Cayennepeper - Wat Is Het? 10 Nuttige Eigenschappen, Mogelijke Schade

2024 Auteur: Josephine Shorter | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-01-17 02:16

Cayennepeper - wat is het? Gunstige eigenschappen

In ons land wordt cayennepeper duidelijk onderschat in termen van zijn geneeskrachtige eigenschappen en de voordelen die kunnen worden verkregen door het gebruik ervan in de voeding en extern in de samenstelling van lotions, tincturen, grits en maskers. We kennen alleen de fel rood-oranje kruiden, die een pikante smaak geeft aan gerechten en gerechten met Aziatische accenten.

Oorspronkelijk afkomstig uit Mexico, arriveerde cayennepeper met Christopher Columbus in de Oude Wereld en verspreidde zich, nadat hij hem had overwonnen, over het vasteland. Hoewel de aboriginals de geneeskrachtige voordelen van pepervruchten niet voor Columbus verborgen hielden, begonnen ze het relatief recent te gebruiken als remedie tegen duizenden kwalen.

Wetenschappers van verschillende universiteiten voeren nog steeds bureaustudies uit van alle nieuwe geneeskrachtige eigenschappen van hete peper en vinden de bevestiging daarvan, en vervolgens gebruiken apothekers en schoonheidsspecialisten het.

Feit: tijdens archeologische opgravingen in Latijns-Amerika werden sporen van hete pepers gevonden, en niet wild, maar gecultiveerd. Zelfs oude mensen 7000 jaar geleden gebruikten al cayennepeper voor genezing en voedsel.

Inhoud:

• Wat is cayennepeper?

• De voordelen van cayennepeper

  1. Samenstelling en caloriegehalte
  2. Ontgifting van het lichaam
  3. Verbetert de stofwisseling en de werking van het spijsverteringsstelsel
  4. Helpt bij verkoudheid
  5. Voorkomt allergieën
  6. Hart gezondheid
  7. Verdovend effect
  8. Onderdrukking van kankerprocessen in de borstklier
  9. Stopt de groei van prostaatkanker
  10. Geneest maagzweren
  11. Verlaging van de bloeddruk
  12. Met diabetes en aanleg ervoor
  13. Schimmelwerende eigenschappen
  14. Verbetert psoriasis
• Contra-indicaties voor het gebruik van cayennepeper
• Hoe cayennepeper op haar toe te passen
• Afslankende cayennepeper
• Waarin verschilt cayennepeper van chilipepers?

• Regels voor het nemen van cayennepeper

  • Cayennepeper met citroen en gember
  • Cholesterolverlagende drank
• Wat kan cayennepeper in uw dieet vervangen?

Wat is cayennepeper?

Cayennepeper is een soort chili die behoort tot de Capsicum frutescens-familie en is een groente. Een korte struik produceert kleine vruchten variërend in grootte van 0,5 tot 15 centimeter. De vorm van de vrucht, evenals hun kleur, kan verschillen, afhankelijk van de paprikasoort.

De eigenschappen die nuttig zijn voor het menselijk lichaam zijn te wijten aan het hoge gehalte aan capsaïcine. Hoe meer het is, hoe rijker en roder de peper en des te krachtiger de smaak.

Als smaakmaker heeft het geen uitgesproken smaak, het geeft het gerecht alleen een kruidigheid en pikantheid. Maar in symbiose met elke andere medicinale werkzame stof versterkt het het effect ervan. Bijvoorbeeld een zalf met toevoeging van cayennepeper voor radiculitis. Capsaïcine verbetert de bloedstroom, waardoor de werkzame stof met een ontstekingsremmend en analgetisch effect snel de weefsels binnendringt en begint te werken.

De Scoville-schaal schat cayennepeper op 30.000-50.000 thermische eenheden. Gemiddelde capsaïcine-aflezing, uitgedrukt als matige tot hoge scherpte en scherpte. Het optimaal geschikt maken voor consumptie en behandeling.

Verrassend genoeg hebben regio's die traditioneel cayennepeper gebruiken (en soms misbruiken) een langere levensverwachting en zijn statistisch gezien minder vatbaar voor obesitas en hart- en vaatziekten.

