2024 Auteur: Josephine Shorter | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 21:47
Kardemom
Nuttige eigenschappen en toepassingen van kardemom
Beschrijving van kardemom
Kardemom is een unieke vrucht van een ongebruikelijke kruidachtige vaste plant. Deze tropische plant van de populaire Ginger-familie bereikt vaak een hoogte van vier meter. Het heeft een kruipende wortel en lancetvormige bladeren. Gewoonlijk strekken zich twee kleine stengels uit van elke wortel - een lommerrijke en een kruipende bloem. Mooie bloemen van kardemom worden uitgedrukt in witte kleur. Ze worden verzameld in sierlijke borstels. Lansvormige bladeren hebben een bleekgroene tint.
De vrucht van de plant wordt weergegeven door een kleine doos met drie kamers. Het is bedekt met een groene leerachtige huid. Verzamel deze dozen ongeveer twee jaar na het planten met de hand. Daarna moeten ze in direct zonlicht worden gedroogd om te voorkomen dat ze opengaan. Het is in deze vorm dat we gewend zijn om het kardemomkruid te zien. De specerij heeft een zoetige smaak en een sterk kruidig aroma.
Zuid-India en Sri Lanka worden beschouwd als de geboorteplaats van de plant. Kardemom geeft de voorkeur aan groenblijvende bossen. Opgemerkt moet worden dat de plant het goed doet in Laos, Nieuw-Guinea, Midden-Amerika, Cambodja, Tanzania, Guatemala, Vietnam en El Salvador.
Zo'n heerlijke plant begint in de regel vruchten af te werpen in het tweede of derde levensjaar. Een goede oogst kan rond het zesde jaar na het planten worden geoogst. De favoriete plekken voor kardemom zijn leemachtige bosbodems, waar veel organisch materiaal en stikstof aanwezig is en de hoeveelheid fosfor verwaarloosbaar is.
Nuttige eigenschappen van kardemom
De chemische samenstelling van de zaden van een plant bevat tal van gunstige componenten. Kardemom heeft een hoog gehalte aan essentiële en vette oliën, proteïne, amidon, cineol, terpeen, terpenylacetaat, rubber, zetmeel, ijzer, fosfor, zink, calcium, magnesium en vitamine B. Dankzij de combinatie van dergelijke sporenelementen heeft de gepresenteerde plant versterkende, windafdrijvende, maag-, stimulerende, antiseptische en ontstekingsremmende eigenschappen.
Bij blootstelling aan het menselijk lichaam helpt de plant het werk van zenuwcellen te stimuleren, de maag te versterken, de synthese van maagsap te verbeteren en stress te verlichten. Kardemom is onmisbaar om snel van ernstige depressieve aandoeningen af te komen. Bovendien heeft deze onvergelijkbare specerij een positief effect op de werking van de hersenen. Verschillende medicijnen die kardemom bevatten, zijn geïndiceerd voor de behandeling van verkoudheid, astma, bronchitis, nefritis, cystitis, faryngitis en allerlei huidaandoeningen.
Omdat kardemom een speciale smaak heeft van citroen, kamfer en eucalyptus, verfrist regelmatig gebruik de adem perfect en neutraliseert de pathogene flora in de mondholte. Langdurig gebruik van de plant normaliseert het verteringsproces. Kardemom wordt al heel lang gebruikt bij ernstige tandpijn. Het is bewezen dat het niet alleen een gunstig effect heeft op het gezichtsvermogen en de mannelijke potentie, maar ook op verbazingwekkende wijze de tonus van het lichaam verhoogt. Verschillende producten die de plant bevatten, helpen bij het elimineren van onvrijwillig urineren en het verbeteren van de stemming.
Kardemom gebruiken
Kleine kardemomzaadjes zijn geïndiceerd voor regelmatige lichamelijke inspanning, omdat ze een natuurlijk tonicum zijn. Voor diverse darmproblemen, waaronder winderigheid, worden verschillende zaadremedies voorgeschreven. Er moet ook worden vermeld dat regelmatige opname helpt om het risico op het ontwikkelen van gevaarlijke kankers aanzienlijk te verminderen.
Voor de behandeling van allerlei aandoeningen van de luchtwegen kan een speciale effectieve remedie worden aangeboden. Voor faryngitis kunt u een genezend medicijn bereiden uit een halve theelepel gehakte kardemom en een glas kokend water. Het mengsel moet een uur worden toegediend, daarna moet het worden gefilterd, waarna je er tot vijf keer per dag mee kunt gorgelen.
Voor de behandeling van slapeloosheid, wordt het aanbevolen om een ander middel te bereiden door 1 theelepel te nemen. goed gepureerde vruchten en kook ze met een glas kokend water. Nadat de bouillon is afgekoeld, moet je deze ongeveer een half uur per keer drinken voordat je naar bed gaat. Om de spijsvertering te verbeteren, kunt u een speciale collectie gebruiken. Neem 20 gram kardemom en 30 gram komijn. Meng alles grondig. Voor een glas kokend water heb je 2 theelepels nodig. mengsels. Na 10 minuten filteren en 100 ml per dag drinken.
Voor die mannen die van impotentie af willen, is het aan te raden om een snufje kardemom te zetten in een glas melk met honing. U moet deze remedie elke avond drinken. Voor een aanzienlijke verbetering van het gezichtsvermogen kunt u 1 theelepel. honing en 5 zaden van de plant. Dit mengsel wordt aanbevolen om dagelijks te consumeren, een theelepel.
