2024 Auteur: Josephine Shorter | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 21:47
Vanille
Nuttige eigenschappen en toepassingen van vanille
Vanille is een klimmende liaan die tot de orchideeënfamilie behoort. De geurige liaan parasiteert hoge bomen, klampt zich met zijn wortels vast aan de boomstam en klimt naar de top van de boom naar de kruin. De bladeren van de plant zijn ovaal, vlezig en lancetvormig. Lekker geurende vanillebloemen worden verzameld in een penseel. Het formaat van de bloemen is vrij groot, de bloemen zijn lichtgroen van kleur.
Het bloemdek bestaat uit 5 bladeren en het zesde blad vormt een lip en is in een buis gerold. De buis bevat één meeldraad en een stamper, daarom bestuift slechts één soort vlinders vanille.
De vrucht van vanille is een peulvormige bruine peul van ongeveer 25-30 cm lang en niet meer dan 1 cm breed De vruchten bevatten talrijke zaden waarvan de kleur kan variëren van donkerbruin tot zwart.
Er zijn soorten met een bloei van witte kristallen. Vanille kan 20 tot 50 jaar vrucht dragen.
Er zijn bijna 100 soorten vanille in de wereld. De meest voorkomende zijn echter slechts drie typen:
1. Vanille planifolia. Dit type vanille produceert slechts een paar hoogwaardige cultivars van vanille, waarvan de capsules erg lang zijn (20-25 cm);
2. Vanille tahitensis - het heet Thaise vanille. Deze plant is roodbruin van kleur, met peulen van 12-14 cm.
3. Vanille pompona - vanille van de laagste kwaliteit, zeer korte bollen.
Liana groeit erg snel, ze kan in slechts 30 dagen een meter groeien. Ze moet echter goede omstandigheden creëren.
Vanille komt oorspronkelijk uit Mexico, Panama en de Antillen. Maar planten worden ook gekweekt in andere tropische landen: in Brazilië, Oceanië, Paraguay, Ecuador en andere.
Vanille kan alleen worden vermeerderd door stekken. Al in het eerste levensjaar begint de plant vruchten af te werpen. De vruchtperiode duurt tot 20 jaar, en er zijn gevallen geweest waarin vanille opkwam op de leeftijd van ongeveer 50 jaar.
Vanille fruit
Vanillevruchten zijn groenachtige dozen. Je moet vanillevruchten in een onrijpe vorm plukken (gedurende deze periode bevatten de vruchten 80% water), wanneer ze net geel beginnen te worden. Verder moet u na het verzamelen een speciale verwerking van het fruit uitvoeren, die in 3 fasen wordt uitgevoerd. Laten we deze fasen eens nader bekijken.
Fase 1 - rijping. Vanillevruchten moeten in kokend water worden gedaan, nadat ze uit kokend water zijn getrokken, is het noodzakelijk om de vruchten in een wollen handdoek te wikkelen. Dus de vruchten worden een dag op een warme plaats bewaard, waar de temperatuur 60 graden Celsius is.
Fase 2 - fermentatie. Eerst moet je het fruit in de frisse lucht op een zonnige plaats halen. Een uur later moet je ze terugbrengen naar de kamer. De tijd dat de vruchten in de zon zullen staan, moet elke dag worden verlengd. Ze moeten twee weken op deze manier worden gedroogd.
Fase 3 - drogen. Deze fase moet een maand lang op een donkere plaats buiten worden uitgevoerd. In dit stadium zal er een witte bloei van kristallen op de vruchten verschijnen. Je ruikt ook het zoetige, subtiele en verfrissende aroma van vanille.
Nadat je alle drie de fasen hebt doorlopen, is het volume van vanille 2/3 minder dan het origineel. Na verwerking krijgt de grondstof echter alle nodige eigenschappen.
Vanillestokjes hebben een gedraaid en olieachtig uiterlijk, hun kleur is bruinbruin. Als je de stokjes aanraakt, zijn ze zacht. Als het op de juiste manier wordt bewaard, gaat vanille vele jaren mee.
Vanille chemische samenstelling
De vruchten van vanille bevatten de volgende heilzame stoffen: vanilline (waardoor vanille een specifieke geur heeft), etherische olie, gluco-vanilline, tannine en kaneelether.
De gunstige eigenschappen van vanille
Vanille is een plant waarvan de preparaten worden gebruikt als aromatisch etherische olie. Vanille bevat vanilline, aromacomponenten, vetten, harsen en enzymen - dit zijn allemaal de belangrijkste actieve ingrediënten. Vanille wordt toegevoegd bij de productie van galenische preparaten, bij de productie van medicijnen als smaakstof.
Sinds de oudheid wordt vanille beschouwd als een krachtig afrodisiacum, daarom werd het gebruikt door mannen die de potentie willen vergroten.
Vanille heeft een effect op de systemen en interne organen van een persoon, namelijk het verlicht slapeloosheid, verbetert de spijsvertering, normaliseert de bloedsuikerspiegel, stabiliseert de zuurgraad, verlicht de pijn van het premenstrueel syndroom, verbetert de stemming en menselijke prestaties.
Vanille etherische olie
Vanille etherische olie ruikt verbazingwekkend delicaat. Deze olie is een natuurlijk en krachtig afrodisiacum dat helpt om sensualiteit en instincten bij een persoon op te wekken. Bovendien heeft de etherische olie van deze geurige plant een kalmerend effect. Deskundigen adviseren om het te gebruiken na een dag hard werken: het zal je ontspannen en kalmeren.
