Beste Voedsel Voor Een Beroerte

2024 Auteur: Josephine Shorter | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 21:47

Beste voedsel voor een beroerte

Omega-3 vetzuren behoren tot essentiële meervoudig onverzadigde vetzuren. Dit betekent dat ze niet in het menselijk lichaam worden aangemaakt en uit het milieu moeten komen met producten die deze verbindingen in voldoende hoeveelheden bevatten. Zo kunt u niet alleen in hun dagelijkse behoefte voorzien, maar ook het tekort opvullen.

De omega-3-klasse omvat drie soorten vetzuren: linoleenzuur, eicosapentaeenzuur en docosahexaeenzuur. Ze kunnen allemaal van plantaardige en dierlijke oorsprong zijn. Lijnzaad bevat het meeste linoleenzuur. Bronnen van de andere twee zuren zijn zeevis, zalm, tonijn en sardientjes. De dagelijkse behoefte aan omega-3-zuren is 1-2 gram, wat afhankelijk is van de algemene toestand van het lichaam en de ziekten die een persoon heeft.

Daarom neemt de behoefte aan meervoudig onverzadigde vetzuren aanzienlijk toe onder de volgende omstandigheden:

1. Algemene en lokale vasculaire atherosclerose;
2. Hypertensie;
3. Cerebrale circulatiestoornissen;
4. Ischemische hartziekte;
5. Hartaanval en beroerte;
6. De ziekte van Alzheimer en demyeliniserende ziekten;
7. Oncopathologie;
8. Hormonale deficiëntie;
9. Verlaagde omgevingstemperatuur;

Interessante experimenten en onderzoeken naar de verbazingwekkende voordelen van omega 3 voor beroerte

Het belangrijkste in termen van de behoefte van het lichaam aan lipiden is hun evenwicht. De huidige situatie hierbij is dat er in ons lichaam constant een opvallende disbalans is tussen omega-6 en omega-3 vetzuren. Voor het normale verloop van metabolische processen moet hun verhouding 2: 1 zijn. Een verstoring van deze indicator in de richting van toenemende omega-6 kan tot vervelende gevolgen leiden, terwijl omega-3 deze kan elimineren.

Inhoud:

• Haring vermindert het risico op een beroerte
• Vitamine E redt de hersenen na een beroerte
• Chocolade bespaart u een beroerte
• Omega-3-rijk voedsel

Haring vermindert het risico op een beroerte

Wetenschappers uit Stockholm van het Karolinska Instituut ontdekten dat het twee of drie keer per week gebruik van vis als voedingsproduct het risico op beroerte en cerebrale circulatiestoornissen aanzienlijk vermindert.

Volgens de auteurs van dit werk zijn dergelijke effecten van visproducten mogelijk vanwege hun hoge gehalte aan omega-3-vetzuren. Deze verbindingen hebben een gunstig effect op het vetmetabolisme door het percentage cholesterol in het bloed te verlagen, dat de basis is van vasculaire laesies en arteriële hypertensie. Deze conclusie werd verkregen op basis van 15 grote onderzoeken die gelijktijdig werden uitgevoerd in verschillende landen van de wereld (Europa, China, Japan, VS).

Bij het onderzoek waren ongeveer 400.000 mensen van verschillende leeftijdsgroepen betrokken (van 30 tot 100 jaar oud), en het experiment zelf duurde 30 jaar! Het resultaat van het experiment waren de conclusies over het effect van vissen op het algemene gezondheidsniveau. De resultaten van de studie toonden het voorkomen van een beroerte bij slechts 9400 mensen, wat aanzienlijk lager is dan de wereldstatistieken.

Voor al deze conclusies is er een objectieve verklaring. Het punt is dat vis uiterst belangrijke nuttige verbindingen bevat. Een daarvan is omega-3-vetzuren. Zij zijn het die de hersenen beschermen tegen een beroerte. Iedereen kan de voordelen voor zichzelf voelen als ze minstens twee keer per week vis eten. Dat zegt dr. Dariusz Mozaffarian, die assistent-professor is aan een van de afdelingen van de Harvard Medical University. Volgens veel wetenschappers zijn visgerechten ook een krachtige bron van selenium en vitamine D, belangrijke micronutriënten voor patiënten met hart- en vaatziekten.