Afslankende kardemom
Ondanks het hoge caloriegehalte van kardemom, vermindert het effectief het gewicht door het metabolisme in het lichaam te stimuleren. Bij regelmatig gebruik van verschillende preparaten die deze plant bevatten, worden koolhydraten en vetten veel sneller verbrand, wat leidt tot stabiel gewichtsverlies. Moderne voedingsdeskundigen raden vaak aan om deze aromatische specerij te gebruiken voor het hoofdgerecht van de behandeling van obesitas. Om extra kilo's sneller kwijt te raken, kun je kardemom mengen met een beetje kaneel.
Thee met kardemom
Om een wonderbaarlijke thee met kardemom te bereiden, moet je zorgvuldig 20 gram van het gepresenteerde kruid mengen met 20 gram komijn en een snufje venkel. Venkel wordt niet aanbevolen om meer dan 10 gram te nemen. Giet het resulterende mengsel met een glas kokend water. Na ongeveer 20 minuten kan de thee overdag worden gefilterd en gedronken, 100-150 gram per dag. Het is onmisbaar bij winderigheid en verbetert ook de eetlust. Bovendien wordt deze remedie voorgeschreven voor het gevaarlijke Remheld-syndroom, dat tot uiting komt in ernstige cardiovasculaire veranderingen.
Kardemom etherische olie
Heerlijke essentiële olie van kardemom is een heldere of lichtgele vloeistof met een pittige, delicate geur. Het heeft een groot aantal nuttige eigenschappen. Zo'n prachtige remedie normaliseert perfect het complexe proces van spijsvertering, terwijl het windafdrijvende en antiseptische effecten heeft.
Bovendien moet worden opgemerkt dat kardemomolie uitstekend is voor het verbeteren van de maagactiviteit, het verhogen van de seksuele activiteit en het verbeteren van het algehele welzijn. Het is geïndiceerd voor de behandeling van winderigheid, brandend maagzuur, helpt bij het wegwerken van misselijkheid en verlicht ook de toestand wanneer een luchtweginfectie begint. Uiterlijk wordt een dergelijk product gebruikt voor een snelle regeneratie van de huid. Het is geïndiceerd voor verschillende schimmelziekten, voor korstmossen en schurft.
Kardemomolie wordt vaak voorgeschreven voor allerlei perifere circulatiestoornissen. Om van een hoest af te komen, wordt samen met deze wonderbaarlijke olie inademing voorgeschreven. Om de seksuele activiteit te vergroten, adviseren sommige experts dagelijks een half glas wijn van goede kwaliteit te drinken met een paar druppels kardemomolie. Bij verkoudheid kun je ook olie toevoegen aan het gorgelen.
Kardemom voor mannen
Van kardemom is aangetoond dat het effectief is bij het behandelen van ernstige aandoeningen zoals impotentie. De oorzaken van impotentie zijn niet alleen overmatig alcoholgebruik, maar ook verschillende psychische stoornissen, evenals langdurig gebruik van moderne kalmerende medicijnen. Bovendien hebben obesitas, diabetes, vermoeidheid en algemene verzwakking van het lichaam ook invloed op het seksuele functioneren. In de regel manifesteert de ziekte zich in erectiestoornissen en tijdelijke mislukkingen in het reguliere seksleven.
Om het intieme leven te normaliseren, wordt het aanbevolen om een speciale tinctuur te gebruiken. Om het voor te bereiden, moet je 2 liter wodka, 200 gram suiker en 2 eetlepels nemen. l. kardemom. De plant moet eerst worden geplet en daarna gevuld met wodka. Na 20 dagen infusie kan suiker worden toegevoegd. Na volledige oplossing wordt het middel gefilterd. Deze unieke kardemomlikeur heeft een kruidig aroma. Het moet dagelijks 30-50 gram voor het slapengaan worden ingenomen en je kunt ook een theelepel toevoegen aan je favoriete thee.
Naast het herstellen van de functies van het voortplantingssysteem, zal een dergelijke behandelingskuur de immuunkrachten van het lichaam vergroten en helpen bij het omgaan met verschillende virale infecties tijdens de periode van massale epidemieën.
Groene en zwarte kardemom
Kardemom is er in twee hoofdvariëteiten: zwart en groen. Groene kardemom komt vooral voor in Maleisië en India. Aangenomen wordt dat de waarde hoger is. Maar zwart heeft een complexer en sterker aroma met harsachtige tonen. Vaak wordt de zwarte soort Javaans of Bengaals genoemd. Het wordt op grote schaal verbouwd in alle delen van Australië en in tropisch Azië. Zwarte kardemom wordt gekenmerkt door grotere donkergekleurde vruchten.
De vruchten zijn kleine bolletjes. Ze hebben een frisse, delicate smaak zonder bitterheid, maar met een subtiel muntaroma. Het wordt vaak gebruikt bij de bereiding van vleesgerechten en is zelfs in grote hoeveelheden onschadelijk. Het wordt niet aanbevolen om zo'n uitgesproken smaakmaker in het dessert te doen.
Contra-indicaties voor kardemom
Er zijn geen specifieke contra-indicaties voor het gebruik van deze plant. Maar er moet worden gewezen op de individuele intolerantie voor verschillende geneesmiddelen die kardemom bevatten en een verhoogde gevoeligheid van de huid tijdens externe procedures.
De auteur van het artikel: Sokolova Nina Vladimirovna | Fytotherapeut
Opleiding: Diploma in "Algemene geneeskunde" en "Therapie" behaald aan de Pirogov Universiteit (2005 en 2006). Voortgezette opleiding aan de afdeling fytotherapie aan de Peoples 'Friendship University van Moskou (2008).