Vanilleolie wordt gebruikt om kamers op smaak te brengen. Om een kamer met vanille te ruiken, moet je een paar druppels in een aromalamp laten vallen - en een aangename geur zal in de lucht zweven (voor 15 vierkante meter - 3-5 druppels olie).
De etherische olie wordt gebruikt voor massages en baden. U moet 2 à 5 druppels vanilleolie in het bad doen - en u kunt een aromabad nemen. De massage wordt als volgt gedaan: meng 3-5 druppels olie met 15 gram gewone massageolie en voer massageoefeningen uit.
Vanille-applicatie
Vanille wordt gebruikt bij zenuwaandoeningen, neurose, slapeloosheid, vertraagde menstruatie, diabetes mellitus, koliek en winderigheid. Vanille is vooral waardevol als remedie bij de behandeling van bloedarmoede en een medicijn dat niet alleen de spieren prikkelt, maar ook stimuleert.
In de volksgeneeskunde wordt vanille gebruikt om te wrijven, als middel voor kompressen, huidverzorging, voor aromamassage en aromatherapie.
Vanille als additief: de plant wordt toegevoegd aan voedingsproducten om het lichaam volledig te verzadigen (1-2 druppels per product bijvoorbeeld in een cake).
Anti-cellulitis scrub van vanille. Om het voor te bereiden, moet je 150 gram suiker, een half glas gemalen koffiebonen, 10 druppels vanilleolie, 10 ml amandelolie nemen. Meng eerst de koffie met suiker, voeg dan amandelolie toe en roer. Voeg dan de vanilleolie toe. Voeg een beetje amandelolie toe als een dik mengsel wordt verkregen. Deze scrub dient tijdens het wassen gebruikt te worden, waarna de huid zachter en elastischer wordt. Deze scrub kan in de koelkast worden bewaard, maar niet langer dan 14 dagen. De scrub mag niet worden gebruikt als de huid beschadigd is of als de huid te delicaat is.
Vanille voor gezichtsmassage. We nemen 30 ml transportolie, voegen er 3 druppels vanille, 1 druppel rozen- en sandelhoutolie, 2 druppels limette-olie en dezelfde hoeveelheid peterselie aan toe. We mengen alles en masseren met deze olie.
Contra-indicaties voor het gebruik van vanille
Er zijn geen contra-indicaties voor het gebruik van vanille, het enige dat kan zijn, is een allergie in geval van individuele intolerantie voor vanille.
De auteur van het artikel: Sokolova Nina Vladimirovna | Fytotherapeut
Opleiding: Diploma in "Algemene geneeskunde" en "Therapie" behaald aan de Pirogov Universiteit (2005 en 2006). Voortgezette opleiding aan de afdeling fytotherapie aan de Peoples 'Friendship University van Moskou (2008).
Aanbevolen:
Lavas - Nuttige Eigenschappen En Toepassingen Van De Wortel Van Lavas
LavasToepassing en nuttige eigenschappen van medicinale lavasBotanische kenmerken van lavasMedicinale lavas is een meerjarige, gecultiveerde plant, nogal pretentieloos en bestand tegen kou, het vereist geen speciale zorg. Bovendien is lavas niet kieskeurig over zonlicht en warmte, integendeel, het groeit beter als het onderste deel van de plant in de schaduw staat
Kersen - Nuttige Eigenschappen En Toepassingen Van Kersen, Kersensap. Pitten Van Kersen
Nuttige en geneeskrachtige eigenschappen van kersenNuttige eigenschappen van kersenKers is een van de meest bekende en heilzame planten voor mensen. Het heeft een breed scala aan geneeskrachtige eigenschappen en staat op de tweede plaats na aardbeien wat betreft de hoeveelheid voedingsstoffen
>> Iris - Nuttige Eigenschappen En Toepassingen Van Iris, Bloem En Wortel Van Iris. Siberische Iris, Gestroomd, Dwerg, Bladloos
IrisNuttige eigenschappen en gebruik van Siberische IrisBeschrijving van irisIris is een bijzondere vaste plant uit de populaire Irisfamilie. De hoogte kan 80 cm bereiken De vlezige dikke wortelstok van een lichtbruine tint heeft kleine onvoorziene wortels aan de onderkant
Kattenpoot (gras) - Nuttige Eigenschappen En Toepassingen Van Een Kattenpoot, Bloemen Van Een Kattenpoot
Cat's pootNuttige eigenschappen en toepassingen van een kattenpootNuttige eigenschappen van de poot van een katKattenpoot is een overblijvend kruid met witte of grijze haren. De hoogte van zo'n plant kan 30 cm bereiken, op een eenvoudige stengel zijn er hele opeenvolgende bladeren
>> Rode Wortel - Nuttige Eigenschappen En Toepassingen Van Rode Wortel, Tinctuur Van Rode Wortel, Rode Wortel Voor Mannen En Vrouwen
Rode wortelNuttige eigenschappen en toepassing van rode worteltinctuurBeschrijving van de rode wortelDe rode wortel is een interessante kruidachtige vaste plant, waarvan de hoogte varieert van 25 tot 50 cm en heeft een lange houtachtige wortel die wel 5 meter lang kan worden
