2024 Auteur: Josephine Shorter | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-01-17 02:16
Volledige chemische samenstelling van koriander per 100 g
- Vetten: 0,5 g
- Eiwitten: 2,1 g
- Koolhydraten: 3,7 g
- Water: 92,2 g
- As: 1,5 g
- Cellulose: 2,8 g
Vitaminen
|
Naam |
bedrag | % ADH |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,067-0,070 mg | 4,0% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,160-0,162 mg | 8,1% |
| Vitamine B5 (pantotheenzuur) | 0,570 mg | 11,4% |
| Vitamine B6 (pyridoxine) | 0,150 mg | 7,5% |
| Vitamine B9 (foliumzuur) | 62,0 μg | 15,5% |
| Vitamine B12 (cyanocobalamine) | 0,0 μg | 0,0% |
| Vitamine C (ascorbinezuur) | 27,0 mg | 38,6% |
| Vitamine E (als alfa-tocoferol) | 2,50 mg | 16,7% |
| Beta-tocoferol | 0,0 mg | 0,0% |
| Gamma-tocoferol | 0,10 mg | 0,7% |
| Delta-tocoferol | 0,0 mg | 0,0% |
| Vitamine D (als cholecalciferol) | 0,0 μg | 0,0% |
| Vitamine B3 (PP, nicotinezuur) | 1,11 mg | 5,6% |
| Vitamine K | 310,0 μg | 258,3% |
| Vitamine B7 (biotine) | 0,19 μg | 0,4% |
| Beta-caroteen | 3930,0 μg | 78,6% |
| Alfa-caroteen | 36,0 μg | 0,7% |
| Luteïne + Zeaxanthine | 865,0 μg | 14,4% |
| Beta Cryptoxanthin | 202,0 μg | 4,0% |
| Lycopeen |
0,0 μg |
0,0% |
| Vitamine B4 (choline) | 12,8 mg | 2,6% |
| Betaïne trimethylglycine | 5,0 mg | 0,5% |
| Methylmethioninesulfonium (vitamine U) | 1,5 mg | 0,8% |
Mineralen
Macronutriënten
| Naam | bedrag | % ADH |
| Kalium | 521,0 mg | 20,8% |
| Calcium | 40,0-67,0 mg | 4,9% |
| Silicium | 84,2 mg | 280,7% |
| Magnesium | 26,0-55,1 mg | 10,1% |
| Natrium | 46,0 mg | 3,5% |
| Zwavel | 15,0 mg | 1,5% |
| Fosfor | 48,0-50,0 mg | 6,1% |
| Chloor | 28,1 mg | 1,2% |
Micro-elementen en ultramicro-elementen
| Naam | bedrag | % ADH |
| Aluminium | 260,0 μg | 0,7% |
| Borium | 10,1 μg | 14,4% |
| Vanadium | 9,9 mcg | 24,8% |
| Ijzer | 1,50-5,20 mg | 22,3% |
| Jodium | 9,0 μg | 6,0% |
| Kobalt | 0,4 μg | 4,0% |
| Lithium | 0,7 μg | 0,7% |
|
Mangaan |
430,0 μg | 21,5% |
| Koper | 230,0 μg | 23,0% |
| Molybdeen | 2,8 μg | 4,0% |
| Nikkel | 8,2 μg | 5,5% |
| Rubidium | 58,4 μg | 58,4% |
| Selenium | 0,9 - 6,1 μg | 5,4% |
| * Strontium | 16,9 mcg | 2,1% |
| Fluor | 12,4 μg | 0,3% |
| Chroom | 3,1 mcg | 6,2% |
| Zink | 500,0-900,0 μg | 5,8% |
Eiwitten en aminozuren
| Naam | bedrag | % ADH |
| Totaal eiwitgehalte | 2,13 g | 2,7% |
| Inhoud van essentiële aminozuren | 0,379 g | 1,7% |
| Niet-essentiële aminozuurinhoud | 1,036 g | 1,8% |
Essentiële aminozuren
| Zure naam | bedrag | % ADH |
| Valine | 0,080 | 3,2% |
| Histidine | 0,036 | 1,7% |
| Isoleucine | 0,036 | 1,8% |
| Leucine | 0,052 | 1,1% |
| Lysine | 0,033 | 0,8% |
| Methionine | 0,036 | 2,0% |
|
Threonine |
0,036 | 1,5% |
| Tryptofaan | 0,0 | 0,0% |
| Fenylalanine | 0,070 | 2,3% |
Essentiële aminozuren
| Zure naam | bedrag | % ADH |
| Alanin | 0,040 | 0,6% |
| Arginine | 0,080 | 1,3% |
| Asparaginezuur | 0.210 | 1,7% |
| Glycine | 0,040 | 1,1% |
| Glutaminezuur | 0,500 | 3,7% |
| Proline | 0,0 | 0,0% |
| Serine | 0,081 | 0,9% |
| Tyrosine | 0,085 | 2,8% |
| Cystine | 0,0 | 0,0% |
Vetten en vetzuren
| Naam | bedrag | % ADH |
| Totaal vetgehalte | 0,52 g | 0,5% |
| Gehalte aan onverzadigde vetzuren | 0,310 g | 0,8% |
| Gehalte aan omega-3 onverzadigde vetzuren | 0,0 g | 0,0% |
| Gehalte aan omega-6 onverzadigde vetzuren | 0,040 g | 0,4% |
| Verzadigd vetzuurgehalte | 0,010 g | 0,04% |
Onverzadigde vetzuren
| Zure naam | bedrag |
|
Palmitoleïne C 16: 1 (omega-7) |
0,0 g |
