2024 Auteur: Josephine Shorter | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-01-17 02:16
Volledige chemische samenstelling van aardappelen per 100 g
- Vetten: 0,3 g
- Eiwitten: 2,2 g
- Koolhydraten: 19,6 g
- Water: 76,8 g
- As: 1,1 g
- Cellulose: 1,6 g
Vitaminen
|
Naam |
bedrag | % ADH |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,033-0,12 mg | acht% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,023-0,122 mg | 4% |
| Vitamine B5 (pantotheenzuur) | 0,30-0,38 mg | 6% |
| Vitamine B6 (pyridoxine) | 0,14-0,30 mg | vijftien% |
| Vitamine B9 (foliumzuur) | 19-57 mcg | 10,5% |
| Vitamine B12 (cyanocobalamine) | 0,0 μg | 0% |
| Vitamine C (ascorbinezuur) | 20,0-26,4 mg | 24% |
| Vitamine E (als alfa-tocoferol) | 0,050-0,190 mg | 1% |
| Vitamine D (als cholecalciferol) | 0,0 μg | 0% |
| Vitamine B3 (PP, nicotinezuur) | 1,16-2,36 mg | 10,5% |
| Vitamine K | 16 μg | 13,3% |
| Vitamine B7 (biotine) | 0,1 μg | 0,1% |
| Beta-caroteen | 4-20 μg | 0% |
| Lycopeen | 0,0 μg | 0% |
| Vitamine B4 (choline) | 11 mg | 2,2% |
| Methylmethioninesulfonium (vitamine U) | 0,17 mg | 0,09% |
Mineralen
Macronutriënten
| Naam | bedrag | % ADH |
| Kalium | 421,0-568,0 mg | 23% |
|
Calcium |
4,95-10,4 mg | 1% |
| Silicium | 50 mg | 167% |
| Magnesium | 11,2-28,1 mg | 6% |
| Natrium | 3,9-10,9 mg | 0,5% |
| Zwavel | 32 mg | 3,2% |
| Fosfor | 40,8-89,1 mg | 2,5% |
| Chloor | 58 mg | 3% |
Micro-elementen en ultramicro-elementen
| Naam | bedrag | % ADH |
| Aluminium | 860 μg | 2,3% |
| Borium | 115 mcg | 164% |
| Vanadium | 149 μg | 373% |
| Ijzer | 0,34-4,86 mg | 15,5% |
| Jodium | 3,0-5,0 μg | 3% |
| Kobalt | 5,0 μg | 50% |
| Lithium | 77 mcg | 77% |
| Mangaan | 130,0-440,0 μg | zestien% |
| Koper | 33,0-194,0 μg | veertien% |
| Molybdeen | 8 μg | elf% |
| Nikkel | 5 μg | 3% |
| Blik | 3,03 mcg | 0,2% |
| Rubidium | 500 mcg | 500% |
| Selenium | 0.268-0.300 mcg | 0,4% |
| * Strontium | 9,28 mcg |
1,2% |
| Fluor | 30 mcg | 1% |
| Chroom | 10 mcg | 20% |
| Zink | 180-490 mcg | 2,5% |
Eiwitten en aminozuren
| Naam | bedrag | % ADH |
| Totaal eiwitgehalte | 1,9-2,5 g | 3% |
| Inhoud van essentiële aminozuren | 0,84 g | 3,9% |
| Niet-essentiële aminozuurinhoud | 1,14 g | 2% |
Essentiële aminozuren
| Zure naam | bedrag | % ADH |
| Valine | 0.12 | 6% |
| Histidine | 0,03 | 3% |
| Isoleucine | 0,09 | 6% |
| Leucine | 0,13 | 4% |
| Lysine | 0,14 | vijf% |
| Methionine | 0,03 | 3% |
| Threonine | 0.1 | 6% |
| Tryptofaan | 0,03 | acht% |
| Fenylalanine | 0,17 | 6% |
Essentiële aminozuren
| Zure naam | bedrag | % ADH |
| Alanin | 0.1 | 1,5% |
| Arginine | 0.1 | 1,6% |
| Asparaginezuur |
0,25 |
2,1% |
| Glycine | 0.1 | 2,8% |
| Glutaminezuur | 0.26 | 1,9% |
| Proline | 0,09 | 2,1% |
| Serine | 0,13 | 1,5% |
| Tyrosine | 0,09 | 3% |
| Cystine | 0,02 | 1,1% |
Vetten en vetzuren
| Naam | bedrag | % ADH |
| Totaal vetgehalte | 0,1-0,5 g | 1% |
| Gehalte aan onverzadigde vetzuren | 0,25 g | 0,6% |
| Gehalte aan omega-3 onverzadigde vetzuren | 0,093 g | 9,3% |
| Gehalte aan omega-6 onverzadigde vetzuren | 0,070 g | 0,7% |
| Verzadigd vetzuurgehalte | 0,1 g | 0,1% |
Onverzadigde vetzuren
| Zure naam | bedrag |
| Palmitoleïne C 16: 1 (omega-7) | 0,010 g |
| Oliezuur C 18: 1 (omega-9) | 0,160 g |
| Linolzuur C 18: 2 (omega-6) | 0,080 g |
| Linoleenzuur C 18: 3 (omega-3) | 0,093 g |
| Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
| Gadoleic C 20: 1 (omega-11) | 0,0 g |
| Arachidonic C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
| Eicosapentaeenzuur C 20: 5 (omega-3) |
0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodon C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Docosahexaeen C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervonic C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Verzadigde vetzuren
| Zure naam | bedrag |
| Myristic C 14: 0 | 0,0 g |
| Palmitic C 16: 0 | 0,047 g |
| Stearic C 18: 0 | 0,009 g |
| Arachidisch C 20: 0 | Er is geen data |
| Begenic C 22: 0 | Er is geen data |
| Lignoceric C 24: 0 | Er is geen data |
Sterolen
| Naam | bedrag | % ADH |
| Campesterol + brassicasterol | Er is geen data | 0,0% |
| Cholesterol | 0,0 mg | 0% |
Koolhydraten
| Naam | bedrag | % ADH |
| Totaal koolhydraatgehalte | 12,8-26,4 g | 6% |
| Mono- en disachariden | 1,3 g | 2,6% |
| Glucose | 0,18-0,60 g | 4,2% |
| Fructose | 0,07-0,10 g | 0,2% |
| Galactose | 0,0 g | 0% |
| Sucrose | 0,60-0,78 g | 0% |
| Lactose | 0,0 g | 0% |
| Zetmeel | 15,0-16,7 g | 0% |
| Maltose | 0,0 g | 0% |
| Cellulose | 1,1-2,1 g | 7% |
Purine basen
| Naam | bedrag | % ADH |
| Purine som inhoud | 6 mg | vijf% |
◄ Terug naar aardappelbeschrijving
Aanbevolen:
Volledige Chemische Samenstelling Van Aardpeer
Volledige chemische samenstelling van aardpeer per 100 g Calorieën 73 kcal Vetten:0 gEiwitten:2 gKoolhydraten:17,5 gWater:78 gAs:2,5 gCellulose:4,5 gVitaminen Naambedrag% ADHVitamine B1 (thiamine)0,20 mg13%Vitamine B2 (riboflavine)0,06 mg3%Vitamine B5 (pantotheenzuur)0,4 mgacht%Vitamine B6 (pyridoxine)0,08 mg4%Vitamine B9 (foliumzuur)13 μg3%Vitamine B12 (cyanocobalamine)0,0 μg0%Vitamine C
Volledige Chemische Samenstelling Van Boekweit
Volledige chemische samenstelling van boekweit per 100 g Calorieën 343 Kcal Vetten:3,2 gEiwitten:10,8 gKoolhydraten:70 gWater:13,9 gAs:2,10 gCellulose:14,0 gVitaminen Naam bedrag % ADH Vitamine B1 (thiamine) 0.1
Volledige Chemische Samenstelling Van Zonnebloempitten
Volledige chemische samenstelling van zonnebloempitten per 100 g Calorieën 578 Kcal Vetten:51,46 gEiwitten:20,78 gKoolhydraten:20,0 gWater:4,73 gAs:3,02 gCellulose:11,1 gVitaminen Naambedrag% ADHVitamine B1 (thiamine)1,48-2,10 mg105,3%Vitamine B2 (riboflavine)0,24-0,36 mg15,0%Vitamine B5 (pantotheenzuur)1.1
Volledige Chemische Samenstelling Van Knoflook
Volledige chemische samenstelling van knoflook per 100 g Calorieën 59 kcal Vetten:0,5 gEiwitten:6,4 gKoolhydraten:33,1 gWater:58,6 gAs:1,4 gCellulose:2,1 gVitaminen Naambedrag% ADHVitamine B1 (thiamine)0,20 mg13%Vitamine B2 (riboflavine)0,11 mg6%Vitamine B5 (pantotheenzuur)0,6 mg12%Vitamine B6 (pyridoxine)1,24 mg62%Vitamine B9 (foliumzuur)3 μg1%Vitamine B12 (cyanocobalamine)0,0 μg0%Vitami
Volledige Chemische Samenstelling Van Selderijblaadjes
Volledige chemische samenstelling van selderijblaadjesVitaminen Naambedrag% ADHVitamine B1 (thiamine)0,020 mg1,2%Vitamine B2 (riboflavine)0,251-0,420 mg16,8%Vitamine B5 (pantotheenzuur)0,246 mg4,9%Vitamine B6 (pyridoxine)0,080 mg4,0%Vitamine B9 (foliumzuur)36,0 μg9,0%Vitamine B12 (cyanocobalamine)0,0 μg0,0%Vitamine C (ascorbinezuur)38,0 mg54,3%Vitamine E (als alfa-tocoferol)0,50 mg3,3%Beta-tocofer
