Mulberry - Nuttige Eigenschappen En Toepassingen

2024 Auteur: Josephine Shorter | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-01-17 02:16

Moerbei

Mulberry is een plant uit de moerbeifamilie, een bladverliezende boom met afwisselend eenvoudige, gelobde, gekartelde bladeren langs de rand. De bloemen zijn zittend, met punten in de vorm van sinussen, die doen denken aan bramen. Bloemen verschijnen in mei-juni, ze zijn nauwelijks zichtbaar in dicht gebladerte. De vrucht is complex, vlezig, wit, rood of donkerpaars van kleur, heeft een aangename, aromatische geur en een zoete smaak. Het geboorteland van moerbeiboom is Perzië. Verschillende soorten moerbeibomen zijn wijdverspreid in Azië, Afrika, Noord-Amerika, Rusland, Sakhalin.

De plant is te zien op Moneron Island, de Koerilen-eilanden, Wit-Rusland, Oekraïne, Armenië, Moldavië en Europese landen. In de eerste levensjaren groeit de boom erg snel, naarmate hij ouder wordt, vertraagt de groei, de hoogte van een volwassen plant is van 10 tot 15 meter. Witte moerbeibladeren worden meestal gebruikt om larven van zijderupsen te voeden. In het zuiden van Rusland, in Oekraïne, worden twee soorten moerbeibomen geteeld: wit en zwart. Hout is een waardevol materiaal: vanwege de hoge sterkte, elasticiteit en lichtheid van hout is het geschikt voor de productie van muziekinstrumenten, het wordt gebruikt in kuiperij- en timmerambachten.

Nuttige eigenschappen van moerbei

Moerbeibessen zijn zacht en ongeschikt voor langdurige opslag van vers. Ze verschillen in kleur. Rode moerbei afkomstig uit Noord-Amerika heeft een sterk aroma en een zoetzure smaak. Het is nuttig voor het reinigen van het bloed, voor leveraandoeningen. De zwarte moerbei is ook begiftigd met een geweldig aantrekkelijk aroma en dezelfde smaak. De witte moerbeien, afkomstig uit Oost-Azië, worden gekenmerkt door een zwakkere geurconcentratie en een zoete smaak.

Bessen zijn goed in te nemen bij ziekten van het zenuwstelsel. Sappige, vlezige moerbeibes wordt gebruikt om compotes en jam te maken. De vruchten worden vers, gedroogd en ingeblikt geconsumeerd voor galdyskinesie, oedeem als gevolg van hart- en nierproblemen, voor het voorkomen van vitaminetekorten, bij ontstekingsprocessen van verschillende oorsprong.

Zijdeachtige bes stimuleert stofwisselingsprocessen en bevordert de weefselherstel bij oog- en huidproblemen. Verse bessen zijn nuttig voor atherosclerose, coronaire hartziekte, aritmieën, tachycardie.

Alle delen van de boom worden gebruikt voor de behandeling - wortels, schors, bladeren en fruit. Grondstoffen van moerbeiboom zijn een uitstekend natuurlijk antisepticum, kunnen worden gebruikt als ontstekingsremmend, slijmoplossend, diuretisch, zweetdrijvend, samentrekkend.

Samenstelling en caloriegehalte

Rijpe moerbeien bevatten een plantaardige antioxidant genaamd resveratrol. Deze stof beschermt de plant tegen verschillende soorten parasieten, bacteriën, schimmels. Hoewel moerbeien zoet smaken, is het caloriegehalte slechts 43 kcal per 100 g.

• Vetten: 0,4 g
• Eiwitten: 1,4 g
• Koolhydraten: 9,8 g
• Water: 87,7 g
• As: 0,7 g
• Cellulose: 1,7 g

Vitaminen (per 100 g):	bedrag	% ADH
Vitamine C (ascorbinezuur)	36,4 mg	52%
Vitamine K	7,8 mcg	6,5%
Vitamine E (als alfa-tocoferol)	0,87 mg	5,8%
Vitamine B2 (riboflavine)	0,020-0,101 mg	3,8%
Vitamine B6 (pyridoxine)	0,050-0,100 mg	3,8%

Mineralen (in 100 g):	bedrag	% ADH
Silicium	10 mg	33,3%
Borium	22,4 mcg	32%
Chroom	7 μg	veertien%
Ijzer	1,9 mg	12,7%
Kalium	194-350 mg	11,2%
Kobalt	1 μg	tien%
Nikkel	15 mcg	tien%

Andere belangrijke verbindingen:

• Fytosterolen - 2,4 mg (4,4% van de ADH)
• Purines - 8 mg (6,7% van de ADH)

Volledige chemische samenstelling ➤

De voordelen van moerbeiensiroop

Zwarte moerbei wordt gebruikt om siroop te bereiden, die een ontstekingsremmend effect heeft op faryngitis, stomatitis, laryngitis. Het kan worden gebruikt om korstmosinfecties te behandelen. Het heeft samentrekkende en kalmerende eigenschappen. De hemostatische eigenschappen helpen bij postpartum en baarmoederbloedingen. Deze siroop versterkt het lichaam tegen netelroos en roodvonk.

Sirooprecept: moerbeiensap wordt verdampt tot de consistentie van een dikke siroop met ongeveer een derde van het volume.

Nadat het sap is uitgeperst, laat men het resulterende vruchtvlees fermenteren. De resulterende massa wordt gebruikt om gewrichten en neuralgie te behandelen, extern van toepassing.

