Ananas - Geneeskrachtige Eigenschappen En Contra-indicaties

2024 Auteur: Josephine Shorter | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-01-17 02:16

Een ananas

Ananas is een tropisch kruid dat tot de bromeliafamilie behoort. Het is een kruidachtige landplant met een doornige stengel en bladeren. Het heeft een groot aantal adventieve wortels die zich ontwikkelen in de bladbijholten en het daar vastgehouden vocht opnemen. Ananasbladeren zijn stekelig getand, in grote lijnen lineair, zeer sappig en vlezig, bedekt met een dikke epidermale laag. Ze kunnen wel tachtig centimeter lang worden.

Met de volledige vorming van de bladrozet vormt zich er een lange steel uit, overvloedig bedekt met biseksuele bloemen. Als resultaat van twee weken bloeien, wordt een krachtige zaadvrucht met een geelgouden kleur gevormd, die qua vorm lijkt op een kegel.

Zelfbestoven ananassoorten vormen geen zaden.

De plant is wijdverspreid in de tropen van Zuid-Amerika tot aan Paraguay en Argentinië. De meest uitgebreide ananasplantages bevinden zich op de Hawaiiaanse eilanden.

Inhoud:

• Samenstelling en caloriegehalte van ananas
• 6 gezondheidsvoordelen van ananas
• De genezende eigenschappen van ananas
• Recepten voor het genezen van ananas
• Bijwerkingen en contra-indicaties
• Gevolgtrekking

Samenstelling en caloriegehalte van ananas

Ananaspulp bevat een rijke samenstelling van verschillende stoffen. 86% van de vrucht van de plant bestaat uit water, dat een groot percentage enkelvoudige suikers bevat, waarvan het grootste deel sucrose is. Het caloriegehalte van ananas is 52 kcal per 100 g.

• Vetten: 0,2 g
• Eiwitten: 0,4 g
• Koolhydraten: 13,1 g
• Water: 85,6 g
• As: 0,7 g
• Cellulose: 1,2 g

Vitaminen (per 100 g):	bedrag	% ADH
Vitamine C (ascorbinezuur)	20-47,8 mg	49%
Vitamine B1 (thiamine)	0,08-0,10 mg	vijf%
Vitamine B6 (pyridoxine)	0,1 mg	vijf%
Vitamine B5 (pantotheenzuur)	0,16-0,20 mg	3,6%
Vitamine B9 (foliumzuur)	5,0-18,0 μg	3%

Mineralen (in 100 g):	bedrag	% ADH
Silicium	93 mg	310%
Mangaan	740-2200 mcg	70%
Rubidium	63 μg	63%
Nikkel	20-80 mcg	33%
Kobalt	2,5 mcg	25%
Chroom	10-12 mcg	22%
Molybdeen	9,9 mcg	veertien%
Kalium	321 mg	13%
* Strontium	90 mcg	11,3%
Vanadium	4,1 mcg	10,3%

Andere belangrijke verbindingen:

• Fytosterolen - 6 mg (10,9% van de ADH)
• Purines - 8 mg (6,7% van de ADH)
• Oxaalzuur - 1,5 mg (0,4% van de ADH)

Bovendien bevat ananas een complex van proteolytische enzymen, waaronder bromelaïne, die zeer actief zijn. Enzymen hebben het vermogen om eiwitten af te breken, wat de opname van eiwitrijk voedsel door het lichaam verbetert.

Volledige chemische samenstelling ➤

6 gezondheidsvoordelen van ananas

Ananas is een remedie tegen antioxidanten en andere heilzame stoffen. De enzymen in ananas zijn ontstekingsremmend. De vrucht is nuttig als voedsel voor mensen die lijden aan aandoeningen in het spijsverteringsstelsel. Het helpt het immuunsysteem te versterken en sneller te herstellen van eerdere ziekten. Het artikel bespreekt 8 positieve eigenschappen van ananas, die velen niet eens vermoeden.

1. Ananas is een antioxidant. Omdat ananas veel ascorbinezuur bevat, is het nuttig voor mensen met een verzwakte immuniteit om het te eten. Het is bekend dat vitamine C de normale opname bevordert en ook antioxiderende eigenschappen heeft.

   Ananas is een bron van mangaan. Het is noodzakelijk voor het normale onderhoud van metabolische processen in het lichaam. Mangaan behoort, net als vitamine C, tot natuurlijke antioxidanten.

   Antioxidanten zijn de beste helpers van het lichaam in de strijd tegen oxidatieve processen. Ze neutraliseren vrije radicalen die gevaarlijk zijn voor mensen. Radicalen kunnen een verzwakking van het immuunsysteem veroorzaken, wat leidt tot het ontstaan van verschillende ziekten, waaronder kankertumoren.

