De Voordelen En Nadelen Van Rauwe En Gekookte Bieten, Hoe Zijn Bieten Nuttig? Waarom Is Bietensap Nuttig En Hoe Drink Je Het? Contra-indicaties

2024 Auteur: Josephine Shorter | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-01-17 02:16

De voor- en nadelen van bieten en bietensap

Inhoud:

• Nuttige eigenschappen van bieten
• Wat is er nog meer goed voor bieten?
• Rode biet schade
• Waarom is bietensap nuttig?
• Hoe bietensap correct te drinken?
• Bietensap behandeling
• Bietensap van Kreeft
• Gebruik van bieten
• Groeiende bieten
• 7 verrassend lekkere bietensalades!
• Contra-indicaties

Nuttige eigenschappen van bieten

Over de gunstige eigenschappen van bieten kun je altijd praten. De plant versterkt de wanden van de haarvaten, heeft antisclerotische, kalmerende en vaatverwijdende eigenschappen. Stoffen in bietenwortelgewassen verwijderen overtollig vocht uit het lichaam. Rode biet normaliseert de hartfunctie. Vanwege het pectinegehalte in de plant wordt het gebruikt als een uitstekend middel tegen de effecten van zware en radioactieve metalen. Rode biet wordt gebruikt in geval van krachtverlies, bloedarmoede, als middel om atherosclerose te voorkomen.

Rode biet is een plant die door veel mensen wordt gebruikt die die extra kilo's kwijt willen. Met behulp van bieten kun je aambeien vergeten. De plant heeft tonische en diuretische eigenschappen. Vers bietensap wordt gebruikt als een verkoudheidsremedie.

Samenstelling en caloriegehalte

• Vetten: 0,1 g
• Eiwitten: 1,5 g
• Koolhydraten: 11,3 g
• Water: 86,1 g
• As: 1 g
• Cellulose: 2,5 g

Vitaminen (per 100 g):	bedrag	% ADH
Vitamine C (ascorbinezuur)	10 mg	elf%

Mineralen (in 100 g):	bedrag	% ADH
Rubidium	453 mcg	453%
Borium	280 mcg	400%
Vanadium	70,1 μg	175%
Silicium	79 mg	263%
Lithium	60 mcg	60%
Chroom	20 mcg	40%
Thallium	0,7 μg	35%
Mangaan	660 μg	33%
Kobalt	2,3 μg	23%
Koper	140 mcg	veertien%
Molybdeen	10 mcg	veertien%
Kalium	288 mg	12%
Ijzer	1,4 - 1,8 mg	10,6%
Calcium	37-163 mg	10,1%

Andere belangrijke verbindingen:

• Fytosterolen - 25 mg (45% van de ADH)
• Purines - 8 mg (6,7% van de ADH)
• Oxaalzuur - 500-600 mg (137,5% van de ADH)

Volledige chemische samenstelling ➤

Voordelen van rauwe bieten

Rode biet verwijdert radionucliden en zouten van zware metalen uit het lichaam. Het is ook bestand tegen de ontwikkeling van kankercellen, omdat het betacyanine bevat - een pigment dat de rijke kleur van dit wortelgewas bepaalt.

Bieten bevatten betaïne (een soort vitamine) dat de leverfunctie kan herstellen en de leverfunctie kan verbeteren. Betaïne brengt metabolische processen in het lichaam in evenwicht en is een profylactisch middel in de strijd tegen atherosclerose, hartaandoeningen, osteoporose en de ziekte van Alzheimer. Rode biet versterkt de wanden van bloedvaten, verbetert de conditie van haarvaten, heeft een gunstig effect op het spijsverteringsstelsel, helpt het gebrek aan jodium en ijzer in het menselijk lichaam aan te vullen en helpt ook de bloeddruk te verlagen.

Jonge bietentoppen bevatten een grote hoeveelheid eiwitten, mineralen en vitamines (sommige werden hierboven vermeld). Onder groenten en wortelgewassen hebben bieten geen gelijke in termen van het gehalte aan ionisch calcium (en er zit meerdere keren meer ionisch calcium in de toppen van bieten!).

