2024 Auteur: Josephine Shorter | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-01-17 02:16
Volledige chemische samenstelling van kelp (zeewier) per 100 g
- Vetten: 0,6 g
- Eiwitten: 1,6 g
- Koolhydraten: 9,6 g
- Water: 81,6 g
- As: 6,6 g
- Cellulose: 1,3 g
Vitaminen
|
Naam |
bedrag | % ADH |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,050-0,210 mg | 7,6% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,150-0,320 mg | 11,8% |
| Vitamine B5 (pantotheenzuur) | 0,640 mg | 12,8% |
| Vitamine B6 (pyridoxine) | 0,0-0,010 mg | 0,3% |
| Vitamine B9 (foliumzuur) | 180,0 μg | 45,0% |
| Vitamine B12 (cyanocobalamine) | 1,0 μg | 33,3% |
| Vitamine C (ascorbinezuur) | 3,0-10,0 mg | 9,3% |
| Vitamine E (als alfa-tocoferol) | 0,87 mg | 5,8% |
| Beta-tocoferol | 0,0 mg | 0,0% |
| Gamma-tocoferol | 0,83 mg | 5,5% |
| Delta-tocoferol | 0,0 mg | 0,0% |
| Vitamine D (als cholecalciferol) | 2,4 μg (96 IE) | 16,0% |
| Vitamine B3 (PP, nicotinezuur) | 0,470 - 1500 mg | 4,9% |
| Vitamine K | 66,0 μg | 55,0% |
| Vitamine B7 (biotine) | 3,0 μg | 6,0% |
| Beta-caroteen | 63,0-336,0 μg | 4,0% |
| Alfa-caroteen | 0,0 μg | 0,0% |
| Luteïne + Zeaxanthine | 62,0 μg | 1,0% |
| Beta Cryptoxanthin | 0,0 μg | 0,0% |
|
Lycopeen |
0,0 μg | 0,0% |
| Fucoxanthin | 178,0-468,0 μg | 5,4% |
| Violaxanthin | 110,0 μg | 2,2% |
| Vitamine B4 (choline) | 6,2-12,8 mg | 1,9% |
| Betaïne trimethylglycine | 0,0 mg | 0,0% |
| Methylmethioninesulfonium (vitamine U) | 0,0 mg | 0,0% |
Mineralen
Macronutriënten
| Naam | bedrag | % ADH |
| Kalium | 89,0-171,3 mg | 5,2% |
| Calcium | 168,0-220,0 mg | 17,6% |
| Silicium | 51,0 mg | 170,0% |
| Magnesium | 121,0-126,0 mg | 30,9% |
| Natrium | 233,0-312,0 mg | 21,0% |
| Zwavel | 134,0 mg | 13,4% |
| Fosfor | 42,0 mg | 5,3% |
| Chloor | 1056,0 mg | 45,9% |
Micro-elementen en ultramicro-elementen
Naam |
Inhoud, massafractie per 100 g product |
% van de dagelijkse waarde | |
| Aluminium | 580,0-620,0 μg | 1,6% | |
| Borium | 225,0-400,0 μg | 446,4% | |
| Broom | 3400.0-13000.0 mcg | 410,0% | |
|
Vanadium |
85,0-160,0 μg | 306,3% | |
| Germanium | 25,0 μg | 6,3% | |
| Ijzer | 2,85-3,30 mg | 20,5% | |
| Jodium | 2500,0-3600,0 μg | 2033,3% | |
| * Cadmium | 1,4 μg | 28,0% | |
| Kobalt | 15,0 μg | 150,0% | |
| Lithium | 7,7-31,4 mcg | 19,6% | |
| Mangaan | 120,0-200,0 μg | 8,0% | |
| Koper | 130,0 μg | 13,0% | |
| Molybdeen | 1,6-9,6 μg | 8,0% | |
| Arseen | 7,0-15,0 μg | 91,7% | |
| Nikkel | 0,2-8,3 μg | 2,8% | |
| Rubidium | 6,0-10,0 μg | 8,0% | |
| Selenium | 0,70 mcg | 1,1% | |
