Kamperfoelie - Nuttige Eigenschappen En Toepassingen Van Kamperfoelie. Eetbare Kamperfoelie, Rood, Assepoester, Nimf, Blauwe Spil

2024 Auteur: Josephine Shorter | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 21:47

Kamperfoelie

Nuttige eigenschappen en gebruik van eetbare kamperfoelie

Botanische kenmerken van eetbare kamperfoelie

Kamperfoelie is een meerjarige struik die een hoogte bereikt van 60-100 cm. De bladeren van de plant zijn 2-3 cm lang, op korte bladstelen, lineair-langwerpig, behaard met behaard. De bovenkant van het blad is helder, de onderkant is bleek. In de tweede helft van mei, als de bladeren nog niet volledig ontwikkeld zijn, verschijnen er talrijke bloemen met een trechtervormige bloemkroon. In juni-juli draagt de struik vrucht, de stengels zijn langwerpig, 9-12 cm lang en hebben een aangename smaak. Ze vormen een uitstekende jam. Eetbare kamperfoelie groeit in Oost-Siberië, het Verre Oosten, Korea, China, Japan. Het grondgebied van kamperfoelie is toendra, riviervalleien, gebieden met uiterwaardenbossen, de plant houdt van vocht en verspreidt zich daarom over kustzanden, aan de rand van moerassen.

Nuttige eigenschappen van kamperfoelie

Kamperfoelie wordt gebruikt om vele ziekten te behandelen, waarbij bladeren, bessen, stengels en bloemen worden geoogst als grondstof. De toppen van de plant zijn rijk aan zetmeel. De etherische olie, die de terpenoïden linalylacetaat, linalool enz. Bevat, komt voor in fruit. Ook onderscheiden de vruchten zich door de aanwezigheid van carbolverbindingen: aceetaldehyde, propanal, diacetyl, hexanal, salicylaldehyde en een aantal andere stoffen die een immuuncorrectief effect hebben, het lipidenmetabolisme en enzymatische processen stimuleren.

Esters die in kamperfoelie worden aangetroffen, zijn regulatoren van de biologische en fysiologische systemen van het lichaam, waaronder: ethylformiaat, octylacetaat, ethylacetaat, propylacetaat, isoamylvaleraat, ethylenanthaat, ethylbenzylacetaat, benzylbutyraat. Bovendien bevat kamperfoelie alcoholen: ethanol, isobutanol, isopentanol, hexanol, heptanol, decanol, octanol, nonanol. Van de vetzuren in de plant worden isoboterzuur, enanginezuur, caprinezuur en laurinezuur aangetroffen.

Betaïne heeft een gunstige invloed op het lichaam: het normaliseert verstoringen in het lichaam veroorzaakt door een tekort aan vitamine B12. Foliumzuur, vitamine C en B6, R zijn essentieel voor de groei en ontwikkeling van de bloedsomloop en het immuunsysteem Tannines hebben een ontstekingsremmende werking. Organische stoffen uit de flavnoïde groep - catechines, unieke antioxidanten - hebben antibacteriële eigenschappen. Er zijn plantpigmenten in kamperfoelie - glycosiden, dit zijn kleurstoffen. Leukoanthocyanines hebben een antitumoreffect.

Toepassing van kamperfoelie

Als medicijn is kamperfoelie erg populair in Transbaikalia. Een afkooksel van de takken is om verschillende redenen een uitstekend medicijn met een diuretisch effect voor ascites en oedeem. Daarom worden de vruchten van kamperfoelie aanbevolen voor hypertensie en een verlaging van de hartslag, wat leidt tot een schending van het sinusritme. De plant wordt gebruikt bij diabetes mellitus.

Door kamperfoelie te nemen voor obesitas, dankzij betaïne, kunt u het cholesterolgehalte in het bloed verlagen. In het voorjaar, met vitaminetekorten, is het nuttig om afkooksels van kamperfoelie te drinken. Verkoudheid verdwijnt zonder complicaties als u in deze periode medicinale kamperfoelie gebruikt in de vorm van afkooksels of infusies.

Kamperfoelie-infusie: 3 eetlepels gemalen droge bladeren moeten 3-4 minuten in 200 ml water worden gekookt, gekoeld, 2 uur worden aangedrukt, gefilterd en gebruikt als gorgeldrank bij keelpijn.

