2024 Auteur: Josephine Shorter | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-01-17 02:16
Volledige chemische samenstelling van mierikswortel per 100 g
- Vetten: 0,4 g
- Eiwitten: 3,2 g
- Koolhydraten: 18 g
- Water: 77 g
- As: 1,4 g
- Cellulose: 4,4 g
Vitaminen
|
Naam |
bedrag | % ADH |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,08 mg | vijf% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,1 mg | 6% |
| Vitamine B5 (pantotheenzuur) | 0,093 mg | 2% |
| Vitamine B6 (pyridoxine) | 0,7 mg | 35% |
| Vitamine B9 (foliumzuur) | 37 mcg | negen% |
| Vitamine B12 (cyanocobalamine) | 0,0 μg | 0% |
| Vitamine C (ascorbinezuur) | 55,0 mg | 61% |
| Vitamine E (als alfa-tocoferol) | 0,1 mg | 1% |
| Vitamine D (als cholecalciferol) | 0,0 μg | 0% |
| Vitamine B3 (PP, nicotinezuur) | 0,6 mg | 3% |
| Vitamine K | 1,3 μg | 2% |
| Vitamine B7 (biotine) | 0,0 μg | 0% |
| Beta-caroteen | 13-28 mcg | 0,4% |
| Luteïne + Zeaxanthine | 10 mcg | 0,2% |
| Vitamine B4 (choline) | 6,5 mg | 1,3% |
| Methylmethioninesulfonium (vitamine U) | 0 mg | 0% |
Mineralen
Macronutriënten
| Naam | bedrag | % ADH |
| Kalium | 579,0 mg | 23% |
| Calcium | 119,0 mg | 12% |
|
Silicium |
39,0 mg | 130% |
| Magnesium | 36,0 mg | 9,8% |
| Natrium | 100,0 mg | acht% |
| Zwavel | 212,0 mg | 21% |
| Fosfor | 70,0-130,0 mg | zestien% |
| Chloor | 18,8 mg | 0,8% |
Micro-elementen en ultramicro-elementen
| Naam | bedrag | % ADH |
| Aluminium | 210 μg | 0,7% |
| Borium | 6,7 mcg | tien% |
| Vanadium | 4,2 μg | 10,5% |
| Ijzer | 1,04-2,0 mg | elf% |
| Jodium | 0,1-1,7 mcg | 0,8% |
| Kobalt | 0,2 μg | 2% |
| Lithium | 3,2 μg | 3,2% |
| Mangaan | 420,0-490,0 μg | 22,5% |
| Koper | 220,0-240,0 μg | 23% |
| Molybdeen | 33,2 μg | 47% |
| Nikkel | 20,0-30,0 μg | 16,7% |
| Rubidium | 71 μg | 71% |
| Selenium | 0,1-0,3 μg | 0,3% |
| Fluor | 60-110 μg | 2,1% |
| Chroom | 2,0-4,0 μg | 3% |
| Zink |
1300-1400 mcg |
11,3% |
Eiwitten en aminozuren
| Naam | bedrag | % ADH |
| Totaal eiwitgehalte | 3,2 g | vijf% |
| Inhoud van essentiële aminozuren | 1,267 g | 5,8% |
| Niet-essentiële aminozuurinhoud | 3.642 g | 6,4% |
Essentiële aminozuren
| Zure naam | bedrag | % ADH |
| Valine | 0.220 | 8,8% |
| Histidine | 0,140 | 6,7% |
| Isoleucine | 0,150 | 7,5% |
| Leucine | 0.200 | 4,9% |
| Lysine | 0.210 | 5,1% |
| Methionine | 0,038 | 2,1% |
| Threonine | 0,150 | 6,3% |
| Tryptofaan | 0,039 | 3,9% |
| Fenylalanine | 0,120 | 4% |
Essentiële aminozuren
| Zure naam | bedrag | % ADH |
| Alanin | 0,120 | 1,8% |
| Arginine | 1.600 | 26,2% |
| Asparaginezuur | 0,370 | 3,0% |
| Glycine | 0,140 | 4,0% |
| Glutaminezuur | 0,620 |
4,6% |
| Proline | 0,510 | 11,3% |
| Serine | 0.190 | 2,3% |
| Tyrosine | 0,083 | 2,8% |
| Cystine | 0,009 | 0,5% |
Vetten en vetzuren
| Naam | bedrag | % ADH |
| Totaal vetgehalte | 0,4 g | 1% |
| Gehalte aan onverzadigde vetzuren | 0,451 g | 1,1% |
| Gehalte aan omega-3 onverzadigde vetzuren | 0,267 g | 26,7% |
| Gehalte aan omega-6 onverzadigde vetzuren | 0,118 g | 1,2% |
| Verzadigd vetzuurgehalte | 0,109 g | 0,4% |
Onverzadigde vetzuren
| Zure naam | bedrag |
| Palmitoleïne C 16: 1 (omega-7) | 0,005 g |
| Oliezuur C 18: 1 (omega-9) | 0,062 g |
| Linolzuur C 18: 2 (omega-6) | 0,118 g |
