Dieet Voor Constipatie, Goede Voeding, Menu

2024 Auteur: Josephine Shorter | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-01-07 17:50

Dieet voor obstipatie

Inhoud:

• Is het echt zo simpel?
• Wat te eten voor constipatie
• Wat kan er niet worden gegeten bij constipatie?
• Aanvullende tips

Is het echt zo simpel …

Het blijkt dat zo'n algemeen gezondheidsprobleem als constipatie niet altijd een medische aandoening is die medische correctie behoeft. In de meeste gevallen is het een manifestatie van levensstijl- en voedingsdefecten, of leeftijdsgerelateerde veranderingen bij een ouder wordend organisme. Een persoon kan immers niet constant medicijnen gebruiken, vooral als constipatie chronisch van aard is met een lang beloop. In dergelijke gevallen kan alleen geschikte voeding echt helpen, wat na verloop van tijd een positief effect zal hebben op het werk van de hele dunne en dikke darm, evenals het rectum.

Er zijn algemene en specifieke vragen met betrekking tot dieettherapie voor constipatie van verschillende oorsprong, die duidelijke isolatie vereisen. De eerste hiervan is de benoeming van een dieettafel volgens de medische nomenclatuur. In dit opzicht krijgen alle patiënten dieet nummer 3 te zien.

In algemene termen kan het als volgt worden gekarakteriseerd:

1. Spaarzaam voedsel dat in staat is tot goede assimilatie;
2. Stimulatie van intestinale motorische activiteit;
3. Minimale gasvorming en irritatie van het slijmvlies van de darmwand;
4. Voldoende vochtinname;
5. De overheersing van plantaardige producten die veel vezels bevatten;
6. Warm voedsel met frequente fractionele inname;
7. Uitsluiting van ruwe en pittige gerechten.

Een constipatiedieet is nodig om darmstoornissen te behandelen. U moet uw dieet zorgvuldig herzien: het volgen van het juiste dieet speelt een grote rol bij de behandeling van deze ziekte. Mensen die aan constipatie lijden, moeten beslist weten welke voedingsmiddelen helpen om de darmen te ledigen en wat dit proces juist bemoeilijkt. Hieronder vindt u een lijst met voedingsmiddelen die u kunnen helpen uw darmen leeg te maken en een lijst met voedingsmiddelen die het moeilijker maken.

Wat te eten voor constipatie

• Brood en bakkerijproducten. De voorkeur gaat niet uit naar de meest verse producten uit deze serie, maar in ieder geval met een blootstelling van 12 uur. Ze zijn veel beter en sneller te verteren en verplaatsen zich door de darmen. Wat betreft het meel waarvan ze worden gebakken, het moeten beslist grove soorten zijn die zemelen van dierlijke oorsprong of tarwe bevatten. Het is toegestaan om gebak van het type koek, havermout en ongemakkelijk gebak te gebruiken.

• Vlees- en visproducten. Voor liefhebbers van dergelijke gerechten kan zo'n dieet een serieuze test zijn, omdat het het gebruik van voedsel van dierlijke oorsprong beperkt. Het is toegestaan om licht verteerbare soorten vlees te nemen, namelijk kip, kalkoen, konijn. Wat betreft de bereidingswijze: het kan worden gekookt of gestoofd hele stukken vlees, of gehakt tot gehakt en gekookt in de vorm van stoomkoteletten, gehaktballen, verschillende vleesvullingen in bakkerijproducten en groentesalades. Vis is ook toegestaan, vooral magere rivier- en zeesoorten. De kookmethode is identiek aan vleesproducten.
• Eieren, melk en zuivelproducten. Ze hebben een zeer gunstig effect op de spijsvertering in termen van het behandelen van constipatie. Hun systematisch gebruik normaliseert de darmmicroflora en beïnvloedt zo de processen van correcte vorming van uitwerpselen. Deze producten omvatten yoghurt, kefir, yoghurt, gefermenteerde gebakken melk, kwark en smeltkaas, zure room. Met betrekking tot volle melk of andere soorten melk, het kan alleen met mate worden geconsumeerd door personen die geen lactose-intolerantie hebben. Anders kunt u de ontwikkeling van aanhoudende diarree veroorzaken.

• Granen, pasta en vloeibare maaltijden. Het wordt aanbevolen dat alle patiënten met constipatie soepen, borsjt, bouillon eten op basis van lichte soorten gevogelte en konijnenvlees. Ook gehate varkensvleesgerechten zijn toegestaan. Groentesoepen, groene borsjt en bietenborsch hebben zichzelf goed bewezen. De hoeveelheid pasta en rijst moet worden beperkt of uitgesloten van de dagelijkse voeding. Van hun episodisch gebruik zal er geen grote schade zijn.

• Welke vruchten kun je eten voor constipatie? Het is erg belangrijk, ongeacht het seizoen, om fruit en groenten te consumeren, omdat ze zijn verrijkt met vezels, die een basisrol spelen bij de vorming van uitwerpselen met een normale consistentie. Citrusvruchten, pruimen, abrikozen, evenals gedroogd fruit op basis daarvan (gedroogde abrikozen, rozijnen, pruimen) worden aanbevolen. Vergeet groenten niet in de vorm van salades met verschillende plantaardige oliën. Van groenten, bieten, wortelen, kool, tomaten met mate kan zeer effectief worden.