De voordelen van cayennepeper

Talrijke studies van wetenschappers hebben de onbetwiste voordelen van het gebruik van cayennepeper voor het menselijk lichaam bewezen. Met uitzondering van enkele contra-indicaties, wordt cayennepeper gebruikt wanneer het nodig is om hypertensie, oncologische ziekten, orale problemen en huidpathologieën te behandelen en te voorkomen.

Het heeft sterke antioxiderende eigenschappen. Het hoge gehalte aan lycopeen en astaxanthine in de vruchten van rode paprika's vertraagt het verouderingsproces aanzienlijk.

Homeopaten en experts in de traditionele geneeskunde gebruiken cayennepeper als stimulerend middel voor de bloedsomloop, voor de behandeling van infectie- en KNO-ziekten.

Bij hartfalen, hartritmestoornissen, hoog cholesterol, triglyceriden, spataderen - cayennepeper kan een echte redding zijn.

Samenstelling en caloriegehalte

• Vetten: 0,44 g
• Eiwitten: 1,87 g
• Koolhydraten: 8,81 g
• Water: 88 g
• As: 0,87 g
• Cellulose: 1,5 g

Vitaminen (per 100 g):	bedrag	% ADH
Vitamine C (ascorbinezuur)	143,7-166,0 mg	214%
Vitamine B6 (pyridoxine)	0,278-0,510 mg	17,5%
Luteïne + Zeaxanthine	709-725 mcg	11,8%
Vitamine K	14,0 μg	11,7%

Mineralen	bedrag	% ADH
Zwavel	5000 mg	500%
Silicium	9,0 mg	dertig%
Kobalt	2 μg	20%
Mangaan	190,0-237,0 μg	19,5%
Kalium	322,0 mg	13%

Hete pepers bevatten 5000 mg zwavel per 100 g, wat gelijk is aan 500% van de dagwaarde!

Volledige chemische samenstelling ➤

Ontgifting van het lichaam

Capsaïcine helpt de zuiveringssystemen van het lichaam, en meer specifiek de nieren en lever, om niet-bruikbare en schadelijke stoffen te verwijderen. het doet dit door de bloedstroom naar de organen te verbeteren. Ook flavonoïden, die ook in cayennepeper zitten, in combinatie met capsaïcine, herstellen beschadigde levercellen.

Om het detox-effect te vergroten, wordt cayennepeperpoeder regelmatig via de mond ingenomen, samen met citroensap en water. Deze eenvoudige formule voorziet de lever van voedingsstoffen en stimuleert zijn werk.

De drank bevat:

• 1 glas niet-koud water;
• 1/2 citroensap;
• Een snufje cayennepeper.

Voeg nog een eetlepel honing toe om de smaak te verbeteren en als geschenk voor de stofwisseling. Het belangrijkste om te onthouden is dat het belangrijkste is om de compositie niet te verdunnen met koud water. Anders is er geen schade, maar ook geen voordeel.

'S Morgens op een lege maag innemen, tenminste 40 minuten voor de maaltijd.

Lees meer: 9 manieren om de natuurlijke reiniging van uw lichaam te verbeteren

Verbetert de stofwisseling en de werking van het spijsverteringsstelsel

Door cayennepeper wordt de productie van speekselvloed en spijsverteringsenzymen verhoogd. Dit draagt bij aan een evenwichtige werking van het spijsverteringskanaal.

Doodt tot 80% van de infecties in het maagdarmkanaal.

Een aangename bonus "Bedankt" van het maagdarmkanaal - zal de afwezigheid van een slechte adem zijn.

Helpt bij verkoudheid

Door het slijmvlies te stimuleren met capsaïcine, worden de sinussen vrijgemaakt van slijm. Ook neemt de hoeveelheid af in de bovenste luchtwegen.

Door het zweten te verhogen, werkt het ontstekingsremmend en helpt het koorts te verminderen.

Voor de behandeling van acute respiratoire virale infecties en acute luchtweginfecties wordt een beetje peper toegevoegd aan melk of ongezoete thee voor kinderen en een kleine hoeveelheid wodka voor volwassenen. Daarna wordt aanbevolen om goed in te pakken / in te pakken en te zweten.

Over het onderwerp: 15 voedingsmiddelen die het herstel van verkoudheid en griep versnellen

Voorkomt allergieën

Onderdrukt en verlicht ontstekingen actief. Cayennepeper, zijn regelmatige consumptie kan allergische symptomen voorkomen. Werkt als een uitstekend profylactisch antiallergisch middel.

