Atkins-dieet - Menu Voor 14 Dagen, Beoordelingen En Resultaten

2024 Auteur: Josephine Shorter | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-01-17 02:16

Atkins-dieet: menu's, voor- en nadelen

Cardioloog Robert Atkins heeft een effectieve methode voor gewichtsverlies ontwikkeld, ook wel bekend als het Hollywood-dieet. Het omvat de afwijzing van koolhydraatvoedsel, waardoor het lichaam energie begint te halen uit zijn eigen vetophopingen.

Als cardioloog was Dr. Atkins zich er terdege van bewust dat het gewicht van de lijn het werk van het hart en de bloedvaten negatief beïnvloedt. Bovendien is zwaarlijvigheid vaak de belangrijkste oorzaak van vreselijke hartrampen.

Daarom besloot de arts eerst zelf af te vallen en publiceerde vervolgens de techniek van zijn auteur. Dankzij medische kennis kon hij een effectief en veilig systeem voor gewichtsverlies creëren, dat over de hele wereld algemeen bekend is.

Het Atkins-dieet was om verschillende redenen revolutionair:

• Het lichaam begint dankzij haar op een nieuwe manier te werken, waarbij het zijn metabolische processen volledig opnieuw opbouwt. Hierdoor verbrand je sneller en efficiënter vet. Tijdens de vertering van het voedsel dat de auteur van het dieet aanbiedt, besteedt het lichaam veel meer energie dan voor de vertering van gewone maaltijden.

• Koolhydraten zijn de energiebronnen voor het menselijk lichaam. Wanneer deze bron opdroogt, gaat het lichaam op zoek naar alternatieve reserves. Hun eigen lichaamsvet fungeert als hen. Dit proces wordt ketose genoemd.
• De brute eetlust verdwijnt tijdens het dieet. Nadat een persoon koolhydraten heeft gegeten, komt insuline vrij in de bloedbaan. Ook begint dit niveau snel af te nemen, wat de indruk van een hongergevoel veroorzaakt. De afwezigheid van snelle koolhydraten in het menu zorgt ervoor dat er geen insuline-pieken in het bloed optreden. Dit betekent dat het hongergevoel niet teveel zal opkomen.

Inhoud:

• Atkins regeert
• 4 zinnen uit het Hollywood Atkins-dieet
• Menu voor 14 dagen van het Atkins-dieet
• Atkins-voedselpiramide
• Toegestane en verboden voedingsmiddelen van het Atkins-dieet
• Atkins-dieetrecepten
• Voors en tegens van het Atkins-dieet
• Contra-indicaties
• Bijwerkingen
• Advies
• Recensies en resultaten
• Recensies en resultaten
• Gevolgtrekking

Atkins regeert

Om het Atkins-dieet effectief te laten zijn, moeten verschillende regels worden gevolgd:

• Koolhydraten op het menu moeten in een minimale hoeveelheid aanwezig zijn.
• Het is onaanvaardbaar om te verhongeren of te veel te eten.
• Drink elke dag minstens 1,5 liter schoon water.
• Het gebruik van multivitaminen is een voorwaarde voor het volgen van een dieet.
• Sportactiviteiten kunnen het proces van afvallen versnellen.

4 zinnen uit het Hollywood Atkins-dieet

Dr. Atkins zelf hield vol dat zijn methode om af te vallen tevergeefs een volwaardig dieet werd genoemd. In de letterlijke zin van het woord zijn dit inderdaad slechts de eerste twee fasen van de voorgestelde cyclus.

• Fase 1 - inductie. Op dit moment is er een actieve hertekening van metabolische processen in het lichaam. Tijdens de eerste fase kunt u ongeveer 7 kg overtollig gewicht verliezen.
• Fase 2 - balans. Het doel is om het gewenste gewicht te bereiken.
• Fase 3 - stoppen met het dieet.
• Fase 4 - Resultaten behouden. Een persoon kan er zijn hele leven aan vasthouden. Het belangrijkste is om niet weer aan te komen.

Fase 1 - Inductie

De inductiefase duurt 14 dagen. Het is nodig om het ketoseproces in het lichaam op gang te brengen. Koolhydraten die uit voedsel komen, moeten met speciale zorg worden gecontroleerd en mogen geen "extra" koolhydraten toelaten. Na 12-14 dagen kan het gewichtsverlies gelijk zijn aan 5 kg. De dagelijkse inname van koolhydraten in de eerste fase is 20 g.

