2024 Auteur: Josephine Shorter | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-01-17 02:16
De volledige chemische samenstelling van basilicum per 100 g
- Vetten: 0,6 g
- Eiwitten: 3,2 g
- Koolhydraten: 2,7 g
- Water: 92 g
- As: 1,5 g
- Cellulose: 1,6 g
Vitaminen
Naam |
bedrag | % ADH |
Vitamine A (retinol) | 264 μg | 29,3% |
Vitamine B1 (thiamine) | 0,034-0,080 mg | 3,4% |
Vitamine B2 (riboflavine) | 0,076-0,120 mg | 4,9% |
Vitamine B5 (pantotheenzuur) | 0,209-0,838 mg | 10,5% |
Vitamine B6 (pyridoxine) | 0,155-1,340 mg | 37,4% |
Vitamine B9 (foliumzuur) | 68,0-310,0 μg | 47,3% |
Vitamine B12 (cyanocobalamine) | 0,0 μg | 0,0% |
Vitamine C (ascorbinezuur) | 18,0 mg | 25,7% |
Vitamine E (als alfa-tocoferol) | 0,80-1,70 mg | 8,3% |
Beta-tocoferol | 0,0 mg | 0,0% |
Gamma-tocoferol | 0,16-0,77 mg | 3,1% |
Delta-tocoferol | 0,0 mg | 0,0% |
Vitamine D (als cholecalciferol) | 0,0 μg | 0,0% |
Vitamine B3 (PP, nicotinezuur) | 0,902-4,90 mg | 3,5% |
Vitamine K | 414,8-1714,4 mcg | 887,2% |
Vitamine B7 (biotine) | 0,811 μg | 1,6% |
Beta-caroteen | 3142,0 μg | 62,8% |
Alfa-caroteen | 113,0 μg | 2,3% |
Luteïne + Zeaxanthine |
1150,0-5649,0 μg |
56,7% |
Beta Cryptoxanthin | 24,0-46,0 μg | 0,7% |
Lycopeen | 393,0 μg | 7,9% |
Vitamine B4 (choline) | 11,4-54,9 mg | 6,6% |
Betaïne trimethylglycine | 0,4-16,1 mg | 0,8% |
Methylmethioninesulfonium (vitamine U) | 3,8 mg | 1,9% |
Mineralen
Macronutriënten
Naam | bedrag | % ADH |
Kalium | 295,0 mg | 11,8% |
Calcium | 177,0 mg | 16,1% |
Silicium | 3,0-6,2 mg | 15,3% |
Magnesium | 64,0 mg | 16,0% |
Natrium | 4,0 mg | 0,3% |
Zwavel | 20,0 mg | 2,0% |
Fosfor | 56,0 mg | 7,0% |
Chloor | 27,6 mg | 1,2% |
Micro-elementen en ultramicro-elementen
Naam | bedrag | % ADH |
Aluminium | 97,9 mcg | 0,3% |
Borium | 4,2 μg | 6,0% |
Vanadium | 6,3 μg | 15,8% |
Ijzer | 3,17 mg | 21,1% |
Jodium | 9,0 μg | 6,0% |
Kobalt |
5,2 μg | 52,0% |
Lithium | 0,3 μg | 0,3% |
Mangaan | 1150,0 μg | 57,5% |
Koper | 390,0 μg | 39,0% |
Molybdeen | 3,5 μg | 5,0% |
Nikkel | 5,6 μg | 3,7% |
Rubidium | 17,1 mcg | 17,1% |
Selenium | 0,3 μg | 0,5% |
* Strontium | 17,0 mcg | 2,1% |
Fluor | 13,0 μg | 0,3% |
Chroom | 3,4 μg | 6,8% |
Zink | 810,0 μg | 6,8% |
Eiwitten en aminozuren
Naam | bedrag | % ADH |
Totaal eiwitgehalte | 3,15 g | 3,9% |
Inhoud van essentiële aminozuren | 0,892 g | 4,1% |
Niet-essentiële aminozuurinhoud | 1,257 g | 2,2% |
Essentiële aminozuren
Zure naam | bedrag | % ADH |
Valine | 0,127 | 5,1% |
Histidine | 0,051 | 2,4% |
Isoleucine | 0,104 | 5,2% |
Leucine | 0,191 | 4,2% |
Lysine | 0,110 | 2,7% |
Methionine |
0,036 |
2,0% |
Threonine | 0,104 | 4,3% |
Tryptofaan | 0,039 | 3,9% |
Fenylalanine | 0,130 | 5,1% |
Essentiële aminozuren
Zure naam | bedrag | % ADH |
Alanin | 0,132 | 2,0% |
Arginine | 0,117 | 1,9% |
Asparaginezuur | 0.301 | 2,5% |
Glycine | 0,122 | 3,5% |
Glutaminezuur | 0,277 | 2,0% |
Proline | 0,104 | 2,3% |
Serine | 0,099 | 1,2% |
Tyrosine | 0,077 | 2,6% |
Cystine | 0,028 | 1,6% |
Vetten en vetzuren
Naam | bedrag | % ADH |
Totaal vetgehalte | 0,64 g | 0,6% |
Gehalte aan onverzadigde vetzuren | 0,48 g | 1,2% |
Gehalte aan omega-3 onverzadigde vetzuren | 0,32 g | 32,0% |
Gehalte aan omega-6 onverzadigde vetzuren | 0,07 g | 0,7% |
Verzadigd vetzuurgehalte | 0,041 g | 0,2% |
Onverzadigde vetzuren
Zure naam |
bedrag |
Palmitoleïne C 16: 1 (omega-7) | 0,0 g |
Oliezuur C 18: 1 (omega-9) | 0,090 g |
