2024 Auteur: Josephine Shorter | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-01-17 02:16
Volledige chemische samenstelling van knolselderij
Vitaminen
|
Naam |
bedrag | % ADH |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,03 mg | 2% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,06 mg | 3% |
| Vitamine B5 (pantotheenzuur) | 0,4 mg | acht% |
| Vitamine B6 (pyridoxine) | 0,15 mg | acht% |
| Vitamine B9 (foliumzuur) | 7 μg | 2% |
| Vitamine B12 (cyanocobalamine) | 0,0 μg | 0% |
| Vitamine C (ascorbinezuur) | 8,0 mg | negen% |
| Vitamine E (als alfa-tocoferol) | 0,5 mg | 3% |
| Vitamine D (als cholecalciferol) | 0,0 μg | 0% |
| Vitamine B3 (PP, nicotinezuur) | 1,2 mg | 6% |
| Vitamine K | 41 μg | 34,2% |
| Vitamine B7 (biotine) | 0,1 μg | 0,2% |
| Beta-caroteen | 10 mcg | 0,1% |
| Luteïne + Zeaxanthine | 1 μg | 0,02% |
| Vitamine B4 (choline) | 9 mg | 1,8% |
| Methylmethioninesulfonium (vitamine U) | 0,17 mg | 0,09% |
Mineralen
Macronutriënten
| Naam | bedrag | % ADH |
| Kalium | 393,0 mg | zestien% |
| Calcium | 63 mg | 6% |
|
Silicium |
29,0 mg | 97% |
| Magnesium | 33 mg | acht% |
| Natrium | 77,0 mg | 6% |
| Zwavel | 121 mg | 12% |
| Fosfor | 27-115 mg | elf% |
| Chloor | 13 mg | 0,6% |
Micro-elementen en ultramicro-elementen
| Naam | bedrag | % ADH |
| Aluminium | 131,7 μg | 0,4% |
| Borium | 42,2 μg | 60% |
| Vanadium | 11,3 mcg | 28% |
| Ijzer | 0,5-1,4 mg | 4% |
| Jodium | 0,4-2,6 μg | 0,8% |
| Kobalt | 1,8 μg | 18% |
| Lithium | 21,2 μg | 21% |
| Mangaan | 74,0-260,0 μg | 6% |
| Koper | 36,0-120,0 μg | acht% |
| Molybdeen | 4 μg | 5,7% |
| Nikkel | 2,6-9,6 mcg | 4,3% |
| Rubidium | 163 μg | 163% |
| Selenium | 0,2 μg | 0,4% |
| Fluor | 4 μg | 0,1% |
| Chroom | 2,4 mcg | 4,8% |
| Zink | 230-730 mcg | 4% |
Eiwitten en aminozuren
|
Naam |
bedrag | % ADH |
| Totaal eiwitgehalte | 1,3 g | 2% |
| Inhoud van essentiële aminozuren | 0,443 g | 2% |
| Niet-essentiële aminozuurinhoud | 0,953 g | 1,7% |
Essentiële aminozuren
| Zure naam | bedrag | % ADH |
| Valine | 0,087 | 3,5% |
| Histidine | 0,027 | 1,3% |
| Isoleucine | 0,054 | 2,7% |
| Leucine | 0,076 | 1,7% |
| Lysine | 0,073 | 1,8% |
| Methionine | 0,018 | 1% |
| Threonine | 0,048 | 2% |
| Tryptofaan | 0,015 | 1,5% |
| Fenylalanine | 0,045 | 1,5% |
Essentiële aminozuren
| Zure naam | bedrag | % ADH |
| Alanin | 0,073 | 1,1% |
| Arginine | 0,045 | 0,7% |
| Asparaginezuur | 0.220 | 1,8% |
| Glycine | 0,045 | 1,3% |
| Glutaminezuur | 0,440 | 3,2% |
| Proline | 0,045 | 1% |
| Serine | 0,054 |
0,7% |
| Tyrosine | 0,027 | 0,9% |
| Cystine | 0,004 | 0,4% |
Vetten en vetzuren
| Naam | bedrag | % ADH |
| Totaal vetgehalte | 0,3 g | 0,3% |
| Gehalte aan onverzadigde vetzuren | 0,190 g | 0,5% |
| Gehalte aan omega-3 onverzadigde vetzuren | 0,018 g | 1,5% |
| Gehalte aan omega-6 onverzadigde vetzuren | 0,159 g | 1,6% |
| Verzadigd vetzuurgehalte | 0,067 g | 0,3% |
Onverzadigde vetzuren
| Zure naam | bedrag |
| Palmitoleïne C 16: 1 (omega-7) | 0,0 g |
| Oliezuur C 18: 1 (omega-9) | 0,013 g |
| Linolzuur C 18: 2 (omega-6) | 0,159 g |
| Linoleenzuur C 18: 3 (omega-3) | 0,018 g |
| Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