   Ananas is bijzonder rijk aan fenolzuren en flavonoïden. De meeste antioxidanten in de vrucht zitten stevig verpakt. Daarom zijn ze in staat om zelfs de meest agressieve radicalen te weerstaan.

2. Ananas verbetert de spijsvertering. Ananas bevat enzymen die helpen bij het normaal verteren van voedsel. Het belangrijkste enzym in deze vrucht is bromelaïne. Het werkt als een protease en breekt eiwitmoleculen af in kleine deeltjes. Het is in dit eiwit dat cellen nodig hebben om te groeien en zich te ontwikkelen. Bovendien zijn eiwitten die worden afgebroken tot aminozuren en peptiden gemakkelijker verteerbaar in de darmen. Dit geldt vooral voor mensen met een verminderde alvleesklier.

   Er werd een onderzoek uitgevoerd waaruit bleek dat mensen met pancreasinsufficiëntie de verteringsprocessen verbeterden. Dit gebeurde nadat ze bromelaïne begonnen in te nemen in de vorm van voedingssupplementen.

3. Ananas helpt kanker te bestrijden. Een kankergezwel ontwikkelt zich met een ongecontroleerd proces van celdeling in het lichaam. De progressie van de ziekte wordt verzekerd door stress en chronische ontstekingsprocessen.

   Er kunnen meerdere onderzoeken tegelijk worden geïnstalleerd om de ontwikkeling van kanker te verminderen. Dit is mogelijk vanwege het feit dat ze oxidatieve processen remmen en ontstekingen onderdrukken.

   Bromelaïne helpt het lichaam kankercellen te bestrijden. Experimenteel werd vastgesteld dat deze stof het vermogen heeft om de vermenigvuldiging van borstkankercellen te remmen.

   In de loop van een ander onderzoek was het mogelijk om te bewijzen dat bromelaïne voorkomt dat cellen huidkanker, galblaas, maag, dikke darm en enkele andere organen delen.

   Dierstudies hebben aangetoond dat bromelaïne het immuunsysteem stimuleert. Het activeert zijn functie om witte bloedcellen te produceren. Dankzij dit effect vindt en vernietigt het immuunsysteem kankercellen snel en vernietigd.

   Ananas bevat echter veel minder bromelaïne dan de voedingssupplementen waarmee we hebben getest. Daarom moet u, voordat u conclusies trekt, experimenten met mensen uitvoeren.

4. Ananas verhoogt de immuniteit. Dankzij de verbindingen waaruit ananas bestaat, kan het gebruik ervan de immuniteit en ontsteking van voedsel verhogen.

   Een studie duurde 2 maanden en betrof 98 gezonde kinderen. De ene groep baby's at elke dag 140 gram ananas, een andere groep - 280 gram ananas en de derde groep at de vrucht helemaal niet.

   Het was mogelijk om vast te stellen dat de kinderen die ananas aten minder kans hadden op virale en bacteriële infecties. Deelnemers die grote hoeveelheden van het fruit aten, hadden vier keer zoveel granulocyten in hun bloed. Het is bekend dat het granulocyten zijn die problemen veroorzaken bij de bestrijding van verschillende soorten.

   Een andere studie wees uit dat kinderen met sinusitis sneller herstelden wanneer ze bromelaïne als supplement kregen aangeboden.

   Een ander experiment maakte het mogelijk om vast te stellen dat bromelaïne verschillende keren ontstekingen vermindert. Het blijkt uitgesproken ontstekingsremmende eigenschappen te hebben.

5. Ananas verlicht de symptomen van artritis. Alleen al in Amerika lijden meer dan 54 miljoen volwassenen aan artritis. Bromelaïne, gevonden in ananas, heeft sterke ontstekingsremmende eigenschappen. Daarom vermindert het eten ervan de ernst van de symptomen van artritis.

   Al in 1960 werden studies uitgevoerd die het mogelijk maakten om vast te stellen dat bromelaïne kan worden gebruikt als remedie voor het verminderen van pijn veroorzaakt door reumatoïde artritis.

   Experimenten bij patiënten met artritis hebben aangetoond dat het gebruik van bromelaïne gewrichtspijn kan verlichten, vergelijkbaar met geneesmiddelen uit de NSAID-groep (Diclofenac).

   Een overzicht van verschillende onderzoeken suggereert dat er bromelaïne-eigenschappen zijn die gunstig kunnen zijn voor een patiënt met artrose. Verschillende experts kwamen meteen tot dergelijke conclusies. Tot op heden wordt het onderzoek naar de gunstige eigenschappen van bromelaïne voortgezet.

6. Ananas helpt het lichaam te herstellen van een operatie en sporttraining. Het is bewezen dat ananas het lichaam helpt sneller te herstellen na een operatie of na intensieve fysieke activiteit. Dit komt grotendeels door de ontstekingsremmende eigenschappen van bromelaïne.

