Dieet Op Gekookte Groenten - Menu, Beoordelingen, Soorten Dieet

2024 Auteur: Josephine Shorter | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-01-17 02:16

Dieet op gekookte groenten: voor- en nadelen

Het gekookte groentendieet is een van de meest populaire methoden voor gewichtsverlies. Dankzij dit systeem kunt u in slechts 3 dagen tot 3 kg afvallen. Het dieet kan niet langer duren dan twee weken, omdat het menselijk lichaam niet alleen koolhydraten nodig heeft, maar ook dierlijke eiwitten.

Om met een plantaardig dieet de gewenste resultaten te bereiken, moet u zich aan de volgende regels houden:

• U moet minstens 5 keer per dag voedsel innemen.
• U moet in kleine porties eten, waarvan het gemiddelde volume niet groter mag zijn dan 300 g.
• Na zeven uur 's avonds moet u volledig weigeren te eten.
• Drink minimaal 2 liter schoon water per dag.
• Tijdens het dieet moet zout worden vermeden.
• Groenten moeten in kokend water worden gekookt zonder te koken.
• De nadruk in het menu moet liggen op voedingsmiddelen zoals: wortelen, tomaten, aubergines, spinazie, broccoli.
• Zure melkdranken moeten worden gekozen met een laag vetpercentage.
• U moet meelgerechten, snoep, alcoholische dranken, koolzuurhoudend water, gefrituurd en vet voedsel weigeren.

Inhoud:

• Menu voor de week van het dieet op gekookte groenten
• Verboden voedingsmiddelen
• Voors en tegens van een gekookt groentendieet
• Rassen van een gekookt dieet
• Gekookte Groenterecepten
• Recensies en resultaten

Menu voor de week van het dieet op gekookte groenten

Ontbijt	Volkoren toast, caloriearme pompoenkaviaar. Asperges en amandelen. Gekookte maïs, tomaat. Wortelsalade met twee sneetjes roggebrood. Salade: aubergine + tomaten + peper. Bran-broodje. Aardappelpuree en spruitjes. Courgette met tomaten en aardappelen.
Lunches	Soep met aardappelen, ½ deel paprika. Gestoofde wortelen en kool, aardappelpuree. Soep Met Groenten. Tomatensoep in een vers broodje. Soep met walnoten en broccolipuree. Soep met pompoen en tomaten. Borsch met groene groenten.
Snacks	Bietensalade met knoflook en noten. Bananen en amandelen. Appel, kiwi, banaan om uit te kiezen. Gebakken aubergines met notensaus, verse komkommer. Gekookte artisjokken met pijnboompitten en verse perzik. Frambozen en 2 appels. Abrikozen en pinda's.
Avondeten	Groenten met pindasaus. Stoofpotje met bloemkool en sperziebonen. Pureer met aardappelen en wortelen. Gekookte courgette. Gekookte aardappels. Paprika gevuld met gehakte groenten. Gekookte asperges.

Verboden voedingsmiddelen

Voedingsmiddelen die tijdens het dieet verboden zijn:

• Alcoholische drankjes. Het drinken van alcohol vertraagt metabolische processen, voedsel wordt lange tijd verteerd en begint zich in vet af te zetten. Het maximale dat u zich tijdens uw dieet kunt veroorloven, is een glas rode wijn.
• Zout, kruiden en specerijen zijn verboden.
• Snoepgoed en meelproducten moeten uit het menu worden verwijderd. Thee en koffie dienen zonder toegevoegde suikers te worden gedronken.
• Fastfood en kant-en-klaarmaaltijden op tafel zijn onaanvaardbaar.

Voors en tegens van een gekookt groentendieet

Het belangrijkste nadeel van een dieet op gekookte groenten is dat producten tijdens de warmtebehandeling tot 70% vitamines en voedingsstoffen verliezen. Daarom is het beter om groenten te stomen.

Het voordeel van het dieet is dat je snel en effectief kunt afvallen. Dit is mogelijk doordat groenten voor bijna 100% door het lichaam worden opgenomen.

Rassen van een gekookt dieet

Klassiek

Het klassieke gekookte dieet omvat het eten van de volgende voedingsmiddelen:

• Gekookte groenten.
• Gekookte eieren.
• Eet beperkt vers fruit en groenten.
• Lever, kipfilet, vis, vleeswaren.
• Zuivelproducten met een minimaal vetpercentage.
• Pap: boekweit, havermout, rijst. Je moet granen in water koken.
• Drankjes toegestaan: groene thee, zelfgemaakte sappen, plat water. Het is verboden om suiker aan vloeistoffen toe te voegen.

