2024 Auteur: Josephine Shorter | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-01-17 02:16
Volledige chemische samenstelling van moerbei per 100 g
- Vetten: 0,4 g
- Eiwitten: 1,4 g
- Koolhydraten: 9,8 g
- Water: 87,7 g
- As: 0,7 g
- Cellulose: 1,7 g
Vitaminen
|
Naam |
bedrag | % ADH |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,029-0,040 mg | 2,1% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,020-0,101 mg | 3,8% |
| Vitamine B5 (pantotheenzuur) | 0,08 mg | 1,6% |
| Vitamine B6 (pyridoxine) | 0,050-0,100 mg | 3,8% |
| Vitamine B9 (foliumzuur) | 6,0 μg | 1,5% |
| Vitamine B12 (cyanocobalamine) | 0,0 μg | 0,0% |
| Vitamine C (ascorbinezuur) | 36,4 mg | 52,0% |
| Vitamine E (als alfa-tocoferol) | 0,87 mg | 5,8% |
| Beta-tocoferol | Er is geen data | 0,0% |
| Gamma-tocoferol | Er is geen data | 0,0% |
| Delta-tocoferol | Er is geen data | 0,0% |
| Vitamine D (als cholecalciferol) | 0,0 μg | 0,0% |
| Vitamine B3 (PP, nicotinezuur) | 0,80-0,91 mg | 4,4% |
| Vitamine K | 7,8 mcg | 6,5% |
| Vitamine B7 (biotine) | 0,6 μg | 1,2% |
| Beta-caroteen | 9,0 μg | 0,2% |
| Alfa-caroteen | 12,0 μg | 0,2% |
| Luteïne + Zeaxanthine | 136,0 μg | 2,3% |
| Beta Cryptoxanthin | 34,0 μg | 0,7% |
|
Lycopeen |
0,0 μg | 0,0% |
| Vitamine B4 (choline) | 12,3 mg | 2,5% |
| Methylmethioninesulfonium (vitamine U) | 0,0 mg | 0,0% |
| Betaïne trimethylglycine | 7,5 mg | 0,8% |
Mineralen
Macronutriënten
| Naam | bedrag | % ADH |
| Kalium | 194,0-350,0 mg | 11,2% |
| Calcium | 24,0-39,0 mg | 2,8% |
| Silicium | 10,0 mg | 33,3% |
| Magnesium | 18,0-51,0 mg | 8,3% |
| Natrium | 10,0-16,0 mg | 1,0% |
| Zwavel | 6,0 mg | 0,6% |
| Fosfor | 38,0 mg | 4,8% |
| Chloor | 2,5 mg | 0,1% |
Micro-elementen en ultramicro-elementen
| Naam | bedrag | % ADH |
| Aluminium | 650,0 μg | 1,7% |
| Borium | 22,4 mcg | 32,0% |
| Vanadium | 3,5 μg | 8,8% |
| Ijzer | 1,9 mg | 12,7% |
| Jodium | 1,0 μg | 0,7% |
| Kobalt | 1,0 μg | 10,0% |
| Lithium | 3,0 μg |
3,0% |
| Mangaan | 18,0 μg | 0,9% |
| Koper | 60,0-100,0 μg | 8,0% |
| Molybdeen | 2,5 mcg | 3,6% |
| * Arseen | 0,3 μg | 2,5% |
| Nikkel | 15,0 μg | 10,0% |
| Blik | 6,3 μg | 0,3% |
| Rubidium | 4,0 μg | 4,0% |
| * Lood | 0,5 μg | 5,0% |
| Selenium | 0,6 μg | 0,9% |
| * Strontium | 8,2 μg | 1,0% |
| Thallium | 0,08 μg | 4,0% |
| Fluor | 13,0 μg | 0,3% |
| Chroom | 7,0 μg | 14,0% |
| Zink | 120,0 μg | 1,0% |
Eiwitten en aminozuren
| Naam | bedrag | % ADH |
| Totaal eiwitgehalte | 1,4 g | 1,8% |
| Inhoud van essentiële aminozuren | 0,560 g | 2,6% |
| Niet-essentiële aminozuurinhoud | 0,856 g | 1,5% |
Essentiële aminozuren
| Zure naam | bedrag | % ADH |
| Valine | 0,071 g | 2,8% |
| Histidine | 0,009 g |
0,4% |
| Isoleucine | 0,015 g | 0,8% |
| Leucine | 0,082 g | 1,8% |
| Lysine | 0,028 g | 0,7% |
| Methionine | 0,006 g | 0,3% |
| Threonine | 0,311 g | 12,9% |
| Tryptofaan | 0,001 g | 0,1% |
| Fenylalanine | 0,037 g | 1,2% |
Essentiële aminozuren
| Zure naam | bedrag | % ADH |
| Alanin | 0,281 g | 4,3% |
| Arginine | 0,320 g | 5,2% |
| Asparaginezuur | 0,008 g | 0,1% |
| Glycine | 0,003 g | 0,1% |
| Glutaminezuur | 0,006 g | 0,04% |
| Proline | 0,009 g | 0,2% |
| Serine | 0,016 g | 0,2% |
| Tyrosine | 0,074 g | 2,5% |
| Cystine | 0,139 g | 7,7% |
Vetten en vetzuren
| Naam | bedrag | % ADH |
| Totaal vetgehalte | 0,40 g | 0,4% |
| Gehalte aan onverzadigde vetzuren | 0,248 g | 0,6% |
| Gehalte aan omega-3 onverzadigde vetzuren |
0,001 g |
0,1% |
| Gehalte aan omega-6 onverzadigde vetzuren | 0,206 g | 2,1% |
| Verzadigd vetzuurgehalte | 0,026 g | 0,1% |
Onverzadigde vetzuren
| Zure naam | bedrag |