Het is niet voor niets dat bieten populair zijn bij de behandeling van verschillende ziekten thuis. Bijvoorbeeld:

• Een glas bietensap gemengd met een glas honing helpt hypertensieve patiënten goed. Om opluchting te voelen, moet u dagelijks voor de maaltijd een eetlepel van dit mengsel consumeren.
• Het volgende recept is een goede remedie tegen keelpijn. Meng de geraspte bieten met een lepel azijn en wacht tot het sap stroomt. Dit sap moet worden gebruikt om te gorgelen tot herstel.
• Voor bloedarmoede, meng een glas appelsap en 1/4 kopje bietensap. U moet dit mengsel dagelijks consumeren.
• Dit recept helpt vrouwen om mastopathie kwijt te raken. Meng drie porties fijngeraspte bieten met één portie honing. De resulterende massa wordt op een koolblad uitgespreid en op een zere plek aangebracht.

• Vers bietensap wordt aanbevolen voor consumptie tijdens de menopauze, evenals voor menstruele onregelmatigheden.

Het caloriegehalte van bieten is ongeveer 40 kcal per 100 gram. De hoeveelheid koolhydraten is 12%, eiwit is 1,5 gram.

Contra-indicaties voor het gebruik van rauwe bieten. Omdat bieten rijk zijn aan vezels, mogen ze niet worden geconsumeerd door mensen met maagproblemen (vooral in de acute fase). Raadpleeg een gastro-enteroloog voordat u het gebruikt.

Bij diabetes moeten bieten worden beperkt tot kleine hoeveelheden. Dit komt omdat bieten de bloedsuikerspiegel kunnen verhogen.

De voordelen van gekookte bieten

Deze gekookte knolgewas is ook rijk aan vitamines. Het stereotype dat koken alle voedingsstoffen doodt, is oneerlijk voor bieten. Wanneer het wordt gekookt, bevat het ijzer, jodium, fosfor, natrium, enz. Rode biet neemt de leidende plaats in onder groenten wat betreft het gehalte aan veel waardevolle mineralen.

Bieten bevatten bijvoorbeeld natuurlijke antioxidanten die essentieel zijn voor het behoud van de vitale functies van het lichaam. Ze helpen succesvol om te gaan met stress, vechten tegen negatieve omgevingsinvloeden en weerstaan aan ziektekiemen en bacteriën die het lichaam binnendringen.

Mensen kennen de waardevolle eigenschappen van bieten al lang. Tijdens de menstruatiecyclus hielp deze knolgewas het welzijn van vrouwen te verbeteren en helpt het nog steeds. Rode biet komt ook het mannelijke voortplantingssysteem ten goede.

De gekookte bieten bevat vezels en vitamines de U. Ze zijn essentieel voor de werking van de darmen en hebben een positieve invloed op het verteringsproces. Vezels reinigen het hele lichaam.

Gekookte bieten behouden veel voedingsstoffen alleen als ze in hun schil worden gekookt. Als je de bieten verteert, wordt het water verzadigd met vitamines. Omdat bieten een laxerend effect hebben, kan constipatie worden verholpen door ze te consumeren.

Ongekookte bieten kunnen de wanden van de maag irriteren, dus als ze worden gekookt, kunnen ze nog meer voordelen voor het lichaam hebben. Mensen met maagproblemen hebben een strikt beperkte hoeveelheid van dit product nodig.

Gekookte bieten bevatten heel weinig calorieën - slechts 40-45 kcal per 100 gram product. Voor degenen die de figuur op de voet volgen en daarom op dieet zijn, kunnen gekookte bieten dagelijks worden geconsumeerd. Gekookte bieten bevatten veel koolhydraten, weinig eiwitten, vetzuren en foliumzuur, wat het eiwitmetabolisme in het lichaam verbetert en de vorming van bloedcellen bevordert. Het is rijk aan de volgende mineralen: kalium, chloor, magnesium en natrium. Elk van hen heeft een positief effect op zowel individuele organen als het functioneren van de lichaamssystemen als geheel.