Tijdens de eerste fase kunt u alle soorten vlees, vis en zeevruchten eten. Zure melkdranken, groenten, peulvruchten, zaden en noten zijn beperkt in het menu.

De lijst met verboden voedingsmiddelen is veel uitgebreider:

• Meelproducten.
• Alle granen.
• Suiker en vervangers.
• Zoete vruchtensappen.
• Alle sauzen met zetmeel en suiker.
• Groenten met veel zetmeel.
• Bessen en fruit.
• Melkdranken met suiker.
• Sterke dranken en dranken met gassen.
• Kant-en-klaarmaaltijden en voedingsmiddelen die transvetten, conserveermiddelen en andere schadelijke toevoegingen bevatten.

Fase 2 - doorlopend gewichtsverlies

De duur van de tweede fase wordt op individuele basis bepaald. Het is zo'n periode dat een persoon zijn gewicht weer normaal moet maken. Deze fase wordt als de belangrijkste beschouwd, het zal nodig zijn om de hoeveelheid koolhydraatvoedsel geleidelijk te verhogen en geleidelijk op het dagtarief te brengen. Per week moet 5-10 g koolhydraten worden toegevoegd. De dagelijkse inname van koolhydraten is gelijk aan 2-3 g per 1 kg lichaamsgewicht, op voorwaarde dat de persoon niet aan sport doet. Als fysieke training aanwezig is, wordt de hoeveelheid koolhydraten verhoogd tot 3-4 g per dag voor elke kilo gewicht.

Gedurende de hele tijd zullen lichaamsgewichtindicatoren moeten worden geregistreerd. Als bij de introductie van een product het gewicht stijgt, is het noodzakelijk om de hoeveelheid koolhydraten die per dag wordt geconsumeerd opnieuw te verminderen. De overgang naar de derde fase vindt plaats wanneer het gewicht op het gewenste niveau wordt gebracht.

Voedingsmiddelen blijven in de tweede fase, vergelijkbaar met de lijst uit de derde fase. Bovendien worden noten geïntroduceerd, die bronnen zijn van gunstige vetzuren. Je kunt het menu ook diversifiëren met bessen en fruit (frambozen, meloenen, aardbeien, bosbessen). Tomaten en broccoli worden aan de lijst met groenten toegevoegd.

Fase 3 - overgang naar gewichtsbehoud

De derde fase is erop gericht ervoor te zorgen dat iemand voor zichzelf een dergelijk dieet heeft gecreëerd dat hem zal helpen zijn normale gewicht te behouden. Als u plotseling overschakelt naar uw gebruikelijke dieet, dan komen de verloren kilo's snel terug. Er moet zoveel koolhydraatvoedsel op het menu staan als het lichaam toelaat zonder gewichtstoename. Dit is het individuele maximum. Voeg niet meer dan 10 g koolhydraten per week toe. De derde fase kan 1-3 maanden duren.

Op dit moment zijn zetmeelhoudende groenten toegestaan op het menu, namelijk: wortelen, aardappelen, bieten, zoete aardappelen. De lijst met fruit wordt ook uitgebreid, het zal appels, bananen, kersen, kiwi, mango, watermeloen bevatten. In de derde fase worden granen geïntroduceerd: gerst, zilvervliesrijst, haver. Desalniettemin blijven eiwitrijke voedingsmiddelen de basis van het dieet vormen. De regels voor het samenstellen van het menu veranderen niet ten opzichte van de voorgaande fasen, maar het wordt aangepast voor een langere periode.

Fase 4 - gewichtsbehoud

De vierde fase van het dieet duurt de rest van je leven. Op dit moment weet een persoon hoe het lichaam reageert op bepaalde voedingsmiddelen, begrijpt hij hoe hij moet eten om niet beter te worden.