Een afkooksel van de bladeren kan intern of extern worden ingenomen - dit is een uitstekend antiseptisch medicijn, het helpt goed bij angina en tandvleesaandoeningen. Als je geplette bladeren aanbrengt op plekken die door wonden zijn aangetast, zullen ze veel sneller genezen. Het laxerende effect van de plant stelt je in staat de ontlasting te normaliseren en obstipatie te verwijderen. De inwoners van Kamtsjatka gebruiken de vruchten van kamperfoelie als een algemeen tonicum, met hun hulp behandelen ze de maag en lever.

Gedroogd fruit bevat natuurlijke antibiotica, dus het gebruik ervan is nuttig in de barre klimatologische omstandigheden in het noorden. Kamperfoeliesap is van grote waarde, het is vooral effectief bij huidziekten. Vers sap moet dagelijks worden geconsumeerd, 1 eetlepel 3 keer per dag om de huid te reinigen, het moet worden gebruikt tot volledig herstel.

Eetbare kamperfoelie

Een afkooksel van kamperfoeliebloemen in de volksgeneeskunde wordt gebruikt om hoofdpijn te behandelen, duizeligheid te elimineren. Heerlijke jam wordt gemaakt van bessen, sap wordt gebruikt om compotes te maken. De inwoners van Siberië en het Altai-gebied zijn al lang bekend met de genezende eigenschappen van de plant en gebruiken met succes de bladeren, stengels en bessen voor afkooksels en infusies. Van de bladeren wordt een poeder gemaakt dat werkt als een antisepticum; ze kunnen worden besprenkeld met zweren en etterende wonden op het huidoppervlak, terwijl hun snelle genezing wordt waargenomen. Wonden worden gewassen met het sap van een medicinale struik en sommige soorten dermatitis worden behandeld.

De beste soorten eetbare kamperfoelie

De beste soorten eetbare kamperfoelie zijn:

1. "Nimf" - verschilt in spoelvormige bessen, groot, met een hobbelig oppervlak en blauwachtig blauwe bloei. Elke vrucht weegt ongeveer 1,16 g en heeft een zoete smaak en een aangenaam aroma.

2. "Amphora" - blauwachtig blauw fruit, geen aroma, lijkt qua uiterlijk op een kan, bessengewicht 1,05 g Smaak zoet en zuur.

3. "Bazhovskaya" - heeft grote vruchten met een gewicht van 1,2 g Verschilt in zoete smaak en delicaat aroma. Een korte struik geeft een stabiele oogst, vorstbestendig.

4. "Langvruchtig" - met grote paars-blauwe vruchten met een wasachtige bloei, met een gewicht van 1,16 g De vorm van de bessen is cilindrisch, lichtjes samengedrukt vanaf de zijkanten. Het staat bekend om zijn dessert, zoetzure smaak.

5. "Morena" - vruchten zijn langwerpig, kruikachtig, blauwblauw, er is een sterke wasbloei. De massa van elke bes is 1,7 g De smaak is zoet en zuur, het aroma is zwak.

6. "Leningradsky Giant" - de variëteit met de grootste vruchten. Iets spreidende hoge struik is zeer winterhard. Langwerpige, platte, hobbelige blauwe bessen zijn bedekt met een prachtige blauwachtige bloei.

7. "Sweet" geeft zoete, aromatische, maar niet erg grote bessen met een wasachtige laag, regelmatige cilindrische vorm. Dit is de nieuwste variëteit met hoge opbrengsten.

8. "Violet" is begiftigd met grote bessen, licht gebogen, puntig, blauwachtig blauw, enigszins bedekt met een wasachtige bloei. Gewicht 1,14 g Smaak zoet en zuur.

9. "Cubic Zirconia" is een ongewoon mooie struik, bestand tegen vorst, draagt grote vruchten met een gewicht van 1–1,5 g, zoetzure smaak.

Eetbare rode kamperfoelie

Eetbare rode kamperfoelie is een ongelooflijk mooie struik die amateur-tuinders graag laten groeien. Maar de plant is niet alleen een lust voor het oog, maar helpt ook om gezond te blijven. Het is een lange, vertakte struik met dicht gebladerte en verdraagt koude winters en droge zomers goed. Als de winter niet streng is, blijft de plant tot het voorjaar groen. De struik is versierd met middelgrote vruchten met een lichtrode kleur. Ze zijn gepaard, half versmolten in het bovenste gedeelte, hartvormig. Sommige vruchten bevatten kleine zaden.

Kamperfoelie met rood fruit ziet er smakelijk uit, ze hebben een aangename bitterzoete smaak. Deze soort groeit aan de kust van Okhotsk en Kamtsjatka, je vindt hem in het noorden van Primorye en in de regio Neder-Amoer. Japan wordt beschouwd als het thuisland van de struik. de plant wortelt perfect op opeenhopingen van losse afvalafzettingen en op bosranden. Voor reuma wordt een afkooksel van kamperfoelietakjes aan het bad toegevoegd. De bast van de plant kan de eetlust opwekken.