Er worden verschillende gerechten gemaakt van gekookte bieten, zoals salades. De toevoeging van pruimen en noten aan bieten wordt als prettig ervaren. U kunt dergelijke salades op smaak brengen met zure room, plantaardige olie of citroenzuur. Deze salades kunnen dagelijks worden bereid, of voor speciale gelegenheden.

Door elke dag ongeveer 100 gram bieten te consumeren, helpt u uw lichaam in uitstekende conditie te houden!

[Video] Wat gebeurt er als je elke dag bieten eet?

Wat is er nog meer goed voor bieten?

• Bieten hebben een groot effect op seksuele activiteit. Het heeft een gunstige invloed op het vrouwelijk lichaam, vooral tijdens de menstruatie. Het heeft een positief effect op het mannelijke voortplantingssysteem en verhoogt de activiteit van mannen.
• Bieten voor zwangere vrouwen. Omdat bieten foliumzuur bevatten, een vitale vitamine, is deze knolgewas vooral gunstig voor zwangere vrouwen. Foliumzuur kan geboorteafwijkingen bij de foetus voorkomen. Bieten worden aanbevolen om te worden geconsumeerd, zelfs door die vrouwen die alleen maar aan zwangerschap denken.
• Rode biet voor kernen. Betaïne, dat wordt aangetroffen in bieten, verlaagt het homocysteïnegehalte en vezels verminderen de hoeveelheid triglyceriden en cholesterol in het bloed.
• Rode biet bestrijdt kanker. Door het gehalte aan het pigment betacyanine kan deze groente de ontwikkeling van kankercellen weerstaan.
• Bieten zijn goed om te ademen. Omdat het rijk is aan vitamine C, kan het astma helpen voorkomen. Beta-caroteen, gevonden in bieten, is in staat om het optreden van longkanker te bestrijden.
• Bieten zijn goed voor de lever. De aanwezigheid van betaïne in bieten zorgt voor een betere leverfunctie.
• Rode biet bestrijdt cataract en ondersteunt kwetsbare haarvaten. Vitamine A, C en flavonoïden in bieten versterken de capillaire weefsels en voorkomen oogaandoeningen.
• Bieten zijn een bron van energie. Rijk aan koolhydraten, het geeft vitaliteit aan het lichaam.
• Rode biet tegen maculaire degeneratie. Bieten kunnen deze ziekte weerstaan dankzij natuurlijk bètacaroteen.
• Bieten met hormonale onbalans. Dankzij de boorverbinding stimuleren bieten de aanmaak van hormonen in het lichaam.
• Rode biet voor een beroerte. Omdat bieten zo'n belangrijk element voor het lichaam bevatten als kalium, zal regelmatige consumptie van de knolgewas het risico op een beroerte verminderen.
• De rest is goed. Sinds de oudheid worden bieten gebruikt om koorts te verlichten en obstipatie te behandelen. In de middeleeuwen werd het gebruikt voor ziekten van het spijsverteringsstelsel. Verse bietenbladeren helpen om oppervlakteweefsels op het lichaam te regenereren.

Rode biet schade

In dit geval zou het juister zijn om te zeggen dat het gebruik van bieten gepaard gaat met bepaalde beperkingen vanwege ziekten bij de mens.