Alle producten die op de toegestane lijst staan, kunnen worden gebruikt voor het bereiden van dieetmaaltijden.

Langetermijn

Het gekookte dieet op lange termijn is 37 dagen. Het loodlijn hangt af van wat het aanvankelijke lichaamsgewicht van een persoon is. Lichamelijke activiteit en hoe snel het lichaam zich aanpast aan veranderingen in het dieet, heeft een impact.

Tijdens de eerste 10 dagen van het dieet hoeft u alleen gekookte groenten te eten. Portiegroottes worden beperkt door de eetlust van de slankere. Je kunt ook 2 komkommers en 2 groene appels eten.

Vervolgens wordt zeven dagen lang vis in het menu geïntroduceerd, maar niet meer dan 120 g per dag. Na het voltooien van deze zeven dagen wordt het dieet weer aangepast, omdat er kipfilet in wordt geïntroduceerd. Het wordt 10 dagen gegeten. De hoeveelheid kippenvlees per dag is ook gelijk aan 120 g, de rest van het eten is gekookte groenten.

Het dieet eindigt met de introductie van het dieetgedeelte van rundvlees en twee broden volkorenmeel in het menu. Dit dieet is de afgelopen 10 dagen gevolgd.

Ei

De eierversie van het gekookte dieet omvat het eten van 2-3 eieren. U moet het product hardgekookt koken. Zorg ervoor dat u tijdens het hele dieet voldoende water, mate en groene thee drinkt.

Het eierdieet duurt niet langer dan 3 dagen. Op de eerste dag kunt u 0,6 tot 1 kg overgewicht verliezen. Als je alle regels volgt, is het tijdens het dieet mogelijk om 3 kg vet kwijt te raken. U kunt het dieet niet vaker dan eens in de 2 maanden oefenen.

Voordat u aan een eierdieet begint, moet u uw lichaam voorbereiden. Om dit te doen, moet je de dag voordat het begint, eten op een lichtgewicht menu.

Om het resultaat te consolideren, moet u uw eigen dieet volgen en elke dag 1 grapefruit of sinaasappel eten.

Aardappel

Voor de aardappelversie van het gekookte dieet mogen alleen jonge wortelgroenten worden gekozen. De aardappelen moeten in een schil worden gekookt om de maximale hoeveelheid vitamines en micro-elementen erin te houden. Tijdens het koken wordt er geen zout aan het gerecht toegevoegd.

De driedaagse menuoptie gaat uit van het gebruik van producten van de tafel

Dag	Ontbijt	Avondeten	Avondeten
Eerste	Aardappelen - 150 g, een glas kefir	0,3 kg aardappelen, een glas groene thee	0,4 l kefir
Tweede	Een glas kefir	0,3 kg aardappelen en een glas thee	0, l melk, 150 g aardappelen
Derde	150 g aardappelen	0,3 kg aardappelen, een glas kefir	Water

Rode biet

Met het rode bietendieet kun je in een week 5-7 kg overtollig gewicht kwijtraken. De hele week moet je bieten eten. Er worden salades van gemaakt, die op smaak worden gebracht met yoghurt, knoflook of gedroogd fruit.

Ook kan het dieet worden aangevuld met gefermenteerde melkdranken, andere groenten, vlees en vis, volkoren brood, rijst, eieren en kaas.

Een indicatief menu voor één dag is als volgt:

• Eerste maaltijd: yoghurt en twee toast.
• Hoofdmaaltijd: bietensalade met kaas en knoflook.
• Laatste maaltijd: gekookte vis, rijst, verse komkommer.

Elke vastendag op een dieet stelt u in staat om tot 1 kg overtollig gewicht te verliezen. Om dit te doen, hoef je alleen maar 2 kg gekookte bieten met lijnzaadolie te eten. Het volledige volume groenten is verdeeld over 6 maaltijden.

Rybnaya

De duur van de visversie van het gekookte dieet is 14 dagen. Gedurende deze tijd kunt u 8 kg overtollig gewicht kwijtraken.

De eerste zeven dagen mag alleen vis worden gegeten. Het dagelijkse caloriegehalte mag niet hoger zijn dan 1500 kcal.

Het menu van de tweede week moet worden aangevuld met gestoomde groenten. Je kunt niet alleen aardappelen gebruiken, maar ook wortels. Appels, sinaasappels en grapefruits zijn goed als tussendoortje.

Vis moet worden gekozen voor vetarme varianten, bijvoorbeeld koolvis, heek, karper, tonijn, enz. Vette vis in 100 g bevat ongeveer 180 kcal, maar de vermelde vertegenwoordigers van vissoorten zijn veel minder voedzaam. 100 g van dergelijke vis bevat niet meer dan 120 kcal.

