20: 5 (omega-3)
0,0 g
Erukovaya C 22: 1 (omega-9)
0,0 g
Klupanodon C 22: 5 (omega-3)
0,0 g
Docosahexaeen C 22: 6 (omega-3)
0,0 g
Nervonic C 24: 1 (omega-9)
0,0 g
Verzadigde vetzuren
Zure naam
bedrag
Lauric C 12: 0
0,003-0,010 g
Myristic C 14: 0
0,006-0,010 g
Pentadecaan 15: 0
0,0 g
Palmitic C 16: 0
0,208-0,410 g
Stearic C 18: 0
0,008-0,020 g
Arachidisch C 20: 0
0,0 g
Begenic C 22: 0
0,0 g
Lignoceric C 24: 0
0,0 g
Sterolen
Naam
bedrag
% ADH
De hoeveelheid fytosterolen
153,0-156,0 mg
280,9%
Campesterol
22,6 mg
41,1%
Beta-sitosterol
120,0 mg
300,0%
Stigmasterol
6,0-9,0 mg
42,9%
Cholesterol
0,0 mg
0,0%
Koolhydraten
Naam
bedrag
% ADH
Totaal koolhydraatgehalte
73,48-77,7 g
21,6%
Mono- en disachariden
2,8-3,3 g
6,1%
Glucose
0,4-0,8 g
6,0%
Fructose
0,2-0,6 g
1,1%
Galactose
0,0 g
0,0%
Sucrose
1,7-2,0 g
0%
Lactose
0,0 g
0,0%
Zetmeel
54,6 g
0%
Maltose
8,0 μg
0%
Cellulose
14,5-17,3 g
63,6%
Pectine
0,5 g
10,0%
Purine basen
Naam
bedrag
% ADH
Purine som inhoud
34,0 mg
27,3%
◄ Terug naar de gerstbeschrijving
Aanbevolen:
Volledige chemische samenstelling van aardpeer per 100 g Calorieën 73 kcal Vetten:0 gEiwitten:2 gKoolhydraten:17,5 gWater:78 gAs:2,5 gCellulose:4,5 gVitaminen Naambedrag% ADHVitamine B1 (thiamine)0,20 mg13%Vitamine B2 (riboflavine)0,06 mg3%Vitamine B5 (pantotheenzuur)0,4 mgacht%Vitamine B6 (pyridoxine)0,08 mg4%Vitamine B9 (foliumzuur)13 μg3%Vitamine B12 (cyanocobalamine)0,0 μg0%Vitamine C
Volledige chemische samenstelling van boekweit per 100 g Calorieën 343 Kcal Vetten:3,2 gEiwitten:10,8 gKoolhydraten:70 gWater:13,9 gAs:2,10 gCellulose:14,0 gVitaminen Naam bedrag % ADH Vitamine B1 (thiamine) 0.1
Volledige chemische samenstelling van zonnebloempitten per 100 g Calorieën 578 Kcal Vetten:51,46 gEiwitten:20,78 gKoolhydraten:20,0 gWater:4,73 gAs:3,02 gCellulose:11,1 gVitaminen Naambedrag% ADHVitamine B1 (thiamine)1,48-2,10 mg105,3%Vitamine B2 (riboflavine)0,24-0,36 mg15,0%Vitamine B5 (pantotheenzuur)1.1
Behandeling van gerst met folkremediesAlternatieve behandeling van gerstDit verhaal is mij lang geleden overkomen. Mijn dochter was nog klein, en nu is ze al 30 jaar oud. Zodra mijn kleintje naar de kleuterschool ging, begon ze heel vaak ziek te worden van een ziekte als gerst
Volledige chemische samenstelling van knoflook per 100 g Calorieën 59 kcal Vetten:0,5 gEiwitten:6,4 gKoolhydraten:33,1 gWater:58,6 gAs:1,4 gCellulose:2,1 gVitaminen Naambedrag% ADHVitamine B1 (thiamine)0,20 mg13%Vitamine B2 (riboflavine)0,11 mg6%Vitamine B5 (pantotheenzuur)0,6 mg12%Vitamine B6 (pyridoxine)1,24 mg62%Vitamine B9 (foliumzuur)3 μg1%Vitamine B12 (cyanocobalamine)0,0 μg0%Vitami