• Geen bieten met urolithiasis, jicht en reumatoïde artritis. Bieten worden niet aanbevolen voor gebruik bij een ziekte zoals oxalurie vanwege de aanwezigheid van oxaalzuur (oxalurie is een verhoogde uitscheiding in de urine en neerslag van calciumoxalaatkristallen). Bieten worden gekenmerkt door een vrij hoog gehalte aan oxaalzuur: in 100 g - 500-600 mg (d.w.z. 137,5% van het maximaal mogelijke dagelijkse consumptieniveau).
• Bieten worden niet aanbevolen voor zure gastritis. Bieten, zelfs gekookt, verhogen de hoeveelheid zoutzuur in maagsap. Denk niet dat als de bieten zoet smaken, ze de zuurgraad van de maag niet beïnvloeden. Het is verboden om het in grote porties te gebruiken voor mensen die last hebben van gastritis met een hoge zuurgraad.
• Voor diabetes worden bieten niet aanbevolen. In bieten zit, zoals hierboven vermeld, veel suiker, wat de zoetige smaak bepaalt, maar voor mensen met diabetes is deze groente gecontra-indiceerd bij consumptie.
• Rode biet mag niet worden geconsumeerd door mensen met chronische diarree, omdat dit het laxerende effect alleen maar vergroot.

Waarom is bietensap nuttig?

Het positieve effect van bietensap op het menselijk lichaam is moeilijk te beoordelen, omdat het een breed werkingsspectrum heeft:

• reinigt het lichaam door gifstoffen te verwijderen;
• verlicht keelpijn, behandelt een loopneus;
• helpt om de werking van de nieren en lever te verbeteren;
• verwijdert stenen uit de nieren (behalve oxalurie) en galblaas
• verwijdert urinezuur;
• is een goed profylactisch middel tegen bloedstolsels en bloedarmoede;
• verlaagt de bloeddruk;
• heeft een positief effect op vrouwelijke ziekten zoals mastopathie, menopauze, helpt bij een onregelmatige menstruatiecyclus;
• heeft een positieve invloed op het werk van het hart, helpt bij trombofilie;
• verbetert het gehoor;
• bestrijdt slaapstoornissen.

Hoe bietensap correct te drinken?

Bietensap wordt aanbevolen om te worden gecombineerd met de gelijktijdige inname van wortel, pompoensap of selderijsap. Het wordt aanbevolen om puur bietensap pas te consumeren nadat het minimaal twee uur heeft gestaan. Dan moet je het meerdere slokjes per keer drinken.

Bietensap heeft contra-indicaties onmiddellijk na het persen. Er kan bijvoorbeeld sprake zijn van maagklachten, hoofdpijn, misselijkheid. Omdat bieten de bloeddruk helpen verlagen, het lichaam reinigen en een laxerend effect hebben, kan onjuist gebruik leiden tot een scherpe verschijning van negatieve symptomen.

Correct gebruik van bietensap - gebruik in combinatie met andere sappen!

De lekkerste en gezondste combinatie is een mix van bieten- en wortelsap. Gebruik om te beginnen een mengsel van deze twee sappen in een verhouding van 1:10 (een portie rode biet, tien porties wortels). Verder kan het aandeel bietensap worden verhoogd. Voor gebruik moet het sap enkele uren staan om nuttiger te worden. Wortelsap kan het beste vers worden gebruikt. Zo'n mengsel is zo goed mogelijk voor het lichaam.

Dosering. Als de gecombineerde sappen voor medicinale doeleinden worden ingenomen, moet u twee keer per dag een glas van het mengsel drinken. Je kunt de concentratie bietensap geleidelijk verhogen door over te schakelen op puur bietensap. Het sap rechtstreeks van de bieten wordt gedurende twee weken genomen, gevolgd door een pauze van twee weken. Later moet de cursus worden herhaald. U hoeft geen puur bietensap te consumeren als het onaangename symptomen in het lichaam veroorzaakt.

Als je begint met een mengsel van sappen, dan geleidelijk de hoeveelheid bietensap verhoogt en uiteindelijk overschakelt op puur bietensap, zullen de positieve resultaten worden gevoeld: het lichaam wordt sterker, het uithoudingsvermogen neemt toe en er zal een positief effect op het cardiovasculaire systeem worden verkregen.

Bietensap behandeling

Bietensap, zowel in pure vorm als in combinatie met andere sappen, is ongetwijfeld zeer heilzaam voor het lichaam.

