Ducan's Dieet - Menu Voor Fase 4 - Stabilisatie

2024 Auteur: Josephine Shorter | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-01-07 17:50

Ducan Dieet Fase 4 Menu

De vierde fase van het Ducaanse dieet is de laatste. U moet echter begrijpen dat het niet beperkt is in tijd. Het is immers niet alleen belangrijk om overtollig gewicht kwijt te raken, maar ook om goed te blijven eten zodat de kilo's niet terugkomen.

De vierde fase heet "stabilisatie". Het moet vast in het leven van een persoon komen en zijn eetgedrag radicaal veranderen. Daarom moet u, voordat u begint met afvallen met behulp van het Ducan-systeem, uw eigen mogelijkheden vooraf evalueren.

Inhoud:

• Regels en principes van de 4e fase "stabilisatie"
• 100 producten volgens Ducan
• 7-daags menu voor de fase "stabilisatie"

Regels en principes van de 4e fase "stabilisatie"

De fase "stabilisatie" brengt geen harde beperkingen in het menu met zich mee. Ze bestaan zeker, maar er zijn er niet zo veel. U zult zich uw hele leven aan deze regels moeten houden. Dit maakt het mogelijk om een slank en aantrekkelijk figuur te behouden, een normale gezondheid te behouden en geen overgewicht te krijgen.

Dus de basisregels van de vierde fase van het Ducaanse dieet:

• Te veel eten is ten strengste verboden. Je hoeft alleen te eten om genoeg te krijgen, gulzigheid is verboden.
• Lichamelijke activiteit kan niet worden verwaarloosd. Ze zouden regelmatig moeten zijn.
• Een keer per week moet u een vastendag doen op eiwitproducten. Dit zal u helpen overtollig gewicht en overtollig vocht kwijt te raken. De auteur van het programma raadt aan om op donderdag te lossen.
• Zorg ervoor dat u minstens 2 liter water per dag drinkt.

Terugkeren naar een vertrouwd menu moet soepel en geleidelijk verlopen. Dit geldt ook voor de grootte van de porties en de variatie van de voedselset. Het is belangrijk om te stoppen met het gebruik van die producten die Ducan als verboden beschouwt.

Basisprincipes die gevolgd moeten worden tijdens de vierde fase:

• Groenten mogen in bijna onbeperkte hoeveelheden worden gegeten.
• Een portie fruit kan één keer per dag worden gegeten. Een portie is 1 grote vrucht (zoals een appel of peer).
• Suiker en fructose zijn verboden. Tegen de tijd dat een persoon de 4e fase bereikt, moet hij al gespeend zijn van zoete gerechten en er nooit meer naar terugkeren.
• Er mag alleen harde kaas worden gekozen. U moet kaas op basis van geitenmelk en blauwe kaas opgeven.
• Zemelen moeten elke dag worden gegeten. Het dagtarief is 3 eetlepels.

• Er moet mager vlees worden gekozen; het mag niet in onbeperkte hoeveelheden worden gegeten. De belangrijkste focus moet liggen op voedingsmiddelen die rijk zijn aan vezels en eiwitten.
• Je moet minimaal 2 sneetjes brood per dag eten, dat is gemaakt van volkoren roggemeel.
• Zetmeelrijke voedingsmiddelen zijn in deze fase niet langer verboden, maar je moet ze niet vaker 2 keer per dag gebruiken.

De "stabilisatiefase" is erop gericht het lichaam te helpen terug te keren naar het normale dieet en om zich te ontdoen van slechte eetgewoonten. Dit betreft het gebruik van zoet voedsel, te veel eten, etc. Wanneer iemand gewend raakt aan gezonde voeding, zal hij niet meer willen terugkeren naar oude gewoontes. Anders kunnen de kilo's die zo moeilijk zijn gegaan, terugkeren.

100 producten volgens Ducan

Pierre Dukan staat toe dat een verscheidenheid aan voedingsmiddelen wordt geconsumeerd. De persoon zal afvallen, maar tegelijkertijd zal hij geen gevoelens van ontevredenheid hebben. De auteur van het afslankprogramma biedt 100 producten aan die u in onbeperkte hoeveelheden kunt eten en afvallen. Hiervan hebben 72 producten een eiwitsamenstelling en de overige 28 producten zijn van gemengde oorsprong.