Menu voor 14 dagen van het Atkins-dieet

	Ontbijt	Avondeten	Snack	Avondeten
	Twee eekhoorns en een dooier in een omelet	Gebakken kipfilet met kruiden	Groentesalade met dressing van zure room - 100 g	Gestoofde groenten en rundvlees - 100 g
	Volkorenbrood, een plakje ham, 2 komkommers en een plakje kaas	Pompoenpureesoep, pompoenpitten	Een glas gefermenteerde melkdrank	Zalm en groentesalade. Een portie salade is 150 g
	Kwark en perzik	Gekruid kalkoenvlees	Natuurlijke yoghurt	Filet van witvis in paneermeel
	Twee eieren in een omelet, een plakje kaas en spek	Varkenskoteletten, gestoofde groenten. Een portie groenten is gelijk aan 100 g	Volkorenbrood en tonijn	Courgette gebakken met kruiden
vijf	Braadpan met kwark en zure room	Kippendij, gestoofde groenten. Een portie groenten is 150 g	Twee gekookte kippeneieren, sla, komkommer	Koolrolletjes in tomatensaus - 3 stuks
	2 eieren in gebakken eieren, kipfilet, peterselie en dille	Pap met pompoenpulp in melk	Natuurlijke yoghurt, gekookt kippenei	Gestoofde groenten met kalfsvlees
	Kwark met zure room en een banaan	Vissoep met kabeljauw, groenten in een salade. Een portie groenten is 200 g	Een glas kefir	Gestoomde zalm steak
acht	Een glas kefir en 100 g muesli	Kaassoep, twee tomaten	Kwark met gedroogde abrikozen. U kunt niet meer dan drie stuks gedroogd fruit nemen	Kipfilet hakken met zure room en kaas
negen	Groentesalade - 200 g	Varkensvlees gekookt "Franse stijl"	Een glas yoghurt	Kwark en gehakte viskoteletten
tien	Cottage cheese ovenschotel met rozijnen en zure room	Groenteschotel, kipfilet	Koffie en een plakje kaas	Gehakte kipkoteletten, bonen in tomatensaus. Een portie bonen is 100 g
elf	Twee komkommers, een plakje ham en een omelet van twee eieren	Groentesoep, kipfilet	Een glas gefermenteerde gebakken melk	Gestoofde kool met vlees - 0,2 kg
12	Muesli en een glas kefir	Varkensvlees borsch	Stukje kaas, glas groene thee en zalm	Twee gevulde paprika's
13	Twee eieren en groenten in een salade. Portie groenten - 0,2 kg	Vissoep met kabeljauw, kabeljauwfilet	Elk fruit	Ovengebakken makreel met kaas en zure room
veertien	Eiwitomelet met asperges	Kippenbouillon soep met groenten, kippenvlees	Groentesalade - 0,2 kg	Gestoomde kalkoenfilet

Dit menu moet worden geoefend tijdens de inductiefase. In de toekomst komen er steeds meer koolhydraatgerechten in de voeding. Dagen kunnen worden afgewisseld, aangepast aan uw maaltijdschema.

Atkins-voedselpiramide

De onderkant van de Atkins-piramide bestaat uit eiwitproducten. Daarom moet u elke dag gevogelte of dieren, vis, zeevruchten eten. De volgende stap in de piramide zijn zetmeelvrije groenten. De voorkeur gaat uit naar verschillende soorten kool, komkommers, tomaten, paprika's, courgettes, sla, asperges, wortelen, aubergines.

De derde fase van de piramide wordt vertegenwoordigd door fruit en bessen, waaronder: peer, avocado, framboos, bosbes, etc. Als iemand gaat sporten tijdens een dieet, dan is het toegestaan om kersen en appels te eten.

Het vierde onderdeel van de piramide zijn zuivelproducten, plantaardige olie, peulvruchten en noten. Je kunt ze eten, maar in beperkte hoeveelheden. Diverse plantaardige oliën, zure room, blauwe kaas, geitenkaas, parmezaan, cheddar, feta, Zwitsers zijn toegestaan. kaas

De bovenkant van de piramide is gemaakt van bloem. Ze kunnen zeer zelden worden gegeten. We hebben het over pasta van harde tarwe en volkorenbrood. Gebakken gebak, producten gemaakt van tarwemeel, pap zijn verboden.

Ongeacht het stadium van uw dieet, kunt u kruiden en specerijen in uw dieet opnemen, waaronder: zwarte peper, komijn, tijm, curry, Chinese peper en knoflook.