Recept voor afkooksel van kamperfoelie: giet 15 g gehakte gedroogde schors met 1 glas water, laat 6–7 minuten sudderen, laat 1–2 uur staan, giet af. Het wordt aanbevolen om de remedie 2 eetlepels 3 keer per dag voor de maaltijd te drinken.

Kamperfoelie planten en kweken

In huistuinen, steegjes en in de buurt van tuinhuisjes kun je vaak prachtige struiken van kamperfoelie van verschillende soorten zien, het zijn ongelooflijk mooie sierplanten die begin mei een lust voor het oog zijn met bloemen, en dan - vanaf het midden van de zomer - langwerpige bessen, die in verschillende kleuren verkrijgbaar zijn. Kamperfoelie is een zonminnende plant en moet worden geplant in gebieden die beschermd zijn tegen de wind. Het groeit goed op elke grond, maar het is wenselijk dat ze bestaan uit gras, humus of turf en zand. De plant houdt van vocht.

Het is noodzakelijk om kamperfoelie in de herfst of in april te planten - lang voor het begin van de bloei. Kamperfoelie wordt bestoven door hommels, bijen en wespen. Kruisbestuiving is verzekerd op voorwaarde dat er twee of meer verschillende plantensoorten op het terrein groeien. Je kunt ook vegetatieve vermeerdering en zaadvermeerdering toepassen. Voordat kamperfoeliestruiken worden geplant, is het noodzakelijk om organische meststoffen, superfosfaat en kaliumzout aan de grond toe te voegen. Bovendien moet u de grond constant losmaken en onkruid wieden, onkruid verwijderen. De kroon van de struik wordt na 6–8 jaar te dik, om dit probleem te voorkomen worden de wortelspruiten gerooid.

Eetbare kamperfoelie "Assepoester"

Eetbare kamperfoelie "Cinderella" is een vroeg rijpende variëteit, het werd geregistreerd in 1983. De plant is bestand tegen vorst en verschillende ziekten, begint vruchten af te werpen in het derde levensjaar, tijdens het seizoen is het mogelijk om tot 20 c / ha te oogsten. Deze variëteit wordt vermeerderd door zaailingen. De struik heeft een dichte kroon en is klein van formaat, 0,6 m hoog. De scheuten van de plant zijn recht, dun, lichtgroen.

De bessen zijn groot, bijna zwart, met een blauwe bloei, met een aangename zoetzure smaak, met een delicaat aardbeienaroma. Vruchten van 1,7 cm lang hebben een ovale vorm, een dunne schil, een glad oppervlak. Grote zwarte bessen zijn bedekt met een blauwachtige bloei. Kamperfoelie is een echte opslagplaats van vitamines en biologisch actieve stoffen. De vruchten bevatten vitamine P (anthocyaan en catechine). Een prachtige variëteit aan eetbare kamperfoelie "Assepoester" laat u echt genieten van de zachte, zoete aardbeiensmaak van verse bessen.

In de volksgeneeskunde, voor oedeem en waterzucht, werkt een afkooksel van kamperfoelie als een diureticum. Bij colitis zijn schors en sap onmisbare natuurlijke medicijnen. Uiterlijk is het nuttig als afkooksel voor brandwonden, wonden en keelpijn. Kamperfoelietakken hebben ontstekingsremmende en antimicrobiële eigenschappen. Infusie van takken en schors kan de ogen wassen, polyartritis en reuma behandelen.

Infusie van kamperfoelieblaadjes: 2 eetlepels kamperfoelieblaadjes moeten worden gegoten met 1 kopje kokend water, aandringen en persen. Breng de infusie 2-3 keer per dag extern aan.

Kamperfoelie eetbare "Nimf"

Een enigszins uitgestrekte struik met dichte takken groeit tot 1,8 m hoog. Hij heeft blauwachtig blauwe, wasachtige bloei, grote vruchten, tot 3 cm lang. De vorm van de bessen lijkt op een brede spil, soms licht gebogen, het oppervlak is hobbelig. Van één struik kun je tot 1,3 kg zoetzure vruchten verzamelen met een pikant aroma en een scherpe smaak. Er is een geweldige manier om een plant te laten groeien - stekken. Snijden en planten van stekken wordt 's avonds uitgevoerd: op dit moment de meest minimale verdamping van vocht.

