2024 Auteur: Josephine Shorter | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 21:47
Morille
Nuttige eigenschappen en gebruik van morieljes
Botanische kenmerken van morielje
Morel is een buidelpaddestoel met een mooie eivormige ronde hoed. De hoed heeft een geelbruine kleur en kleine cellen die op een honingraat lijken. De cilindrische holle steel is in de regel altijd lichter dan de dop. Morel heeft wit vruchtvlees met een aangenaam aroma en een onvergelijkbare smaak.
Deze paddenstoelen geven de voorkeur aan loof- en naaldbossen. Ze zijn te vinden in Australië, Noord-Amerika en natuurlijk Eurazië. Deze vroege paddenstoelen verschijnen onmiddellijk nadat de sneeuw is gesmolten. Ze geven de voorkeur aan kalkrijke grond. Omdat deze paddenstoelen niet rauw gegeten kunnen worden, worden ze als voorwaardelijk eetbaar beschouwd. Om giftige zuren te neutraliseren, wordt aanbevolen morieljes minimaal 15 minuten te koken of goed te drogen.
Nuttige eigenschappen van morieljes
Morel bevat verschillende sporenelementen en vitamines, evenals een unieke polysaccharidestof. Vanwege hun samenstelling hebben morieljes een groot effect op de gezichtsscherpte. Diverse moderne preparaten op basis van morieljes versterken niet alleen de oogspieren, maar voorkomen ook dat de lens troebel wordt.
Opgemerkt moet worden dat deze paddenstoelen niet alleen de eetlust verhogen, maar ook het werk van het maagdarmkanaal aanzienlijk verbeteren. Morieljes zijn uitstekend in het reinigen van bloed en lymfe. Daarnaast zijn de gepresenteerde paddenstoelen een uitstekend genezend en versterkend middel.
Toepassing van morieljes
Morieljes worden lange tijd gebruikt bij de behandeling van hypermetropie en bijziendheid, evenals bij verschillende gewrichtsaandoeningen en reuma. Ze zijn geïndiceerd voor het herstel van het immuunsysteem.
Om het gezichtsvermogen te herstellen en verschillende ziekten te behandelen, wordt aanbevolen om deze paddenstoelen regelmatig en gedurende ten minste 6 maanden te consumeren. Voordat u ze gebruikt, wordt het aanbevolen om ze grondig schoon te maken, een uur in water te laten weken en vervolgens te koken en af te spoelen onder stromend water.
Gedroogde morieljes
Een lente-paddenstoel zoals morielje kan gemakkelijk worden gedroogd voor langdurige opslag, omdat hij hygroscopisch is. Elke droge en goed geventileerde ruimte is geschikt voor opslag. Houd er rekening mee dat champignons gemakkelijk vocht opnemen, dus bewaar ze in kartonnen dozen of zware papieren zakken. Een geurig poeder wordt bereid uit gedroogde morieljes, wat een uitstekende smaakmaker is voor een grote verscheidenheid aan gerechten, maar ook een uitstekend medicijn voor de behandeling van vele ziekten.
Morel gemeenschappelijk
Morel verschijnt in het vroege voorjaar in parken, loofbossen en open plekken. De hoogte van de ellipsvormige dop met plooien kan 15 cm bedragen en de diameter is 10 cm. In de plooien van de dop worden interessante cellen met een onregelmatige vorm gevormd. De kleur varieert van grijs tot okerbruin.
Het delicate lichte vruchtvlees heeft een heerlijk aroma. De cilindrische holle stengel van de schimmel is aan de basis iets verbreed, deze heeft vaak een gelige tint. Als het volledig rijp is, wordt het fluweelzacht en in de lengterichting gerimpeld. Ellipsoïde sporen zijn meestal glad en kleurloos. De gewone morielje groeit alleen op goed verlichte plaatsen.
Morel eetbaar
Eetbare morielje heeft een holle bruinachtige poot en een chique langwerpige hoed. Het wasachtige vruchtvlees is vrij bros, het heeft een interessante smaak en een aangenaam aroma. De eetbare morielje wordt gevonden onder struiken, op grasrijke plaatsen, op de as van branden, maar ook op grasvelden, langs wegen, in de buurt van velden en in parken.
Deze paddenstoelen kunnen vaak worden geplukt van maart tot eind mei. Wanneer ze 20 minuten worden gekookt, worden hun giftige stoffen geneutraliseerd, waarna u er heerlijke gerechten van kunt bereiden.