Toegestane en verboden voedingsmiddelen van het Atkins-dieet

Toegestane producten:

Producten	Eiwit	Vetten	Koolhydraten	Calorie-inhoud
Groenten, groenten, champignons
Aubergine	1,2	0.1	4.5	24
Courgette	0,6	0,3	4.6	24
Chinese kool	1,2	0.2		zestien
Komkommer	0,8	0.1	2.8	vijftien
Radijs	1,2	0.1	3.4	negentien
Rucola	2.6	0,7	2.1	25
IJsberg (salade)	0.9	0.1	1.8	veertien
Selderij	0.9	0.1	2.1	12
Tomaten	0,6	0.2	4.2	20
Spinazie	2.9	0,3		22
Zuring	1.5	0,3	2.9	negentien
Champignons	4,3			27
Kwark en kazen
Adyghe	18.5	veertien		240
Bree	21	23		291
Camembert	21	23		291
Mozzarella	18	24		240
Kwark met 0% vet	16.5		1,3	71
Cottage cheese met 5% vet	17.2	vijf	1.8	121
Kwark met 9% vet	16.7	negen		159
Vlees, gevogelte en eieren
Varkensvlees	zestien	21.6		259
Varkenshaas	19.4	7.1		142
Rundvlees	18,9	19.4		187
Rundertong	13.6	12.1		163
Kalfsvlees	19,7	1,2		90
Schapenvlees	15,6	16.3		209
Konijn	21	acht		156
Jamon	34,8	16.1		241
Kip	zestien	veertien		190
kalkoen	19.2	0,7	1,3	84
Omelet	9.6	15.4	1.9	184
Vis en zeevruchten
Rode mul	19.4	3.8		117
Roze zalm	20.5	6.5		142
Dorado	18			96
Karper	zestien	5.3		112
Sprot	17.1	7.6		137
Garnalen	22			97
Pollock	15,9	0.9		72
Makreel	18	13.2		191
Snoekbaars	19.2	0,7		84
Dranken
Groene thee
Ongezoete compote van gedroogd fruit	0,8		14.2	60

Verboden producten:

Met betrekking tot verboden voedingsmiddelen zijn er de volgende algemene richtlijnen:

• Eet geen voedsel dat suiker bevat.
• Moet industriële sappen, koolzuurhoudende dranken en zoete siropen weigeren.
• Alle producten gemaakt van wit tarwebloem, pasta, dumplings, cakes, dumplings enz. Zijn verboden.
• Voeg geen sauzen uit de winkel, inclusief sojasaus, toe aan gerechten.
• Elke alcohol is niet toegestaan tijdens het dieet.

Voedingsmiddelen die niet mogen worden gegeten tijdens het Atkins-dieet:

Producten	Eiwit	Vetten	Koolhydraten	Calorie-inhoud
Groenten en greens
Broccoli		0,4	5.2	28
Aardappelen		0,4	18.1	80
Maïs	3.5	2.8	15,6	101
Groene uien	1,3		4.6	negentien
Wortel	1,3	0.1	6.9	32
Salade peper	1,3		5.3	27
Peterselie	3.7	0,4	7.6	47
Biet	1.5	0.1	8.8	40
Dille	2.5	0,5	6,3	38
Bonen in peulen		0.2	3.6	24
Fruit, bessen, noten, gedroogd fruit
Oranje	0.9	0.2	8.1	36
Watermeloen	0,6	0.1	5.8	25
Bananen	1.5	0.2	21,8	95
Granaat	0.9		13,9	52
Grapefruit	0,7	0.2	6.5	29
Meloen	0,6	0,3	7.4	33
Kiwi		0,6	10.3	48
Citroenen	0.9	0.1		zestien
Mandarijnen	0,8	0.2	7.5	33
Pomelo	0,6	0.2	6,7	32
Appels	0,4	0,4	9,8	47
Druiven	0,6	0.2	16,8	65
Aardbei	0,8	0,4	7.5	41
Pinda	26.3	45,2	9,9	551
Okkernoot	15.2	65,2		654
Cashewnoten	25,7	54,1	13.2	642
Pompoenpitten	24.5	45.8	4.7	556
Datums	2.5	0,5	69,2	274
Pistachenoten	20	50		556
Granen, meelproducten
Boekweitpap	4.5	2,3	25	132
Havermoutpap	3.2	4.1	14.2	102
Tarwe grutten	11.5	1,3	62	316
witte rijst	6,7	0,7	78,9	344
Tarwebrood	8.1		48,8	242
Chocola
Chocola	5.4	35.3	56,5	544
Specerijen en sauzen
Adjika		3.7	5.8	59
Mayonaise	02.4	67	3.9	627
Lieve schat	0,8		81,5	329
Zuivelproducten, kaas, kwark
Melk 1% vet	3.3		4.8	41
Melk met een vetgehalte van 2,5%	2.8	2.5	4.7	52
Kefir 1% vet	2.8			40
Zure room 10% vet		tien	2.9	115
Zure room 20% vet	2.8	20	3.2	206
Parmezaanse kaas	33	28		392
Ricotta	elf	13		174
Vis, zeevruchten
Rode kaviaar	32	vijftien		263
Mosselen	9.1	1.5		50
Zeewier	0,8	5.1		49
Alcoholische en niet-alcoholische dranken
Bier	0,3		4.6	42
Champagne	0.2		vijf	88
Cola			10.4	42
Fanta			11.7	48
Tomatensap	1.1	0.2	3.8	21