Kip

De kipversie van het gekookte dieet is vergelijkbaar met standaard vastendagen. Zo'n dieet mag niet langer dan drie dagen duren. Het hoofdbestanddeel van het menu is kipfilet.

Drie dagen lang mag je alleen gekookt kippenvlees eten. Het is absoluut noodzakelijk om minimaal 2 liter schoon water per dag te drinken. Gedurende de hele duur van het dieet kunt u 2-3 kg afvallen.

Gekookte Groenterecepten

Groentesoep

Om een gerecht te bereiden, moet u de volgende producten nemen:

1. 0,5 kg kool.
2. Wortelen - 5 stuks.
3. 0,5 kg sperziebonen.
4. Bulgaarse peper - 2 stuks.
5. Dille en peterselie.

Alle groenten worden gesneden en gekookt tot ze gaar zijn met de verwachting dat de soepbouillon blijft zitten. De kooktijd is 15 minuten. Bestrooi met kruiden voor het serveren.

Groentestoofpot

Om een gerecht te bereiden heb je producten nodig zoals:

• Courgette en aubergine.
• Wortelen en tomaten.
• Ui hoofd.
• Paprika.
• Knoflook.

Alle ingrediënten voor de stoofpot worden gehakt en gestoofd in een ketel. Als de groenten beginnen te verbranden, wordt er water aan toegevoegd. De kooktijd is gemiddeld een half uur. Gehakte kruiden en knoflook moeten aan het einde van de bereiding worden toegevoegd.

Gekookte wortelsalade

Om het voor te bereiden heeft u de volgende producten nodig:

• 0,25 kg wortelen.
• Een eetlepel citroensap.
• Een eetlepel gehakte peterselie.
• Een teentje knoflook geperst door een pers.

Kook wortelen, rasp, meng met de rest van de ingrediënten. Sla voor het serveren 2-3 uur in de koelkast.

Warme auberginesalade

Om het gerecht te bereiden, heb je de volgende componenten nodig:

• 0,1 kg aubergine, evenveel paprika en tomaten.
• 50 g Adyghe-kaas.
• Groenen en citroensap.

Alle groenten worden gesneden, kaas wordt verkruimeld tot een salade. Citroensap wordt gebruikt als saladedressing. Versier het gerecht met gehakte kruiden.

Recensies en resultaten

Nikita Alekseevich, gastro-enteroloog:

“Gekookt voedsel spaart het spijsverteringskanaal, maar zonder een grove weerstand kunnen de darmen niet goed functioneren. Als u vezels weigert, zal dit leiden tot de ontwikkeling van constipatie. Daarom is het tijdens het dieet absoluut noodzakelijk om verse kool, komkommers, appels, bieten, abrikozen in het menu op te nemen."

Svetlana Yarunina, voedingsdeskundige:

“Het dieetmenu moet zo gevarieerd en evenwichtig mogelijk zijn. Dit is de enige manier om uw eigen gezondheid niet te schaden. Ik raad af om langer dan 2-3 dagen aan een mono-dieet te blijven. Bovendien mag zout niet volledig worden opgegeven, omdat dit tot ernstige gezondheidsproblemen kan leiden. Een persoon kan ongeveer 10 g van deze stof per dag eten zonder het lichaam te beschadigen."

Recensies van degenen die zijn afgevallen

Nastya: “Ik begon me aan een gekookt dieet te houden om een paar kilo extra af te vallen, maar het is stevig in mijn leven gekomen. Ik heb vlees helemaal opgegeven, terwijl ik me geweldig voel. Verbeterde niet alleen de gezondheidstoestand, maar ook de conditie van de huid, het haar, de nagels. In mijn menu is er echter een plek voor zout, kruiden en zuivelproducten."

Polina: “Ik hou echt van aardappelen en besloot meteen het aardappeldieet te proberen. Ik hield me er vijf dagen aan, 's avonds dronk ik kefir. Gedurende deze tijd ben ik erin geslaagd 4,5 kg af te vallen. Een behoorlijk goed resultaat."

[Video] Dr. Berg - Hoe train je jezelf om groenten te eten? Waarom is het zo belangrijk?

De auteur van het artikel: Kuzmina Vera Valerievna | Endocrinoloog, voedingsdeskundige

Opleiding: diploma van de Russian State Medical University genoemd NI Pirogov met een graad in algemene geneeskunde (2004). Residentie aan de Moscow State University of Medicine and Dentistry, diploma in endocrinologie (2006).