De volgende mengsels worden aanbevolen:

Rode biet, wortel en appelsap in een verhouding van 1: 1 zijn de gezondste mengsels. Het gebruik ervan wordt een profylactisch middel dat ziekten zoals longkanker, hypertensie, hartaanval, maagzweren en pancreasafwijkingen helpt voorkomen. Om het sap te bereiden, moet je de appel, wortel, rode biet schillen, fijnhakken en vervolgens met een blender tot puree kloppen. De minimale behandelingskuur is drie maanden.

Rode biet, wortel, sinaasappelsap in een verhouding van 0,5: 1: 2. Deze combinatie onthult de smaak en gunstige eigenschappen van elk van de ingrediënten. Vitamine C, een bron van sinaasappel, bevordert de opname van ijzer, dat voorkomt in bieten, en wortels, als onvervangbare bron van bètacaroteen, een natuurlijke antioxidant. Om het sap te bereiden, moeten alle ingrediënten worden gehakt, gemengd, opgeklopt met een blender en een beetje water worden toegevoegd.

Bieten- en cranberrysap of bietensap met honing. Dit mengsel is vooral goed voor het reinigen van organen zoals nieren en lever. Ook zullen de voordelen van deze drank worden gevoeld door mensen die lijden aan hoge bloeddruk, vasculaire spasmen. Dit mengsel verzwakt. Het sap heeft een rustgevend effect.

Om het sap te bereiden, moet je twee porties bietensap en een portie cranberrysap mengen, terwijl de verhouding bietensap en honing hetzelfde moet zijn.

Een mix van rode biet en andere sappen is handig:

• Om gewicht te verliezen - je moet de volgende sappen mengen: rode biet, wortel, grapefruit, komkommer, pruimen en selderijsap.
• Om het kater-syndroom te verlichten. Meng in dit geval bieten-, appel-, sinaasappel- en wortelsap.
• Om de prestaties te verbeteren. Maak hiervoor de volgende mix van sappen: rode biet, wortel, appel, en voeg dan een mengsel van dille en spinaziesap toe.
• Om het ijzergehalte in het bloed te verhogen, moet u een mengsel van rode biet en wortelsap nemen.
• Om de werking van het spijsverteringskanaal te verbeteren, wordt een mengsel van de volgende sappen bereid: biet, gember, wortel en appel.
• Biet-, wortel-, ananas- en limoensap worden gemengd om de leverfunctie te verbeteren en te reinigen. Sap van bieten, wortelen en radijs zal de leverprestaties helpen verbeteren.
• Om brandend maagzuur te onderdrukken, wordt sap gemaakt van selderij, evenals bieten-, komkommer-, bananen-, wortel- en koolsappen.
• Om de galblaas te reinigen, worden sappen van bieten, selderij, radijs, komkommers, kersen en wortels gemengd.

Bietensap van Kreeft

Het pigment betacyanine, dat bieten hun dieprode kleur geeft, is een krachtige antioxidant en helpt bij het bestrijden van tumoren. Een studie uit 2011 door Amerikaanse wetenschappers toonde aan dat betacyanine de groei van prostaat- en borstkankercellen met 12,5% vertraagde.

Als u elke dag sappen drinkt, moet u rekening houden met mogelijke contra-indicaties die uw gezondheid negatief kunnen beïnvloeden.

Mengsels van groentesappen kunnen het meest gunstig zijn. De dosis is niet gestandaardiseerd - het hangt allemaal af van het vermogen van het lichaam om het sap op te nemen. Het is raadzaam om minimaal een liter te consumeren.

Een mengsel van wortel- en bietensap bevat de maximale hoeveelheid bètacaroteen, kalium en fosfor. Zo'n mengsel zal helpen om het zicht te verscherpen, de bloedvorming te verbeteren en het lichaam als geheel te versterken.

Als een patiënt kanker krijgt, moet hij luisteren naar de behoeften van zijn lichaam: kies zelf de juiste mix en bepaal hoeveel sap hij kan drinken. Sommigen zullen de standaardverhouding van 1: 1 niet waarnemen, dan kan de hoeveelheid bietensap worden teruggebracht tot het niveau dat door het lichaam wordt waargenomen. Je moet het sap in gangen gebruiken, waarna je een pauze nodig hebt. Sap van appels, wortelen, bieten en aardappelen geeft kracht aan een kankerpatiënt (suiker uit aardappelen wordt volledig door het lichaam opgenomen). Als zich tumoren vormen in de spijsverteringsorganen en de urinewegen, zijn bittere en zure sappen bij dergelijke patiënten gecontra-indiceerd.

