2023 Auteur: Josephine Shorter | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-11-27 04:38
Salmonellose
Salmonellose oorzaken en symptomen
Wat is salmonellose?
Salmonellose is een polyetiologische infectieziekte die wordt veroorzaakt door verschillende bacteriën van de Salmonella-groep (Enterobacteriaceae-familie van het geslacht Salmonella). De ziekte kan asymptomatisch zijn of in ernstige septische vormen. Het beïnvloedt voornamelijk de organen van het maagdarmkanaal en veroorzaakt gastro-enteritis, colitis en andere bijkomende ziekten.
Salmonella-sticks zijn pathogeen voor zowel dieren als mensen en kunnen meestal lange tijd in de externe omgeving blijven: tot vijf maanden in water, in vlees - tot vier maanden, in melk - ongeveer 20 dagen, in kefir - twee maanden, in kaas - tot een jaar, in eieren - ongeveer negen maanden, in de grond - ongeveer 18 maanden. Het is opmerkelijk dat salmonella-sticks zich kunnen vermenigvuldigen in vlees en zuivelproducten zonder het uiterlijk en de smaak van de producten te beïnvloeden.
De ziekte komt veel voor in alle delen van de wereld, vooral in ontwikkelde landen en grote steden.
Salmonellose veroorzaakt
De veroorzaker en de belangrijkste oorzaak van salmonellose zijn salmonella-sticks. De belangrijkste factoren van hun pathogeniteit zijn lipopolysaccharide-endotoxine en cholera-achtig enterotoxine.
De infectie kan worden verspreid door dieren, vogels en mensen zelf. Vooral runderen, huisdieren en watervogels zijn gevaarlijk. De belangrijkste besmettingsroutes zijn voedsel, water en contacthuishouden. Meestal komen salmonella-sticks het lichaam binnen met vlees en zuivelproducten. Salmonellose-infecties nemen aanzienlijk toe in de zomer wanneer de omstandigheden voor voedselopslag verslechteren.
Nadat salmonella-sticks op de bekleding van de dunne darm zijn gekomen, beginnen ze een.gif"
Salmonellose symptomen
Er zijn verschillende klinische vormen van salmonellose, die elk hun eigen kenmerken van de cursus hebben.
1. De gastro-intestinale vorm komt het meest voor en is verantwoordelijk voor 96-98% van alle gevallen van de ziekte. Het gaat gepaard met gastritis, gastro-enteritis of gastro-enterocolitis.
Het begin van de ziekte wordt gekenmerkt door een stijging van de lichaamstemperatuur (tot 39 ° C), algemene zwakte, hoofdpijn, koude rillingen, misselijkheid en braken, buikpijn, stoelgangstoornis (dunne ontlasting van 5 tot 10 keer per dag of meer). Symptomen verschijnen afhankelijk van de ernst van de ziekte. Bij een ernstige vorm van salmonellose duurt diarree 7 dagen of langer, is er herhaaldelijk braken, vochtverlies door het lichaam. Intoxicatie en uitdroging leiden tot cyanose van de huid, tachycardie, een verlaging van de bloeddruk en acuut nierfalen kan optreden.
2. De gegeneraliseerde vorm (tyfusachtige variant) heeft meestal een acuut begin. Tot haar eerste symptomen behoren ontlastingsstoornissen, koorts en algemene intoxicatie. Na een paar dagen ziekte verdwijnt de darmstoornis, maar de koorts blijft hetzelfde en de symptomen van vergiftiging nemen toe. Patiënten hebben apathie, lethargie, bleekheid van de huid, uitslag kan verschijnen op de buik, de lever en milt zijn vergroot, de buik is gezwollen.
3. Gegeneraliseerde septische vorm is de meest ernstige variant van salmonellose. De lichaamstemperatuur van patiënten fluctueert sterk, koude rillingen en sterk zweten worden waargenomen. Septische foci kunnen voorkomen op andere organen, daarom zijn de klinische symptomen van deze vorm van de ziekte zeer divers, moeilijk te diagnosticeren en moeilijk te behandelen. Met de ontwikkeling van etterende haarden in het bewegingsapparaat ontwikkelen osteomyelitis en artritis; lymfadenitis, meningitis, tonsillitis, aortitis, endocarditis komen vaak voor.
De septische vorm van salmonellose kan behoorlijk lang duren en eindigen met de dood, vooral bij zuigelingen en ouderen.
n
4. Dragende bacteriën - een vorm die wordt gekenmerkt door de afwezigheid van klinische symptomen. Het kan alleen worden gediagnosticeerd met bacteriologische en serologische onderzoeken. Er zijn verschillende categorieën bacteriedragers: acuut, chronisch en voorbijgaand.
