2024 Auteur: Josephine Shorter | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-01-17 02:16
Dieettafel nummer 9
Dieet nummer 9 voor diabetici
In sommige landen wordt dieettafel nummer 9 traditioneel gebruikt om diabetes te behandelen en te voorkomen. Het kan worden voorgeschreven voor milde tot matige diabetes mellitus bij afwezigheid van bijkomende ziekten van inwendige organen en acidose. Met dit voedingssysteem overschrijdt het eiwitgehalte de fysiologische norm, maar is de hoeveelheid koolhydraten en vetten (voornamelijk dieren) matig beperkt. Verteerbare koolhydraten zijn uitgesloten. De voeding bevat stoffen die een lipotroop effect hebben.
Het dieet moet veel groenten bevatten. Cholesterolrijke voedingsmiddelen en zout zijn beperkt bij het volgen van dieettafel nummer negen. Snoep en suiker zijn praktisch uitgesloten - het exacte tarief wordt bepaald door de behandelende arts. In plaats van suiker worden kunstmatige en natuurlijke vervangers gebruikt. In principe wordt voedsel gebakken of gekookt geconsumeerd. Gebakken of gestoofde gerechten zijn toegestaan op tafel. De temperatuur van het voedsel is normaal.
Het dieet omvat 5-6 maaltijden per dag. Koolhydraten worden gedurende de dag in gelijke porties verdeeld. Een dergelijk voedingssysteem voorkomt stoornissen van het vetmetabolisme, bevordert de normalisatie van het koolhydraatmetabolisme en helpt bij het bepalen van de koolhydraattolerantie.
Inhoud:
- Dieet nummer 9 voor diabetici: wat kan, wat niet?
- Dieetmenu nummer 9 voor een week
- Dieetrecepten nummer 9
- Dieet nummer 9 voor kinderen
Dieet nummer 9 voor diabetici: wat kan, wat niet?
Tijdens een dieet zijn de volgende voedingsmiddelen toegestaan:
- Ongezoete compotes met suikervervangers, sappen van ongezoet fruit, groenten en bessen, koffie met melk, afkooksel van rozenbottel.
- Gebak ongekookte producten, tarwe, proteïne-tarwe, roggebrood gemaakt van meel van de tweede graad. De dagelijkse hoeveelheid is ongeveer 300 gram.
- Ongezouten ghee en boter.
- Magere en halfvette kwark, ongezouten kaas, gefermenteerde melkproducten en melk, zure room in kleine hoeveelheden.
- Mager vlees.
- Ingeblikte vis in tomaat of zijn eigen sap, magere vis.
- Eieren in de vorm van omelet of zachtgekookt (een of twee eieren per dag).
- Vetarme sauzen op basis van slappe champignons, vis- en vleesbouillon.
- Pap gemaakt van parelgort, havermout, gerst, gierst, boekweit.
- Gekookte en rauwe groenten - peulvruchten, aubergine, kool, sla, tomaten, komkommers. Een beperkt aantal wortelen, bieten, erwten, aardappelen.
Het is verboden om:
- Cakes, bladerdeeg- en banketproducten.
- Zoete wrongelkaas, room, gezouten kazen.
- Vette, sterke bouillons.
- Melksoepen met noedels, rijst, griesmeel.
- Worsten, worstjes, gerookt vlees.
- Culinaire en dierlijke vetten, gepekelde en gezouten groenten.
- Dadels, vijgen, bananen, rozijnen, druiven.
- IJs, snoep, jam.
- Zoete sappen, frisdranken en koolzuurhoudend suikerwater.
- Alcoholische drankjes.
Dieetmenu nummer 9 voor een week
Het geschatte dagelijkse rantsoen van dieettafel nummer negen kan er als volgt uitzien:
- Eerste ontbijt - thee, kruimelige boekweitpap, magere kwark met melk.
- Tweede ontbijt - een afkooksel van tarwezemelen.
- Lunch - vegetarische koolsoep van verse kool met plantaardige olie, gestoofde wortelen, gekookt vlees met melksaus.
- Middagsnack - verse appels.
- Diner - gekookte vis, thee, koolschnitzel gebakken in melksaus.
-
Kefir voor het slapengaan.
Een voorbeeld van een wekelijks dieet:
| Dagen van de week | Maaltijd | Naam van gerechten |
| Eerste | Ontbijt | Kwark met bessen (vetvrij) |
| Lunch | Een glas kefir | |
| Avondeten | Gestoofde groenten, gebakken lamsvlees, groentesoep | |
| Tussendoortje | Komkommer en koolsalade met olijfolie | |
| Avondeten | Gestoomde groenten, gegrilde vis | |
| Tweede | Ontbijt | Boekweitpap met melk |
| Lunch | Paar appels (groen) | |
| Avondeten | Gedroogde vruchtencompote zonder toegevoegde suiker, gekookt rundvlees, borsjt zonder vlees | |
| Tussendoortje | Rozenbottel afkooksel | |
| Avondeten | Verse groenten, gekookte vis | |
|
Derde |
Ontbijt | Cottage cheese ovenschotel |
| Lunch | Rozenbottelafkooksel (fruit) | |
| Avondeten | Verse groenten, viskoteletten, koolsoep (zonder vlees toe te voegen) van verse kool | |
| Tussendoortje | Gekookt ei | |
| Avondeten | Gestoofde kool, gestoomde vleeskoteletten | |
| Vierde | Ontbijt | Groenten en omelet |
| Lunch | Yoghurt drinken | |
| Avondeten | Gevulde paprika's, broccoliroomsoep | |
| Tussendoortje | Wortelbraadpan met kwark | |
| Avondeten | Gegrilde groenten, kipspiesjes | |
| Vijfde | Ontbijt | Appel, gierstpap |
| Lunch | Een paar sinaasappels | |
| Avondeten | Gerstepap, vleesgoulash, vissoep | |
| Tussendoortje | Bran, een glas kefir | |
| Avondeten | Gebakken asperges, boekweitpap, vleeskoteletten | |
| Zesde | Ontbijt | Appel, zemelen |
| Lunch | Zacht gekookt ei | |
| Avondeten | Plantaardige ragout met stukjes vlees | |
| Tussendoortje | Selderij en tomatenstengelsalade | |
| Avondeten | Lamsstoofpot met groenten | |
| Zevende | Ontbijt | Yoghurt en kwark (vetarm) |
| Lunch | Gegrilde kipfilet | |
| Avondeten | Appels en selderijstengelsalade, vleesgoulash, groentesoep | |
| Tussendoortje | Bessen | |
| Avondeten | Gestoomde sperziebonen, gekookte garnalen |
Alle gefrituurde, gekruide, zoute en gerookte voedingsmiddelen moeten van het dieet worden uitgesloten. Dieettafel nummer 9 wordt voorgeschreven en gereguleerd door een arts.
