Dieet Voor Artrose Van De Gewrichten

2024 Auteur: Josephine Shorter | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 21:47

Dieet voor artrose van de gewrichten

Overgewicht zorgt voor extra belasting van de gewrichten, dus patiënten met artrose moeten er eerst vanaf komen. Voeding moet in evenwicht zijn, want met voedsel krijgt het lichaam de nodige stoffen binnen, ook die welke worden gebruikt om kraakbeenweefsel te herstellen.

Zuivelproducten moeten in het dieet worden opgenomen. Ze dienen als een bron van calcium, wat helpt bij het versterken van botten en kraakbeen. Dit is vooral belangrijk voor vrouwen ouder dan 50 jaar, aangezien dit element vaak in hun lichaam ontbreekt.

Zuivelproducten zoals magere kaas, kwark, melk worden goed verteerd en voorzien het lichaam van dierlijke eiwitten. Producten moeten vers en van hoge kwaliteit zijn. Zelfs vlees kan schadelijke toevoegingen bevatten die de gewrichten negatief kunnen beïnvloeden.

Conserveringsmiddelen hopen zich op in het lichaam en veroorzaken nierbeschadiging. Dit draagt bij aan de ontwikkeling van diabetes mellitus, het ontstaan van overgewicht en als gevolg daarvan gewrichtsproblemen.

Eiwitvoedsel is nodig voor het lichaam, net als zuivelproducten. Daarom moet u vaker mager vlees en vis eten. Het is beter om ze te stomen. Plantaardig eiwit wordt gevonden in linzen, boekweit.

Koolhydraten helpen om het normale verloop van metabolische processen te waarborgen. Er zijn twee soorten: eenvoudig en complex. De eerste komen het menselijk lichaam binnen samen met gebakken goederen, snoepjes (dragen bij aan het verschijnen van overgewicht). Daarom moeten patiënten met artrose de voorkeur geven aan complexe koolhydraten. Ze kunnen worden verkregen uit havermout, vers fruit en groenten. Complexe koolhydraten voorzien het lichaam langdurig van energie en worden langzamer afgebroken.

Inhoud:

• Aspic met artrose
• Algemene vereisten

Aspic met artrose

Gelei-gerechten en gelei-vlees zijn erg handig voor patiënten met gewrichtsaandoeningen, waaronder artrose. Ze bevatten grote hoeveelheden collageen, wat zorgt voor weefselelasticiteit. Ze zijn van nature begiftigd met deze kwaliteit, maar na verloop van tijd verliezen ze deze eigenschap. Om deze reden verschijnen rimpels op de huid, botten verzwakken en worden kwetsbaarder en wordt kraakbeenweefsel dunner. Gerechten op gelei helpen het gebrek aan collageen in het lichaam te vullen.

Het is beter om gelei vlees te koken van een varkenskop of een drumstick. Om het minder vet te maken, moet het vel van het vlees worden verwijderd. Echt gelei vlees wordt bereid zonder toevoeging van gelatine. De massa bevriest vanzelf, afhankelijk van de kooktechnologie. Vlees, botten en kraakbeen worden goed verteerd en vervolgens in kleine containers geplaatst, waarin de bouillon wordt gegoten. Daarna wordt de gelei in de koelkast geplaatst. Na een paar uur kun je het eten. Knoflook en kruiden zoals gember worden aan de bouillon toegevoegd.

Vergeet echter niet dat een grote hoeveelheid gelei-vlees niet alleen niet gunstig is, maar ook schadelijk kan zijn voor het lichaam. Dit gerecht bevat veel calorieën, dus het moet met mate worden gegeten. Gelei vlees is een heerlijke preventie van gewrichtsaandoeningen.

Gelei

Patiënten met overgewicht met artrose moeten de voorkeur geven aan gelei. Het is minder voedzaam en vet in vergelijking met vlees in gelei, maar het bevat de stoffen die nodig zijn voor het herstel van kraakbeenweefsel. Gelei is gemaakt van natuurlijk fruit en gelatine zonder toegevoegde suikers. Het zal een goed alternatief worden voor snoep en chocolade, waarvan wordt aanbevolen dat het niet wordt geconsumeerd in overeenstemming met het dieet voor artrose.

Over het onderwerp: andere effectieve huismiddeltjes

Algemene vereisten

• Het dieet moet voedingsmiddelen bevatten die vezels bevatten. Het geeft een vol gevoel, zonder overgewicht te bevorderen. Fruit en groenten zijn rijk aan vezels.
• U moet suiker vermijden, die in grote hoeveelheden wordt aangetroffen in snoep, koekjes, mayonaise en verschillende sauzen.
• Het is ook de moeite waard om het gebruik van dooiers, zwarte peper, tomaten op te geven.

Een goede voeding is de sleutel tot herstel van artrose, aangezien voeding een bron is van stoffen die belangrijk zijn voor de gewrichten.

De auteur van het artikel: Kuzmina Vera Valerievna | Endocrinoloog, voedingsdeskundige

Opleiding: diploma van de Russian State Medical University genoemd NI Pirogov met een graad in algemene geneeskunde (2004). Residentie aan de Moscow State University of Medicine and Dentistry, diploma in endocrinologie (2006).