Acuut dragerschap duurt 15 dagen tot drie maanden en treedt op na de overgedragen manifeste vormen van salmonellose. Als salmonellabacillen langer dan drie maanden worden afgestoten, wordt de drager chronisch. Voorbijgaande dragerschap wordt gediagnosticeerd als salmonella een of twee keer is gevonden na een eerder negatief testresultaat.
5. De subklinische vorm van salmonellose wordt gekenmerkt door de aanwezigheid van salmonella bij de analyse van ontlasting gelijktijdig met de afgifte van anti-salmonella-antilichamen. Deze vorm verloopt zonder klinische manifestaties.
Salmonellose behandeling
Bij een ernstig beloop van de ziekte en matige salmonellose worden patiënten in het ziekenhuis opgenomen. In mildere vormen worden patiënten thuis behandeld. De therapie is beperkt tot maagspoeling, inname van zoutoplossingen en een speciaal dieet.
De matige ernst van salmonellose gaat vaak gepaard met herhaaldelijk braken. In dergelijke gevallen worden oplossingen intraveneus toegediend om uitdroging te voorkomen. Hoe hoger de mate van uitdroging, hoe groter het volume geïnjecteerde vloeistof moet zijn.
Ernstige salmonellose vereist intensieve zorg. Naast intraveneuze infusies worden medicijnen gebruikt om de darmmicroflora te normaliseren; behandeling van bijkomende ziekten is verplicht.
Vaak kan een persoon na herstel gedurende lange tijd niet van de symptomen van dysbiose (stoelgangstoornissen, buikpijn, enz.) Afkomen.
Om de ontwikkeling van salmonellose te voorkomen, is het noodzakelijk om het sanitaire regime strikt in acht te nemen. Dit geldt met name voor bedrijven in de voedingsmiddelenindustrie en horecagelegenheden. Persoonlijke hygiëne en tijden van aanhouding van voedsel spelen ook een belangrijke rol.
Auteur van het artikel: Mochalov Pavel Alexandrovich | d. m. n. therapeut
Opleiding: Moscow Medical Institute. IM Sechenov, specialiteit - "Algemene geneeskunde" in 1991, in 1993 "Beroepsziekten", in 1996 "Therapie".
Aanbevolen:
Ziekte Cholecystitis - Soorten, Symptomen Van Acute En Chronische Cholecystitis, Calculous Cholecystitis, Aanval Van Cholecystitis
CholecystitisTypen en symptomen van acute en chronische cholecystitisBeschrijving van de ziekteInhoud:Symptomen van cholecystitisOorzaken van cholecystitisAcute cholecystitisChronische cholecystitisSoorten cholecystitisCholecystitis-aanvalGevolgen van cholecystitisBehandeling en dieetCholecystitis is een ontstekingsproces in de galblaas, meestal veroorzaakt door infectie van het orgaan met intestinale microflora tegen de achtergrond van een schending van de u
Behandeling Van Hypertrofie Van Het Myocardium Van Het Ventrikel Van Het Hart Met Folkremedies En -methoden
Behandeling van hypertrofie van het myocardium van het ventrikel van het hart met folkremediesHartvergroting of myocardiale hypertrofie komt vrij vaak voor. Het wordt veroorzaakt door aangeboren en verworven hartafwijkingen, genetische aanleg, hypertensie, ontsteking van de hartspier, hartischemie, diabetes, obesitas, alcoholgebruik en roken
Spataderen - Symptomen, Symptomen En Complicaties Van Spataderen
Oorzaken, symptomen en complicaties van spataderenWat is spataderen?Inhoud:Oorzaken van spataderenSymptomen van spataderenComplicaties van spataderenVeneuze insufficiëntieTromboflebitisTrofische zweerTrombo-embolieRisicofactorenBehandelingsmethodenPreventie van spataderenSpataderen zijn zwelling van perifere aderen onder de huid, meestal op het oppervlak van de spieren van de benen, de aderen zien eruit als gezwollen en zeer bochtige, blauwachtige kleur
Breuk Van De Basis Van De Schedelbeenderen - Symptomen, Overleving, Gevolgen En Behandeling Van Een Schedelfractuur
Breuk van de basis van de schedelbeenderenInhoud:Wat is een fractuur van de schedelbasisTekenen en symptomen van een schedelbreukEerste hulp bij een schedelbreukClassificatie van schedelbasisfracturenBehandeling van schedelfracturenDe gevolgen van een schedelfractuurWat is een fractuur van de schedelbasisEen schedelbasisfractuur is een zeer ernstig traumatisch hersenletsel (TBI) waarbij een van de botten die de basis van de schedel vormen breekt: het achterhoofd
Behandeling Van Salmonellose Met Alternatieve Methoden En Middelen
Behandeling van salmonellose met folkremediesBehandeling van salmonellose met kruidenpreparatenSalmonellose wordt in een stationaire omgeving behandeld, maar een aantal alternatieve methoden wordt gebruikt als hulpmiddel bij de behandeling van deze ziekte
