Dragon - Nuttige Eigenschappen, Toepassing

2024 Auteur: Josephine Shorter | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-01-07 17:50

Dragon

Dragon is een vaste plant met een licht alsemachtig uiterlijk. Deze plant groeit als een struik, kan een hoogte bereiken van 1,5 m. Dragon-bladeren zijn donkergroen van kleur, vrij smal van vorm, hebben een sterk maar aangenaam aroma en smaken een beetje als ananas. De stengels zijn geelbruin van kleur, veel takken vertakken zich ervan. Bladeren tot 80 mm lang en tot 10 mm breed, groen met een glanzende glans. Dragon bloeit in de tweede helft van de zomer, bloemen zijn klein, meestal geel. Dragon wordt ook wel dragon of dragon alsem genoemd. Dragon draagt vruchten met een plukjesvrij vruchtje. De vruchten verschijnen in oktober.

Dragon-bladeren worden veel gebruikt bij de bereiding van voedsel, bijvoorbeeld verschillende salades, maar ook bij het zouten van groenten en beitskool. Dragon begint in het vroege voorjaar te groeien - bijna onmiddellijk, zodra de sneeuw smelt. Dragon is het meest bruikbaar in de eerste drie jaar van groei, ondanks het feit dat het tot 10 jaar op een nieuwe plek kan groeien.

De plant wordt overal gekweekt, hoewel hij in veel landen, waaronder Rusland, in het wild groeit. Geeft de voorkeur aan kiezelstenen en droge steppehellingen, hoewel hij ook in velden voorkomt.

Er wordt aangenomen dat de plant vanuit Siberië en Mongolië naar Europese landen is gebracht, wat gebeurde tijdens de invasie van het Tataars-Mongoolse juk. De meest voorkomende dragonvariëteiten zijn Franse, Russische en Transkaukasische dragon.

Inhoud:

• Samenstelling en caloriegehalte
• Nuttige eigenschappen van dragon
• Dragon gebruiken
• Het gebruik van dragon bij het koken
• Dragon drink thuis
• Dragon contra-indicaties

Samenstelling en caloriegehalte

• Vetten: 0,8 g
• Eiwitten: 1,5 g
• Koolhydraten: 5,0 g
• Water: 91,7 g
• As: 1,0 g
• Cellulose: 0,5 g

Vitaminen	bedrag	% ADH
Vitamine K	240 μg	200%
Vitamine B6 (pyridoxine)	0,29 mg	vijftien%
Vitamine C (ascorbinezuur)	10 mg	veertien%

Mineralen (in 100 g):	bedrag	% ADH
Mangaan	960,2 μg	48%
Vanadium	12,7 mcg	32%
Kalium	260 mg	negen%

Andere belangrijke verbindingen:

• Fytosterolen - 9,8 mg (17,8% van de ADH)
• Purines - 6 mg (5% van de ADH)
• Oxaalzuur - 5,2 mg (1,3% van de ADH)

Volledige chemische samenstelling ➤

Nuttige eigenschappen van dragon

Dragon, zoals u weet, wordt niet alleen gewaardeerd om zijn specerijen en smaak, maar ook om een vrij hoog gehalte aan caroteen en vitamine C. Net als veel andere bladkruiden, kan geurige dragon iemand kracht geven. Essentiële olie van dragon heeft zijn eigen unieke, alleen kenmerkende geur van deze plant. Het zijn precies deze eigenschappen van etherische olie van dragon die dit unieke aroma en de aangename kruidige smaak met een lichte bitterheid creëren. De etherische olie van Dragon bevat fellandreen, sabineen en ocimeen.

In de volksgeneeskunde is dragon populair als diureticum, en het goede antiscorbutische effect wordt ook opgemerkt, bovendien kan het gewoon als een algemeen tonicum worden gebruikt. Deze opmerkelijke plant onderscheidt zich niet door zijn scherpte, maar door het hoge aroma van etherische olie, die in de parfumerie wordt gebruikt. Dragon kan de eetlust verbeteren, ook de spijsvertering stimuleren, het wordt gebruikt voor waterzucht, als een diureticum. Ook kan de plant een kalmerend effect hebben, de slaap verbeteren. Bij de behandeling van tuberculose, longontsteking en bronchitis in de Tibetaanse geneeskunde werd dragon als medicijn gebruikt.

Het gebruik van dragon in voedsel is nuttig voor het voorkomen van een hartaanval en beroerte, omdat de verbindingen in de samenstelling de vorming van bloedstolsels voorkomen.

Afhankelijk van het doel waarvoor dragon wordt gebruikt, kunnen de volgende effecten worden bereikt:

• Kalmerend effect (normaliseert slaap, helpt bij het omgaan met depressie);
• Wondgenezend effect (versterkt de wanden van bloedvaten, zorgt voor hun elasticiteit);
• Verwijdering van ontstekingen;
• Verstevigend effect;
• Versterking van het lichaam (verhoogt de immuniteit);
• Verwijdering van spasmen (ontspant zenuwen, verlicht kiespijn);
• Parasieten verwijderen;
• Diuretisch effect (helpt oedeem te elimineren, verwijdert overtollig vocht uit het lichaam);
• Carminatief effect.

Dankzij dragon kun je de bloeddruk verlagen, het metabolische proces normaliseren, de wanden van bloedvaten versterken en de spijsvertering verbeteren. Bij het gebruik van kruiden voor voedsel is er een toename van de productie van maagsap, verbetert de eetlust.

