2024 Auteur: Josephine Shorter | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-01-17 02:16
Volledige chemische samenstelling van broccoli per 100 g
- Vetten: 0,4 g
- Eiwitten: 2,8 g
- Koolhydraten: 6,6 g
- Water: 89,3 g
- As: 0,9 g
- Cellulose: 2,6 g
Vitaminen
|
Naam |
bedrag | % ADH |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,07 mg | vijf% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,12 mg | 7% |
| Vitamine B5 (pantotheenzuur) | 0,57 mg | elf% |
| Vitamine B6 (pyridoxine) | 0,18 mg | negen% |
| Vitamine B9 (foliumzuur) | 63 μg | zestien% |
| Vitamine B12 (cyanocobalamine) | 0,0 μg | 0% |
| Vitamine C (ascorbinezuur) | 89,2 mg | 99% |
| Vitamine E (als alfa-tocoferol) | 0,78 mg | vijf% |
| Beta-tocoferol | 0,01 mg | 0,07% |
| Gamma-tocoferol | 0,17 mg | 1% |
| Vitamine D (als cholecalciferol) | 0,0 μg | 0% |
| Vitamine B3 (PP, nicotinezuur) | 0,64 mg | 3% |
| Vitamine K | 101,6 mcg | 85% |
| Vitamine B7 (biotine) | 0,5 μg | 1% |
| Beta-caroteen | 361 μg | 7% |
| Alfa-caroteen | 25 mcg | 0,5% |
| Luteïne + Zeaxanthine | 1403 mcg | 23,4% |
| Lycopeen | 0,0 μg | 0% |
| Vitamine B4 (choline) | 18,7 mg | 4% |
| Methylmethioninesulfonium (vitamine U) |
9,1 mg |
6,5% |
Mineralen
Macronutriënten
| Naam | bedrag | % ADH |
| Kalium | 316,0 mg | 13% |
| Calcium | 47 mg | vijf% |
| Silicium | 78 mg | 260% |
| Magnesium | 21 mg | vijf% |
| Natrium | 33 mg | 3% |
| Zwavel | 140 mg | veertien% |
| Fosfor | 66 mg | acht% |
| Chloor | 0 mg | 0% |
Micro-elementen en ultramicro-elementen
| Naam | bedrag | % ADH |
| Aluminium | 570 mcg | 1,5% |
| Borium | 185 mcg | 264% |
| Vanadium | Er is geen data | 0,0% |
| Ijzer | 0,73 mg | 4% |
| Jodium | 15 mcg | tien% |
| Kobalt | Er is geen data | 0,0% |
| Mangaan | 210,0 μg | elf% |
| Koper | 50,0-70,0 μg | vijf% |
| Molybdeen | Er is geen data | 0,0% |
| Nikkel | 8,6 mcg | negen% |
| Rubidium | Er is geen data |
0,0% |
| Selenium | 0,6-2,5 mcg | 4% |
| Fluor | Er is geen data | 0,0% |
| Chroom | 0,5-2 μg | 2,4% |
| Zink | 40,0-560,0 μg | 3% |
Eiwitten en aminozuren
| Naam | bedrag | % ADH |
| Totaal eiwitgehalte | 2,82 g | vijf% |
| Inhoud van essentiële aminozuren | 0,9 g | 4,1% |
| Niet-essentiële aminozuurinhoud | 1,56 g | 2,7% |
Essentiële aminozuren
| Zure naam | bedrag | % ADH |
| Valine | 0,13 | 7% |
| Histidine | 0,06 | vijf% |
| Isoleucine | 0,08 | vijf% |
| Leucine | 0,13 | 4% |
| Lysine | 0,14 | vijf% |
| Methionine | 0,07 | vijf% |
| Threonine | 0,09 | 6% |
| Tryptofaan | 0,03 | acht% |
| Fenylalanine | 0,17 | 6% |
Essentiële aminozuren
| Zure naam | bedrag | % ADH |
| Alanin | 0.1 | 1,5% |
| Arginine |
0,19 |
3,1% |
| Asparaginezuur | 0,33 | 2,7% |
| Glycine | 0,09 | 2,6% |
| Glutaminezuur | 0,54 | 4,0% |
| Proline | 0,11 | 2,4% |
| Serine | 0.12 | 1,4% |
| Tyrosine | 0,05 | 1,1% |
| Cystine | 0,03 | 1,7% |
Vetten en vetzuren
| Naam | bedrag | % ADH |
| Totaal vetgehalte | 0,37 g | 1% |
| Gehalte aan onverzadigde vetzuren | 0,049 g | 0,12% |
| Gehalte aan omega-3 onverzadigde vetzuren | 0,02 g | 2% |
| Gehalte aan omega-6 onverzadigde vetzuren | 0,02 g | 0,2% |
| Verzadigd vetzuurgehalte | 0,039 g | 0,2% |
Onverzadigde vetzuren
| Zure naam | bedrag |
| Palmitoleïne C 16: 1 (omega-7) | 0,0 g |
| Oliezuur C 18: 1 (omega-9) | 0,01 g |
| Linolzuur C 18: 2 (omega-6) | 0,02 g |
