2024 Auteur: Josephine Shorter | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-01-15 09:51
Veroorzaakt hergebruik van olie kanker?
Het is voor niemand langer een geheim dat gefrituurd voedsel gevaarlijk is voor de gezondheid. Bovendien is de dreiging heel reëel. Het wordt in verband gebracht met het risico op het ontwikkelen van kanker. De meeste zorgen worden niet veroorzaakt door de producten zelf, maar door het frituren in olie, die al vaak is gebruikt. Is het echt zo gevaarlijk?
De laatste studie bij knaagdieren heeft het mogelijk gemaakt om vast te stellen dat verwarmde plantaardige olie leidt tot pathologische veranderingen op cellulair niveau. Bij muizen die gekookt voedsel eten, is borstkanker actief geworden en begonnen metastasen door het hele lichaam te verspreiden. Het experiment werd uitgevoerd door wetenschappers van de Universiteit van Illinois. Voor de uitvoering werd sojaolie gebruikt, die herhaaldelijk werd verwarmd. Het wordt gebruikt om te frituren in cafés, snackbars en restaurants. De controlegroep bestond uit een groep muizen die koude olie kregen. De studie duurde 4 maanden.
Kankercellen werden kunstmatig geïmplanteerd in knaagdieren. De eerste resultaten werden binnen 3 weken geëvalueerd.
Bij muizen die opgewarmde olie kregen, nam de snelheid van tumormetastase met 4 keer toe. Bovendien kwamen de pathologische cellen meestal in de longen. Wetenschappers hebben gemerkt dat ze bijzonder agressief zijn [1].
Bij knaagdieren die koude olie kregen, waren de uitzaaiingen niet zo wijdverspreid en niet overdreven actief.
Deskundigen waren geïnteresseerd in de reden voor dit effect van opgewarmde olie op het lichaam. Ze kwamen tot de conclusie dat wanneer de temperatuur stijgt, er veranderingen in de moleculaire structuur optreden. De olie begint acroleïne af te geven. Het is een giftige stof die een kankerverwekkende werking heeft op het lichaam.
Mensen moeten onthouden dat alle restaurants meerdere keren olie gebruiken. In het beste geval vindt de vervanging 3-5 keer na het aanbrengen plaats. Dit is een goede reden om gefrituurd voedsel over te slaan. Alle resultaten zijn gepubliceerd in het tijdschrift Cancer Prevention Research.
Links naar bronnen
Thermisch misbruikte frituurolie versterkt de uitzaaiing naar de long in een muizenmodel van borstkanker in een laat stadium
Aanbevolen:
Lecithine - Wat Is Het? Waar Is Het Voor? De Voordelen En Nadelen Van Lecithine, Waar Zit Het In?
Lecithine: waar hebben we het voor nodig? Welke producten bevatten?Inhoud:De voordelen van lecithineSchade aan lecithineLecithine voor kinderenLecithine voor zwangere vrouwenInstructies voor het gebruik van lecithineWelke voedingsmiddelen bevatten lecithine?
Tracheale Kanker - Tekenen, Symptomen, Oorzaken En Behandeling Van Tracheale Kanker
LuchtpijpkankerTracheale kanker is een kwaadaardige formatie die zich vormt in de luchtpijp.Inhoud:Tracheale kanker classificatieTracheale kanker symptomenTracheale kanker veroorzaaktBehandeling van tracheale kankerTracheale kanker classificatieOnderwijs van het primaire en secundaire type onthullen
Kanker - Oorzaken Van Kanker, Risicofactoren, Preventie
Oorzaken van kanker en risicofactorenOncologische ziekten zijn de leidende groep pathologieën van de moderne mensheid. In de medische praktijk van de wereld is er vooruitgang geboekt bij de succesvolle behandeling van vroege stadia van de ziekte
Kanker Bij Kinderen - Oorzaken, Symptomen En Behandeling Van Kanker Bij Kinderen
Oorzaken, symptomen en behandeling van kanker bij kinderenInhoud:Classificatie van kanker bij kinderenKankeroorzaken bij kinderenKankersymptomen bij kinderenKankerdiagnose bij kinderenKankerbehandeling bij kinderenKanker bij kinderen is een oncologische ziekte die zich manifesteert in de kindertijd
Longchirurgie Voor Kanker: Waar Te Beginnen. Hoe Longkanker Vordert Na Een Operatie
Longchirurgie voor kankerHet belangrijkste principe van de behandeling van kanker vandaag is het zoveel mogelijk verwijderen van de weefsels van een kwaadaardig neoplasma van de long.De operatie om longkanker te verwijderen is een uiterst belangrijke maatregel, omdat alleen op deze manier niet alleen de tumor zelf kan worden geneutraliseerd, maar ook de negatieve effecten ervan op het orgaan kunnen worden voorkomen