Dieetrecepten nummer 9
Tataarse snoekbaars. Ingrediënten: 5 g peterselie, halve citroen, 10 g olijven, 5 g kappertjes, 30 g zure room, 50 g uien, 30 ml olijfolie, 150 g snoekbaars. Giet olijfolie in de bodem van een pan, voeg stukjes vis toe. Sprenkel de snoekbaars met uiensap, dek de pan af en zet in de oven. Nadat de vis is opgewarmd, moet deze met zure room worden gegoten en op laag vuur worden gekookt. Voeg citroen, olijven, kappertjes toe, roer, laat even sudderen en serveer met gehakte peterselie op tafel.
Kabeljauw met citroensap. Ingrediënten: 20 g groene uien, 10 g peterselie, 1/3 citroen, 30 ml olijfolie, 150 g kabeljauw. Week de kabeljauw 24 uur in water, schil, kook. Giet het water af, doe de kabeljauw in een pan, voeg zout, ui, peterselie, olijfolie toe. Nadat de vis in olie is gedrenkt, giet je er een beetje citroensap overheen en kook je op laag vuur gedurende 20-25 minuten.
Dieet nummer 9 voor kinderen
Voor kinderen met diabetes mellitus wordt elk uur zes maaltijden per dag verstrekt. Afwijkingen van de voedselinname mogen niet meer dan 10-20 minuten bedragen. Het dieet omvat voedingsmiddelen die langzame en moeilijk verteerbare koolhydraten bevatten. Suikervervangers kunnen worden gebruikt bij de bereiding van mousses, compotes en gelei. Kinderen zijn vrij moeilijk om de volledige afwezigheid van snoep waar te nemen, dus het gebruik van fructose wordt aanbevolen. In overleg met de arts kan het kind worden overgezet op het dieet voor volwassenen, dat overeenkomt met het dieet van tabel negen.
De auteur van het artikel: Kuzmina Vera Valerievna | Endocrinoloog, voedingsdeskundige
Opleiding: diploma van de Russian State Medical University genoemd NI Pirogov met een graad in algemene geneeskunde (2004). Residentie aan de Moscow State University of Medicine and Dentistry, diploma in endocrinologie (2006).
Aanbevolen:
Dieettafel Nummer 2 Voor Gastritis, Menu's En Recepten
Dieettafel nummer 2Dieettafel nummer twee is ontwikkeld door de Sovjet-diëtist Mikhail Pevzner. Dit gezonde voedselsysteem is een redelijk compleet dieet met een aantal beperkingen in de manier van koken en voedselkeuzes. Op advies van een arts kan dieettafel nummer twee worden voorgeschreven bij acute en chronische gastritis, colitis en enteritis
Dieettafel Nummer 1 Voor Maagzweren, Menu's En Recepten
Dieettafel nummer 1Inhoud:Voorbeeldtabel menunummer 1Tabel 1 receptenDieettafel nummer 1 voor kinderenDieettafel nummer 1 voor maagzwerenDieettafel nummer één is een van de vijftien voedingssystemen die zijn ontwikkeld door de Sovjet-voedingsdeskundige Mikhail Pevzner. H
Dieettafel Nummer 3 Voor Constipatie, Menu Voor De Week
Dieet nummer 3Dit systeem van therapeutische voeding wordt gebruikt voor acute en chronische obstipatie die gepaard gaat met een overtreding van het dieet. Dit probleem wordt vaak geconfronteerd door mensen die een zittende levensstijl leiden, lange pauzes tussen de maaltijden door laten en gewend zijn om onderweg te snacken
Dieettafel Nummer 4 Voor Colitis, Een Menu Voor Kinderen
Dieettafel nummer 4Inhoud:Dieetmenu nummer 4Dieetrecepten nummer 4Dieettafel nummer 4 voor kinderenDieet nummer 4 voor colitisHet systeem van therapeutische voedingstabel nummer vier wordt voorgeschreven voor enterocolitis en chronische colitis in de acute fase, met acute gastro-enterocolitis in de beginfase van de ziekte, met buiktyfus en dysenterie
Tabel 5 Dieetmenu Voor Een Week En Voor Elke Dag
Dieetmenu nr. 5 voor elke dagTabel 5-dieet is een voedingsschema dat is ontworpen voor mensen die lijden aan aandoeningen van de lever, galblaas, pancreas en andere spijsverteringsorganen. Dankzij dieet nr. 5 is het mogelijk om het spijsverteringskanaal te normaliseren, de galafscheiding en de darmperistaltiek te verhogen