| * Strontium | 200,0-700,0 μg | 56,3% | |
| Thallium | 0,04 μg | 2,0% | |
| Titanium | 54,0-60,0 μg | 6,7% | |
| Fluor | 340,0 μg | 8,5% | |
| Chroom | 0,5 μg | 1,0% | |
| Zink | 1230,0 μg | 10,3% | |
Eiwitten en aminozuren
| Naam | bedrag | % ADH |
| Totaal eiwitgehalte | 1,68 g | 2,1% |
|
Inhoud van essentiële aminozuren |
0,508 g | 2,3% |
| Niet-essentiële aminozuurinhoud | 0.975 g | 1,7% |
Essentiële aminozuren
| Zure naam | bedrag | % ADH |
| Valine | 0,072 | 2,9% |
| Histidine | 0,024 | 1,1% |
| Isoleucine | 0,076 | 3,8% |
| Leucine | 0,083 | 1,8% |
| Lysine | 0,082 | 2,0% |
| Methionine | 0,025 | 1,4% |
| Threonine | 0,055 | 2,3% |
| Tryptofaan | 0,048 | 4,8% |
| Fenylalanine | 0,043 | 1,4% |
Essentiële aminozuren
| Zure naam | bedrag | % ADH |
| Alanin | 0,122 | 1,8% |
| Arginine | 0,065 | 1,1% |
| Asparaginezuur | 0,125 | 1,0% |
| Glycine | 0,100 | 2,9% |
| Glutaminezuur | 0,268 | 2,0% |
| Proline | 0,073 | 1,6% |
| Serine | 0,098 | 1,2% |
| Tyrosine | 0,026 | 0,9% |
| Cystine | 0,098 | 5,4% |
Vetten en vetzuren
|
Naam |
bedrag | % ADH |
| Totaal vetgehalte | 0,56 g | 0,6% |
| Gehalte aan onverzadigde vetzuren | 0,134 g | 0,3% |
| Gehalte aan omega-3 onverzadigde vetzuren | 0,012 g | 1,2% |
| Gehalte aan omega-6 onverzadigde vetzuren | 0,032 g | 0,3% |
| Verzadigd vetzuurgehalte | 0,227 g | 0,9% |
Onverzadigde vetzuren
| Zure naam | bedrag |
| Palmitoleïne C 16: 1 (omega-7) | 0,004 g |
| Oliezuur C 18: 1 (omega-9) | 0,086 g |
| Linolzuur C 18: 2 (omega-6) | 0,020 g |
| Linoleenzuur C 18: 3 (omega-3) | 0,004 g |
| Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0,004 g |
| Gadoleic C 20: 1 (omega-11) | 0,0 g |
| Arachidonic C 20: 4 (omega-6) | 0,012 g |
| Eicosapentaeenzuur C 20: 5 (omega-3) | 0,004 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodon C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Docosahexaeen C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervonic C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Verzadigde vetzuren
| Zure naam | bedrag |
| Capric C 10: 0 | 0,0 g |
| Lauric C 12: 0 | 0,0 g |
| Myristic C 14: 0 | 0,031 g |
| Palmitic C 16: 0 | 0,110 g |
| Stearic C 18: 0 | 0,086 g |
| Arachidisch C 20: 0 | 0,0 g |
| Begenic C 22: 0 | 0,0 g |
| Lignoceric C 24: 0 | 0,0 g |
Sterolen
| Naam | bedrag | % ADH | |
| De hoeveelheid fytosterolen | 6,62-23,2 mg | 27,1% | |
| Fucosterol | 5,5-22,5 mg | 25,5% | |
| Brassicasterol | 0,2-0,3 mg | 0,5% | |
| Campesterol | 0,0 mg | 0,0% | |
| Beta-sitosterol | 0,4-0,7 mg | 1,4% | |
