Dieet Voor Reumatoïde Artritis

2024 Auteur: Josephine Shorter | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 21:47

Dieet voor reumatoïde artritis

Voor degenen die bekend zijn met reumatoïde artritis, is het niet nodig om te praten over ondraaglijke gewrichtspijnen, aanvallen van ochtendzwakte en verwrongen handen door de ziekte.

Reumatoïde artritis is een auto-immuunziekte die gepaard gaat met veranderingen in uiterlijk, gewoonten en zelfs karakter. Het heeft het karakter van een erfelijke aanleg, maar het kan ook worden uitgelokt door het systematisch gebruik van bepaalde stoffen in ongunstige omstandigheden.

De ziekte is chronisch en na zichtbare perioden van verlichting kan op elk moment een verergering optreden. Daarom laat de aanwezigheid van de ziekte een stempel achter op de gewoonten en levensstijl van een persoon voor de rest van zijn leven.

Om effectieve resultaten te bereiken is een combinatiebenadering vereist: het opvolgen van de doktersvoorschriften voor medicatie, lichaamsbeweging en voeding met speciale diëten voor reumatoïde artritis.

Inhoud:

• Traditionele behandeling
• Rol van voeding bij behandeling
• Basisprincipes van het dieet
• Dieet tijdens een exacerbatie
• Eiwitrijk dieet

Traditionele behandeling

Medische behandeling met steroïden en ontstekingsremmende medicijnen is gericht op het bereiken van de volgende resultaten:

• temperatuurverwijdering;
• verlichting van pijn;
• eliminatie van fysieke zwakte;
• strijd tegen asthenie.

Omdat de ziekte bijna altijd gepaard gaat met asthenie, moet het dieet zo voedzaam mogelijk zijn en tegelijkertijd alleen die stoffen bevatten die de genezing van het bindweefsel van de gewrichten bevorderen.

U kunt niet worden behandeld volgens de voorschriften van uw vriend die aan dezelfde ziekte lijdt. Sommige medicijnen hebben bijwerkingen. Niet-steroïde ontstekingsremmende geneesmiddelen kunnen maagzweren of pieken in de bloeddruk veroorzaken. Alleen de arts kan beslissen welk medicijn geschikt is voor uw lichaam.

Door artsen voorgeschreven behandelingen, fysieke procedures en gezonde voeding zijn de enige bronnen van echte gezondheid.

Deze procedures kunnen worden aangevuld met alternatieve behandelingen: kompressen, lotions en zalven op basis van volksrecepten.

Rol van voeding bij behandeling

Een verzwakt immuunsysteem heeft voldoende vitamines nodig om zijn toestand te normaliseren. De gebruikelijke dieet- en dieetperioden moeten worden gevuld met maaltijden die niaciden, ascorbinezuur en bioflavonoïden bevatten.

Vitamine C stabiliseert de hormonale niveaus, versterkt de wanden van bloedvaten en verhoogt de antihyaluronidase-activiteit. Bioflavonoïden helpen de doorlaatbaarheid van de vaatwanden te verminderen. Niacine versterkt de bloedsomloop en helpt de maagfunctie.

Inbegrepen in het dieet: citroenen, appels, rozenbottels, paprika's, zwarte bessen en andere beschikbare bessen, groenten en fruit kunnen de werking van het hele lichaam aanzienlijk verbeteren en helpen bij het bestrijden van artritis.

Studies door medische centra in West-Europa en de Verenigde Staten hebben een patroon gevonden dat verhoogde symptomen koppelt aan zuivel- en vezelconsumptie. Door van het dieet te worden uitgesloten, was het voedsel niet meer effectief en begon de patiënt zich veel beter te voelen.

Basisprincipes van het dieet

Dieetverandering is een maatregel die absoluut noodzakelijk is voor mensen die een complexe behandeling voor reumatoïde artritis ondergaan. Het doel van speciale voeding is om de voedingsstoffen aan te vullen die nodig zijn om de ziekte te weerstaan en om voedsel te elimineren dat niet door het lichaam wordt opgenomen en verergering veroorzaakt.