Mulberry-schors voordelen

Moerbeischors heeft het vermogen om ontstekingen te verminderen, helpt bij dysenterie. Het nemen van een afkooksel wordt aanbevolen voor tumoren in de mondholte. De schors wordt geoogst tijdens de periode van zwelling van de nieren, op welk moment er een intensieve beweging van sappen is. De gesneden grondstoffen worden twee dagen in de zon gedroogd, in de schaduw gedroogd en in katoenen zakken bewaard.

Tinctuur van de schors: 1 theelepel gemalen wortelschors moet worden gebroeid met kokend water en driemaal daags in een eetlepel worden ingenomen voor patiënten met bronchitis, bronchiale astma en hypertensie.

Voordelen van moerbeibladeren

Moerbeibladeren zijn een uitstekende grondstof voor afkooksels en infusen die worden aanbevolen voor gastro-intestinale problemen, longontsteking en bronchiën. Ze worden gebruikt om de keel te gorgelen. Mulberry-bladtinctuur wordt gebruikt om de bloedsuikerspiegel bij diabetes te verlagen, om de bloeddruk te verlagen.

Infusie van bladeren en fruit: 2 eetlepels bladeren en geraspte moerbeibessen zijn nodig om een glas kokend water te gieten en 4-5 uur te laten staan. 60 gram infusie moet 3-4 keer per dag voor of na de maaltijd worden ingenomen bij milde diabetes.

Nuttige remedies worden verkregen uit moerbeibladeren, waarvan de behandeling is geïndiceerd voor reuma, huidtuberculose, eczeem.

Het gebruik van moerbei voor verschillende ziekten

Mulberry heeft een aantal voordelen. Het wordt gebruikt bij de productie van suiker, citroenzuur en azijn. In de volksgeneeskunde kan deze unieke plant tastbare voordelen opleveren bij de behandeling van vele ziekten. De bessen, volledig rijp, zijn een uitstekend laxeermiddel en zijn geschikt voor constipatie. Groen fruit wordt gebruikt voor diarree. Sap verdund met gekookt water wordt gebruikt om de mond te spoelen voor keelpijn. Mulberry-schors en besseninfusie is effectief voor acute luchtweginfecties, bronchitis, bronchiale astma.

Als diureticum worden afkooksels van de schors en wortels gebruikt voor hypertensie. De bladeren zijn doordrenkt met koorts om de temperatuur te verlagen. Het wordt aanbevolen om grote hoeveelheden bessen te consumeren voor hartaandoeningen en myocarddystrofie - 300 g 4 keer per dag gedurende een maand is voldoende om de symptomen van dergelijke ernstige ziekten te elimineren. Een genezend poeder wordt gemaakt van de schors, indien gemengd met olie, krijgt u een remedie voor de genezing van wonden, snijwonden, zweren. Deze zalf verwijdert snel blauwe plekken.

Zalfrecept: Meng 750 gram plantaardige olie en 2 eetlepels poeder van de schors of wortel van zwarte moerbei tot een gladde massa.

Afkooksel van moerbeiboomtakken: 3-4 stukjes jonge takken, in 2-3 cm gesneden en in de schaduw gedroogd, giet twee glazen water, kook gedurende 10 minuten, laat 2 uur staan en neem 1/4 kopje per dag, verdeeld in gelijke porties. Het verloop van de behandeling is van 3 tot 4 weken, een pauze is 2 weken.

Mulberry-variëteiten

Professionele tuinders hebben fruit, veevoeder en decoratieve moerbeiboomvariëteiten gefokt. Er zijn ongeveer 400 plantensoorten in de wereld.

Fruitsoorten van witte en zwarte moerbei: "Sneeuwwitje", "Dina", "Mashenka", "Nadia", "Wenkbrauw".

Voedergewassen: "Oekraïens 5", "Oekraïens 6", "Oekraïens 7", "Slobozhanskaya 1", "Merefenskaya".

Sierrassen: Aurea, Laciniata, Globosa, Pendula, Pyramidalis.

Witte moerbei

De zoetzure smaak van witte moerbeiboom is een uitstekend voedingsproduct met een laag caloriegehalte. Droge bladeren, fruit, schors kunnen worden gebruikt voor infusies en afkooksels; na het drogen blijven alle nuttige eigenschappen behouden. Versterkte thee wordt verkregen uit de bladeren, waarvan de werking nuttig is bij epilepsie.

Witte moerbei heeft een gunstig effect op het hart en de lever.

Zwarte moerbei

Zwarte moerbei wordt in Oekraïne en in de zuidelijke regio's van Rusland als fruitboom geteeld. Dit type moerbeiboom komt oorspronkelijk uit Iran, Afghanistan, India, waar de gunstige eigenschappen van deze plant al lang bekend zijn. Zwarte moerbei wordt ook gekweekt om te worden gebruikt als voedsel voor larven van zijderupsen. Het aromatische sap van het fruit lest de dorst, verhoogt de transpiratie bij verkoudheid.

Contra-indicaties voor het gebruik van moerbei

Het wordt niet aanbevolen om koud water te gebruiken na het nemen van verse moerbeien - dit kan maagklachten en een opgeblazen gevoel veroorzaken. Diabetici en hypertensieve patiënten mogen geen grote hoeveelheden bessen eten omdat de bloedsuikerspiegel en bloeddruk kunnen stijgen.

De auteur van het artikel: Sokolova Nina Vladimirovna | Fytotherapeut

Opleiding: Diploma in "Algemene geneeskunde" en "Therapie" behaald aan de Pirogov Universiteit (2005 en 2006). Voortgezette opleiding aan de afdeling fytotherapie aan de Peoples 'Friendship University van Moskou (2008).