Plastic Voedselcontainers: Feiten En Mythen

2024 Auteur: Josephine Shorter | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 21:47

Plastic voedselcontainers: feiten en mythen

Elke huisvrouw heeft plastic bakjes in de keuken. Deze herbruikbare schaaltjes zijn handig voor het bewaren en opwarmen van voedsel. Het is lichtgewicht, goedkoop en praktisch. Ondanks al deze positieve eigenschappen van containers hebben ze echter bepaalde nadelen.

Inhoud:

• De schade van plastic containers
• Hoe maak je de keuken veiliger?

De schade van plastic containers

Er zijn aanwijzingen dat de chemicaliën die worden gebruikt om plastic schalen te maken, de neiging hebben zich op te hopen in voedsel en samen met hen het menselijk lichaam binnendringen. In dit opzicht zijn die soorten kunststoffen die bisfenol A bevatten gevaarlijk, deze stof vormt een reële bedreiging voor de gezondheid.

Studies hebben aangetoond dat bisfenol A de groei van borstkankercellen kan veroorzaken en ook de menselijke voortplantingsfunctie negatief beïnvloedt. Deze stof is vooral gevaarlijk voor zwangere vrouwen, zuigelingen en jonge kinderen.

Wetenschappers van de Amerikaanse Centers for Disease Control (CDC) hebben in 2004 een onderzoek uitgevoerd. Ze bemonsterden urine van mensen die plastic schaaltjes gebruikten met bisfenol A. In de analyses van 93% van de proefpersonen werden sporen van deze gevaarlijke stof aangetroffen.

Wetenschappers zijn tot de conclusie gekomen dat deze hoeveelheid bisfenol niet alleen uit plastic containers in het menselijk lichaam kan komen. Om dergelijke concentraties te bereiken, zijn doses nodig die tientallen keren hoger zijn dan die welke worden uitgestoten door plastic schalen. Dit betekent dat er andere bronnen zijn. Deze informatie is gepubliceerd in het tijdschrift Reproductive Toxicology.

Studieauteur Laura Vandenberg wijst erop dat BPA niet alleen in plastic voedselcontainers wordt aangetroffen. Het is overal, zelfs bij de cheques die iemand dagelijks in de winkel krijgt. Daarom zal het verlaten van containers het probleem van ophoping van deze stof in het menselijk lichaam niet oplossen.

Ook is het niet alleen bisfenol A waarover u zich zorgen moet maken: alle soorten plastic geven chemicaliën af aan voedsel. Het Amerikaanse ministerie van Volksgezondheid en Human Services (FDA) heeft dit erkend.

Plastic is geen eeuwig materiaal. Hoe meer het wordt gebruikt, gekoeld en verwarmd, hoe meer chemicaliën het in voedsel zal vrijkomen. Microscopische beschadiging van bakjes leidt ertoe dat kleine plastic deeltjes in het voedsel terechtkomen. Dit kan ernstige gezondheidsproblemen veroorzaken. Daarom moet u proberen uw best te doen om plastic voorwerpen in de keuken kwijt te raken.

Hoe maak je de keuken veiliger?

Het is moeilijk om een moderne keuken zonder plastic voor te stellen. Dit materiaal wordt overal gebruikt. Het slaat brood, plantaardige oliën, granen, ijs, kruiden, enz. Op. Een poging om de consumentenmand te vullen met producten zonder plastic verpakking zal op een mislukking uitlopen.

Het is echter mogelijk om het schadelijke effect op het lichaam te verminderen.

Om dit te doen, moeten de volgende aanbevelingen in acht worden genomen:

• Verwarm geen plastic bakjes. Het wordt niet aanbevolen om voedsel erin op te warmen in een magnetron. Gebleken is dat bij verhitting chemicaliën 55 keer sneller vrijkomen. Om dezelfde reden mogen hete vloeistoffen niet in plastic containers worden gegoten. Zelfs als het artikel is geëtiketteerd als magnetronbestendig, raden experts dit af. De containers zullen nog steeds schadelijke stoffen in voedsel afgeven. Meestal betekent het magnetronovensymbool alleen dat het product niet vervormt bij hoge temperaturen.

• Wanneer u een plastic container koopt, moet u een product met nummer 1, 2, 4 of 5 kiezen. Ze worden als de veiligste beschouwd. Dit geldt vooral voor plastic babyflessen. Indien mogelijk moeten ze worden vervangen door glasproducten. Alle aankopen moeten worden gedaan in vertrouwde winkels die alle benodigde conformiteitscertificaten kunnen verstrekken.
• Vermijd plastic containers voor voedselopslag. Glazen of roestvrijstalen producten zijn een uitstekend alternatief.
• Koop verse of bevroren groenten en fruit. Ze zijn niet verpakt in plastic. Beter nog, eet groenten uit uw tuin.
• Als je kaas koopt, vraag dan om het voor je uit te snijden en in vetvrij papier te wikkelen. Het is niet bekend wat voor soort filmverkopers gebruiken om de gesneden stukken in te pakken.
• Bestudeer de meningen van experts. Er zijn mensen die hun leven proberen te beschermen tegen plastic. Een voorbeeld is Beth Terry, blogger voor My Plastic Free Life. De auteur vertelt over hoe u uw leven kunt verbeteren door plastic producten weg te doen. In 2010 gebruikte ze niet meer dan 2,18 pond plastic (2% van wat de gemiddelde persoon gebruikt). Haar ervaring is inspirerend.
• Gebruik glazen potten en flessen om water op te slaan.

Het is onmogelijk om plastic producten volledig te verwijderen, maar het is heel goed mogelijk om hun schadelijke effecten op het lichaam te minimaliseren. U moet beginnen met plastic containers en deze vervangen door glazen potten. Waarom doe je het nu niet?

Auteur van het artikel: Mochalov Pavel Alexandrovich | d. m. n. therapeut

Opleiding: Moscow Medical Institute. IM Sechenov, specialiteit - "Algemene geneeskunde" in 1991, in 1993 "Beroepsziekten", in 1996 "Therapie".