   Verschillende onderzoeken kunnen de consumptie van ananas in voedsel verminderen, zwelling van het weefsel verminderen, blauwe plekken en ernstige postoperatieve pijn wegwerken.

   Patiënten die bromelaïne namen vóór de operatie, rapporteerden minder pijn en voelden zich beter dan degenen die dat niet deden. Wetenschappers concluderen dat bromelaïne dezelfde eigenschappen heeft als ontstekingsremmende geneesmiddelen.

   Sporttraining kan leiden tot spiertranen en ontstekingen. De getroffen gebieden doen enkele dagen pijn. Bromelaïne helpt de hersteltijd van spierweefsel te verkorten. Dit is experimenteel bewezen. Deelnemers aan de bromelaïne-studie voordat ze aan een training van 45 minuten beginnen. Daarna trainden ze op een loopband. Bij die mensen die het enzym niet gebruikten, waren de ontsteking en pijn na inspanning veel heviger dan in de controlegroep.

De genezende eigenschappen van ananas

Sinds de oudheid wordt ananas gebruikt als dessert met een voortreffelijke smaak en een delicaat aroma. De geneeskrachtige eigenschappen zijn relatief recent ontdekt. De samenstelling van ananas, rijk aan voedingsvezels en vitamines, maakt deze plant tot een waardevolle voedingsbron van nuttige voedingsstoffen.

Regelmatige consumptie van ananas verlaagt de viscositeit van het bloed, waardoor het wordt aanbevolen voor de preventie van trombose en tromboflebitis. Een goed effect is het gebruik van ananas bij hypertensie, nieraandoeningen en cardiovasculaire aandoeningen.

Deze eigenschap van ananas als de eliminatie van atherosclerotische plaques van de wanden van bloedvaten zorgt voor een zeer effectieve preventie van hartinfarcten en beroertes.

Deskundigen zijn van mening dat regelmatige consumptie van ananas het optreden van gewrichts- en spierpijn aanzienlijk vermindert en ook de ontwikkeling van vasculaire atherosclerose en disfunctie van de alvleesklier stopt.

Van de eigenschap van ananas is bekend dat het de symptomen van ontstekingsziekten vermindert, waaronder sinusitis, pyelonefritis, keelpijn, pleuritis, longontsteking en enkele andere. Bovendien versnelt het gebruik van deze plant de wondgenezing en stimuleert het de spijsvertering.

Ananas is vooral populair vanwege zijn waardevolle voedingseigenschappen, die tot uiting komen in een unieke combinatie van gunstige voedingsstoffen en een laag caloriegehalte. In dit opzicht wordt het gebruik van ananas op veel manieren gebruikt om af te vallen.

Bijna alle geneeskrachtige eigenschappen van ananas worden verklaard door de aanwezigheid van de waardevolle stof bromelaïne in de samenstelling. Om het effect van bromelaïne in het lichaam te maximaliseren, wordt ananas aanbevolen om op een lege maag te consumeren. Bij inname met voedsel of na het eten verhoogt bromelaïne de enzymatische activiteit van maagsap en werkt het als een spijsverteringsenzym.

Recent onderzoek door wetenschappers suggereert dat sterk geconcentreerde ananasextracten kunnen helpen bij de behandeling van kanker. De eigenschap van stoffen in ananas om vrije radicalen te binden, kan kanker goed voorkomen.

Het sap dat uit de bladeren van de plant wordt gewonnen, wordt veel gebruikt onder de volkeren van India als anthelminticum.

Recepten voor het genezen van ananas

Ananas wordt effectief gebruikt om de functies van het spijsverteringsstelsel te herstellen.

Voor de maag. Om de enzymatische activiteit van maagsap te verhogen, is het noodzakelijk om tijdens de maaltijden een glas ananassap te drinken of een plakje vers fruit te eten. Dit is het meest gunstig als u veel vlees of vezels eet.

Voor het hart en de bloedvaten. Dezelfde hoeveelheid sap is nodig om te worden geconsumeerd door mensen die lijden aan atherosclerose, hypertensie, beroertes en aandoeningen van het cardiovasculaire systeem.

Het drinken van een glas ananassap kan misselijkheid helpen verlichten tijdens reisziekte of tijdens vliegreizen.

Van oedeem en bloedstolsels. Om van oedeem en trombose af te komen, wordt aanbevolen om elke dag een glas ananassap te drinken of de helft van de vrucht te eten.

Voor eelt. Om eelt te verwijderen, moet u het vruchtvlees van de plant op het beschadigde deel van de huid aanbrengen en het een nacht vasthouden. 'S Morgens moet de huid worden gestoomd met heet water, waarna de maïs moet worden verwijderd. Indien nodig kan deze procedure vele malen worden herhaald.

