Asperges - Voordelen, Recepten En Dieet Van Asperges

2024 Auteur: Josephine Shorter | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-01-17 02:16

Asperges: nuttige eigenschappen, recepten

Asperges is een vaste plant met een sterke wortelstok die horizontaal groeit. De plant behoort tot de leliefamilie. Op rechtopstaande, vertakte stengels die niet boven anderhalve meter groeien, bevinden zich kleine bladeren. Uit de oksels van deze bladeren verschijnen bundels draadvormige takken (cladodia), die de functie van bladeren vervullen. De bloemen, die 2 stuks zijn verbonden in de oksels op de steeltjes, zijn biseksueel. Aspergevruchten zijn rode bessen, waarvan de vorm een bal is.

Asperges bloeien van de late lente tot de late zomer. Fruitrijping vindt plaats in de eerste dagen van de herfst. Asperges is een plant die overal in Rusland, de Kaukasus en Kazachstan voorkomt. Ze groeit het liefst in uiterwaarden, tussen struiken, aan bosranden. Asperges worden gekweekt voor medicinale en decoratieve doeleinden.

Samenstelling en caloriegehalte

• Vetten: 0,1 g
• Eiwitten: 2,2 g
• Koolhydraten: 3,9 g
• Water: 93,2 g
• As: 0,6 g
• Cellulose: 2,1 g

Vitaminen (per 100 g):	bedrag	% ADH
Methylmethioninesulfonium (vitamine U)	100-250 mg	110%
Vitamine K	41,6 mcg	35%
Vitamine B9 (foliumzuur)	52 μg	13%
Luteïne + Zeaxanthine	710 μg	11,8%
Vitamine B1 (thiamine)	0,14 mg	negen%
Vitamine E (als alfa-tocoferol)	1,13 mg	acht%
Vitamine B2 (riboflavine)	0,14 mg	acht%
Vitamine B3 (PP, nicotinezuur)	1,43 mg	7%

Mineralen (in 100 g):	bedrag	% ADH
Silicium	98 mg	327%
Rubidium	28,5 mcg	28,5%
Borium	19,1 μg	28%
Koper	190 mcg	negentien%
Zwavel	190 mg	negentien%
Kobalt	1,7 mcg	17%
Ijzer	2,14 mg	12%
Fosfor	52-97,2 mg	tien%
Jodium	15 mcg	tien%

Andere belangrijke verbindingen:

• Fytosterolen - 24 mg (43,6% van de ADH)
• Purines - 10 mg (8,3% van de ADH)

Volledige chemische samenstelling ➤

Nuttige eigenschappen van asperges

Asperges hebben een sterk diuretisch effect. De plant verlaagt de bloeddruk, vertraagt de hartslag, verbetert de leverfunctie en verhoogt de hartcontracties. Door zijn rijke chemische samenstelling heeft asperges laxerende, pijnstillende en verzachtende eigenschappen. De plant wordt gebruikt als een goed ontstekingsremmend en bloedzuiverend middel.

Asperges bevatten een behoorlijke hoeveelheid asparagine, dus asperges verbeteren de nierfunctie. Met zijn hulp kunt u vermoeidheid verlichten. Asperges helpen om fosfaten, ureum en chloriden uit het lichaam te verwijderen.

Maakt gebruik van asperges

Asperges stimuleren het immuunsysteem van het lichaam, verlicht vasospasmen en verlicht hoofdpijn. De plant verjongt het lichaam en maakt het sterker. Infusie van wortelstokken van asperges wordt gebruikt voor gewrichtspijn, huidaandoeningen, nieren en ontsteking van de urinewegen en de blaas. De plant wordt gebruikt bij neurosen, impotentie, atherosclerose en tachycardie. Asperges verhogen de eetlust, verbeteren de spijsvertering, helpen bij kinkhoest, diabetes en reuma.

Infusie van aspergewortel bij hoesten. Om het voor te bereiden, neemt u 10-15 gram aspergewortel en vermaalt u het tot poeder, giet u de grondstof met een glas kokend water en laat u het een half uur trekken in een waterbad. Na het persen wordt de infusie driemaal daags in een glas ingenomen. Deze infusie heeft een diuretisch en antipyretisch effect.

Asperges bouillon. Met aspergescheuten worden ze tot poeder geplet. Neem nu 1 eetlepel van dit poeder en giet er een glas water bij. We leggen het product 20 minuten in een waterbad, halen het dan uit het waterbad en staan er ongeveer 40 minuten op. We nemen een kant-en-klaar afkooksel van 50 ml voor reuma of gewrichtspijn.

Asperge-afkooksel voor aritmie. Het wordt als volgt bereid: neem 1 eetlepel gehakte aspergewortel en giet een glas kokend water, zet het vervolgens aan de kook tot het kookt en laat het 2 minuten staan. Voeg vervolgens 2 theelepels droog aspergekruid toe aan het hete brouwsel, haal het medicijn van het vuur en wikkel het 2 uur in een handdoek. De afgewerkte bouillon wordt driemaal daags 2 eetlepels ingenomen. U hoeft de bouillon slechts een half uur voor de maaltijd te drinken. Het verloop van de behandeling is 1 maand.

Contra-indicaties voor het gebruik van asperges

Er zijn geen contra-indicaties voor het gebruik van asperges, maar vergeet individuele intolerantie niet, aangezien deze plaatsvindt.

De auteur van het artikel: Sokolova Nina Vladimirovna | Fytotherapeut

Opleiding: Diploma in "Algemene geneeskunde" en "Therapie" behaald aan de Pirogov Universiteit (2005 en 2006). Voortgezette opleiding aan de afdeling fytotherapie aan de Peoples 'Friendship University van Moskou (2008).