Atkins-dieetrecepten

Julienne met champignons en tong

Producten die nodig zijn om te koken:

• Gekookte tong - 0,35 kg.
• Een ui.
• Twee eetlepels boter.
• 0,1 l zure room.
• 0,1 kg kaas.
• Groenen, peper en zout naar smaak.

Kook de tong, in reepjes gesneden. Fruit de uien niet langer dan 2 minuten in boter. Snijd greens, meng met tong en uien, zout, peper, breng op smaak met zure room. Verdeel de toekomstige julienne in ovenschalen, bestrooi met geraspte kaas en zet in de oven. Bereid het gerecht een kwartier voor op 180 graden.

Omelet met groene bonen

Producten die nodig zijn om te koken:

• Een half glas melk.
• Vier eieren.
• Twee tomaten.
• Bulgaarse peper.
• 150 g sperziebonen.
• 3 eetlepels plantaardige olie.
• Zout, peper en kruiden naar smaak.

De bonen worden in 2 delen gesneden, gekookt in licht gezouten water. Schil de tomaten en snijd ze in blokjes. Paprika's worden geschild en in reepjes gesneden. Eieren worden gemengd met melk, kruiden, peper en zout. Aan dit mengsel worden bonen en tomaten toegevoegd. Paprika's worden aan beide kanten in een koekenpan gebakken, waarna het melk-eimengsel wordt gegoten. Maak 10 minuten een omelet onder een gesloten deksel.

Warme salade met garnalen

Producten die nodig zijn om te koken:

• 0,5 kg gepelde garnalen.
• Twee eetlepels boter.
• 4 eetlepels citroensap.
• Twee tomaten.
• Een avocado.
• Twee eetlepels olijfolie.
• Twee stengels bleekselderij.
• Een komkommer en een wortel.
• Zout.

Garnalen worden gebakken in olie, op smaak gebracht met citroensap. Tomaten, avocado's, gekookte wortelen en selderij worden gesneden, gemengd met warme garnalen, gekruid met olijfolie, gezouten en geserveerd.

Vis "Egyptisch"

Producten die nodig zijn om te koken:

• 1 kg bot.
• 0,2 kg plantaardige olie.
• 0,1 kg gepelde amandelen.
• 50 g rozijnen.
• 0,5 kg tomaten.
• Gemalen rode peper en zout.

De vis wordt ingewreven met zout, peper en gebakken in olie. Rozijnen en noten worden apart gebakken, daarna worden er tomaten aan toegevoegd en gestoofd tot de saus dikker wordt. De afgewerkte vis wordt met tomatendressing gegoten en geserveerd.

Kip "Mexicaans"

Producten die nodig zijn om te koken:

• 0,3 kg kip.
• 0,15 kg gerookt spek.
• 1 sneetje brood.
• 25 g ganzenlever.
• Een halve ui.
• 30 g champignons.
• 1/4 kopje melk
• Een ei.
• 2 eetlepels boter.
• Peterselie, zwarte peper en zout.

Vet wordt gesmolten van reuzel, waarin uien, champignons en lever worden gebakken, op smaak gebracht met kruiden. In melk gedrenkte eieren en broodpulp worden in de afgewerkte massa gebracht. Meng alles grondig. Vul de kip met het gehakt, vet de koekenpan in met olie en bak in de oven gedurende maximaal 1 uur en 10 minuten. Je kunt erwten of rijst als bijgerecht gebruiken.

Voors en tegens van het Atkins-dieet

Voordelen van het Atkins-dieet:

• Het gewicht verdwijnt snel.
• Het dieet heeft geen honger.
• Dieet kan het verlangen naar snoep verminderen.
• Dieet verbrandt geen spiermassa.