Voor geheugen. Van de eigenschap van ananas is bekend dat het het geheugen verbetert. Mensen die zich bezighouden met mentaal werk en te maken hebben met grote hoeveelheden informatie (bijvoorbeeld programmeurs, economen, etc.) wordt aangeraden om minstens twee keer per week ananassap te drinken.

Voor verkoudheid. Ananas kan worden gebruikt om verkoudheid te behandelen. Een vitaminedrankje helpt hierbij. Om het voor te bereiden, moet je 100 gram verse ananaspulp in een mixer malen, 100 milliliter zelfgemaakte kwas en een kleine hoeveelheid citroensap toevoegen. Als u drie keer per dag zo'n drankje neemt, zorgt u ervoor dat de symptomen van verkoudheid worden verlicht en volledig worden geëlimineerd.

Masker voor het gezicht. Ananas wordt met succes gebruikt in cosmetica. Voor een vervagende en droge huid van gezicht en handen is het volgende fruitpulpmasker geschikt. Het is noodzakelijk om twee kopjes ananas in blik goed te kneden, drie tot vier druppels lavendelolie en een eetlepel plantaardige olie toe te voegen. Daarna moet het mengsel grondig worden gemengd en op het gezicht of de handen worden aangebracht. Het masker moet ongeveer tien minuten worden bewaard, daarna wordt het afgewassen met warm water.

Voor acne. U kunt een reinigingsmasker gebruiken om acne en puistjes van uw huid te verwijderen. Het is vereist om een cirkel van verse, geschilde ananas te kneden. Voeg dan een theelepel natuurlijke honing en een beetje havermeel toe aan de ananas. Het mengsel moet eruit zien als een dikke pap, die op het gezicht moet worden aangebracht. Dit masker moet ongeveer vijftien minuten worden bewaard en vervolgens worden verwijderd met een wattenstaafje. Bij het aanbrengen van het masker kan een lichte tinteling optreden - dit vernieuwt de huid en verwijdert de verhoornde deeltjes.

Recept voor droge huid. Om een droge huid te genezen, kunt u het volgende recept gebruiken. Het fijngemaakte vruchtvlees wordt in gelijke verhoudingen gemengd met olijf- of zonnebloemolie, vervolgens wordt het mengsel in een dikke laag op het gezicht aangebracht en na tien minuten afgewassen met warm water.

Recept voor een vette huid. Om overtollige vette huid te verwijderen, veegt u deze 's ochtends en' s avonds af met een stuk vers ananaspulp. Je kunt de plakjes ook op je gezicht leggen en ze ongeveer vijftien minuten vasthouden. Daarna moet het gezicht worden afgespoeld met koud water.

Voor gewichtsverlies. Degenen die willen afvallen, kunnen vastendagen regelen met ananas. Dergelijke vastendagen mogen niet vaker dan eenmaal per week worden gehouden. Gedurende de dag moet je een kilo ananas eten, en deze in vier gelijke delen verdelen. Geen enkel ander voedsel kan worden geconsumeerd. Vastendagen zullen niet alleen helpen om het gewicht te verminderen, maar ook om het immuunsysteem te versterken en het lichaam van gifstoffen te reinigen.

Bijwerkingen en contra-indicaties

Overmatige consumptie van ananaspulp en vers geperst sap kan schade aan het mondslijmvlies en maagklachten veroorzaken. Het wordt niet aanbevolen om ananas te eten voor mensen die lijden aan gastritis en maagzweren. Ananas moet tijdens de zwangerschap worden vermeden, omdat de stoffen erin spiercontracties kunnen veroorzaken en hun toon kunnen behouden.

Wanneer ananas wordt geconsumeerd door kinderen jonger dan zes jaar, kan irritatie van het darmslijmvlies optreden, daarom moet de consumptie ervan strikt worden beperkt.

Het wordt niet aanbevolen om ananas te eten voor mensen die vatbaar zijn voor allergische reacties, evenals voor mensen met een individuele intolerantie voor dit type product.

Gevolgtrekking

Ananas - het is een gezonde vrucht. Bevat het helpt bij het bestrijden van kankerachtige tumoren, het verbeteren van de werking van het spijsverteringsstelsel en het verhogen van de immuniteit. De vrucht moet worden gegeten door mensen met artritis. Het is handig voor een patiënt die een operatie heeft ondergaan, maar ook voor atleten. Van ananas kun je veel heerlijke gerechten bereiden, of gewoon vers eten.

De auteur van het artikel: Kuzmina Vera Valerievna | Endocrinoloog, voedingsdeskundige

Opleiding: diploma van de Russian State Medical University genoemd NI Pirogov met een graad in algemene geneeskunde (2004). Residentie aan de Moscow State University of Medicine and Dentistry, diploma in endocrinologie (2006).