2024 Auteur: Josephine Shorter | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-01-17 02:16
De volledige chemische samenstelling van uien per 100 g
- Vetten: 0,2 g
- Eiwitten: 1,4 g
- Koolhydraten: 10,4 g
- Water: 87,0 g
- As: 1,0 g
- Cellulose: 3,0 g
Vitaminen
|
Naam |
bedrag | % ADH |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,026-0,048 mg | 3% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,013-0,019 mg | 1% |
| Vitamine B5 (pantotheenzuur) | 0,10-0,13 mg | 2% |
| Vitamine B6 (pyridoxine) | 0,131-0,214 mg | 6% |
| Vitamine B9 (foliumzuur) | 24-53 mcg | 8,8% |
| Vitamine B12 (cyanocobalamine) | 0,0 μg | 0% |
| Vitamine C (ascorbinezuur) | 8-10 mg | elf% |
| Vitamine E (als alfa-tocoferol) | 0,04-0,20 mg | 1% |
| Vitamine D (als cholecalciferol) | 0,0 μg | 0% |
| Vitamine B3 (PP, nicotinezuur) | 0,11-0,52 mg | 3% |
| Vitamine K | 0,4 μg | 0,3% |
| Vitamine B7 (biotine) | 0,9 μg | 2% |
| Beta-caroteen | 10-49 mcg | 0,6% |
| Luteïne + Zeaxanthine | 4 μg | 0,07% |
|
Quercetine |
Vers: 28-40 mg | zestien% |
| Oliekoek: 60 mg | 24% | |
| Lycopeen | 0,0 μg | 0% |
| Vitamine B4 (choline) | 6,1 mg | 1,2% |
| Methylmethioninesulfonium (vitamine U) | 0,0 mg | 0% |
Mineralen
Macronutriënten
| Naam | bedrag | % ADH |
| Kalium | 148,0-214,0 mg | 7% |
| Calcium | 26,6-31,0 mg | 3% |
| Silicium | 5 mg | 17% |
| Magnesium | 12,2-14,0 mg | 4% |
| Natrium | 2,0-4,3 mg | 0% |
| Zwavel | 65-95 mg | acht% |
| Fosfor | 32-58 mg | 7% |
| Chloor | 25 mg | 1% |
Micro-elementen en ultramicro-elementen
| Naam | bedrag | % ADH |
| Aluminium | 400 mcg | 1% |
|
Borium |
200 mcg | 286% |
| Ijzer | 0,8 mg | 4% |
| Jodium | 2,2-3,1 μg | 2% |
| Kobalt | 5 μg | 50% |
| Mangaan | 110,0-380,0 mcg | 12% |
| Koper | 85,0-90,0 μg | negen% |
| Nikkel | 0,800-13,5 mcg | 3,3% |
| Rubidium | 476 μg | 476% |
| Selenium | 0,500 mcg | 0,8% |
| Fluor | 31 mcg | 1% |
| Chroom | 0,7-2 μg | 4% |
| Zink | 120,0-850,0 μg | 4,6% |
Eiwitten en aminozuren
| Naam | bedrag | % ADH |
| Totaal eiwitgehalte | 1,1-1,4 g | 2% |
| Inhoud van essentiële aminozuren | 0.257-0.321 | 1,2% |
| Niet-essentiële aminozuurinhoud | 0,569-0,810 | 1,1% |
Essentiële aminozuren
| Zure naam | bedrag | % ADH |
| Valine | 0,021-0,038 | 2% |
| Histidine | 0,014-0,018 | 2% |
| Isoleucine | 0,03-0,04 | 3% |
| Leucine | 0.050-0.053 |
2% |
| Lysine | 0,05-0,06 | 2% |
| Methionine | 0.010-0.012 | 0,6% |
| Threonine | 0,028-0,040 | 3% |
| Tryptofaan | 0,019-0,020 | vijf% |
| Fenylalanine | 0,035-0,040 | 2,7% |
Essentiële aminozuren
| Zure naam | bedrag | % ADH |
| Alanin | 0,035-0,060 | 0,8% |
| Arginine | 0.160-0.210 | 3% |
| Asparaginezuur | 0,070-0,093 | 0,7% |
| Glycine | 0,033-0,040 | 1,1% |
| Glutaminezuur | 0.220-0.330 | 2,1% |
| Proline | 0,012-0,021 | 0,4% |
| Serine | 0,021-0,028 | 0,3% |
| Tyrosine | 0,014-0,018 | 0,9% |
| Cystine | 0.004-0.010 | 0,9% |
Vetten en vetzuren
| Naam | bedrag | % ADH |
| Totaal vetgehalte | 0,2 g | 0,2% |
| Gehalte aan onverzadigde vetzuren | 0,142 | 0,3% |
| Gehalte aan omega-3 onverzadigde vetzuren | 0,014 g | 1,4% |
| Gehalte aan omega-6 onverzadigde vetzuren | 0,100 g |
1% |
| Verzadigd vetzuurgehalte | 0,071 g | 0,3% |
Onverzadigde vetzuren
| Zure naam | bedrag |
| Palmitoleïne C 16: 1 (omega-7) | 0,0 g |