Dariusz Mozaffarian ontdekte dat de meeste omega-3-lipiden worden aangetroffen in vette vis. Deze omvatten zalm en haring. Van gegrilde tonijn is ook aangetoond dat het een positief effect heeft op het handhaven van een normale hartslag.

Deze gegevens worden bevestigd door wetenschappers van de American Heart Association. Ze zijn er ook van overtuigd dat minstens twee keer per week koken en eten van visgerechten voldoende is om een beroerte te voorkomen. Voor mensen die in de LIC-landen wonen, is haring het meest betaalbare visproduct, dat de belangrijkste focus kan zijn als bron van omega-3-vetzuren voor het lichaam.

Vitamine E redt de hersenen na een beroerte

In hoge doses kan vitamine E de dood van zenuwcellen in de acute periode van een beroerte voorkomen. Langdurige inname van kleine doses ervan voorkomt de ontwikkeling van deze ziekte.

Volgens The Times of India zijn dergelijke conclusies getrokken door wetenschappers van de Universiteit van Ohio (VS).

Volgens de verklaringen van de auteurs van deze studie zijn de meest voorkomende tekenen van een beroerte gevoelloosheid en zwakte van de ledematen, die eenzijdig zijn, verminderde coördinatie van bewegingen, plotselinge bleekheid van de huid, spraakstoornissen, misselijkheid gepaard gaande met duizeligheid, verminderd slikken, visuele en oculomotorische stoornissen. In dit geval ontwikkelt de beroerte zelf zich in slechts enkele minuten of zelfs seconden, als gevolg van een verminderde bloedtoevoer naar de hersenen. Het kan zowel primair acuut van aard zijn als vorm tegen de achtergrond van eerdere voorbijgaande aanvallen van cerebrovasculair accident.

Veel wetenschappers classificeren vitamine E als een middel dat op betrouwbare wijze de ernst van de gevolgen van hersenbeschadiging door een beroerte vermindert. Vitamine E kan het risico op een beroerte en de complicaties ervan verminderen door het vermogen om de afgifte van enzymen te blokkeren die verantwoordelijk zijn voor de accumulatie van toxische lipiden en producten van hun peroxidatie in zenuwcellen.

In een experiment met muizen kon worden aangetoond dat die neuronen die lange tijd vitamine E kregen 60% minder geoxideerde vetzuren bevatten dan bij muizen uit de controlegroep die niet aan tocoferol waren blootgesteld.

Vitamine E komt in de natuur in verschillende vormen voor. De meest voorkomende is alfa-tocotrienol.

Bronnen van vitamine E

Een natuurlijke bron van deze stof is zeevis, alle plantaardige oliën, producten op basis van soja, melk, kruiden, eieren, vlees, lever. Het is vooral de moeite waard om de voordelen op te merken van alfa-tocotrienol uit palmolie, dat voor 70% door deze stof wordt vertegenwoordigd. Volgens de normen van de huisartsgeneeskunde en veel wereldlanden is de dagelijkse behoefte aan vitamine E-inname ongeveer 10 mg.

Chocolade bespaart u een beroerte

Wetenschappers van het Karolinska Institutet in Stockholm voerden een interessante studie uit, waarbij werd vastgesteld dat chocolade het risico op een beroerte aanzienlijk vermindert, vooral bij vrouwen van alle leeftijden. Ongeveer 30 duizend Zweedse vrouwen waren betrokken bij het onderzoek, dat op de pagina's van Reuters werd gepubliceerd.

De eerste wetenschappelijke ontwikkelingen over dit onderwerp verschenen in 1997. Toen begon een groep wetenschappers onder leiding van Suzanne Larsson patiënten te observeren met de registratie van gegevens over hen zonder rekening te houden met de incidentie van cardiale en vasculaire pathologie. De leeftijd van de deelnemers aan de studie varieerde van 48 jaar tot 84 jaar. Ze ondergingen regelmatig een aantal onderzoeken en ook regelmatig terwijl ze een bepaalde hoeveelheid chocolade consumeerden. Na 10 jaar werden 1549 gevallen van beroerte gemeld. Tegelijkertijd werd een consistent patroon opgemerkt: hoe meer chocolade werd geconsumeerd, hoe minder vrouwen vatbaar waren voor een beroerte.