| Stigmasterol | 0,0 mg | 0,0% | |
| Cholesterol | 0,0 mg | 0,0% | - |
Koolhydraten
| Naam | bedrag | % ADH |
| Totaal koolhydraatgehalte | 9,57 g | 2,7% |
| Mono- en disachariden | 0,6 g | 1,2% |
| Glucose | 0,4 g | 4,0% |
| Fructose | 0,02 g | 0,06% |
| Galactose | 0,0 g | 0,0% |
| Sucrose | 0,01 g | 0% |
| Lactose | 0,0 g | 0,0% |
| Zetmeel | 0,03 g | 0% |
| Maltose | 0,0 g | 0% |
| Cellulose | 1,3 g | 5,2% |
| Pectine (alginaten) | 2,8-4,4 g | 75,0% |
Purine basen
| Naam | bedrag | % ADH |
| Purine som inhoud | 5,0 mg | 5,0% |
Oxaalzuur
| Naam | bedrag | % ADH |
| Oxaalzuurgehalte | 1,5 mg | 0,4% |
◄ Terug naar de beschrijving van kelp
Aanbevolen:
Zeewier - De Voordelen En Nadelen Van Zeewier, Gedroogd Zeewier. Caloriegehalte, Jodium In Zeewier, Hoe Te Koken?
ZeewierDe voordelen en nadelen van zeewierDe voordelen van zeewierDe genezende eigenschappen van zeewier worden in veel delen van de wereld gewaardeerd. Het gunstige effect op het menselijk lichaam was zelfs in het oude China en Japan bekend
Volledige Chemische Samenstelling Van Aardpeer
Volledige chemische samenstelling van aardpeer per 100 g Calorieën 73 kcal Vetten:0 gEiwitten:2 gKoolhydraten:17,5 gWater:78 gAs:2,5 gCellulose:4,5 gVitaminen Naambedrag% ADHVitamine B1 (thiamine)0,20 mg13%Vitamine B2 (riboflavine)0,06 mg3%Vitamine B5 (pantotheenzuur)0,4 mgacht%Vitamine B6 (pyridoxine)0,08 mg4%Vitamine B9 (foliumzuur)13 μg3%Vitamine B12 (cyanocobalamine)0,0 μg0%Vitamine C
Volledige Chemische Samenstelling Van Boekweit
Volledige chemische samenstelling van boekweit per 100 g Calorieën 343 Kcal Vetten:3,2 gEiwitten:10,8 gKoolhydraten:70 gWater:13,9 gAs:2,10 gCellulose:14,0 gVitaminen Naam bedrag % ADH Vitamine B1 (thiamine) 0.1
Volledige Chemische Samenstelling Van Zonnebloempitten
Volledige chemische samenstelling van zonnebloempitten per 100 g Calorieën 578 Kcal Vetten:51,46 gEiwitten:20,78 gKoolhydraten:20,0 gWater:4,73 gAs:3,02 gCellulose:11,1 gVitaminen Naambedrag% ADHVitamine B1 (thiamine)1,48-2,10 mg105,3%Vitamine B2 (riboflavine)0,24-0,36 mg15,0%Vitamine B5 (pantotheenzuur)1.1
Volledige Chemische Samenstelling Van Knoflook
Volledige chemische samenstelling van knoflook per 100 g Calorieën 59 kcal Vetten:0,5 gEiwitten:6,4 gKoolhydraten:33,1 gWater:58,6 gAs:1,4 gCellulose:2,1 gVitaminen Naambedrag% ADHVitamine B1 (thiamine)0,20 mg13%Vitamine B2 (riboflavine)0,11 mg6%Vitamine B5 (pantotheenzuur)0,6 mg12%Vitamine B6 (pyridoxine)1,24 mg62%Vitamine B9 (foliumzuur)3 μg1%Vitamine B12 (cyanocobalamine)0,0 μg0%Vitami