Versterkt het immuunsysteem van het lichaam

Beta-caroteen, vitamine C en sterke antioxidanten in cayennepeper verhogen de beschermende eigenschappen van het lichaam, versterken en stimuleren hun werk.

Hart gezondheid

Cayennepeper wordt aanbevolen voor gebruik bij ziekten van het hart, bloedvaten, maar ook voor de preventie ervan. Normaliseert de waarde van cholesterol, waardoor het een verhoging van de druk voorkomt en de bloedstroom in het systeem verbetert. Het beïnvloedt ook de normalisatie van de bloedstolling.

Capsaïcine bevordert de natuurlijke verwijdering van lipide-afzettingen van de wanden van bloedvaten, waardoor ze uitzetten. Dit heeft een gunstig effect op het werk van de hele bloedsomloop en normaliseert het.

Over het onderwerp: 15 meest nuttige voedingsmiddelen voor het hart en de bloedvaten

Verdovend effect

Cayennepeper capsaïcine blokkeert de P-stof die de pijnimpuls naar de hersenen stuurt. De hersenen ontvangen geen informatie over pijn - het pijngevoel verzwakt en veroorzaakt verlichting. Dit effect van het gebruik van cayennepeper wordt gebruikt om pijn te verlichten bij:

• Pijn in de lumbale wervelkolom.
• Migraine en hoofdpijn.
• Met artrose.
• Met reumatoïde artritis.
• Neuropathie.
• Neurologie.
• Met acute kiespijn, etc.

Dus voor pijn in de gewrichten bij artritis is het bijvoorbeeld mogelijk om een middel te gebruiken dat capsaïcine bevat. Het verlicht ontstekingen en pijn. Bovendien maakt de eenvoud van de bereiding de mogelijkheid om thuis een zalf te maken reëel.

Zalf voor de behandeling van artritis. Recept. Meng 2 eetlepels. cayennepoeder, 1 eetl. appelciderazijn of 1/2 eetl. olijvenmala, 1,5 cm geraspte gember. Meng grondig tot een gladde massa. Breng de pasta 15-30 minuten aan op het aangetaste gebied en spoel vervolgens af met warm water. 2 keer per dag aanbrengen. Bewaar de rest van het bereide product op een koele plaats en meng goed voor gebruik.

Onderdrukking van kankerprocessen in de borstklier

Capsaïcine verhoogt de proliferatie van intacte, gezonde cellen, voorkomt de verspreiding van kanker. Het heeft een positief effect op kwaadaardige borsttumoren, verhoogt de weerstand van het lichaam tegen de ziekteverwekker.

Stopt de groei van prostaatkanker

Onderzoekers van de University of California hebben aangetoond dat capsaïcine NF-kappaB onderdrukt, een eiwit dat de groei van prostaatkankercellen veroorzaakt. Dit veroorzaakt apoptose en dood van kankercellen in de peristaltiek.

Geneest maagzweren

Nogmaals, modern wetenschappelijk onderzoek heeft het gunstige effect van cayennepeper-capsaïcine op maagzweren bewezen. Bij regelmatig gebruik van de stof is er een duidelijke neiging om het verschijnen of genezen van een bestaande maagzweer te voorkomen.

Het effect wordt bereikt door de maagzuursecretie te remmen en de secretie van alkali en slijm te versterken en de doorbloeding van de maag te stimuleren.

Betreffende het onderwerp: 9 geneesmiddelen tegen maagzweren

Verlaging van de bloeddruk

Capsaïcine helpt de productie van stikstofmonoxidegasmoleculen in het lichaam te verhogen. Dit stabiliseert de functie van de bloedvaten en bevordert een verhoogde doorbloeding, wat op zijn beurt de bloeddruk verlaagt.

Met diabetes en aanleg ervoor

30 minuten na consumptie verlaagt cayennepeper de bloedsuikerspiegel.

Schimmelwerende eigenschappen

De hoge concentratie capsaïcine geeft cayennepeper het vermogen om schimmelformaties aan te vallen en het verschijnen van schimmelpathogenen in het lichaam te voorkomen. Onderzoekers hebben al bewezen activiteit tegen 16 stammen, waaronder een van de meest voorkomende Sami - Candida (candidiasis). Een overmaat daarvan veroorzaakt hormonale verstoringen in het lichaam, veroorzaakt pijnsyndromen in de gewrichten, verstoort het werk van het spijsverterings- en immuunsysteem.