Je kunt ook sap van citroen en mierikswortel toevoegen aan appel- en wortelsap. Meng hiervoor het sap van twee citroenen en het sap van 100 gram mierikswortel. Neem dit mengsel voor 1 theelepel. tweemaal per dag: op een lege maag en 40 minuten voor het avondeten. Het wordt niet aanbevolen om sappen te gebruiken voor mensen met aandoeningen van het maagdarmkanaal, de lever, de nieren.

Lees meer: Kankertypes en behandelingen

Gebruik van bieten

Vanwege het gehalte aan veel medicinale stoffen in bieten, wordt het gebruikt bij bloedarmoede, obstipatie, leveraandoeningen en hoge bloeddruk. Bieten worden al lang gebruikt voor scheurbuik. Bietensap verbetert de bloedsamenstelling, bevordert de vorming van rode ballen in het bloed. Bietensap heeft een gunstig effect bij de behandeling van tromboflebitis, hypertensie en spataderen. Bieten bevatten een stof genaamd betaïne, die de opname van voedseleiwitten afbreekt en bevordert. Ouderen wordt aangeraden regelmatig bieten te gebruiken. Wortelgewassen worden toegepast op tumoren en zweren.

Bieten voor verkoudheid. Het is noodzakelijk om vers bietensap te nemen en te mengen met honing, honing moet precies de helft van het sap zijn. Kant-en-klare druppels worden in elk neusgat gedruppeld - niet meer dan 5 druppels 4 keer per dag.

Bieten voor cholelithiasis. Neem de bieten en rasp ze. Vul vervolgens met water zodat het de bieten volledig bedekt. We steken in brand totdat de bouillon een dikke siroop wordt. Nadat de afgewerkte siroop is gefilterd, wordt deze driemaal daags 100 ml 30 minuten voor de maaltijd ingenomen.

Bieten met honing onder hoge druk. Neem 100 gram bietensap en voeg hier 100 gram honing aan toe. Mix en neem 5 keer per dag, 1 eetlepel tussen de maaltijden. Dit geneesmiddel mag niet langer dan 1 maand worden behandeld. Lees meer in het artikel: Hoe kom je voor eens en altijd van de druk af?

Bieten voor kanker. Je moet bieten koken en ze in een hoeveelheid van 200 gram per dag in twee stappen eten. Daarnaast moet je bietensap drinken (700 ml).

Afslankende bieten. Er zijn veel opties voor het dieet van rode bieten. Je kunt gekookte bieten eten, of je kunt ze bakken. Gekookte bieten moeten worden geraspt en gebakken bieten - in stukjes gesneden, op smaak gebracht met plantaardige olie, mengen. Tijdens het bietendieet moet u meer groene thee, mineraalwater en verse groentesappen drinken. Je moet ongeveer 2 liter vloeistof per dag drinken. Twee dagen van zo'n dieet - en je kunt 1 kg verliezen. Lees meer in het artikel: bieten om af te vallen

Bietensap met wortelsap is een ander geweldig dieet. Na 10 dagen op zo'n dieet te hebben doorgebracht, kun je ongeveer 4 kilogram verliezen. Het voordeel van dit dieet is dat als je aambeien hebt, je er ook vanaf kunt komen.

Bieten voor angina pectoris. Neem een knolgewas en pers er een glas sap uit. Voeg hier 1 eetlepel azijn aan toe. Met dit medicijn spoelen we de keel, neem een slok.