U moet dus de opname van calcium uit het lichaam uitsluiten - geef koffie, cacao en chocolade, spinazie, zuring, rabarber op. Zout is ook een van de meest actieve kalkverwijderende elementen.

Om het lichaam te verrijken met magnesium, wat vooral nodig is tijdens een exacerbatie, is het noodzakelijk om naast havermout, tarwe, maïs en sommige soorten peulvruchten ook granen in de voeding op te nemen.

Elimineer in ieder geval voor de duur van het dieet:

• Vette zuivelproducten;
• Vet vlees;
• Suiker, jam, honing;
• Noten;
• Alcohol;
• Tomaten, aardappelen en aubergines zijn bronnen van solanine;
• Citrus;
• Zout (of halveer je zoutinname).

Tijdens de intensivering van pijn is het noodzakelijk om over te schakelen op een streng dieet.

Dieet tijdens een exacerbatie

• Ontbijt (optie 1): omelet van 2 eieren, ongezouten boekweitpap, thee.

• Ontbijt (optie 2): boekweitpap, gekookt zachtgekookt ei, ongezoete gebakken appel, thee;
• Lunch (optie 1): Groentesoep, gekookt rundvlees met noedels, compote;
• Lunch (optie 2): Vegetarische borsjt, gekookte vis met rijst, compote;
• Diner (optie 1): gekookte vis met gekookte aardappelen, thee met citroen;
• Diner (optie 2): gestoomde wortel- en rundergehaktballetjes met noedels, thee.

Brood en suiker in de actieve fase zijn uitgesloten, voedsel wordt bereid zonder zout, licht gezouten net voor gebruik.

Met behulp van het onderstaande schema kunt u een menu voor periodes zonder verergering voor elke dag samenstellen, op basis van uw eigen gewoonten en voorkeuren. Dan zal het dieet niet gewelddadig lijken, u zult het met plezier accepteren en er misschien een gewoonte van maken voor het leven.

Eiwitrijk dieet

Ontbijt (optie 1): boekweitpap, roerei van 2 eieren of gekookt zachtgekookt ei, gerstekoffie;

Ontbijt (optie 2): pannenkoeken met ovenschotel of cottage cheese, 1-2 zachtgekookte eieren, gerstekoffie met een kleine hoeveelheid melk;

Lunch (optie 1): rundergehaktballetjes of stoomkoteletten met rijst- of boekweitpap, vissoep, gedroogde vruchtencompote;

Lunch (optie 2): borsjt met runderbouillon, gekookte vis met rijst, thee met citroen;

Diner (optie 1): bloemkool en kipfilet - gestoofd met een kleine hoeveelheid olie of gekookte compote;

Diner (optie 2): boekweitpap met gekookte rundergoulash, thee met citroen.

De elementen van een dergelijk dieet kunnen in verschillende combinaties worden samengesteld en gevarieerd. Elke maaltijd bevat de ideale hoeveelheid calorieën en voedingsstoffen. De belangrijkste voorwaarden zijn vetarm vlees en vis, magere melk, veel groenten, een minimum aan olie, zout en voorkeur voor gekookt en gestoomd voedsel.

Tussen de maaltijden door is het handig om afkooksels van bessen en rozenbottels te drinken, om gebakken appels te eten als een nuttige delicatesse. Een glas magere kefir of yoghurt is 's avonds toegestaan.

Dit dieet bevat de eenvoudigste voedingsmiddelen en is aangepast voor gebruik in Centraal-Rusland. Vitaminen en micro-elementen die uit deze manier van voeding worden verkregen, voldoen volledig aan de behoeften van het lichaam, uitgeput door de ziekte.

De auteur van het artikel: Kuzmina Vera Valerievna | Endocrinoloog, voedingsdeskundige

Opleiding: diploma van de Russian State Medical University genoemd NI Pirogov met een graad in algemene geneeskunde (2004). Residentie aan de Moscow State University of Medicine and Dentistry, diploma in endocrinologie (2006).