| Gadoleic C 20: 1 (omega-11) | 0,0 g |
| Arachidonic C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
| Eicosapentaeenzuur C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodon C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Docosahexaeen C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervonic C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Verzadigde vetzuren
|
Zure naam |
bedrag |
| Myristic C 14: 0 | 0,0 g |
| Palmitic C 16: 0 | 0,064 g |
| Stearic C 18: 0 | 0,003 g |
| Arachidisch C 20: 0 | 0,0 g |
| Begenic C 22: 0 | 0,0 g |
| Lignoceric C 24: 0 | 0,0 g |
Sterolen
| Naam | bedrag | % ADH |
| De hoeveelheid fytosterolen | 6,0 mg | elf% |
| Cholesterol | 0,0 mg | 0% |
Koolhydraten
| Naam | bedrag | % ADH |
| Totaal koolhydraatgehalte | 9,6 g | 3% |
| Mono- en disachariden | 5,5 g | elf% |
| Glucose | 0,6 g | 6% |
| Fructose | 0,5 g | 1,4% |
| Galactose | 0,0 g | 0% |
| Sucrose | 0,1 g | 0% |
| Lactose | 0,0 g | 0% |
| Zetmeel | 1 g | 0% |
| Maltose | 0,0 g | 0% |
| Cellulose | 3,1 g | zestien% |
Purine basen
| Naam | bedrag | % ADH |
| De som van purinebasen | 10,3-13,0 mg | tien% |
◄ Terug naar de beschrijving van selderij
Aanbevolen:
Volledige Chemische Samenstelling Van Aardpeer
Volledige chemische samenstelling van aardpeer per 100 g Calorieën 73 kcal Vetten:0 gEiwitten:2 gKoolhydraten:17,5 gWater:78 gAs:2,5 gCellulose:4,5 gVitaminen Naambedrag% ADHVitamine B1 (thiamine)0,20 mg13%Vitamine B2 (riboflavine)0,06 mg3%Vitamine B5 (pantotheenzuur)0,4 mgacht%Vitamine B6 (pyridoxine)0,08 mg4%Vitamine B9 (foliumzuur)13 μg3%Vitamine B12 (cyanocobalamine)0,0 μg0%Vitamine C
Volledige Chemische Samenstelling Van Boekweit
Volledige chemische samenstelling van boekweit per 100 g Calorieën 343 Kcal Vetten:3,2 gEiwitten:10,8 gKoolhydraten:70 gWater:13,9 gAs:2,10 gCellulose:14,0 gVitaminen Naam bedrag % ADH Vitamine B1 (thiamine) 0.1
Volledige Chemische Samenstelling Van Zonnebloempitten
Volledige chemische samenstelling van zonnebloempitten per 100 g Calorieën 578 Kcal Vetten:51,46 gEiwitten:20,78 gKoolhydraten:20,0 gWater:4,73 gAs:3,02 gCellulose:11,1 gVitaminen Naambedrag% ADHVitamine B1 (thiamine)1,48-2,10 mg105,3%Vitamine B2 (riboflavine)0,24-0,36 mg15,0%Vitamine B5 (pantotheenzuur)1.1
Volledige Chemische Samenstelling Van Knoflook
Volledige chemische samenstelling van knoflook per 100 g Calorieën 59 kcal Vetten:0,5 gEiwitten:6,4 gKoolhydraten:33,1 gWater:58,6 gAs:1,4 gCellulose:2,1 gVitaminen Naambedrag% ADHVitamine B1 (thiamine)0,20 mg13%Vitamine B2 (riboflavine)0,11 mg6%Vitamine B5 (pantotheenzuur)0,6 mg12%Vitamine B6 (pyridoxine)1,24 mg62%Vitamine B9 (foliumzuur)3 μg1%Vitamine B12 (cyanocobalamine)0,0 μg0%Vitami
Volledige Chemische Samenstelling Van Selderijblaadjes
Volledige chemische samenstelling van selderijblaadjesVitaminen Naambedrag% ADHVitamine B1 (thiamine)0,020 mg1,2%Vitamine B2 (riboflavine)0,251-0,420 mg16,8%Vitamine B5 (pantotheenzuur)0,246 mg4,9%Vitamine B6 (pyridoxine)0,080 mg4,0%Vitamine B9 (foliumzuur)36,0 μg9,0%Vitamine B12 (cyanocobalamine)0,0 μg0,0%Vitamine C (ascorbinezuur)38,0 mg54,3%Vitamine E (als alfa-tocoferol)0,50 mg3,3%Beta-tocofer