  • Appels voor constipatie nemen een speciale plaats in, aangezien dagelijkse consumptie van een of twee appels op een lege maag vaak een behoorlijk effectieve maatregel kan zijn om constipatie te elimineren. Als we ook rekening houden met het feit dat dit product heel gebruikelijk is, veroorzaakt de toepassing ervan helemaal geen problemen. Je kunt ook gebakken appels eten.
  • Datums voor constipatie zijn ook een zeer noodzakelijk product. Ze worden voornamelijk gedroogd gebruikt. Het is toegestaan om hele gedroogde vruchten zonder zaden te nemen, evenals verschillende afkooksels die daarop zijn gebaseerd. Meng hiervoor 4-5 dadels met een glas water en breng aan de kook. Neem de afgekoelde bouillon op een lege maag, 30-5o ml. Je kunt er ook verschillende groenten of boter aan toevoegen.
  • Kiwi voor constipatie kan het beste rauw worden geconsumeerd, zonder korst. Het is behoorlijk effectief, zowel onafhankelijk als in de vorm van verschillende combinaties in fruitsalades met appels, citrusvruchten, pruimen, abrikozen onder yoghurtsaus. Het eten van zo'n gerecht als ontbijt zal niet alleen helpen bij het bestrijden van constipatie, maar ook het lichaam verzadigen met vitamines en energiebronnen.
  • Sappen en afkooksels. In principe zijn ze bereid op basis van de vermelde producten. Hun combinatie kan heel divers zijn, afhankelijk van de smaak en voorkeuren van een bepaalde persoon. Aanbevolen afkooksels van rozenbottel, vers bietensap op een lege maag, het gebruik van abrikoos, wortel, appel, tomatensap gedurende de dag. Je kunt er ook compotes van maken. Andere producten waarvan ook is aangetoond dat ze 's ochtends worden ingenomen, zijn honing (1 eetlepel), die wordt weggespoeld met een glas koud water.

Er zijn ook veel speciale voedingsmiddelen die de ontlasting kunnen helpen normaliseren, zie het artikel - Wat helpt bij constipatie?

Wat kan er niet worden gegeten bij constipatie?

Het is belangrijk om te onthouden dat het niet naleven van dit punt van de voedingstabel nr. 3 niet alleen de gebruikelijke constipatie verergert, maar ook die positieve aspecten volledig elimineert die worden bereikt door de juiste voeding of medicatie. Daarom is het streng om te handhaven. De lijst met dergelijke producten omvat:

• Brood en gebak gemaakt van boterdeeg;
• Rijke bouillon van vet vlees;
• Overmatige consumptie van rijst;
• Hardgekookte eieren, gerookte gerechten, ingeblikt voedsel en kruiden;
• Vet vlees: eend, gans, rundvlees en dezelfde vissoorten;
• Zwarte sterke thee en koffie, alcoholische dranken, gelei;
• Bosbes, kweepeer, kornoelje;
• Roomgerechten en chocolade;
• Ui en knoflook;
• Radijs, radijs, raap;
• Pittige gerechten en specerijen;
• Bananen, peren, rode bosbessen;

Maar mocht het gebeuren dat deze voedingsproducten om de een of andere reden werden geconsumeerd, dan moeten zonder mankeren passende maatregelen worden genomen om hun versterkende effect te neutraliseren. Dit kan worden bereikt door het eten van het juiste voedsel dat wordt aanbevolen voor de behandeling van constipatie of door laxeermiddelen te gebruiken. Je kunt niet alles vanzelf laten gaan, anders zijn langdurige pogingen om constipatie te elimineren, die al vele maanden zijn bereikt, tevergeefs.

Aanvullende tips

Het is onmogelijk om één dieet te kiezen voor patiënten met constipatie, omdat alles grotendeels afhangt van de aard van de onderliggende ziekte, waardoor de snelheid van het ledigen van de darmen werd geschonden. Maar er zijn enkele tips om iedereen te helpen. Als mensen met obstipatie bijvoorbeeld geen hartaandoening of oedeem hebben, dan kan er anderhalf tot twee liter vloeistof per dag worden gedronken, dit versnelt de stoelgang.

Het is absoluut noodzakelijk om het dieet te volgen: neem minstens 5 keer per dag voedsel in en neem geen lange pauzes tussen de maaltijden. De kooktechniek doet er niet zoveel toe, maar bij het bereiden van bijvoorbeeld een salade hoef je wortelen, radijsjes en andere groenten niet teveel te hakken, gebruik een grovere rasp of een grotere snede.

De auteur van het artikel: Kuzmina Vera Valerievna | Endocrinoloog, voedingsdeskundige

Opleiding: diploma van de Russian State Medical University genoemd NI Pirogov met een graad in algemene geneeskunde (2004). Residentie aan de Moscow State University of Medicine and Dentistry, diploma in endocrinologie (2006).