| Oliezuur C 18: 1 (omega-9) | 0,270 g |
| Linolzuur C 18: 2 (omega-6) | 0,040 g |
| Linoleenzuur C 18: 3 (omega-3) | 0,0 g |
| Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
| Gadoleic C 20: 1 (omega-11) | 0,0 g |
| Arachidonic C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
| Eicosapentaeenzuur C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodon C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Docosahexaeen C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervonic C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Verzadigde vetzuren
| Zure naam | bedrag |
| Myristic C 14: 0 | 0,0 g |
| Palmitic C 16: 0 | 0,010 g |
| Stearic C 18: 0 | 0,0 g |
| Arachidisch C 20: 0 | 0,0 g |
| Begenic C 22: 0 | 0,0 g |
| Lignoceric C 24: 0 | 0,0 g |
Sterolen
| Naam | bedrag | % ADH | |
| De hoeveelheid fytosterolen | 5,0 mg | 9,1% | |
| Campesterol | 0,0 mg | 0,0% | |
| Beta-sitosterol | 2,0 mg | 5,0% | |
| Stigmasterol | 3,0 mg | 8,6% | |
| Cholesterol | 0,0 mg | 0,0% | - |
Koolhydraten
| Naam | bedrag | % ADH |
| Totaal koolhydraatgehalte | 3,67 g | 1,0% |
| Mono- en disachariden | 4,0 g | 8,0% |
| Glucose | 0,3-0,5 g | 4,0% |
| Fructose | 1,9 g | 5,4% |
| Galactose | 0,1 g | 14,3% |
| Sucrose | 0,18 g | 0% |
| Lactose | 0,0 g | 0,0% |
| Zetmeel | 0,5 g | 0% |
| Maltose | 0,0 g | 0% |
| Cellulose | 2,8 g | 11,2% |
| Pectine | 1,7 g | 34,0% |
Purine basen
| Naam | bedrag | % ADH |
| Purine som inhoud | 5,0 mg | 4,3% |
◄ Terug naar de beschrijving van koriander
Aanbevolen:
Volledige Chemische Samenstelling Van Aardpeer
Volledige chemische samenstelling van aardpeer per 100 g Calorieën 73 kcal Vetten:0 gEiwitten:2 gKoolhydraten:17,5 gWater:78 gAs:2,5 gCellulose:4,5 gVitaminen Naambedrag% ADHVitamine B1 (thiamine)0,20 mg13%Vitamine B2 (riboflavine)0,06 mg3%Vitamine B5 (pantotheenzuur)0,4 mgacht%Vitamine B6 (pyridoxine)0,08 mg4%Vitamine B9 (foliumzuur)13 μg3%Vitamine B12 (cyanocobalamine)0,0 μg0%Vitamine C
Volledige Chemische Samenstelling Van Boekweit
Volledige chemische samenstelling van boekweit per 100 g Calorieën 343 Kcal Vetten:3,2 gEiwitten:10,8 gKoolhydraten:70 gWater:13,9 gAs:2,10 gCellulose:14,0 gVitaminen Naam bedrag % ADH Vitamine B1 (thiamine) 0.1
Volledige Chemische Samenstelling Van Zonnebloempitten
Volledige chemische samenstelling van zonnebloempitten per 100 g Calorieën 578 Kcal Vetten:51,46 gEiwitten:20,78 gKoolhydraten:20,0 gWater:4,73 gAs:3,02 gCellulose:11,1 gVitaminen Naambedrag% ADHVitamine B1 (thiamine)1,48-2,10 mg105,3%Vitamine B2 (riboflavine)0,24-0,36 mg15,0%Vitamine B5 (pantotheenzuur)1.1
Volledige Chemische Samenstelling Van Knoflook
Volledige chemische samenstelling van knoflook per 100 g Calorieën 59 kcal Vetten:0,5 gEiwitten:6,4 gKoolhydraten:33,1 gWater:58,6 gAs:1,4 gCellulose:2,1 gVitaminen Naambedrag% ADHVitamine B1 (thiamine)0,20 mg13%Vitamine B2 (riboflavine)0,11 mg6%Vitamine B5 (pantotheenzuur)0,6 mg12%Vitamine B6 (pyridoxine)1,24 mg62%Vitamine B9 (foliumzuur)3 μg1%Vitamine B12 (cyanocobalamine)0,0 μg0%Vitami
Volledige Chemische Samenstelling Van Selderijblaadjes
Volledige chemische samenstelling van selderijblaadjesVitaminen Naambedrag% ADHVitamine B1 (thiamine)0,020 mg1,2%Vitamine B2 (riboflavine)0,251-0,420 mg16,8%Vitamine B5 (pantotheenzuur)0,246 mg4,9%Vitamine B6 (pyridoxine)0,080 mg4,0%Vitamine B9 (foliumzuur)36,0 μg9,0%Vitamine B12 (cyanocobalamine)0,0 μg0,0%Vitamine C (ascorbinezuur)38,0 mg54,3%Vitamine E (als alfa-tocoferol)0,50 mg3,3%Beta-tocofer