| Palmitoleïne C 16: 1 (omega-7) | 0,0 g |
| Oliezuur C 18: 1 (omega-9) | 0,041 g |
| Linolzuur C 18: 2 (omega-6) | 0,206 g |
| Linoleenzuur C 18: 3 (omega-3) | 0,001 g |
| Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
| Gadoleic C 20: 1 (omega-11) | 0,0 g |
| Arachidonic C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
| Eicosapentaeenzuur C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodon C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Docosahexaeen C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervonic C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Verzadigde vetzuren
| Zure naam | bedrag |
| Lauric C 12: 0 | 0,0 g |
| Myristic C 14: 0 | 0,0 g |
| Pentadecaan 15: 0 | 0,0 g |
| Palmitic C 16: 0 | 0,006 g |
| Stearic C 18: 0 | 0,020 g |
| Arachidisch C 20: 0 | 0,0 g |
| Begenic C 22: 0 | 0,0 g |
| Lignoceric C 24: 0 | 0,0 g |
Sterolen
| Naam | bedrag | % ADH |
| De hoeveelheid fytosterolen | 2,4 mg | 4,4% |
| Campesterol | Er is geen data | 0,0% |
| Beta-sitosterol | Er is geen data | 0,0% |
| Stigmasterol | Er is geen data | 0,0% |
| Cholesterol | 0,0 mg | 0,0% |
Koolhydraten
| Naam | bedrag | % ADH |
| Totaal koolhydraatgehalte | 9,8-15,0 g | 3,7% |
| Mono- en disachariden | 8,1-9,5 g | 17,2% |
| Glucose | 5,3 g | 53,0% |
| Fructose | 2,7 g | 7,7% |
| Galactose | 0,0 g | 0,0% |
| Sucrose | 0,6-0,8 g | 0% |
| Lactose | 0,0 g | 0,0% |
| Zetmeel | 0,03 g | 0% |
| Maltose | 0,0 g | 0% |
| Cellulose | 1,7 g | 6,8% |
| Pectine | 0,5-0,6 g | 11,0% |
Purine basen
| Naam | bedrag | % ADH |
| Purine som inhoud | 8,0 mg | 6,7% |
◄ Terug naar de beschrijving van de moerbeiboom
Aanbevolen:
Volledige Chemische Samenstelling Van Aardpeer
Volledige chemische samenstelling van aardpeer per 100 g Calorieën 73 kcal Vetten:0 gEiwitten:2 gKoolhydraten:17,5 gWater:78 gAs:2,5 gCellulose:4,5 gVitaminen Naambedrag% ADHVitamine B1 (thiamine)0,20 mg13%Vitamine B2 (riboflavine)0,06 mg3%Vitamine B5 (pantotheenzuur)0,4 mgacht%Vitamine B6 (pyridoxine)0,08 mg4%Vitamine B9 (foliumzuur)13 μg3%Vitamine B12 (cyanocobalamine)0,0 μg0%Vitamine C
Volledige Chemische Samenstelling Van Boekweit
Volledige chemische samenstelling van boekweit per 100 g Calorieën 343 Kcal Vetten:3,2 gEiwitten:10,8 gKoolhydraten:70 gWater:13,9 gAs:2,10 gCellulose:14,0 gVitaminen Naam bedrag % ADH Vitamine B1 (thiamine) 0.1
Volledige Chemische Samenstelling Van Zonnebloempitten
Volledige chemische samenstelling van zonnebloempitten per 100 g Calorieën 578 Kcal Vetten:51,46 gEiwitten:20,78 gKoolhydraten:20,0 gWater:4,73 gAs:3,02 gCellulose:11,1 gVitaminen Naambedrag% ADHVitamine B1 (thiamine)1,48-2,10 mg105,3%Vitamine B2 (riboflavine)0,24-0,36 mg15,0%Vitamine B5 (pantotheenzuur)1.1
Volledige Chemische Samenstelling Van Knoflook
Volledige chemische samenstelling van knoflook per 100 g Calorieën 59 kcal Vetten:0,5 gEiwitten:6,4 gKoolhydraten:33,1 gWater:58,6 gAs:1,4 gCellulose:2,1 gVitaminen Naambedrag% ADHVitamine B1 (thiamine)0,20 mg13%Vitamine B2 (riboflavine)0,11 mg6%Vitamine B5 (pantotheenzuur)0,6 mg12%Vitamine B6 (pyridoxine)1,24 mg62%Vitamine B9 (foliumzuur)3 μg1%Vitamine B12 (cyanocobalamine)0,0 μg0%Vitami
Volledige Chemische Samenstelling Van Selderijblaadjes
Volledige chemische samenstelling van selderijblaadjesVitaminen Naambedrag% ADHVitamine B1 (thiamine)0,020 mg1,2%Vitamine B2 (riboflavine)0,251-0,420 mg16,8%Vitamine B5 (pantotheenzuur)0,246 mg4,9%Vitamine B6 (pyridoxine)0,080 mg4,0%Vitamine B9 (foliumzuur)36,0 μg9,0%Vitamine B12 (cyanocobalamine)0,0 μg0,0%Vitamine C (ascorbinezuur)38,0 mg54,3%Vitamine E (als alfa-tocoferol)0,50 mg3,3%Beta-tocofer