| Linoleenzuur C 18: 3 (omega-3) | 0,267 g |
| Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
| Gadoleic C 20: 1 (omega-11) | 0,0 g |
| Arachidonic C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
| Eicosapentaeenzuur C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodon C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
|
Docosahexaeen C 22: 6 (omega-3) |
0,0 g |
| Nervonic C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Verzadigde vetzuren
| Zure naam | bedrag |
| Myristic C 14: 0 | 0,0 g |
| Palmitic C 16: 0 | 0,100 g |
| Stearic C 18: 0 | 0,009 g |
| Arachidisch C 20: 0 | 0,0 g |
| Begenic C 22: 0 | 0,0 g |
| Lignoceric C 24: 0 | 0,0 g |
Sterolen
| Naam | bedrag | % ADH |
| De hoeveelheid fytosterolen | 9,0 mg | 16,4% |
| Cholesterol | 0,0 mg | 0% |
Koolhydraten
| Naam | bedrag | % ADH |
| Totaal koolhydraatgehalte | 17,8-22,1 g | 5,7% |
| Mono- en disachariden | 6,6 g | 13% |
| Glucose | 0,25 g | 2,5% |
| Fructose | 1,4 g | 4% |
| Galactose | 0,0 g | 0% |
| Sucrose | 1,1 g | 0% |
| Lactose | 0,0 g | 0% |
| Zetmeel | 3,9 g | 0% |
| Maltose | 0,0 g | 0% |
| Cellulose | 3,3-7,3 g | 23,2% |
Purine basen
| Naam | bedrag | % ADH |
| Purine som inhoud | 4 mg | 3,3% |
◄ Terug naar mierikswortelbeschrijving
Aanbevolen:
Volledige Chemische Samenstelling Van Aardpeer
Volledige chemische samenstelling van aardpeer per 100 g Calorieën 73 kcal Vetten:0 gEiwitten:2 gKoolhydraten:17,5 gWater:78 gAs:2,5 gCellulose:4,5 gVitaminen Naambedrag% ADHVitamine B1 (thiamine)0,20 mg13%Vitamine B2 (riboflavine)0,06 mg3%Vitamine B5 (pantotheenzuur)0,4 mgacht%Vitamine B6 (pyridoxine)0,08 mg4%Vitamine B9 (foliumzuur)13 μg3%Vitamine B12 (cyanocobalamine)0,0 μg0%Vitamine C
Volledige Chemische Samenstelling Van Boekweit
Volledige chemische samenstelling van boekweit per 100 g Calorieën 343 Kcal Vetten:3,2 gEiwitten:10,8 gKoolhydraten:70 gWater:13,9 gAs:2,10 gCellulose:14,0 gVitaminen Naam bedrag % ADH Vitamine B1 (thiamine) 0.1
Volledige Chemische Samenstelling Van Zonnebloempitten
Volledige chemische samenstelling van zonnebloempitten per 100 g Calorieën 578 Kcal Vetten:51,46 gEiwitten:20,78 gKoolhydraten:20,0 gWater:4,73 gAs:3,02 gCellulose:11,1 gVitaminen Naambedrag% ADHVitamine B1 (thiamine)1,48-2,10 mg105,3%Vitamine B2 (riboflavine)0,24-0,36 mg15,0%Vitamine B5 (pantotheenzuur)1.1
Volledige Chemische Samenstelling Van Knoflook
Volledige chemische samenstelling van knoflook per 100 g Calorieën 59 kcal Vetten:0,5 gEiwitten:6,4 gKoolhydraten:33,1 gWater:58,6 gAs:1,4 gCellulose:2,1 gVitaminen Naambedrag% ADHVitamine B1 (thiamine)0,20 mg13%Vitamine B2 (riboflavine)0,11 mg6%Vitamine B5 (pantotheenzuur)0,6 mg12%Vitamine B6 (pyridoxine)1,24 mg62%Vitamine B9 (foliumzuur)3 μg1%Vitamine B12 (cyanocobalamine)0,0 μg0%Vitami
Volledige Chemische Samenstelling Van Selderijblaadjes
Volledige chemische samenstelling van selderijblaadjesVitaminen Naambedrag% ADHVitamine B1 (thiamine)0,020 mg1,2%Vitamine B2 (riboflavine)0,251-0,420 mg16,8%Vitamine B5 (pantotheenzuur)0,246 mg4,9%Vitamine B6 (pyridoxine)0,080 mg4,0%Vitamine B9 (foliumzuur)36,0 μg9,0%Vitamine B12 (cyanocobalamine)0,0 μg0,0%Vitamine C (ascorbinezuur)38,0 mg54,3%Vitamine E (als alfa-tocoferol)0,50 mg3,3%Beta-tocofer