Een andere bekende eigenschap van dragon is het effect op de geslachtsklieren. Vooral bij mannen verhoogt het innemen van dragon via voedsel de potentie.

Dragon gebruiken

Sinds de oudheid wordt dragon (dragon) met succes gebruikt in de strijd tegen hoofdpijn en kiespijn, en bovendien - met slapeloosheid, depressie, slechte eetlust. Dragon wordt aangeraden om te worden ingenomen na een zware maaltijd om het spijsverteringsproces te verbeteren, en deze wonderplant wordt ook aanbevolen om de potentie bij mannen te vergroten. Dit laatste wordt alleen verklaard door het feit dat dragon een algemeen versterkend effect op het lichaam heeft. Dragon kan, in combinatie met andere kruiden, worden gebruikt als zoutvervanger, wat uitermate nuttig is voor mensen met hypertensie.

Dragon wordt gebruikt voor behandeling in gedroogde toestand, in de vorm van medicinale tincturen en theeën. Een afkooksel wordt bereid uit de bladeren van de plant, dat voorheen en zelfs nu door velen wordt gebruikt voor verschillende aandoeningen van het maagdarmkanaal, evenals darmkrampen, trage spijsvertering, winderigheid, hikken, pijnlijke menstruatie bij vrouwen, menstruatiestoornissen en premenstrueel syndroom.

Een afkooksel gemaakt van dragonwortels is goed voor kiespijn. Preparaten die zijn gemaakt van dragon hebben wondgenezing, ontstekingsremmende, krampstillend, windafdrijvend, diuretisch, kalmerend en antihelminthisch. Dragon heeft een versterkend effect, kalmeert het zenuwstelsel.

Het gebruik van dragon bij het koken

Dragon wordt veel gebruikt bij het koken. De plant wordt gebruikt als specerij die aroma en smaak aan het gerecht toevoegt. Het wordt toegevoegd tijdens de bewaring, tijdens zuurkool, bij het weken van peren en appels.

Dragon wordt gebruikt bij de bereiding van warme gerechten: vlees, champignons, vis. Dragon wordt vaak toegevoegd aan alcoholische dranken zoals likeur, wodka, wijn, waardoor hun smaak en aroma pikanter worden.

Voedsel kan niet alleen de smaak en het aroma veranderen als er dragon aan wordt toegevoegd, maar het zal ook langer worden bewaard, aangezien deze plant als een natuurlijk conserveermiddel fungeert.

Dragon komt vooral veel voor bij de keuken in Frankrijk, waar het kruid deel uitmaakt van de beroemde Béarnaisesaus.

Rusland, Georgië, Armenië, Kazachstan, Oekraïne - de inwoners van al deze landen kennen de smaak van een frisdrank genaamd Tarhun, waarin dragon wordt gebruikt als de belangrijkste smaakstof.

Thee wordt gebrouwen met dragon, wat vooral handig zal zijn voor mensen die aan slapeloosheid lijden.

Dragon drink thuis

Thuis een dragondrank maken is in een handomdraai. Om dit te doen, moet u 100 g gras, een citroen, een limoen, munt, suiker en water nemen.

Eerder werd de dragon grondig gewassen, daarna moeten alle bladeren van de stengel worden gescheurd en gehakt, waarbij je ze met je handen breekt. De stelen worden met een mes in kleine stukjes gesneden, ongeveer 10 mm lang. Kook het water en giet de gehakte stengels en suiker (50 g) erin, laat 5 minuten op het vuur staan en haal ze dan van het vuur. Water voor deze hoeveelheid suiker heeft 250 ml nodig.

De gescheurde bladeren worden gemengd met citroensap en in de bereide suikersiroop gegoten. Dit moet worden gedaan totdat het is afgekoeld. Bedek vervolgens de container met alle inhoud met een deksel en laat een uurtje trekken. De afgewerkte infusie wordt gefilterd en op de gewenste concentratie gebracht met koolzuurhoudend water of water zonder gas. Je kunt deze zelfgemaakte limonade versieren met een partje citroen en dragonblaadjes.

Contra-indicaties

Contra-indicaties van dragon zijn te wijten aan het.gif"

Dragon is gecontra-indiceerd bij aandoeningen van het maagdarmkanaal (maagzweer, gastritis met hoge zuurgraad), het mag niet worden gegeten tijdens de zwangerschap, tijdens het geven van borstvoeding, in aanwezigheid van individuele intolerantie.

Bovendien zijn er aanwijzingen dat langdurig gebruik van dragon in voedsel de ontwikkeling van kankertumoren kan veroorzaken, omdat het een stof bevat zoals methylchavicol. Maar in dit geval hebben we het over regelmatige consumptie van gras in grote hoeveelheden. Als specerij die bij het koken wordt gebruikt, vormt dragon geen gevaar voor de menselijke gezondheid als het de bovenstaande contra-indicaties niet heeft.

De auteur van het artikel: Kuzmina Vera Valerievna | Endocrinoloog, voedingsdeskundige

Opleiding: diploma van de Russian State Medical University genoemd NI Pirogov met een graad in algemene geneeskunde (2004). Residentie aan de Moscow State University of Medicine and Dentistry, diploma in endocrinologie (2006).