Een jaar na het planten verschijnen de eerste bessen. Het is bewezen dat je door het consumeren van de vruchten van kamperfoelie zware metalen kunt verwijderen. Kamperfoeliebessen worden aanbevolen voor aandoeningen van het maagdarmkanaal en de lever. Ze dragen bij aan een snel herstel van kracht na ziekte, lichamelijke arbeid en mentale vermoeidheid. Kamperfoelie is nuttig voor hoge bloeddruk om koorts te verlagen. Door regelmatig een handvol fruit te eten, kun je het lichaam van voldoende vitamines en mineralen voorzien.

Eetbare kamperfoelie "Blue Spindle"

Met de Blue Spindle-kamperfoelievariant voel je de zoete smaak van grote bessen die vrij vroeg rijpen. Het is noodzakelijk om constant te controleren of de vruchten niet vallen. Meestal worden de kamperfoeliebessen van deze variëteit gebruikt bij het koken, ze bereiden er gelei, gelei en jam van. Voor traditionele geneeskunde is de plant ook interessant. Kamperfoeliebladeren "Blue Spindle" worden gebruikt in de vorm van afkooksels, ze zijn verrijkt met magnesium, wat erg handig is voor hypertensie, hart- en vaatziekten en atherosclerose. Psoriasis en eczeem worden goed behandeld met kamperfoelie. Als het lichaam met vitamines moet worden aangevuld, zijn kamperfoeliebessen de eerste hulp.

Infusie van kamperfoeliebessen: 50 g grijze bessen worden in een thermoskan gedaan, 0,5 liter kokend water gieten, 2-3 uur laten staan. Neem de compositie een half uur voor de maaltijd, 50-100 ml tot drie keer per dag. De infusie is geïndiceerd voor hoge bloeddruk, bloedarmoede, gastritis van de maag, colitis.

Eetbare kamperfoelie "Leningrad-reus"

De kamperfoelie "Leningradsky Giant" geeft een zeer hoge opbrengst. De struik heeft zoete bessen die in juni rijpen en worden gekenmerkt door een prettige, zoete smaak en gehalte aan vitamines en voedingsstoffen. De traditionele geneeskunde raadt het gebruik van de genezende eigenschappen van schors, bladeren en bessen aan voor verschillende tumoren, vroegtijdige veroudering, oedeem, uitputting en verlies van eetlust.

Patiënten met een ontsteking van de nieren en de lever herstellen snel. De plant verwijdert zware metalen en radioactieve elementen. Als middel om koorts te verlichten en gifstoffen uit het lichaam te verwijderen, wordt een aftreksel van kamperfoeliebloemen gebruikt. Ze worden buiten onder een afdak gedroogd en op een droge plaats bewaard.

Infusie van kamperfoeliebloemen: 1 theelepel gedroogde kamperfoeliebloemen moet worden gegoten met een glas kokend water, erop staan, uitlekken. Een eetlepel is genoeg om drie keer per dag in te nemen. De remedie verlicht perfect buikpijn.

Eetbare kamperfoelie "Dingo"

Kamperfoeliebessen van deze variëteit kunnen de maagafscheiding verhogen en de spijsvertering verbeteren. Ze hebben samentrekkende, tonische eigenschappen. De bessen bevatten suikers, multivitaminen, ascorbinezuur. het nemen van kamperfoelie in de vorm van afkooksels en infusen normaliseert de ontlasting en elimineert constipatie. Door bessen en plantensap te consumeren, kun je vergeten wat verkoudheid is. Fosfor, calcium, natrium, kalium, zink en andere elementen die in het lichaam terechtkomen, worden een betrouwbare bescherming tegen het optreden van storingen in verschillende systemen en organen.

Bessensap bevat blauwzuur, dat effectief is tegen korstmossen. Vitamine C, met zijn antioxiderende en chelerende eigenschappen, heeft een uitstekende invloed op de conditie van de huid bij huidaandoeningen.

Contra-indicaties voor het gebruik van kamperfoelie

De plant heeft praktisch geen contra-indicaties, maar als u producten gebruikt die zijn gemaakt van bladeren, stengels en bessen, zonder veel naleving van recepten, kunt u bij kinderen allergische reacties, spierspasmen en diarree krijgen.

De auteur van het artikel: Sokolova Nina Vladimirovna | Fytotherapeut

Opleiding: Diploma in "Algemene geneeskunde" en "Therapie" behaald aan de Pirogov Universiteit (2005 en 2006). Voortgezette opleiding aan de afdeling fytotherapie aan de Peoples 'Friendship University van Moskou (2008).