Groeiende bieten

Rode biet is een pretentieloze plant. Makkelijk te kweken, makkelijk te verzorgen. Bieten worden gekweekt volgens de zaadmethode. De plant geeft de voorkeur aan lichte, zanderige leem, vruchtbare grond. Bieten groeien niet goed op kleiachtige, zeer vochtige en zanderige bodems. Bieten moeten elk jaar op verschillende plaatsen worden geplant, want als ze op dezelfde plek worden geplant, zullen ze slecht vrucht dragen. De plant is thermofiel en fotofiel, dus het mag niet in een schaduwrijke omgeving worden gekweekt. Komkommers, aardappelen, tomaten en uien zijn de beste voorlopers voor bieten.

De grond voor het telen van bieten moet worden ontdaan van voorgangers, opgegraven en bemest (bijvoorbeeld mest). De bestaande kluiten aarde hoeven niet te worden gebroken, omdat dankzij hun aanwezigheid alle ongedierte zal worden vernietigd door het vocht van de winterse neerslag in de kluiten.

Voor het zaaien moeten de zaden worden ontkiemd, en hiervoor moeten ze 3-4 dagen in nat gaas worden geplaatst en op kamertemperatuur worden gehouden. Als er enkele scheuten verschijnen, worden de zaden gedroogd en in de grond gezaaid.

De zaden kunnen worden bereid met een andere methode, die "vernalisatie" wordt genoemd. Ze nemen zaden en plaatsen ze in een glazen pot, schenken 50% minder water dan zaden. Na anderhalve dag moet je dezelfde hoeveelheid water inschenken en alles mengen. Nadat de zaden met een natte handdoek zijn afgedekt, worden ze 4 dagen bewaard, waarna ze een week op een koude plaats moeten worden bewaard.

Bieten worden gezaaid in april - eind mei, met een afstand tussen rijen van ongeveer 20 cm, de zaden mogen niet diep in de grond worden begraven, het is voldoende om ze slechts 3 cm te begraven.

Rode biet zorg. Als er onkruid verschijnt, moeten ze worden verwijderd, de plant moet regelmatig worden bewaterd, maar de grond mag niet drassig zijn. De beste manier om bieten water te geven, is door te besprenkelen. Wanneer de eerste 2 bladeren op de zaailingen verschijnen, moet het verdunnen worden gedaan. Met het verschijnen van 5 bladeren moet het verdunnen opnieuw worden gedaan. En de laatste keer dat de planten half augustus worden uitgedund.

Bieten reageren goed op minerale meststoffen, die tijdens de periode van intensieve plantengroei op de grond worden aangebracht. Om de wortels zoetig te maken, moet je keukenzout toevoegen. Organische meststoffen mogen tijdens de groeiperiode niet worden toegevoegd.

7 verrassend lekkere bietensalades

Contra-indicaties voor het eten van bieten

• Het kan meteen worden opgemerkt dat rode biet de darmen verzwakt, vooral als het om bietensap gaat - het is over het algemeen een natuurlijk laxeermiddel.
• Bieten mogen niet in overmatige hoeveelheden worden gebruikt, omdat ze spasmen van bloedvaten kunnen veroorzaken.
• Het wordt niet aanbevolen om het te eten voor mensen die lijden aan een hoge zuurgraad van de maag, omdat bieten het nog meer zullen verhogen.
• Bij urolithiasis en vooral bij oxalurie moeten bieten voorzichtig worden gebruikt (en bietensap is over het algemeen gecontra-indiceerd!). Omdat het de beweging van stenen kan veroorzaken (echter zoals elk ander kruidengeneesmiddel dat stenen oplost). Of je moet beginnen met microdoses (een halve theelepel)
• Vergeet niet dat deze knolgewas veel suiker bevat, dus wees voorzichtig met diabetes.

[Video] Wie mag bieten niet categorisch eten?

De auteur van het artikel: Sokolova Nina Vladimirovna | Fytotherapeut

Opleiding: Diploma in "Algemene geneeskunde" en "Therapie" behaald aan de Pirogov Universiteit (2005 en 2006). Voortgezette opleiding aan de afdeling fytotherapie aan de Peoples 'Friendship University van Moskou (2008).