Eiwitvoedsel kan in bijna onbeperkte hoeveelheden worden geconsumeerd. Pierre Ducan ontdekte dat deze voedingsmiddelen de nutritionele eigenschappen hebben die het lichaam nodig heeft, maar tegelijkertijd arm aan koolhydraten en vetten bevatten.

De volgende 72 producten zijn van proteïne-oorsprong en kunnen worden gegeten vanaf de aanvalsfase:

• Mager vlees. Dit omvat kalfsvlees (lever, karbonade, nieren), rundvlees (basturma, tong, biefstuk), wild, konijnenvlees, magere varkensham, waarvan het vel verwijderd moet worden, rosbief.
• Vogel. Kip (kippenham, kip zelf, kippenlever), hanenvlees, duif, kwartel en parelhoen. Je kunt kalkoenham eten.
• Een vis. Je kunt heilbot en zalm eten, ook gerookte. Toegestane vissen zijn onder meer dorado, mul, bot, mul, grootkop, zeewolf, zwaardvis, schelvis, heek, tonijn, kabeljauw, makreel, sardine, blauwe wijting, pijlstaartrog, zeebaars en tong.
• Van zeevruchten is het toegestaan om vlees van grote krab, inktvis, garnalen, inktvis, langoest, langoustine te eten. U kunt mosselen, sint-jakobsschelpen, zee-egels, kreeft, oesters, zeeslakken, schaaldieren in het menu opnemen.
• Voor eiwitrijk voedsel dat op planten is gebaseerd, kun je haverzemelen en tofu eten.
• Kippeneieren zijn niet verboden.
• Van zuivelproducten is de volgende set toegestaan: kwarkgranulaat, magere zachte kwark, melk en yoghurt zonder toevoegingen en met 0% vet, verwerkte magere kaas, magere kwark.

De overige 28 kruidenproducten kunnen worden gegeten wanneer de persoon de cruisefase ingaat:

• Aubergines, champignons, courgette, artisjokken.
• Spruitjes, bloemkool, broccoli, koolrabi.
• Groene bonen.
• Prei, uien, wortelen.
• Veldsalade, sla, venkel.
• Komkommers, tomaten.
• Radijs, rabarber.
• Biet.
• Asperges, soja.
• Palmhart, andijvie.
• Spinazie.

Er is ook een bepaalde reeks voedingsmiddelen die kunnen worden gegeten, maar in beperkte hoeveelheden en alleen in bepaalde fasen van het gewichtsverliesprogramma:

• Shirataki (noedels). Het kan zonder beperkingen in uw dieet worden opgenomen, te beginnen vanaf de fase "Aanval". Noedels zijn een uitstekende bron van voedingsvezels, dragen bij tot de normale werking van het spijsverteringskanaal en bevatten een minimale set calorieën. Deze noedels zijn enorm populair in Aziatische landen.
• Plantaardige olie. Je kunt elke plantaardige olie eten vanaf de cruisefase. De olie is een bron van vitamine E, omega-3 vetzuren en is essentieel voor het normaal functioneren van het lichaam als geheel. In de "aanval" -fase kan niet meer dan 1 koffielepel olie worden geconsumeerd, in de "cruise" -fase mag het volume worden verhoogd tot 1 theelepel, en in de "consolidatiefase" is 1 eetlepel olie per dag toegestaan.
• Chia zaden. Ze kunnen worden geconsumeerd vanaf de cruisefase. Beperkingen op het aantal zaden - 1 eetlepel. Dit volume dekt 14% van de dagelijkse menselijke behoefte aan voedingsvezels en 100% aan omega-3. Ze kunnen worden gegeten om af te vallen, de zaden helpen het cholesterolgehalte op peil te houden, houden je lang vol en werken als een natuurlijke antioxidant.
• Lijnzaad. Het kan worden geconsumeerd vanaf de cruisefase. Zaden worden op eiwitdagen 1 theelepel gegeten en op eiwitgroente-dagen - 2 theelepels. Lijnzaad is een waardevolle bron van omega 3, omega 6 en omega 9 zuren. Ze laten je metabolische processen versnellen en de darmen kwalitatief reinigen dankzij voedingsvezels.
• Ui. In de eerste fase mag je één groente per dag eten. In de "cruise" -fase mag je op eiwitdagen 1 ui eten en op eiwit-groentendagen mag het product zonder enige beperking gegeten worden.
• Tarwezemelen. Ze moeten gedurende het hele afslankprogramma voor 1 eetl. In het menu worden opgenomen. l. Zemelen worden aan desserts toegevoegd als er een neiging tot constipatie is. Het moet duidelijk zijn dat tarwezemelen geen haverzemelen vervangen en het is niet nodig om ze te eten.
• Groenen en groene uien. Kan worden gegeten vanaf de aanvalsfase.
• Citroensap. Het wordt gebruikt om de smaak van visgerechten te versterken.
• Ingelegde komkommers (augurken). Vanaf de eerste fase is het toegestaan om 2-3 vruchten te eten op eiwitgroente dagen.
• Krabstokken. Eet niet meer dan 8 sticks per dag. Als hun vetgehalte niet hoger is dan 0,1% per 100 gram, is het toegestaan om zonder beperkingen krabstokken te eten.
• Kippen ei. Als het cholesterolgehalte van een persoon niet wordt overschat, mag je 2 dooiers per dag eten en zoveel eiwitten als je wilt. Is het cholesterolgehalte hoog, dan zijn meer dan twee dooiers per week niet in het menu opgenomen.
• Tomatenpuree. In de eerste fase is het toegestaan om niet meer dan 2 eetlepels van het product te consumeren. Vanaf de cruisefase kan tomatenpuree zonder beperkingen worden gegeten, maar alleen op eiwit-groentendagen.

7-daags menu voor de fase "stabilisatie"

1. Maandag:

   • Ontbijt: cottage cheese, kaas, brood en thee
   • Lunch: puree champignonsoep, kipnuggets (je moet er zeker zemelen aan toevoegen)
   • Middagsnack: pannenkoeken met kwarkvulling, een glas kefir
   • Diner: gebakken vis en groenten

2. Dinsdag:

   • Ontbijt: havermoutpap met honing en gedroogd fruit (er moeten zemelen aan worden toegevoegd)
   • Lunch: kippenbouillon met gehaktballen, kruiden en eieren, brood
   • Middagsnack: elk fruit
   • Diner: zeevruchten, salade

3. Woensdag:

   • Ontbijt: broodje, yoghurt met zemelen, thee
   • Lunch: kippenham in Italiaanse stijl met gebakken aardappelen, Griekse salade, glas wijn
   • Middagsnack: ijs
   • Diner: kalfskoteletten met rijst

4. Donderdag:

   • Ontbijt: cottage cheese en thee
   • Lunch: gestoomd kalfsvlees
   • Middagsnack: een glas kefir
   • Diner: kipschotel met zemelen, groene thee

5. Vrijdag:

   • Ontbijt: roerei met kaas en tomaten, thee
   • Lunch: soep met verse kool, kipfilet
   • Middagsnack: pannenkoeken met zemelen gemaakt van soezendeeg, kefir
   • Diner: vis met groenten

6. Zaterdag:

   • Ontbijt: kefir en kwark
   • Lunch: puree soep met kip en kruiden, brood
   • Middagsnack: croutons met kaas en thee
   • Diner: groentesalade, gestoomde lamskoteletten met zemelen

7. Zondag:

   • Ontbijt: citroenmuffin, kaas, gemberthee
   • Lunch: tomatensoep, vissticks, brood
   • Middagsnack: kefir en kwark
   • Diner: inktvis met sojasaus, selderij en aardappelen

De auteur van het artikel: Kuzmina Vera Valerievna | Endocrinoloog, voedingsdeskundige

Opleiding: diploma van de Russian State Medical University genoemd NI Pirogov met een graad in algemene geneeskunde (2004). Residentie aan de Moscow State University of Medicine and Dentistry, diploma in endocrinologie (2006).