Linolzuur C 18: 2 (omega-6) | 0,070 g |
Linoleenzuur C 18: 3 (omega-3) | 0,320 g |
Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
Gadoleic C 20: 1 (omega-11) | 0,0 g |
Arachidonic C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
Eicosapentaeenzuur C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Klupanodon C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
Docosahexaeen C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
Nervonic C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Verzadigde vetzuren
Zure naam | bedrag |
Myristic C 14: 0 | 0,0 g |
Palmitic C 16: 0 | 0,036 g |
Stearic C 18: 0 | 0,005 g |
Arachidisch C 20: 0 | 0,0 g |
Begenic C 22: 0 | 0,0 g |
Lignoceric C 24: 0 | 0,0 g |
Sterolen
Naam | bedrag | % ADH | |
De hoeveelheid fytosterolen | 26,0 mg | 47,3% | |
Campesterol | 1,2 mg | 2,2% | |
Beta-sitosterol | 15,0 mg | 37,5% | |
Stigmasterol | 4,1 mg | 11,7% | |
Cholesterol | 0,0 mg | 0,0% | - |
Koolhydraten
Naam | bedrag | % ADH |
Totaal koolhydraatgehalte | 2,65 g | 0,8% |
Mono- en disachariden | 0,30 g | 0,6% |
Glucose | 0,02 g | 0,2% |
Fructose | 0,02 g | 0,06% |
Galactose | 0,27 g | 38,6% |
Sucrose | 0,0 g | 0% |
Lactose | 0,0 g | 0,0% |
Zetmeel | 0,0 g | 0% |
Maltose | 0,0 g | 0% |
Cellulose | 1,6 g | 6,4% |
Pectine | 0,1 g | 2,0% |
Purine basen
Naam | bedrag | % ADH |
Purine som inhoud | 3,1 mg | 2,0% |
◄ Terug naar basilicumbeschrijving
Aanbevolen:
Volledige Chemische Samenstelling Van Aardpeer
Volledige chemische samenstelling van aardpeer per 100 g Calorieën 73 kcal Vetten:0 gEiwitten:2 gKoolhydraten:17,5 gWater:78 gAs:2,5 gCellulose:4,5 gVitaminen Naambedrag% ADHVitamine B1 (thiamine)0,20 mg13%Vitamine B2 (riboflavine)0,06 mg3%Vitamine B5 (pantotheenzuur)0,4 mgacht%Vitamine B6 (pyridoxine)0,08 mg4%Vitamine B9 (foliumzuur)13 μg3%Vitamine B12 (cyanocobalamine)0,0 μg0%Vitamine C
Volledige Chemische Samenstelling Van Boekweit
Volledige chemische samenstelling van boekweit per 100 g Calorieën 343 Kcal Vetten:3,2 gEiwitten:10,8 gKoolhydraten:70 gWater:13,9 gAs:2,10 gCellulose:14,0 gVitaminen Naam bedrag % ADH Vitamine B1 (thiamine) 0.1
Volledige Chemische Samenstelling Van Zonnebloempitten
Volledige chemische samenstelling van zonnebloempitten per 100 g Calorieën 578 Kcal Vetten:51,46 gEiwitten:20,78 gKoolhydraten:20,0 gWater:4,73 gAs:3,02 gCellulose:11,1 gVitaminen Naambedrag% ADHVitamine B1 (thiamine)1,48-2,10 mg105,3%Vitamine B2 (riboflavine)0,24-0,36 mg15,0%Vitamine B5 (pantotheenzuur)1.1
Volledige Chemische Samenstelling Van Knoflook
Volledige chemische samenstelling van knoflook per 100 g Calorieën 59 kcal Vetten:0,5 gEiwitten:6,4 gKoolhydraten:33,1 gWater:58,6 gAs:1,4 gCellulose:2,1 gVitaminen Naambedrag% ADHVitamine B1 (thiamine)0,20 mg13%Vitamine B2 (riboflavine)0,11 mg6%Vitamine B5 (pantotheenzuur)0,6 mg12%Vitamine B6 (pyridoxine)1,24 mg62%Vitamine B9 (foliumzuur)3 μg1%Vitamine B12 (cyanocobalamine)0,0 μg0%Vitami
Volledige Chemische Samenstelling Van Selderijblaadjes
Volledige chemische samenstelling van selderijblaadjesVitaminen Naambedrag% ADHVitamine B1 (thiamine)0,020 mg1,2%Vitamine B2 (riboflavine)0,251-0,420 mg16,8%Vitamine B5 (pantotheenzuur)0,246 mg4,9%Vitamine B6 (pyridoxine)0,080 mg4,0%Vitamine B9 (foliumzuur)36,0 μg9,0%Vitamine B12 (cyanocobalamine)0,0 μg0,0%Vitamine C (ascorbinezuur)38,0 mg54,3%Vitamine E (als alfa-tocoferol)0,50 mg3,3%Beta-tocofer