Morel kegelvormig
Morel conisch komt veel voor in de toendra, bosgebieden en bergen. Deze soort groeit van midden lente tot eind mei. Hij voelt zich geweldig op een vrijwilliger. Een mooie kegelvormige hoed, ongeveer 4–6 cm hoog en ongeveer 3 cm dik, versmelt met de stengel van de paddenstoel met zijn randen.
Binnenin is de olijfbruine dop hol en heeft een maasachtige structuur die lijkt op een honingraat van bijen. De witachtige cilindrische steel is ook hol van binnen en heeft uitgesproken lengtegroeven. Smakelijk en aromatisch vruchtvlees is licht wasachtig, het breekt gemakkelijk.
Contra-indicaties voor het gebruik van morieljes
Vergeet niet dat dergelijke paddenstoelen voor gebruik moeten worden gekookt of gedroogd. Pas ook op dat u ze niet verwarren met giftige morieljes. Bij correct en met mate gebruikt, zullen morieljes nooit het menselijk lichaam schaden.
De auteur van het artikel: Sokolova Nina Vladimirovna | Fytotherapeut
Opleiding: Diploma in "Algemene geneeskunde" en "Therapie" behaald aan de Pirogov Universiteit (2005 en 2006). Voortgezette opleiding aan de afdeling fytotherapie aan de Peoples 'Friendship University van Moskou (2008).
Aanbevolen:
Oregano - Beschrijving Van Een Medicinale Plant, Gunstige Eigenschappen, Gebruik Van Oregano-olie En Contra-indicaties Van Oregano
OreganoNuttige eigenschappen, toepassing en contra-indicaties voor het gebruik van oreganoOregano - medicinale plantOregano is een prachtige vaste plant met tetraëdrische stengels waarvan de toppen roodachtig van kleur zijn. Een plant die tot de labiate-familie behoort, wordt niet meer dan 80 cm en heeft langwerpige bladeren tegenover elkaar
Gember - Gunstige Eigenschappen En Het Gebruik Van Gemberwortel, De Schade Van Gember. Gemberbehandeling, Gemberthee Voor Kinderen En Om Af Te Vallen
De voordelen en nadelen van gemberwortel, het gebruik en de behandeling met gembertheeInhoud:Gunstige eigenschappenGember schadeGemberwortelGember voor verkoudheidGember voor kinderenGembertheeGember afslankenGember + honing + citroenGemberbehandelingContra-indicatiesGenezende gemberGember heeft naast de bekende smaak en het gebruik als smaakmaker ook een genezende werking
Zwarte Vlierbes - Beschrijving En Reproductie Van Vlierbes. Gebruik En Gunstige Eigenschappen Van Vlierbes
Vlierbes zwartNuttige eigenschappen en gebruik van zwarte vlierbes in de traditionele geneeskundeZwarte vlierbes: plantbeschrijvingZwarte vlierbes is een hoge struik of kleine boom. De struik verschilt van andere door zijn schors, die een grijsbruine kleur heeft
Volledige Chemische Samenstelling Van Gedroogde Abrikozen
Volledige chemische samenstelling van gedroogde abrikozen Calorieën 241 Kcal Vetten:0,5 gEiwitten:3,4 gKoolhydraten:62,6 gWater:30,9 gAs:2,6 gCellulose:7,3 gVitaminen en vitamine-achtigin 100 gVitamine C, ascorbinezuur4 mgVitamine B1, Thiamine0,1 mgVitamine B2, riboflavine0,2 mgVitamine B3, PP, niacine3 mgVitamine B4, choline13,9 mgVitamine B5 Pantotheenzuur0,52 mgVitamine B6, Pyridoxine0,14 mgVita
Volledige Chemische Samenstelling Van Gedroogde Vijgen
Volledige chemische samenstelling van gedroogde vijgen per 100 gHieronder staat de chemische samenstelling van gedroogde vijgen. Bekijk hier de chemische samenstelling van verse vijgen. Calorieën 253 Kcal Vetten:0,9 gEiwitten:3,3 gKoolhydraten:77,8 gWater:16 gAs:2 gCellulose:9,8 gVitaminen Naambedrag% ADHVitamine B1 (thiamine)0,077-0,111 mg5,5%Vitamine B2 (riboflavine)0,088-0,119 mg5,2%Vitamine B5 (pantotheenzuur)0