Al in klinieken in Noord-Amerika krijgen postoperatieve patiënten gedurende een week na chirurgische ingrepen medicijnen met een hoog capsaïcine-gehalte voorgeschreven. Dit beschermt immuungecompromitteerde patiënten tegen schimmelpathogenen die complicaties kunnen veroorzaken.

Verbetert psoriasis

Er is nog geen remedie voor psoriasis uitgevonden. Maar actief gebruikte capsaïcine-crèmes kunnen jeuk verlichten en de externe manifestaties beïnvloeden.

Bovendien is experimenteel bewezen dat een crème met capsaïcine effectiever is dan een crème met een placebo. In termen van het verminderen van schilfering, roodheid en vlekken.

Over het onderwerp: Psoriasisbehandeling: een lijst met de meest effectieve remedies

Contra-indicaties voor het gebruik van cayennepeper

Overmatig gebruik van cayennepeper kan schadelijk zijn voor de gezondheid. Voorzichtig gebruiken:

• Met acute en hemorragische gastritis.
• Overmatige consumptie van cayennepeper in voedsel kan maagkanker veroorzaken (dit is wat onze doktoren zeggen, maar westerse studies hebben het tegenovergestelde aangetoond. Ze weerlegden een eerdere studie onder inwoners van Azië. Later bewezen ze dat maagkanker, net als een maagzweer, niet werd veroorzaakt door de brandende kruiden, maar klimatologische kenmerken van de regio, hygiënische omstandigheden en genetische aanleg voor deze aandoeningen).
• In contact met het slijmvlies zijn brandwonden mogelijk.
• Het is noodzakelijk om cayennepeper met zorg te gebruiken in het geval van maag- en darmzweren, diverticulitis, prikkelbare darmsyndroom.
• Voorkom dat er sap of peperdeeltjes op een beschadigde huid terechtkomen (wonden, krassen, enz.).
• Bij individuele intolerantie voor cayennepeper kan een ernstige allergische reactie optreden.
• Tijdens zwangerschap en borstvoeding dient u uw arts te raadplegen (hoewel vrouwen uit Latijns-Amerika en Azië ook overvloedig eten in voedsel zonder schade voor mijzelf, het kind en de borstvoeding).

Modern onderzoek, uitgevoerd door verschillende universiteiten en onderzoekscentra, toont de noodzaak aan van toepassing in die industrieën, voor die ziekten waarvoor de geneeskunde eerder werd gewaarschuwd. Voor wetenschap en farmacologie zijn deze onderzoeken van groot belang. Hij (rente) verklaart de miljarden dollars aan investeringen in de studie van de effecten van cayennepeper op het lichaam en het gebruik ervan.

Hoe cayennepeper op haar toe te passen

Geen cosmetica of behandeling voor haarverlies is effectiever dan preparaten of mengsels die capsaïcine bevatten.

Nogmaals, buitenlandse onderzoekers hebben bevestigd dat cayennepeper effectief is als een stimulator van de groei van haarzakjes en deze versterkt.

Een van de weinige natuurlijke ingrediënten die een natuurlijke cannabinoïde blokker bevat, is cayennepeper. Het endocannabinoïde systeem van het lichaam omvat een groep receptoren die processen zoals eetlust, pijn, enz. Regelen. Het is ook bewezen dat wanneer dit systeem verzwakt, overvloedig haarverlies kan worden uitgelokt. Maar het gebruik van cayennepeper blokkeert de voeding van de receptoren, waardoor haaruitval vertraagt of stopt. Dit geldt vooral bij ernstige stress.

Capsaïcine, dat een krachtig stimulerend middel is, activeert, wanneer het op de hoofdhuid wordt aangebracht, onderhuidse receptoren die peptiden produceren, die op hun beurt de insulineachtige haargroeifactor verhogen.

Voor haarbehandeling en groeistimulatie worden cosmetische maskers gebruikt, ook die die thuis worden voorbereid. Hun ingrediënten zijn vrij simpel.