Nadelen van het Atkins-dieet:

• Er staan niet genoeg koolhydraten op het menu, maar een teveel aan vetten en eiwitten, wat onnatuurlijk is voor het menselijk lichaam.
• Dieet kan de ontwikkeling van diabetes mellitus veroorzaken, de vorming van nierstenen veroorzaken. Er bestaat een risico op het ontwikkelen van pathologieën van het hart, de schildklier en het botweefsel. Vrouwen kunnen moeite hebben om een kind te verwekken.
• Tijdens het dieet is verslechtering van de gezondheid, het optreden van hoofdpijn en depressie mogelijk.
• Er kan een onaangename geur uit de mond komen.

Contra-indicaties

Contra-indicaties voor het Atkins-dieet:

• Pathologie van de lever en urinewegen.
• Pathologie van het hart en de bloedvaten.
• Aanwezigheid van nierstenen.
• Ziekten van het spijsverteringsstelsel.
• Hoge creatininespiegels in het bloed.
• Dragen van een baby, borstvoeding, fase van zwangerschapsplanning.
• Suikerziekte. Het volgen van het dieet is alleen onder medisch toezicht mogelijk.
• Leeftijd ouder dan 40 (het risico op complicaties neemt toe).
• Jicht.
• Gezamenlijke pathologieën.
• Menopauze.
• Als iemand als een professional gaat sporten, is een doktersconsultatie vereist voordat hij zich aan dit dieet gaat houden.

Bijwerkingen

De minimale inname van koolhydraatvoedsel in het lichaam gaat gepaard met de volgende complicaties:

• Verslechtering van de prestaties.
• Het uiterlijk van nierstenen.
• Verslechtering van de hersenen.
• De kans op het ontwikkelen van jicht.
• Verhoogd risico op osteoporose.
• Verhoogd cholesterolgehalte in het bloed.
• Verhoogde kans op het ontwikkelen van kanker.
• Verhoogd risico op het ontwikkelen van hart- en vaatziekten.

Advies

Tips om af te vallen met het Atkins-dieet:

• Het is noodzakelijk om de chemische samenstelling en hoeveelheid koolhydraten in voedsel te beheersen. Soms zitten er veel van, zelfs in de meest onverwachte gerechten.
• Bijgerechten die een persoon gewend is om elke dag te eten, moeten indien mogelijk worden vervangen door groenten. Het is beter om aardappelen en granen helemaal op te geven en groentesalades met vlees te eten.
• De tabel met het caloriegehalte van voedingsmiddelen en de inhoud van de belangrijkste voedingsstoffen erin moet altijd direct toegankelijk zijn. U kunt het afdrukken en meenemen naar uw werk. Hiermee kunt u de hoeveelheid koolhydraten die per dag wordt gegeten, beheersen.
• Het Atkins-dieet is ontworpen om levenslang te worden gevolgd.
• Het Kremlin-dieet is het Russische equivalent van het Atkins-dieet. Ze is echter niet zo uitgebreid en haar menu is minder uitgebalanceerd. Daarom moet de voorkeur worden gegeven aan het Atkins-dieet.
• Zorg ervoor dat u tijdens het dieet sport.