Het staat vast dat een dagelijkse portie chocolade 45 gram moet zijn.

Na het bekijken van deze gegevens, wilden de onderzoekers van de University of California de waargenomen effecten van chocolade bij het voorkomen van hersenbeschadiging door beroerte onderbouwen. Het bleek dat dit effect mogelijk is door het hoge gehalte aan flavonoïden in chocolade. Larrson zei zelf dat deze stoffen helpen de bloeddruk te normaliseren en de bloedvaten van de cerebrale en cardiale plexus te versterken. Tot op heden zijn er verschillende grote onderzoeken gepland die nog meer informatie zouden verschaffen over dit fenomeen en het vermogen van chocolade om het verloop van een beroerte te beïnvloeden.

Suzanne Larrson: “Het is te vroeg om met zekerheid te zeggen dat chocolade het risico op een beroerte verkleint. De voordelen voor het lichaam staan al lang buiten twijfel, maar het mag ook niet worden misbruikt, aangezien het caloriegehalte vrij hoog is. Het gehalte aan suikers, vetten en hun verschillende verbindingen is ook hoog. De voorkeur verdient gewone pure chocolade, die veel minder suiker en cacao bevat dan melkchocolade."

Voor personen die het risico lopen een beroerte te krijgen, raden artsen categorisch aan om te stoppen met roken, niet te worden blootgesteld aan lichamelijke inspanning en zich strikt te houden aan het voedingsregime. Het is vermeldenswaard dat chocolade niet is opgenomen in een van de lijsten met geneesmiddelen die de ontwikkeling van een beroerte remmen.

Larrson heeft aangetoond dat het drinken van twee kopjes koffie per dag het risico op een beroerte bij vrouwen met 20-24% aanzienlijk vermindert. De resultaten van al deze onderzoeken zijn gepubliceerd in het Journal of the American College of Cardiology.

Omega-3-rijk voedsel

Deze vetzuren behoren tot de bouwstenen van alle celmembranen, omdat ze deel uitmaken van fosfolipiden. Dit geldt vooral voor hersencellen, endocriene klieren en het hart. Bovendien hebben ze een inherent antioxiderende werking. Dit betekent dat omega-3-vetzuren in staat zijn om giftige peroxidatieproducten te neutraliseren en vrije radicalen te inactiveren. Dit is de basis van hun positieve effect op het lichaam. Ze zijn immers in staat om gezonde cellen te beschermen, beschadigde cellen te repareren en de ontwikkeling van hun kankerachtige degeneratie te voorkomen. Deze effecten worden vooral goed bereikt door de juiste combinatie van omega-3, omega-6 en vitamine D, die in de optimale hoeveelheid aanwezig zijn in een goed gekozen dieet.

Belangrijk om te onthouden! Omega-3 meervoudig onverzadigde vetzuren zijn erg onstabiel in de externe omgeving, ze worden snel vernietigd door licht, zuurstof en warmte.

Om hun nuttige eigenschappen te behouden, is het noodzakelijk om ze in omstandigheden te bewaren die de werking van de genoemde factoren uitsluiten!

Over het onderwerp: interessante experimenten en onderzoek naar de verbazingwekkende voordelen van omega 3

Omega-3-gehalte in verschillende producten (in 100 gram):

1. Visolie ~ 35 g (afhankelijk van het soort vis en de plaats van vangst);
2. Chia-zaden 19 g;
3. Lijnzaad 18,1 g;
4. Levertraan 15 g;
5. Koolzaadolie 10,3 g;
6. Olijfolie 9 g;
7. Hennepzaad 8,1 g;
8. Walnoten 6,8 g;
9. Makreel 5,3 g;
10. Tonijn 3,2 g;
11. Haring 3,1 g;
12. Forel 2,6 g;
13. Zalm 2,3 g;
14. Heilbot 1,8 g;
15. Sojabonen 1,6 g;
16. Haverembryo's 1,4 g.

De auteur van het artikel: Kuzmina Vera Valerievna | Endocrinoloog, voedingsdeskundige

Opleiding: diploma van de Russian State Medical University genoemd NI Pirogov met een graad in algemene geneeskunde (2004). Residentie aan de Moscow State University of Medicine and Dentistry, diploma in endocrinologie (2006).