Masker op basis van honing en cayennepeper. 4 eetlepels worden in één bak gemengd. honing en een eetl. cayennepoeder. Het wordt aangebracht op nat haar en hoofdhuid, gewikkeld in plastic (u kunt een speciale dop of cellofaan gebruiken) en een handdoek. Om het resultaat te bereiken, is 15-20 minuten voldoende, maar niet meer dan 40.

Kokosolie en cayennepeper. Het is voldoende om 2 eetlepels cayennepoeder en een halve kop kokosolie te mengen. Laat het 14 dagen brouwen. Gebruik als balsem, maar op vuil haar, daarna goed uitspoelen met shampoo.

Afslankende cayennepeper

Voor mensen met overgewicht die er actief mee worstelen, helpt een drankje met cayennepeper en citroensap het gewenste resultaat te bereiken.

Vers citruscitroenzuur:

• Breekt voedsel in de maag af;
• Vermindert de opname van suiker door het lichaam;
• Versterkt metabolisme;
• Helpt bij het werk van het reinigingssysteem van het lichaam (hiermee kunt u gifstoffen en gifstoffen verwijderen die de normalisatie van het gewicht verstoren);

Cayennepeper Capsaïcine:

• Vermindert honger, blokkeert de productie van zijn hormoon - ghreline;
• Verbetert het spijsverteringskanaal en metabolisme;
• Versterkt de lever en de nieren met voedingsstoffen, herstelt hun beschadigde weefsels;
• Geeft een verzadigd gevoel met minder eten, etc.

In symbiose helpen deze twee wonderen om obesitas effectief te bestrijden, en ook om het immuunsysteem te versterken en te versterken.

Afslankdrankje: cayennepeper en citroen. Cayenne 1,4 theelepel, citroensap - 1,2 citroenen, water - 120 ml. Roer en drink een half uur voor de maaltijd.

Voor een goed resultaat bij het afvallen is 6 drankjes per dag voldoende, maar niet meer dan 12.

Video: afslankdrankje met peper en citroen:

Lees meer: 13 effectieve kruiden voor gewichtsverlies

Waarin verschilt cayennepeper van chilipepers?

In de dagelijkse omgeving worden deze begrippen vaak door elkaar gebruikt, maar dat is niet het geval. Poedervormig: grof, schilferig, dieprood, cayennepeper is erg heet en chilipoeder heeft een fijnere textuur met een bruinachtige tint. Heeft een pittige smaak en is minder scherp - tot 30.000 SHU. Hoewel de scherpte afhangt van de chili-variëteit.

Regels voor het nemen van cayennepeper

De dagelijkse dosis capsaïcine in cayennepoeder is 3 theelepels, d.w.z. 1 theelepel voor drie recepties.

Om optimaal gebruik te maken van de gunstige eigenschappen van cayennepeper, moet je het in een vloeistof opnemen of vers fruit eten, maar niet iedereen kan dat. Verliest ook zijn nuttige eigenschappen niet, cayennepeper als smaakmaker of in theedranken.

Cayennepeper met citroen en gember

Breng 1 glas water aan de kook. Voeg er 3 eetlepels geraspte gember, citroensap aan toe en kook een halve minuut. Voeg dan het cayennepoeder toe. Laat het 5-10 minuten brouwen en je bent klaar.

Cholesterolverlagende drank

Maal 3 tomaten, 3 takjes peterselie, 1 courgette, een bosje basilicum, 1 teen knoflook, een stengel bleekselderij, een kleine biet en 3/4 theelepel tot een homogene substantie. cayennepeper poeder. Zeef de resulterende smoothie indien nodig en drink deze vers. U kunt een beetje zout toevoegen.

Wat kan cayennepeper in uw dieet vervangen?

De samenstelling en het gehalte aan voedingsstoffen die het dichtst bij cayennepeper komt, is tobascopeper. Het is sappiger en heeft een meer uitgesproken smaak.

Thaise peper is bijna vergelijkbaar in de aanwezigheid van capsaïcine, maar is meer dan 2 keer heter in Scoville-eenheden.

Je kunt ook serranopeper, paprika, rode peper gebruiken.

De auteur van het artikel: Sokolova Nina Vladimirovna | Fytotherapeut

Opleiding: Diploma in "Algemene geneeskunde" en "Therapie" behaald aan de Pirogov Universiteit (2005 en 2006). Voortgezette opleiding aan de afdeling fytotherapie aan de Peoples 'Friendship University van Moskou (2008).