| Linoleenzuur C 18: 3 (omega-3) | 0,02 g |
| Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
| Gadoleic C 20: 1 (omega-11) | 0,0 g |
| Arachidonic C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
|
Eicosapentaeenzuur C 20: 5 (omega-3) |
0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodon C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Docosahexaeen C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervonic C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Verzadigde vetzuren
| Zure naam | bedrag |
| Myristic C 14: 0 | 0,0 g |
| Palmitic C 16: 0 | 0,05 g |
| Stearic C 18: 0 | 0,01 g |
| Arachidisch C 20: 0 | Er is geen data |
| Begenic C 22: 0 | Er is geen data |
| Lignoceric C 24: 0 | Er is geen data |
Sterolen
| Naam | bedrag | % ADH |
| Campesterol + brassicasterol | Er is geen data | 0,0% |
| Cholesterol | 0,0 mg | 0% |
Koolhydraten
| Naam | bedrag | % ADH |
| Totaal koolhydraatgehalte | 6,65 g | 2,7% |
| Mono- en disachariden | 1,7 g | 3,4% |
| Glucose | 0,49 g | vijf% |
| Fructose | 0,68 g | 2% |
| Galactose | 0,0 g | 0% |
| Sucrose | 0,0 g | 0% |
| Lactose | 0,0 g | 0% |
| Zetmeel | 0,0 g | 0% |
| Maltose | 0,0 g | 0% |
| Cellulose | 2,6 g | 13% |
Purine basen
| Naam | bedrag | % ADH |
| Purine som inhoud | 21 mg | 16,7% |
◄ Terug naar broccoli beschrijving
Aanbevolen:
Broccoli - De Gunstige Eigenschappen Van Broccoli En De Schade Van Broccoli, Calorieën En Contra-indicaties
De voordelen van broccoli en de schade van broccoliBroccoli wordt vaak de koningin van de kool genoemd. Deze jaarlijkse cultuur, bekend sinds de tijd van het oude Rome, staat bekend om zijn vele heilzame eigenschappen. Broccoli is een ondersoort van bloemkool, die er qua uiterlijk en smaak van verschilt, maar ook qua chemische samenstelling
Volledige Chemische Samenstelling Van Aardpeer
Volledige chemische samenstelling van aardpeer per 100 g Calorieën 73 kcal Vetten:0 gEiwitten:2 gKoolhydraten:17,5 gWater:78 gAs:2,5 gCellulose:4,5 gVitaminen Naambedrag% ADHVitamine B1 (thiamine)0,20 mg13%Vitamine B2 (riboflavine)0,06 mg3%Vitamine B5 (pantotheenzuur)0,4 mgacht%Vitamine B6 (pyridoxine)0,08 mg4%Vitamine B9 (foliumzuur)13 μg3%Vitamine B12 (cyanocobalamine)0,0 μg0%Vitamine C
Volledige Chemische Samenstelling Van Boekweit
Volledige chemische samenstelling van boekweit per 100 g Calorieën 343 Kcal Vetten:3,2 gEiwitten:10,8 gKoolhydraten:70 gWater:13,9 gAs:2,10 gCellulose:14,0 gVitaminen Naam bedrag % ADH Vitamine B1 (thiamine) 0.1
Volledige Chemische Samenstelling Van Zonnebloempitten
Volledige chemische samenstelling van zonnebloempitten per 100 g Calorieën 578 Kcal Vetten:51,46 gEiwitten:20,78 gKoolhydraten:20,0 gWater:4,73 gAs:3,02 gCellulose:11,1 gVitaminen Naambedrag% ADHVitamine B1 (thiamine)1,48-2,10 mg105,3%Vitamine B2 (riboflavine)0,24-0,36 mg15,0%Vitamine B5 (pantotheenzuur)1.1
Volledige Chemische Samenstelling Van Knoflook
Volledige chemische samenstelling van knoflook per 100 g Calorieën 59 kcal Vetten:0,5 gEiwitten:6,4 gKoolhydraten:33,1 gWater:58,6 gAs:1,4 gCellulose:2,1 gVitaminen Naambedrag% ADHVitamine B1 (thiamine)0,20 mg13%Vitamine B2 (riboflavine)0,11 mg6%Vitamine B5 (pantotheenzuur)0,6 mg12%Vitamine B6 (pyridoxine)1,24 mg62%Vitamine B9 (foliumzuur)3 μg1%Vitamine B12 (cyanocobalamine)0,0 μg0%Vitami