| Oliezuur C 18: 1 (omega-9) | 0,028 g |
| Linolzuur C 18: 2 (omega-6) | 0,100 g |
| Linoleenzuur C 18: 3 (omega-3) | 0,014 g |
| Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
| Gadoleic C 20: 1 (omega-11) | 0,0 g |
| Arachidonic C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
| Eicosapentaeenzuur C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodon C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Docosahexaeen C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervonic C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Verzadigde vetzuren
| Zure naam | bedrag |
| Myristic C 14: 0 | 0,0 g |
| Palmitic C 16: 0 | 0,071 g |
| Stearic C 18: 0 | 0,0 g |
Sterolen
| Naam | bedrag | % ADH |
| ? -Sitosterol | 15 mg | 27% |
| Cholesterol | 0,0 mg | 0% |
Koolhydraten
| Naam | bedrag | % ADH |
| Totaal koolhydraatgehalte | 8,2-11,2 g | 3,5% |
| Mono- en disachariden | 8,1 g | 16,2% |
| Glucose | 1,3 g | 13% |
| Fructose | 1,2 g | 3,4% |
| Galactose | 0,0 g | 0% |
| Sucrose | 6,5 g | 0% |
| Lactose | 0,0 g | 0% |
| Zetmeel | 0,1 g | 0% |
| Maltose | 0,0 g | 0% |
| Cellulose | 3 g | vijftien% |
Purine basen
| Naam | bedrag | % ADH |
| Purine som inhoud | 4 mg | 3% |
◄ Terug naar de beschrijving van uien
Aanbevolen:
Volledige Chemische Samenstelling Van Aardpeer
Volledige chemische samenstelling van aardpeer per 100 g Calorieën 73 kcal Vetten:0 gEiwitten:2 gKoolhydraten:17,5 gWater:78 gAs:2,5 gCellulose:4,5 gVitaminen Naambedrag% ADHVitamine B1 (thiamine)0,20 mg13%Vitamine B2 (riboflavine)0,06 mg3%Vitamine B5 (pantotheenzuur)0,4 mgacht%Vitamine B6 (pyridoxine)0,08 mg4%Vitamine B9 (foliumzuur)13 μg3%Vitamine B12 (cyanocobalamine)0,0 μg0%Vitamine C
Volledige Chemische Samenstelling Van Boekweit
Volledige chemische samenstelling van boekweit per 100 g Calorieën 343 Kcal Vetten:3,2 gEiwitten:10,8 gKoolhydraten:70 gWater:13,9 gAs:2,10 gCellulose:14,0 gVitaminen Naam bedrag % ADH Vitamine B1 (thiamine) 0.1
Volledige Chemische Samenstelling Van Zonnebloempitten
Volledige chemische samenstelling van zonnebloempitten per 100 g Calorieën 578 Kcal Vetten:51,46 gEiwitten:20,78 gKoolhydraten:20,0 gWater:4,73 gAs:3,02 gCellulose:11,1 gVitaminen Naambedrag% ADHVitamine B1 (thiamine)1,48-2,10 mg105,3%Vitamine B2 (riboflavine)0,24-0,36 mg15,0%Vitamine B5 (pantotheenzuur)1.1
Volledige Chemische Samenstelling Van Knoflook
Volledige chemische samenstelling van knoflook per 100 g Calorieën 59 kcal Vetten:0,5 gEiwitten:6,4 gKoolhydraten:33,1 gWater:58,6 gAs:1,4 gCellulose:2,1 gVitaminen Naambedrag% ADHVitamine B1 (thiamine)0,20 mg13%Vitamine B2 (riboflavine)0,11 mg6%Vitamine B5 (pantotheenzuur)0,6 mg12%Vitamine B6 (pyridoxine)1,24 mg62%Vitamine B9 (foliumzuur)3 μg1%Vitamine B12 (cyanocobalamine)0,0 μg0%Vitami
Volledige Chemische Samenstelling Van Selderijblaadjes
Volledige chemische samenstelling van selderijblaadjesVitaminen Naambedrag% ADHVitamine B1 (thiamine)0,020 mg1,2%Vitamine B2 (riboflavine)0,251-0,420 mg16,8%Vitamine B5 (pantotheenzuur)0,246 mg4,9%Vitamine B6 (pyridoxine)0,080 mg4,0%Vitamine B9 (foliumzuur)36,0 μg9,0%Vitamine B12 (cyanocobalamine)0,0 μg0,0%Vitamine C (ascorbinezuur)38,0 mg54,3%Vitamine E (als alfa-tocoferol)0,50 mg3,3%Beta-tocofer