Veel Gestelde Vragen

• Mag ik koffie drinken tijdens een dieet? Op zichzelf interfereert koffie niet met het afvallen. De cafeïne die het bevat, kan echter een toename van insuline in het bloed veroorzaken, wat zal leiden tot een verlaging van de glucosespiegel. Tijdens het Atkins-dieet zijn de glucosespiegels al op het minimum, en zelfs verlaging ervan kan een bedreiging voor de gezondheid vormen. De kans op het ontwikkelen van hypoglykemie neemt toe. Dit manifesteert zich door een toename van de hartslag, trillingen van de ledematen, toegenomen zweten, hongeraanvallen, prikkelbaarheid. Daarom moet koffie volledig worden opgegeven tijdens fase 1 van het dieet. In de toekomst kun je het drinken, maar in kleine porties.
• Ik eet minder voedsel, maar het gewicht begint langzamer weg te gaan. Wat is de reden? Wanneer het lichaam minder calorieën uit voedsel begint te ontvangen, vertraagt het metabolische processen. Soms wordt een schijnbaar paradoxale situatie waargenomen bij het Atkins-dieet - een persoon verhoogt porties en begint sneller af te vallen. Het caloriegehalte voor vrouwen moet 2000 kcal per dag zijn, en voor mannen - 2500 kcal per dag. Hoewel deze indicatoren puur individueel zijn.
• Kun je snoep eten als je het toegestane koolhydraatgehalte per dag niet overschrijdt? U moet dit niet doen. Door een kleine hoeveelheid snoep te eten, overschrijdt een persoon het toegestane niveau van koolhydraten niet, maar er treedt een scherpe sprong in het insulinegehalte in het bloed op. Daarom is het het beste om snoep op dieet te weigeren.
• Ik heb pech gehad, wat moet ik doen? Het proces van ketose tijdens een storing wordt verstoord. Om terug te keren naar de vorige toestand, is het gedurende enkele dagen nodig om het dagelijkse koolhydraatgehalte te beperken tot 20 g. Na 3-5 dagen zal het proces van afvallen moeten worden hervat. Het belangrijkste is om niet opnieuw te verdwalen.
• Is een dieet schadelijk voor de nieren? De belasting van de nieren tijdens het dieet wordt verhoogd, daarom is het gecontra-indiceerd voor mensen met ziekten van deze organen om zich eraan te houden. Als iemand absoluut gezond is, heeft hij niets te vrezen.
• Dr. Atkins stierf zelf aan een hartziekte? Dr. Atkins leed aan cardiomyopathie, die werd veroorzaakt door een infectieziekte. De ziekte heeft niets te maken met zijn dieet. Hij stierf op 72-jarige leeftijd aan een hoofdletsel. De dokter kreeg het toen hij in zijn eigen kantoor op de grond viel.

Recensies en resultaten

O. Zaykina, vooraanstaand onderzoeker, Instituut voor Immunologie, Ministerie van Volksgezondheid van de Russische Federatie:

“Het Atkins-dieet kan alleen geschikt zijn voor absoluut gezonde mensen, omdat het de metabolische processen in het lichaam volledig verandert. Het belangrijkste voordeel is de afwezigheid van honger. Deze techniek kun je het beste in de winter of laat in de herfst volgen als het buiten koud is."

Y. Chekhonina, arts van het Research Institute of Nutrition van de Russian Academy of Medical Sciences:

“Gewicht begint af te nemen tijdens het dieet, dat is een feit. Als je echter meer dan 120 g proteïne per dag binnenkrijgt (het dieet gaat uit van 150 g proteïne per dag), dan kan dit jicht, nierziekte of hypertensie veroorzaken."

Recensies van degenen die zijn afgevallen

Alexander: “Ik wilde al heel lang afvallen, maar vlees kan ik niet weigeren. Het Atkins-dieet werkt geweldig voor mij. Met haar hulp ben ik in 2 jaar tijd 30 kg afgevallen."

Olesya: “Ik kon dit dieet niet uitstaan. Een week nadat het begon, zakte mijn bloeddruk sterk, dus ik moest stoppen met afvallen."

Daria: “Ik ben in twee maanden tijd 15 kg afgevallen, daar word ik erg blij van. Ik reken op een val van nog eens 10 kilo."

Tatiana: “Ik besloot om na de bevalling het Atkins-dieet te proberen om 10 extra kilo´s kwijt te raken die niet weg wilden. In de 2e week van het dieet kreeg ik een inzinking, ik at een fluitje van een cent. Op dit moment was het schietlood 2 kg. Daarna at ze verder volgens de regels van de eerste fase. Ik heb tests gekocht om het niveau van ketonlichamen te meten. Hij toonde aan dat het ketoseproces niet verstoord is. Daardoor ben ik erin geslaagd om af te vallen”.

Gevolgtrekking

Het Atkins-dieet brengt het lichaam in een toestand waarin lichaamsvet heel snel begint te verdwijnen. Een uitgebalanceerd menu is echter niet te noemen en het beperkt ook de inname van vitamines. Daarom is het mogelijk om dit dieet alleen na overleg met een voedingsdeskundige te volgen. Het is mogelijk dat de arts een andere methode aanbeveelt om met overgewicht om te gaan.

De auteur van het artikel: Kuzmina Vera Valerievna | Endocrinoloog, voedingsdeskundige

Opleiding: diploma van de Russian State Medical University genoemd NI Pirogov met een graad in algemene geneeskunde (2004). Residentie aan de Moscow State University of Medicine and Dentistry, diploma in endocrinologie (2006).